社交礼仪 金正昆教你学礼仪:礼仪金说Ⅲ   》 第14节:第一篇 服务礼仪概述(4)      Jin Zhengkun

  第四个需求,是被尊重。这已经是心理层面的一种需求。人们不仅要有社交,而且还希望自己在社交中受到重视。在社交中他会有一些比较,他会有一些地位的差别,他会有一些能力的展现。在这样的情况下,人们就提出来被尊重的需求。在马斯洛的那个层次中,安全上面是交往,交往上面是尊重,被尊重是很高的一个级别的需求了。人不仅要交往,而且希望在交往中不被人家冷落、不被人家歧视、不被人家排斥,而是应当被接受、被尊重、被认可、被认同。
  最后的一个需求,目前实现它还有难度,至少我们目前看有难度,自我实现。即想做什么就做什么。在法律和社会规范允许的前提下,我今天想务农可以务农;我想经商我可以经商;我这个事儿想干可以干,我不想干我可以不干;我挥一挥手可以不带走一片云彩。我觉得这个太理想状态了。以后,物质文明发展到一定程度它或许有可能。
  总而言之,不管是我们讲服务礼仪也好,马斯洛从理论层面论证也好,人被尊重的欲望是非常重要的,这个点你要不注意就非常麻烦。
  在服务交往中,恰到好处的应用规范的服务礼仪,借此向服务对象表示尊重,至关重要。这个问题你要不注意,就会失礼于人,得罪于人。
  也就是说,如果说我们在具体工作中注意不到这些的话,不仅你自己弄巧成拙,而且还会使消费者不舒服。实际上服务人员也会影响自己的收成啊,产品、服务,他不能够适时地销售出去,他吃什么,喝什么呀,他有什么样的收益啊?这是切身利益的问题。
  不规范的服务,往往会适得其反。
  你去揽客,如果你不讲规范的礼仪,你不考虑人家的感受啊,你上去拉人家、拽人家的话,往往会使客人产生逆反心理、排斥心理,自己也一事无成。
  一般而言,在学习服务礼仪的时候,主要应该注意哪些什么东西呢?
  这个问题呢,是我们要高度强调的一个重点之中的重点。
  读过书的人,本科生也好,研究生也好,写论文都被要求标出关键词,规范的论文格式前面要写关键词。下面要讲一讲,我们学习服务礼仪时,需要注意的五个关键词。在我看来,它们是服务礼仪的基本要求,可以称之为服务礼仪的基本理念。
  服务礼仪的关键词--尊重、沟通、规范、互动、心态。
  第一个关键词,尊重。我们从开始到现在,反复强调的是:礼者敬人也。在任何服务人员的心中,都要注意到一点,在整个服务过程中,永远不失敬人之意是第一位的。说个不该说的话,有的时候你在规范的形式方面差一点、错一点,忘了一点,都没关系,但是不失敬人之意则是有关系的。一定要记住,得有那份儿心。没有被人家理解为是不尊重,没有失敬于对方就足够了。我讲一个例子:
  有一次我和家人一起到河南去出差,其实是我在那儿开会。我老婆也在那儿开会。我就打电话告诉她说那一块来住吧。但我当时是公务活动,住的是商务套间,单位给的标准,让太太来分享不合适啊。所以我就跟太太商量,我说咱们自费,到附近找一个酒店住吧。老婆倒挺通情达理,说行,没事儿,你要不方便咱们分开住?我说那不行,这是原则问题,老婆在时自然要一块住。
  我们去找的是附近的一家三星酒店。我还自认为挺神秘的,去了之后到前台把我身份证一拿,说我要个房间。服务小姐把我这个身份证一看,然后在电脑里就登记登记的时候,我突然觉得她那眼神有点不对。她告诉我说先生您能不能稍候两分钟。我当时还训她,我说:你电脑有问题啦,这么好一个酒店电脑会有问题,我只等五分钟啊,五分钟之内你要给我搞不定我走人,对面有的是酒店。其实是另外一回事儿,他们那里公关工作搞得比较好,他们有所谓的VIP名单,就是重要客人名单,大概是里面有我名字,她对上我身份证号了。她让我稍候,过了大概不到那么两三分钟啊,副总经理下来了,亲自接待。总经理跟我说金教授您好,我是我们这个酒店的常务副总经理。董事长在外地,总经理在市上旅游局开会。我受他们的委托,亲自前来欢迎您大驾光临,你在我们酒店住宿是我们的荣幸。然后后面一位小姐给我献花。我很有面子啊,其实我当时订的是一个标准间,就是两张床那种标准间,但是他们给我搞了个商务大套间。其实我也知道,那个大套间没人住也是空着的。他那位副总经理在前面给我带路,礼仪小姐在后面跟着,我很有面子,我想跟我老婆说我不威风都不可能。平时我跟我老婆说,很多人都认识我呀,我很有面子呀,没用。这时候不用说了。



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【Source】陕西师范大学出版社
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