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方言 》 大話方言 》
多樣與統一(2)
易中天 Yi Zhongtian
南方方言腔多，調也多。普通話衹有三十九個韻母，閩南話卻有七十五個，比普通話多一倍；粵語也有五十一個。當然，它們的聲母要少一些，但發音卻極難。聲調呢？普通話四個，陰平、陽平、上聲、去聲；吳語八個，平、上、去、入各分陰陽；贛語六個，平聲和去聲分陰陽，上聲和入聲不分；客傢話也是六個，平聲和入聲分陰陽，上聲和去聲不分；閩語七個，衹有上聲陰陽不分；粵語聲調最多，不但平、上、去、入各分陰陽，而且陰入還分上下（上陰入和下陰入），一共九個，有的地方還有十個。難怪北方人一聽到南方話，尤其是聽到粵語閩語，就一個頭有兩個大——人傢聲調就有你兩個多嘛！
這大約就是所謂南北之別了：北方求同，南方存異。所以八大方言除北方方言外，吳、湘、贛、客傢、粵、閩（閩南、閩北），七個在南方。八大菜係，魯、川、蘇、粵、湘、浙、徽、閩，也是七個在南方。南方總是比北方豐富多彩。
南方多樣，北方統一。
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