菜谱 》 美味情缘：付笛声任静·夫妻下厨   》 第16节：飘香鸡蛋羹      付笛声 Fu Disheng    任静 Ren Jing

　　飘香鸡蛋羹
　　材料
　　柴鸡蛋 2个
　　香菇 15克
　　虾仁 15克
　　火腿 15克
　　香菜 10克
　　香油 5克
　　制作
　　1.鸡蛋打散，调味。
　　2.香菇切丁，虾仁切丁，火腿切丁。
　　3.把香菇丁、虾仁丁、火腿丁与蛋汁混合加入半碗水搅拌，倒入带盖的容器中，即可上锅蒸。
　　4.10分钟后出锅，淋上香油、撒上香菜末即可。
　　温馨小贴士
　　蒸蛋用的容器最好选择带盖的，否则蛋羹表面会有许多气泡产生。



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【资料来源】中国轻工业出版社
第1节：虾仁炖冬瓜第2节：儿子最爱吃的烤鸡翅第3节：我最爱吃的松仁玉米第4节：奶油拌素丁
第5节：爽口青木瓜第6节：农家松子炒鱼米第7节：鲜蔬鸡肉炒腰果第8节：豉汁小排骨
第9节：栗子烧鸡第10节：黄豆炖鸡胗第11节：黑豆鸡腿煲第12节：奶香银耳羹
第13节：蔬菜卷第14节：肉末炒豇豆第15节：红烧鱼第16节：飘香鸡蛋羹
第17节：金针豆腐瘦肉煲第18节：鸡蛋火腿饼

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