代糖阿斯巴甜原来是不含甲醇的，但是在人体的小肠碰上凝奶酪蛋白（chymotrysin）时，会慢慢产生甲醇，即是木酒精。甲醇是制造劣质假酒的原料，在人体内被分解成蚁酸及甲醛，甲醛对神经细胞有剧毒，最显著的急性中毒症状是视力突然下降，模糊不清、视野逐渐收窄、视网膜损坏，以致完全失明，其他症状还有头痛、耳鸣、晕眩、恶心、肠胃不适、四肢肌肉虚弱无力、发冷、失忆、肢端麻痹刺痛、行为异常等。
读者可能听过阿斯巴甜不能加热，原因正是阿斯巴甜加热到摄氏三十度以上时，就会释放出大量甲醇。试想，像一瓶可乐，在运输、贮存过程中堆在货仓里，都可能遭阳光曝晒，或是一杯用沸水冲泡开的咖啡，放入代糖，温度都很容易超过三十度，产生甲醇，即使之后降温冷却，甚至放入冰箱冷藏，都使代糖即使未遇上小肠内的凝奶酪蛋白，也已含有大量甲醇。
阿斯巴甜制造商的常用借口是，酒精饮品中也含少量甲醇。然而，果汁或酒精中同时含大量的乙醇，乙醇虽也有害，但远较甲醇为低，而且身体是先代谢乙醇，减缓、减少甲醇的吸收，降低甲醇的祸害。简单来说，乙醇可以说是甲醇的解药！
代糖面世的几许风雨
阿斯巴甜原是在20世纪60年代，美国
G.
D.
Searle
公司于开发抗溃疡药物时，意外地发现了这种有强烈甜味的化学物质，于是做了几项动物研究，并于1974年获得美国食品及药物管理局初步准许用于干粮。
然而，因其安全性受独立学者的强烈质疑及提出上诉，于是美国食品及药物管理局委任了项目小组调查，复核
G.
D.
Searle
公司的申请书。
1976年该项目小组提交了报告，指出申请书确实有不少研究，但其水平相当拙劣，整体上不能提供令人信服的安全数据；甚至有明显操纵实验结果的意图，恣意玩弄统计数字，蓄意隐瞒或忽然中止不利审查的研究。动物实验执行上错误百出，例如动物可在数据记录中死而复生、动物"意外"出现肿瘤竟可以割掉，又未在申请书上报告。项目小组最后的结论是要把审查搁置。
G.
D.
Searle
自然不服，1981年1月再度上书申请，竟是火速于同年八月获准于干粮中使用，1983年获准用于有气饮品。又"巧合地"，这几年间，多名负责审查的
FDA
高级官员相继在审查后离职，受聘于
G.
D.
Searle
公司或是相关的研究、公关公司。1986年7月，美国审计处（U.
S.
General
Accounting
Office）调查了其中五名由
FDA
转职到与阿斯巴甜有关的私人机构，审查报告说他们的转职"未有违法"。然而，这次事件已反映出
FDA
的独立性荡然无存，完全受大企业所操纵。
尽管代糖阿斯巴甜是合法商品，但由于有多项报告指出，一些飞行员服用含有阿斯巴甜的果汁、汽水、咖啡后，在飞行时突然有眩晕、痉挛抽搐、颤抖，甚至眼前一片漆黑的状况出现。
可乐不可乐：
各类碳酸饮料中的糖分较高，长期喝容易导致发胖。可乐中含有安钠咖，与咖啡因同类，一瓶340克的可乐型饮料含有安钠咖50～80毫克，同时还含有防腐剂。这些成分对身体不好，也没有任何营养价值，长期喝这些饮料肯定会出问题。
一、可乐含有咖啡因，长喝上瘾。
二、可乐含有碳酸，喝多了对身体不好。因为人体处于弱碱性时状态最佳。
三、没有什么蛋白质等，缺乏营养。
四、长喝会发胖，因为它含有糖。
五、少女喝可乐谨防骨质疏松。研究显示，汽水会加速骨质流失，尤其爱喝可乐的少女，骨折的几率是不喝汽水者的5倍！
六、
新婚夫妇也要慎喝可乐,，咖啡因在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内，会危及胎儿的大脑、心脏等器官，同样会使胎儿造成畸形或先天性疾病。
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