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社交礼仪 》 金正昆奥运说礼仪：国际礼仪金说 》
第16节：第2讲 遵守惯例(9)
金正昆 Jin Zhengkun
一使劲，啪！那块牛排跑到对面男生的脖子上去了。这就是闹出了笑话。
所以这种事情，并不罕见，为什么？不懂乱来。这样的事情在国际交往中常有。比如若干年以前，在我们国内的涉外场合，流行的一个笑话：
有人吃请去了，不懂行。结果把那桌子放的洗手钵里的水，涮手指用的（吃了海鲜要涮涮手指，去掉腥味），结果当成茶给喝了。这样的事情经常出现，是什么原因？就是面对自己不知道该怎么去干的事情，手足无措，贸然抢行，结果贻笑大方。
如果确实遇到上述问题，我们应该怎么做才不会闹出笑话，比较得体呢？
这就涉及到我们国际交往中的一条准则：不宜先为。
所谓不宜先为，就是有的事情，特别是自己不懂的事情，不要抢着干。做事要量力而行，知难而退。不是干什么事情都要冲在前面，不能落在后面。所以我们经常说笑："善于放弃，也是一种勇敢的行为！"避免自己牺牲和阵亡了。我们强调的是，在国际交往中要遵守不宜先为的规则。具体而言，要注意三个要点。
第一，不要贸然行事。
当遇到一件事情，如果是可做可不做、不知怎样做的时候，我们千万不要贸然行事。
有一次也是吃西餐，吃法式蜗牛。法国比较讲究，西餐里应该是最讲究的，比较顶尖级的了。法国菜里有几道是比较有名的：鹅肝，蜗牛，黑菌（一种菌子），这是最名贵的三道菜。那次请吃蜗牛。如果有人吃过蜗牛就会知道，会有特制的钳子。我们的一位老兄往那儿一座就问："有牙签吗？"一问就穿帮了--吃田螺出身！
遇到这种问题，就很容易出洋相。所以在国际交往中，要明白一条，不知如何做是好的时候，千万注意不要贸然而行。
第二，需要去做的时候，要再三思索，力所能及地采用可操作的规范的形式。
有的时候可能不知道该怎么去做，但有的时候可能就会知道。我们还拿吃饭说事。比如吃自助餐。自助餐最最重要的理念--排队，不能加塞，不能乱窜，以及只能吃不能带。不能吃饱了再捎点儿走。还有一点吃自助餐最重要的是多次，少取。假定我们吃法式鹅肝，那我上来弄一点先尝尝。别浪费，爱吃把它吃光，还可以再去，可以多次。一而再，再而三，三而四，可以反复去取。但一定要注意，不能一次弄得太多了。因为一次弄太多给人感觉是没有吃过东西，万一不爱吃浪费了呢？所以要多次，少取。每次取一点，吃完了可以再去。这是规则。我也见过不懂这个规则的。
有同志这样想，"让我一次爱个够"。老去取，老去取，万一别人笑话我没有吃过东西，万一好吃的没有了呢。所以就一次狂取。
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【资料来源】世界知识出版社 |
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