民俗 》 mǎn zú mín fēng mín sú xiáng jiě： tú xiàng zhōng guó mǎn zú fēng sú xù lù   》 1 fēng wèi dú tè de yǐn shí（ 5）      fù yù guāng Fu Yoguang 　　zì cài bái ròu huǒ guō　 zhè zhǒng huǒ guō róng jī dà， zhuāng dé duō， wéi gè lèi huǒ guō zhī guān。 qí chī fǎ shì， jiāng lěng dòng de bái ròu zhì chéng bào huā zhuàng， fàng rù guō zhōng， jí kě róng huà， zài pèi yǐ suān cài、 fěn sī、 dòng dòu fǔ、 dà hǎi mǐ、 lì huáng、 dòng xiè， bìng diǎn shàng kǒu mó tānɡ， ròu nèn tānɡ féi， yú 'ér bù nì。 chī shí， zhàn yǐ jiàng yóu、 jiǔ cài huā、 fǔ rǔ， gèng zēng tiān jǐ fēn xiān měi。 zhè zhǒng huǒ guō， bù jǐn zài dōng běi shèng xíng， ér qiě zài jīng jīn de míng diàn zhōng yě yòu jīng yíng。 　　 mǎn hàn quán xí 　　 mǎn hàn quán xí， yòu míng “ mǎn hàn yàn chì hōng kǎo quán xí ”。 xíng chéng yú qīng zhōng yè de qīng dài guān fǔ， tā bù jǐn shì mǎn hàn yǐn shí de jí cuì， yě xī shōu liǎo méng、 huí、 cáng děng mín zú shí pǐn de jīng huá， kān chēng zhōng huá shí pǐn de diān fēng。 mǎn hàn quán xí de jī diào， shì mǎn zú de hōng kǎo、 mì jiàn、 guō lèi pēng fǎ yǐ jí tián diǎn、 yù pǐn。 　　 zài mǎn hàn quán xí zhōng， mǎn zú yáo zhuàn qǐ zhe zhù dǎo zuò yòng， qí zhōng， xióng zhǎng、 fēi lóng、 hóu tóu、 rénshēn、 lù wěi、 lù jīn děng mǎn zú gù tǔ de tè chǎn shì xí shàng zhēn yáo， qí zuò fǎ shì mǎn zú chuán tǒng de shāo、 kǎo、 zhǔ、 zhēng。 zài lǐ dǒu《 yáng zhōu huà fǎng lù》 jìzǎi de zǎo qī mǎn hàn quán xí zhōng， mǎn zú yáo zhuàn de shù liàng hěn duō， rú zhēng tuó fēng， zhēng lù wěi， yě jī piàn tānɡ， fēng zhū piānzǐ， fēng yáng piānzǐ， hā 'ěr bā zǐ zhū zǐ， guà lú zǒu yóu jī、 yā、 é， liáo máo zhū yáng ròu， bái zhǔ zhū yáng ròu， bái zhēng xiǎo zhū zǎi、 xiǎo yáng zǎi děng。 hòu lái de mǎn hàn quán xí zhōng， mǎn zú cài yáo réng zhàn zhòng yào dì wèi， rú quán zhū、 kǎo rǔ zhū、 shāo xiǎo zhū、 yě cān qī xīng zhǒu zǐ、 bái hā 'ěr bā、 shāo hā 'ěr bā děng。 ér huǒ guō lèi、 shuàn guō lèi hé shā guō lèi cài yáo， yě zhàn tū chū dì wèi， zhè lèi cài yáo dū hé mǎn zú fēng wèi yòu guān。 gān、 xiān guǒ pǐn hé mì jiàn tián yáo， jí mì jiàn guǒ fǔ wéi zhù pèi liào de yáo zhuàn， shì mǎn hàn quán xí bù kě quē shǎo de zǔ chéng bù fēn。 zuò wéi zhōng guó yǐn shí wén huà zhōng de guī bǎo， mǎn hàn quán xí yǐ jīng yǐn qǐ shì jiè gè jiè rén shì de zhù mù， zhè lǐ， mǎn zú zuò chū liǎo jié chū de gòng xiàn。 　　 yǐn liào yǔ guǒ pǐn 　　 mǎn zú yǐn liào yòu jiǔ、 dòu jiāng dòu zhī、 chá、 nǎi chá、 suān chá、 hú mǐ shuǐ děng， ér jiǔ jū shǒu wèi。 bié yòu fēng qù de shì gā liáng shuǐ。 mǎn zú suǒ shí guǒ pǐn wèi wéi dà guān， ér jù dú tè fēng wèi de shì“ bīng táng hú lú”、 mì jiàn hé guǒ fǔ。 　　 yǐn liào 　　 jiǔ， mǎn yǔ chēng“ ā lǔ kè 'ài”。 duì yú dì chù gāo hán de běi fāng mín zú lái shuō， jiǔ shì kuài lè zhī yǒu、 hán lěng zhī chái， suǒ yǐ jiǔ zài mǎn zú de yǐn liào zhōng jū shǒu wèi。 mǎn zú xiān mín zǎo jiù yòu“ jiáo mǐ wéi jiǔ， yǐn zhī yì zuì” de yǐn jiǔ xí sú。 mǎn zú jí qí mǎn zú xiān mín yǐn jiǔ de fāng shì pō wéi bié zhì， zài yàn huì shàng， shí bà， fāng yǐ bó jiǔ chuán bēi 'ér yǐn， ér bù shì rú qí tā mín zú xiān hē jiǔ， zài chī fàn。《 sān cháo běi méng huì biān》 juàn sì yǐn mǎ kuò《 máo zhāi zì xù》， shuō jí jīn tài zǔ 'ā gǔ dǎ zhù chí de yī cì shèng yàn chǎng miàn，“ shí bà， fāng yǐ bó jiǔ， chuán bēi lěng yǐn”。 mǎn zú niàng jiǔ， jiàn zhū wén xiàn de yòu qīng jiǔ、 lǐ jiǔ、 shāo jiǔ、 huáng jiǔ、 tānɡ zǐ jiǔ、 sōng líng jiǔ， qí zhōng zuì zhù míng de shì mǐ 'ér jiǔ hé sōng líng jiǔ。 　　 mǐ 'ér jiǔ　 wǎng xī， mǎn zú mín jiān jì sì yòng jiǔ。 yòng xiǎo huáng mǐ jiā yī dìng dàqǔ fā jiào hòu guòlìn 'ér chéng， fēn suān tián liǎng zhǒng。 qí wèi fāng xiāng， gé wài shuǎng kǒu， dàn hòu jìn jiào dà， yǐ níng gǔ tǎ chǎn de zuì wéi míng guì， nà lǐ yě chēng zhī wéi“ tānɡ zǐ jiǔ”。 　　 sōng líng jiǔ　 shì qīng dài zhù míng de mǎn zú jiǔ。 qí zuò fǎ shì， zài shān zhōng mì yī gǔ sōng， fá qí běn gēn， jiāng shàng hǎo de bái jiǔ zhuāng zài táo zhì de jiǔ wèng zhōng， mái zài qí xià， yú nián hòu qǔ chū， nà jiǔ sè rú hǔ pò。 xiāng chuán， zhè yàng biàn shǐ gǔ sōng de jīng yè xī rù jiǔ zhōng， néng qǐ dào qīng xīn míng mù、 lǐ fèi huà tán zhī qí gōng， gù míng“ sōng líng jiǔ”。 wú yí， zhè shì mǎn zú liè rén de yī gè fā míng。 　　 dòu jiāng dòu zhī　 nǚ zhēn rén“ yǐ dòu wéi jiāng”。 chéng dé de mǎn zú 'ài hē yī zhǒng dòu zhī， zhè zhǒng dòu zhī shì yòng lǜ dòu zuò fěn sī de zhōng jiān chǎn wù， jiāng dòu zhī fā jiào chǔlǐ hòu jiā shuǐ 'áo zhì， dǎo rù yáng wěi yóu huò ròu sī， zài fàng xiǎo mǐ（ mǐ + chá） hé xì fěn sī。 chī shí， cháng zuǒ yǐ gè zhǒng xián là xiǎo cài、 huǒ shāo， wèi xiān jià lián， xiàn yǐ chéng wéi chéng dé de fēng wèi xiǎo chī。 　　 gā liáng shuǐ　 yǐ wǎng， mǎn zú xǐ huān liáng shuǐ， yóu qí shì lóng dōng là yuè， chàng yǐn yī wǎn bīng lěng de liáng shuǐ， gǎn dào gé wài tòng kuài、 gān tián。 　　 mì jiàn hé guǒ fǔ 　　 mǎn zú gù xiāng shèng chǎn fēng mì， yòu chī mì zì shí wù de chuán tǒng。 suǒ yǐ， bǎ bù shǎo shuǐ guǒ、 yě guǒ yòng mì zì chéng mì jiàn、 guǒ fǔ。 jīn tiān， běi jīng de mì jiàn、 guǒ fǔ wén míng xiá 'ěr， shì mǎn zú kāi de xiān hé。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>    【zīliàoláiyuán】shān dōng huà bào chū bǎn shè

biān ji tuī jiàn qián yán（ 1） qián yán（ 2） 1 yī zhe（ 1） 1 yī zhe（ 2） 2 fā shì 3 xuē xié 4 mào zǐ 5 pèi shì 1 fēng wèi dú tè de yǐn shí（ 1） 1 fēng wèi dú tè de yǐn shí（ 2） 1 fēng wèi dú tè de yǐn shí（ 3） 1 fēng wèi dú tè de yǐn shí（ 4） 1 fēng wèi dú tè de yǐn shí（ 5） 2 yǐn shí xí sú lǐ yí 1 mǎn zú xiān mín de zhù zhái（ 1） 1 mǎn zú xiān mín de zhù zhái（ 2） 2 mǎn zú de zhù zhái 3 jiàn fáng、 jū zhù xí sú 1 shòu liè 2 bǔ lāo yǔ hǎi liè 3 nóng gēng 1 jiāo tōng（ 1） 1 jiāo tōng（ 2）

dì   I   [II]   yè

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