2003年，因出演《MVP情人》而走紅的“小希”再次出演偶像劇《海豚灣戀人》，該劇講述一個發生在美麗藍色海豚灣的浪漫愛情故事，韶涵飾演的主人公易天邊清新純情的外形和自然的表演深入人心，吸引了更多的影迷。這部劇的劇情也是浪漫唯美，連連創下收視佳績，同時也讓人們記住了“天邊”這個名字。成名後，排山倒海而來的工作雖然是應接不暇，但韶涵幹勁十足：“我適應力蠻強，也蠻能和周遭的人打成一片，雖然拍戲時要演自己不會的工作時很痛苦，也會聽不懂劇組工作人員在講些什麽，但碰到挫折哭纍後，我通常就倒頭大睡，一覺醒來所有不愉快的事就統統被拋到九霄雲外去了。”擁有這樣的樂觀堅韌的精神，韶涵怎麽會不成功呢？
在《海豚灣戀人》裏張韶涵和許紹洋化身馴獸師，訓練海豚跳舞，還要唱情歌。他們在海邊輕鬆浪漫的和海豚遊戲的畫面，看上去童話般的美麗溫馨，但其實，拍攝時的真實情況可不是那樣美好的。原來他們與海豚戲水的過程中，腳下踩的是密密麻麻的海豚排泄物。在池中每走一步路都有踩到“地雷”的危險，而且池水的味道也是相當難聞。韶涵一開始就不得不拼命剋製自己對水的恐懼，當海豚善意地遊到她身邊表示親近時，總會嚇得她淚流滿面。但是害怕也要拍呀，在大傢的鼓勵下，韶涵衹好咬咬牙，豁出去了！她說：“我這輩子大概跟海豚不合，我感覺它衹能遠觀，而不可褻玩焉！”
無論是《MVP情人》中夢想成真的籃球隊經理小希，還是《海豚灣戀人》中熱愛唱歌、擁有夢想的易天邊，都令人對她的表演印象深刻，張韶涵帶給大傢不斷的驚喜。幹淨而有靈氣的外形，讓她成為傳媒界備受矚目的新生代玉女掌門人。但她始終還是堅持自己的理想，被問起時總是大聲宣佈：“我要唱歌！”在這部戲中，韶涵親自演唱了主題麯《遺失的美好》和《Journey》。拍戲期間，她的第一張個人專輯《Over The Rainbow》也在籌備中了，韶涵離自己的夢想已經非常接近了。