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诸子杂家 》 生存恐慌：最後的老手藝 》
第13節：最後的老手藝——手工造紙(2)
梁平 Liang Ping
黃師傅入鼕造紙，其他的季節不會也不能幹。孩子們都外出打工了，傢裏衹有他和老伴劉花蓉留守，水田的稻穀、山地的莊稼、院子裏的傢禽牲口全靠他們忙活，造紙的手藝純粹是副業。再者，紙漿原材料是山野的枸葉樹與獼猴桃樹，要到秋天才能收割，從樹砍回來到製成紙漿，沒有三個月，不行。
枸葉樹是一種野生的闊葉樹種，農婦常捋下樹葉做豬草。農歷九月間，砍回一年生的枝條，趁濕撕皮。將樹皮放入預先挖好的坑中，用石灰腌泡二十天左右，然後裝入纖維袋沉進池塘，浸泡半個月。待枸葉樹皮泡脹出絲，再進行蒸煮。蒸煮後的枸葉樹皮，外皮與內皮分離，剔除外皮，內皮纔是造紙的材料。內皮纖維經過反復槌打，形成紙漿，再攏漿為餅，存放待用。在紙漿進池前，需將紙漿餅用木棍捶散，裝進布袋中，使勁地在池塘中洗散開。這一工序避免紙漿絲打結，影響紙質。洗好的紙漿放入盛裝幹淨井水的紙槽中，攪散紙漿至均勻漂浮水中，便能用筲箕隔着雜質下涎，並再次攪拌。下涎也叫下膠，涎是獼猴桃樹枝經水浸泡，分泌的天然膠質。抄紙，本地人稱舀紙，用木框固定的竹簾撮、舀、蕩、抄，紙的厚薄靠舀漿次數控製，一般是正反各一次。抄紙是個技術活，學藝不精，抄紙不勻。每抄起一板紙，大約五百張，便端回傢中陰幹，待紙半幹時，一張一張地揭開，十張一疊地放好備曬。最後一道工序是捶紙，紙經捶打方纔平整柔軟。
黃師傅造紙的技術嫻熟，幹起活來動作利索果斷。怎麽看，都覺得他不像年近花甲。黃師傅與我聊造紙的手藝，始終沒有停下手中的忙碌，偶爾抽支煙，也沒有騰出手來彈掉煙灰，而是含着，歪着嘴吹掉。
手工造紙用的原材料都是純天然的，黃師傅倒不是出於環保與紙質的考慮，而是為了盡可能地降低成本。山上采割，衹花力氣，不要錢。譬如下涎，完全可以用工業膠水，這樣能節省許多勞動力，他還是覺得上山砍獼猴桃樹自製涎膠便宜些。這種手工紙，主要用於糊鬥笠、裱扇子，以及打製冥錢，紙的顔色是否白淨關係不大，也不用放鹼、上礬。手工紙的市場在農村，主要是農民或小手藝人購買。市場購買力有限，銷量不大，售價也不高。黃師傅每年也就衹能做百多刀紙，每刀一百張，價格十五塊，算起來一年不到兩千塊的收入。按黃師傅的說法，這點辛苦錢，衹能過個暖和年。我算這一筆賬時，他一笑：“這舀紙的手藝不耽誤農活，哎，反正閑着也是閑着，農村裏的人一閑就悶得慌。我如果不是這手藝，還真不知道去哪裏撈那過年錢。”
在作坊待了近兩小時，黃師傅就帶我到他傢裏去拍攝其他的一些關鍵工序。作坊上行十幾米便是黃師傅的傢，一棟典型的木結構民居。屋外矗立的高大蒸籠，最先映入我眼。扒去外皮的枸葉樹枝，散堆滿地；晾曬的三索紙，在微風中飄搖。黃師傅的老伴劉花蓉正在屋內揭紙，土紙薄如蟬翼，撕揭時，用力要恰到好處，這般細緻的工序也衹有女人才能胜任。劉嫂揭的這一疊紙很難撕，即便倍加小心，還是有幾張撕得支離破碎。黃師傅見紙撕壞，不免心痛，跑過去幫忙。結果還是破了，他嘴裏不住地嘀咕：“涎下多了點，涎下重了點，唉，這舀紙的手藝真不是人幹的。”
黃師傅將老婆揭好的紙拿到屋外的繩索上晾曬，便搬過木凳捶紙。我對造紙的最後一道工序“捶紙”不理解，黃師傅解釋道：“紙捶一下，便顯得平整柔軟，紙的賣相好看些，價錢也能高點。沒有捶的紙，硬挺挺的，像塊鍋巴，不好看。”
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