菜谱 》 bèi tài chú fáng： yuè měi wèi   》 dì 16 jié： qīng liáng měi yì héng héng guī líng gāo bīng táng xuě 'ěr（ tú）      yì míng Yi Ming

　　qīng liáng měi yì —— guī líng gāo bīng táng xuě 'ěr
　　 zhǔn bèi shí jiān： 10 fēn zhōng（ bù hán jìn pào shí jiān）
　　 pēng rèn shí jiān： 40 fēn zhōng
　　 tè sè：
　　 guī líng gāo yòu qīng rè qù huǒ de gōng xiào， pèi shàng qīng xīn tián měi de bīng táng xuě 'ěr， wú yí shì zào rè tiān qì lǐ de yī dào miào pǐn。 xiàn zài jiù ràng zhè fèn qīng liáng tián měi yóu nǐ de kǒu shé huǎn huǎn jìn rùn nǐ de shēn tǐ bā！
　　 yòng liào：
　　 guī líng fěn 100g
　　 yín 'ěr 1 duǒ
　　 lián zǐ 20g
　　 gǒu qǐ 3g
　　 fèi shuǐ shì liàng
　　 bīng táng shǎo xǔ
　　 zuò fǎ：
　　1. bǎ yín 'ěr hé lián zǐ xǐ jìng， yòng qīng shuǐ jìn pào。 guō zhōng fàng qīng shuǐ， bǎ yín 'ěr hé lián zǐ yòng xiǎo huǒ zhǔ 30 fēn zhōng hòu， jiā rù bīng táng hé gǒu qǐ， zài zhǔ 10 fēn zhōng， jí chéng yín 'ěr lián zǐ gēng。
　　2. xiān bǎ guī líng gāo fěn yòng wēn kāi shuǐ tiáoyún， zài yòng fèi shuǐchōng kāi， fàng zhì yī duàn shí jiān hòu， jiù huì níng chéng gāo zhuàng。
　　3. děng yín 'ěr lián zǐ gēng shāo wēi liáng yī diǎn， bǎ guī líng gāo qiē chéng xiǎo kuài， fàng rù yín 'ěr lián zǐ gēng jí kě。
　　 xiǎo tiē shì：
　　 zhǔ hǎo de yín 'ěr lián zǐ gēng liàng liáng hòu fàng rù bīng xiāng lěng cáng hòu shí yòng， kǒu gǎn gèng jiā。 níng gù guī líng gāo de shí hòu， yě kě yǐ liàng liáng hòu fàng rù bīng xiāng， yǐ jiā kuài níng gù sù dù。
　　 jiǎn dān chéng jiù —— dòu chǐ líng yú yóu mài cài
　　 zhǔn bèi shí jiān： 10 fēn zhōng
　　 pēng rèn shí jiān： 5 fēn zhōng
　　 tè sè：
　　 cóng chāo shì mǎi lái de dòu chǐ líng yú guàn tóu， rú guǒ zhǐ shì ná tā lái yìng fù zǎo cān nà běn bù chōng yù de shí jiān， duì yú měi wèi de dòu chǐ líng yú lái jiǎng què shí yòu xiē làng fèi。 yòng tā lái zuò yī dào dòu chǐ líng yú yóu mài cài bā， jiǎn dān jǐ bù biàn kě yǐ fā huī chū dòu chǐ líng yú de zuì dà gōng lì lái， ràng nǐ yě néng pǐn chū tā yǎn yì de zhēn xiāng chún。
　　 yòng liào：
　　 yóu mài cài 500g
　　 dòu chǐ líng yú guàn tóu 1/2 guàn
　　 cōng huā 5g
　　 jiāng mò 2g
　　 suàn róng 5g
　　 jī jīng 1/2 chá chí（ 3g）
　　 yóu shì liàng
　　 zuò fǎ：
　　1. jiāng yóu mài cài zé chéng yī piàn yī piàn hòu， qīng xǐ gān jìng， yóu qí zhù yì gēn bù bù yào cán liú ní shā， zài qiē chéng duàn（ huò bùqiè yě kě yǐ）。 cōng qiē chéng cōng huā。 jiāng xǐ jìng qiē mò bèi yòng。
　　2. guō zhōng yóu shāo zhì wǔ chéng rè， fàng rù cōng huā、 jiāng mò biān chǎo chū xiāng wèi hòu， dǎo rù yóu mài cài hé guàn tóu zhuāng dòu chǐ líng yú fān chǎo jūn yún。
　　3. zuì hòu jiā suàn róng、 jī jīng， fān chǎo jūn yún hòu jiù kě yǐ chū guō liǎo。
　　 xiǎo tiē shì：
　　 dòu chǐ líng yú guàn tóu zài chāo shì zhōng jiù yòu mài， yú zhōng yòu xián wèi， zuò zhè gè cài jiù bù yòng jiā yán liǎo（ rú guǒ kǒu zhòng jiù shìdàng shǎo jiā yī diǎn）。



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【zīliàoláiyuán】zhōng guó dà bǎi kē quán shū chū bǎn shè
dì 1 jié： zuì xiān bù guò yún tūn miàn（ tú）dì 2 jié： qiè yì xiāng diǎn héng héng jiān luóbo gāo（ tú）
dì 3 jié： wēi fēng bù jiǎn de liú lián sū（ tú）dì 4 jié： bù néng xiǎo kàn de zhū cháng fěn（ tú）
dì 5 jié： zhèn zhèn hé xiāng héng héng hé yè fàn（ tú）dì 6 jié： tā de hóng liǎn dàn héng héng guǎng dōng xiā jiǎo（ tú）
dì 7 jié： zhāo jià bù zhù de yòu huò héng héng gū lū ròu fàn（ tú）dì 8 jié： xiāng dé liú yóu de shāo 'é fàn（ tú）
dì 9 jié： zhēn xiān liú lù héng héng yóu bào xiā rén（ tú）dì 10 jié： piàn kè zhī jiān biàn bèi “ sǎo dàng ” yī kōng de yú cháng zhēng dàn（ tú）
dì 11 jié： suān tián xīn wèi dào héng héng táng cù mì ròu（ tú）dì 12 jié： zhuàng yuán bù wàng bào xiān 'ēn héng héng yòu gù shì de jí dì yù（ tú）
dì 13 jié： shí shí zài zài de fěn zhēng pái gǔ（ tú）dì 14 jié： měi miào diǎn zhuì héng héng shuāng sè jiāo táng bù dīng（ tú）
dì 15 jié： wō sǔn de lǐ yù héng héng qīng chǎo wō sǔn sī（ tú）dì 16 jié： qīng liáng měi yì héng héng guī líng gāo bīng táng xuě 'ěr（ tú）

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