方志 》 běi jīng de qián shì jīn shēng 》
dì 13 jié： fēng wèi xiǎo chī (5)
féng dà biāo Feng Dabiao
lì zǐ miàn xiǎo wō tóu qí shí bìng bù shì lì zǐ miàn , yòng de shì hǎo yù mǐ miàn 'ér。 běi jīng běi cháng jiē lù xī yòu yī jiā tài lái liáng diàn ( dōng jiā xìng zhào , shān dōng rén ), qián qīng shí zuò gōng nèi de shēng yì。 tā men yòng de zhè zhǒng yù mǐ miàn , shì yòng dà xīng xiàn páng gè zhuāng chū chǎn de xīn yù mǐ , guò xì luó , zài càn shàng hǎo huáng dòu miàn , zhēng de shí hòu jiā guì huā bái táng , chī zhe yòu xuān yòu tián。 xiǎo wō tóu shì běi hǎi gōng yuán fǎng shàn fàn zhuāng de míng diǎn , cóng qián wáng fǔ jǐng dōng 'ān shì chǎng de xiǎo tān 'ér yě yòu mài de , yòng liào xiāng tóng , wèi dào yě yī yàng。
wān dòu huáng bǎ wān dòu zhǔ shú , guò bāo chéng shā , jiā bái táng guì huā , qiē chéng fāng kuài , shàng miàn gē jǐ piàn mì gāo , chī qǐ lái rù kǒu jí huà。 hái yòu yī zhǒng cū de wān dòu huáng , shàng biān gē diǎn xiǎo hóng zǎo , qiē chéng kuài 'ér , tuī zhe xiǎo chē zài jiē shàng mài , yāo hē " wān dòu huáng , dà kuài 'ér lie。 "
ài wō wō zhēng shú liǎo de jiāng mǐ , niē chéng xiǎo bǐng , bāo shàng bīng táng zhā 'ér、 shān zhā gāo、 zhī má、 qīng méi , tuán chéng yuán xiāo xíng , guǒ shàng nuò mǐ fěn , shǐ zhī bù nián。 shàng biān diǎn yī gè dà hóng diǎn 'ér , shì wéi liǎo qū bié táng xiàn yǔ dèngshā xiàn de。 tàng miàn zhà gāo shàng fāng gài de hóng sè xiǎo fāng chuō , yì cǐ yì yě。
nǎi yóu zhuó zǐ yìng miàn 'ér , càn shàng nǎi yóu hé bái táng , cuō chéng tiáo , zuò chéng juàn 'ér , xiàng zhuó zǐ nà yàng dà , suǒ yǐ jiào nǎi yóu zhuó zǐ。 hái yòu nǎi yóu shān zhā bǐng , shì yòng shān zhā gāo zuò xiàn , cháng fāng xíng。 dōushì yòng bù huī mù de hōng lú kǎo , chī zhe tián suān shì kǒu。 gǔ lóu hòu yòu yī wèi xìng wáng de shī fù zhuān zuò zhè liǎng yàng dōng xī , měi nián xià jì zài shí chà hǎi hé huā shì chǎng bǎi tān 'ér。 píng rì tā dào hòu mén
dà jiē shuō píng shū de chá guǎn lǐ qù mài , zhù gù hěn duō。 tā zuò de nǎi yóu zhuó zǐ kǎo de huǒ hòu hé shì , suī shì yìng miàn , chī zhe bìng bù yìng , gē xiē rì zǐ , yě bù pí bù liè。
nǎi lào yòng niú nǎi、 bái táng、 jiāng mǐ jiǔ zuò chéng , shèng dào wǎn lǐ , yòng bīng yī zhèn , níng gù chéng dòng 'ér , chī zhe xiāng tián zī rùn , rù kǒu jí huà。 hái yòu guǒ zǐ nǎi lào , jiù shì zài nǎi lào zhōng jiā shàng pú táo gān、 shān zhā tiáo、 xìng rén、 hé táo rén děng jǐ yàng guǒ liào。 hái yòu yī zhǒng lào gān 'ér , shì yòng nǎi lào chǎo de。 xià jiē mài nǎi lào de , tiǎo zhe liǎng gè yuán mù gēn , yī gè lào wǎn shàng gē yī gè xiǎo mù bǎn , bǎn shàng zài gē lào wǎn , yī gè mù tǒng lǐ néng luò jǐ shí wǎn。 yāo hē " āi ké , lào wèi。 " běi jīng qián mén wài mén kuàng hú tóng de xiāng xū xuān , hòu mén dà jiē de lǎo dé shùn , dōushì yòu míng de nǎi lào pū。
sà qí mǎ shì yī zhǒng mǎn zú gāo diǎn。 " sà qí mǎ " shì mǎn yǔ yì yīn , shì " hǎochīde diǎn xīn " zhī yì。 qīng rén dūn lǐ chén de《 yàn jīng suì shí jì》 zhōng shuō :" sà qí mǎ nǎi mǎn zhōu bō bō , yǐ bīng táng nǎi yóu wéi zhī , xíng rú nuò mǐ , yòng bù huī mù hōng lú kǎo shú , suì chéng fāng kuài , tián nì kě shí。 " sà qí mǎ yòu nǎi yóu yǔ guì huā de liǎng zhǒng , shú jiāng mǐ jiā shàng fēng mì、 nǎi yóu huò guì huā , gē zài 'àn zǐ shàng , yòng zhī má diàn dǐ 'ér , shàng biān zài gē shàng mì gāo、 guā tiáo、 pú táo gān、 guā zǐ rén、 hé táo rén děng guǒ liào。 wèi dào chún hòu fēn fāng , sōng ruǎn hàochī。 cóng qián , wáng fǔ jǐng dà jiē de bǎo lán zhāi、 qián mén dà jiē de zhèng míng zhāi、 hòu mén dà jiē de guì yīng zhāi , zhè jǐ jiā de mǎn zhōu gāo diǎn , sà qí mǎ、 nǎi yóu guāng tóu、 guì huā qí zǐ 'ér , dōushì yòu míng de。 bù guò nà shí hòu mài shénme diǎn xīn , dōuyòu jì jié xìng , guò liǎo " jiǔ yuè jiǔ " chóngyáng huā gāo yǐ hòu , cái mài sà qí mǎ。
mì jiàn guǒ fǔ mì jiàn guǒ fǔ shì běi jīng de míng chǎn , yǐ yòu sān sì bǎi nián de lì shǐ , zuì chū jiào " mì jiān ", yīn wéi shì bǎ guā guǒ lí táo děng gē zài fēng mì lǐ zhǔ , hòu lái gǎi zài shā táng lǐ jìn zì , suǒ yǐ jiào " mì jiàn "。 mì jiàn guǒ fǔ de yuán liào , shì xuǎn yòng shàng děng de guā guǒ , jīng guò táng yān、 zhēng xūn、 liàng gān。 mì jiàn guǒ fǔ fēn wéi liǎng zhǒng , yī、 mì jiàn : bǎ guǒ pǐn yān zài nóng de táng zhī lǐ , rú mì jiàn hóng guǒ、 mì jiàn hǎi táng、 mì jiàn、 mì jiàn fèng lí、 mì jiàn xiāng táo děng děng ; èr、 guǒ fǔ : bù dài táng zhī , rú píng guǒ fǔ、 táo fǔ、 xìng fǔ、 jīn xiàn mì zǎo、 guā tiáo、 táng lián zǐ、 táng 'ǒu piàn、 táng bǎi hé、 táng bí jì děng děng。 shí jǐ yàng guǒ fǔ hé zài yī qǐ , míng zhī wéi " shí jǐn guǒ fǔ ", běi jīng rén sú chēng " gāo zá bàn 'ér " huò " xì zá bàn 'ér "。 qián mén wài dà shān lán jù shùn hé , zì zhì de mì jiàn guǒ fǔ , céng yú 1913 nián zài bā ná mǎ de guó jì bó lǎn huì shàng dé dào jīn zhì jiǎng zhāng , míng chuán zhōng wài。
jīn gāo yě jiào shān zhā gāo、 jīng gāo。 yǐ hóng guǒ、 shā táng、 bái fán děng wéi yuán liào , zhì chéng yǐ hòu , chī zhe suān tián kě kǒu。 běi jīng zuò jīn gāo de yòu jīn gāo zhāng ( zài qián mén wài xiān yú kǒu xiào shùn hú tóng )、 jīn gāo liú ( zài xī zhí mén wài dà jiē lù běi )。 dà xīng xiàn cǎi yù zhèn de shān zhā gāo zuì chū míng , bù dàn wèi dào hǎo , ér qiě jīng jiǔ bù gān bù liè。
suān méi tānɡ yòng qīng shuǐ zhǔ wū méi、 bīng táng , áo hǎo yǐ hòu , bǎ wū méi lāo chū qù , zài méi tānɡ lǐ gē yī diǎn 'ér guì huā , dǎo zài cí tán zǐ lǐ , fēng shàng kǒu , yòng bīng zhèn liáng , wéi shǔ tiān zuì jiā zhī lěng yǐn。 zǎo xiān , liú lí chǎng xìn yuǎn zhāi、 gǔ lóu qián jù shèng cháng yǐ jí xī cháng 'ān jiē qiū jiā de suān méi tānɡ , dōushì yòu míng de。 jù shuō , xìn yuǎn zhāi 'áo suān méi tānɡ de shí hòu , hái jiā shàng diǎn 'ér dòu kòu。 xìn yuǎn zhāi de suān méi gāo、 bīng táng zǐ 'ér、 táng hú lú dū fēi cháng hǎo , yù mǎn jīng dū , míng wén nán běi。 chuán shuō , suān méi tānɡ de chuàng shǐ , yīn mǒu nián xià jì , huò luàn liú xíng , guān fǔ yī shēng zhǔ wū méi shuǐ , shǐ huàn zhě yǐn zhī。 yīn wéi shì tānɡ jì , gù míng suān méi tānɡ。 tóng shí , yī shēng men hái bèi yòu zhēn bāo , wéi bìng rén zhā zhēn , suǒ yǐ hòu lái mài suān méi tānɡ de pū zǐ dū guà gè huǎng zǐ , yī gēn tóng gùn 'ér , shàng miàn héng hàn zhe yī gè yuè yá xíng de tóng tǒng , jiù shì zhēn bāo zhī yí yì。 cóng qián , mài suān méi tānɡ de , yòu shǒu ná zhe liǎng gè xiǎo tóng zhǎn 'ér , luò 'ér yī kuài 'ér , shàng xià xiāng pèng , dīng dīng zuò xiǎng , zhè shì biǎo shì dāng nián yī shēng yòng tā shèng wū méi tānɡ de tóng wǎn 'ér。
请欣赏:
请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
<< qiányīzhānghuí hòuyīzhānghuí >>
【zīliàoláiyuán】shàng hǎi sān lián shū diàn |
|
|