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异国风情 》 遊走於歐洲各國間：歐洲如一面鏡子 》
時間緊迫癥與時間散漫癥（4）
郭瑩 Ying Guo
人際關係是否應接受時間製約
同屬於慢餐文化的法國人，對於午餐更是鐘愛至極。不過，外人較容易對法國人的商務午餐産生誤解，外國人理解的商務午餐，即顧名思義餐桌會議而已。實際上，法國人的商務午餐，有着一絲不苟、不成文的嚴謹規矩，那就是，主菜端上桌之前不可以談論正事。喝飲料、享受開胃菜的時光，衹適合東拉西扯天氣、戲劇……來熱身。顯然這種“吃相”，是法國人為午餐劃分出的“神聖時間”與“世俗時間”。首先，“神聖時間”用來熱絡朋友與品評美酒，直到品嚐了少許主菜後，纔不算唐突地輪到抽空聊聊“世俗”。這樣安排的另一層意義在於，法國人藉此表現出他們欣賞生活中美好事物的雅緻情趣，大傢難得聚首的原因並非僅出於商務利益考慮，那是俗不可耐。因此法國人的業務，通常是建立在喜歡和互相尊重、欣賞的基礎之上。雖說，上述原則在世界各地同樣是被認同的普世價值觀，但在法國，這樣一介對於人際關係非常柔和的國度裏，這是一項頂重要的要素。
希臘人，對於與時間賽跑尤其嗤之以鼻。時間對於希臘人來說，衹不過是日復一日地度着光陰而已。在他們的社會形態中，人際關係纔是第一位的要事。與舊雨新知送往迎新的社交人生，優於充當時間秒針的奴隸。好客的希臘人其中一個特點，即是永遠慷慨地許諾為別人保留時間。這也就很好理解，為何希臘人當外國人抱怨時間短促，或不準備為了友誼而犧牲時間的時候，希臘人會顯得深受傷害甚至有被侵犯的痛苦感，交朋友居然計算分秒，絶對大逆不道。難怪我們的希臘朋友，嘲笑德國人常看表一副時間緊張癥模樣時，喜歡引用好萊塢經典電影《北非諜影》裏，一則德國人口吐錯誤英語的幽默段子。電影畫面是：一位德國丈夫用糟糕英語詢問妻子：“How much watch?（多少時間？）”太太以拙劣英語回敬道：“6 Watch!（6時間！）”隨即丈夫驚叫道：“Such much?（這麽多？）”
的確在英國、德國，時常擡手腕查看時間是被普遍認同的習俗。故，造訪的客人若因時間倉促早一點告辭，絶不會招惹主人的不快。因為英、德國民的觀念裏，人際關係接受時間的製約理所當然。而反對派希臘人的習俗裏，時間轉變成隨人際關係需要而起舞的附屬品。若登門的客人不坐到屁股沉甸甸，絶對是對主人的輕視和冒犯。雅典人的主餐是午餐，於下午2點至3點半之間進食，餐後是漫長的午睡時光，直到傍晚5點或6點大傢纔會重新露頭。旅遊指南上告誡說，絶對不要在下午2點至6點間電話雅典人，那是對他們的不敬。傍晚，重新抖擻起精神的雅典人主要節目是逛咖啡館。從街東至街西、從南至北每傢品嚐一、二碟小吃，一路吃喝遊蕩着消磨時光。雅典人晚餐的標準時間是10點，與親朋好友外出歡聚晚餐，是當地居民的社交盛事。雅典是個不折不扣的不眠之城，咖啡館、酒吧、餐廳等皆營業至午夜後，凌晨3點鐘街道上依舊車水馬竜。由於雅典市中心熙熙攘攘的不夜天，因此，其他世界大都市令人膽戰心驚的月黑風高罪案，在此地夜夜升歌的“光天化日”之下，很少有機會得手。
英、德、俄，時間定嚮概念的差異
數世紀以來，歐洲大陸始終都曾是一個戰場，各國之間軍事爭鬥不斷，死亡和毀滅一直驚擾着歐洲人。戰爭的結果常導致邊境改劃，民族遷徙。幾乎很少有歐洲人，能有幸在沒有變更的歐洲地圖上度過一生。因此，歐洲人總顯得對歷史如此地不安，對未來又如此地謹慎。於是，在時間定嚮的概念上，歐洲各民族亦顯現出迥異的民族性。比如，英國人很大程度上更樂意回顧遙遠的過去，或沉湎於近代史中。雖然英國人也不得不着眼於當今，但顯然，他們對於未來更看重的是近在咫尺的未來，不特別上心遙不可及的未來。這就可以解釋為何基礎科學的研究，在英國的國民生産總值中所占的比例並不高。也就可以想象，為何英國人的一些發明常常先在外國被利用，以及英國人為何商業上總顯得計較中、近期利益，而不重視為未來搭建起長遠、可靠的基礎。這方面的相反例子是德國人，德國人於長遠規劃方面顯現出高瞻遠矚的氣派，教育方面尤其重視百年樹人的培訓計劃。比如，英國的碩士學位一年即得，在德國則往往需熬上3年才能到手，以至於英國的“麥當勞碩士”在德國不予承認。基礎科學的研究在德國受到普遍的重視，這是有目共睹的現實。且德國人的投資計劃，更是以具有世紀性的考量所著稱。
俄國人對於時間，顯現出一種非常緩慢幾乎是沉重的概念。也難怪，遼闊的疆域，漫長的鼕季，鑄造出俄羅斯民族堅毅、忍耐的個性。正如俄國問題專傢邁剋爾.比尼恩所描述的：“對於俄國人來說，時間絶對是以大單位來劃分的。如果俄羅斯人去看朋友，他會待上數小時甚至數天。數九寒鼕，若俄羅斯人在冰河上釣魚，他會堅如磐石地駐守在冰窟窿旁，直到幾乎被凍僵。若俄羅斯人去采蘑菇，他就會在森林中從早跋涉到晚。”
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【資料來源】山東畫報出版社 |
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