养生健康 》 洪昭光健康饮食精华：吃好不吃药   》 第16节：一、食物也可以治病(6)      洪昭光 Hong Zhaoguang

　　北京曾实施了一个健康促进项目，对七种慢性非传染性疾病进行干预，对居民的行为危险因素进行逐月监测和教育，包括吸烟、酗酒、不合理膳食、久坐、缺乏体育锻炼和身体超重等，范围达2284个居委会、330万人口。仅对其中9700多名高血压患者的教育管理，一年就节约医疗费100多万元，使其治疗率提高到90%，血压控制良好率达58%。如果全市200万高血压患者都能受到这种教育指导，预计每年可减少医疗费支出2亿多元。
　　美国的亚特兰大在1999年11月，召开第72届美国心脏学会年会。大会主席在开幕式上致词说："等病人得病后找医生，医生能给予病人的帮助已经很有限了。即使治好了，病人也不能恢复到和病前完全一样。"会上提出了这样一个概念，那就是：不是坐着等病人发病后进行治疗和二级预防，而是要主动找出具有危险因素的高危病人，认真进行一级预防，使他们不发病。
　　其实，这个观点，在我国古代，就已经有过阐述了。这就是名医扁鹊的故事。
　　魏文王问扁鹊，曰："子昆弟三人，其孰最善为医？"
　　扁鹊曰："长兄最善，中兄次之，扁鹊最为下。"
　　魏文王曰："可得闻邪？"
　　扁鹊曰："长兄于病，视神未有形而除之，故名不出于家；中兄治病，其在毫毛，故名不出于闾；若扁鹊者，镵血脉，投毒药，副肌肤，闲而名出，闻于诸侯。"
　　魏文王曰："善。"
　　这段话的意思是：
　　魏文王问名医扁鹊说："你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢？"
　　扁鹊答说："我大哥最好，其次是我二哥，我最差。"
　　文王再问："那么为什么你最出名呢？"
　　扁鹊答说："我大哥治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去，只有我们家的人才知道。我二哥治病，是治病于病情初起之时。一般人以为他只能治轻微的小病，所以他的名气只及于本乡里。而我扁鹊治病，是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管来放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明，名气因此响遍全国。"文王说："你说得好极了。"
　　这两个例子都说明了一个道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。预防胜于治疗，生命重于泰山。
　　观念一转变，从治病转变到预防上，对健康和预防的重要性，怎样强调都不会过分的，因为一元的预防投入可以节约8.59元的医疗支出，还可以节省约一百元的终末期抢救费用，而且得病少了、生活质量高了，自己少受罪、节省医药费、还造福全社会。
　　现在，对健康有四种不同心态的人，第一种人是聪明人，他们主动健康，投资健康，结果健康增值，一百二十；第二种是明白人，他们关注健康，储蓄健康，结果健康保值，平安九十；第三种人是普通人，他们漠视健康，无动于衷，结果健康贬值，只能带病活到七八十人；第四种人是糊涂人，他们之中许多是白领精英，他们透支健康，提前得病，提前死亡，结果生命浓缩，五十六十。四种态度，四种结局；因为健康面前人人平等，种瓜得瓜，种豆得豆；一分耕耘，一分收获。
　　此外，还要有科学的理念加上身体力行，即"知，信，行"统一。简单说来三个"平"字就可以概括：一是平常饭菜、一荤一素一菇，燕麦瓜果豆腐；二是平和心态，不争不恼不怒，爱心宽容大度；三是平均身材，不胖不瘦不堵（指心脑血管），天天早晚走路。此外，合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡--健康生活的这四大基石也要好好把握。



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【资料来源】陕西师范大学出版社
第1节：绪论 吃出健康(1)第2节：绪论 吃出健康(2)第3节：绪论 吃出健康(3)
第4节：绪论 吃出健康(4)第5节：绪论 吃出健康(5)第6节：绪论 吃出健康(6)
第7节：绪论 吃出健康(7)第8节：绪论 吃出健康(8)第9节：绪论 吃出健康(9)
第10节：绪论 吃出健康(10)第11节：一、食物也可以治病(1)第12节：一、食物也可以治病(2)
第13节：一、食物也可以治病(3)第14节：一、食物也可以治病(4)第15节：一、食物也可以治病(5)
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