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饮食文化 》 幸福從味蕾出發：食物的旅行 》
第14節：食物的旅行(14)
韓秀 Han Xiu
她也笑了，露出圓圓的酒窩，“我看見過您，在我媽媽的畫廊裏。您在展廳，我在辦公室，所以您不認識我。”她親切微笑，伸出手來。“我也看見過你，看你跳拉丁舞。薩爾薩。”我開心地端詳她。
也許因為這裏不是紐約，離她母親的勢力範圍相當遠；也許是她回憶起舞蹈時的美好，她那畫廊經紀人的職業微笑被若有所思的美麗神情取代，我感覺有些感動了。
“您喜歡這幅讓人饑腸轆轆的畫？”她笑嘻嘻問我，很有些將我看做自傢人的味道了。我卻敏感到她自己可能是有點餓了，遂笑問她在這瑞斯頓民生問題安排得可好。她簡單回說，住在市中心的“凱悅”，從旅館房間可以看見畫廊的大門，一日三餐就在此地解决。“還好啦。”她笑笑，像個小女孩，“畫展開幕以後，事情就不那麽多了，我再住兩天，就回曼哈頓了。”她又伸出手來，很有一點“就此別過”的味道。
我握住她的手在她手背上輕拍一下問她今天晚上吃什麽，她回身一指對面的墨西哥館子，說是想吃salsa。“辣辣的，很過癮！”“salsa的味道可不止是辣辣的 ”，我隨口回應。她睜大眼睛，像聽天方夜譚。“媽媽常燒菜嗎？”“不，她從來不燒菜。”女孩靦腆微笑。
“如果，你在這裏的事情差不多結束了，我們一道去買菜，然後回傢去，我請你吃一道滋味不同的salsa……”不等我講完，她已經飛奔而去，和畫廊主人講了幾句話又飛奔回來，兩眼放光地告訴我，“我們可以走了。”
途經廚具連鎖公司Williams-Sonoma寬闊、敞亮、典雅的櫥窗，我告訴她這道菜的食譜就來自這裏。對她而言，又是新聞，“我還以為他們衹賣華而不實的廚具呢！”我趕緊糾正，“這傢公司的廚具好用得很，千萬不要冤枉人傢。”女孩哈哈大笑，蹦跳着，樂不可支。
我們開車去維也納小鎮上一傢超市，選了白白胖胖、頂着些許茸茸緑葉、鮮嫩多汁的大茴香，紅紅黃黃的“史密斯祖母”蘋果，“用這兩樣東西做salsa。”“真的？”女孩驚訝莫名，這些東西和“辣醬”的關係似乎太過遙遠，但是她興趣十足，覺得“太好玩”了。我們繼續挑選皮薄多汁的檸檬、去掉魚皮和骨頭的鮭魚，然後，滿載而歸。
到了傢，我想到女孩從小生活在女人中間，所以自動提起外子①出差在外今天晚飯時間會回來，女孩欣然表示，“很高興認識你先生。”我也就放心了，和她“一塊兒”整治晚餐。
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【資料來源】21世紀出版社 |
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