菜谱 》 bèi tài chú fáng： yuè měi wèi   》 dì 13 jié： shí shí zài zài de fěn zhēng pái gǔ（ tú）      yì míng Yi Ming

　　shí shí zài zài de fěn zhēng pái gǔ
　　 zhǔn bèi shí jiān： 30 fēn zhōng
　　 pēng rèn shí jiān： 50 fēn zhōng
　　 tè sè：
　　 pái gǔ gù rán měi wèi， rán 'ér rú guǒ pēng zhì bù dāng， yě xǔ huì ràng rén men suō duǎn duì tā de liú liàn， zhī hòu biàn shì yóu nì de gǎn jué。 fěn zhēng pái gǔ zé bù rán， tā gěi rén de gǎn jué shì shí shí zài zài de， pái gǔ de wèi dào yǐ rán xiān měi， mǐ fěn yě shì xiāng nóng zhī jí， ér qiě méi yòu sī háo de yóu nì， bù bì dān xīn zhī fáng duī jī lā。
　　 yòng liào：
　　 pái gǔ 500g
　　 cōng 15g
　　 jiāng 15g
　　 yán 1 chá chí (5g)
　　 huā jiāo 10 lì
　　 fǔ rǔ zhī 20ml
　　 xiāng mǐ 200g
　　 zuò fǎ：
　　1. pái gǔ xǐ jìng， qiē chéng xiǎo duàn； cōng xǐ jìng qiē mò， jiāng xǐ jìng qiē piàn bèi yòng。 dà wǎn lǐ fàng cōng mò、 jiāng piàn、 huā jiāo、 fǔ rǔ zhī hé yán， fàng rù pái gǔ bàn yún， yān zhì bàn xiǎo shí。
　　2. jìng guō shāo rè， yòng zhōng huǒ bǎ xiāng mǐ chǎo zhì jīn huáng sè， fàng huā jiāo chǎo chū xiāng wèi， bǎ mǐ shèng chū liàng liáng hòu dǎ chéng mǐ fěn bèi yòng。
　　3. jiāng yān hǎo de pái gǔ fàng rù mǐ fěn zhōng， jiā rù yān pái gǔ de zhī bàn yún， shàng guō yòng dà huǒ zhēng 40 fēn zhōng jí kě。
　　 xiǎo tiē shì：
　　1. mǐ yào chǎo dé guò yī xiē， bù yào dǎ tài xì， zhè yàng zhēng chū lái cái xiāng。 yī cì bù fáng duō zuò xiē， yòng píng zhuāng hǎo， kě yǐ bǎo cún jiào cháng shí jiān。 hái kě yǐ yòng xiǎo mǐ chǎo zhì， wèi dào yě bù cuò 'ò！
　　2. rú guǒ yòng gāo yā guō， shàng qì hòu zhēng 30 fēn zhōng jí kě
　　 chī guāng yī pán cái guò yǐn de sān sī chǎo fěn
　　 zhǔn bèi shí jiān： 20 fēn zhōng
　　 pēng rèn shí jiān： 5 fēn zhōng
　　 tè sè：
　　 méi shí me áng guì de yòng liào， méi shí me fán fù de zuò fǎ， zhǐ yòu zuì lìng nǐ gǎn dào qīnqiè de xiān xián wèi dào。 rú cǐ jiǎn dān de yán sè dā pèi， què néng ràng nǐ shí yù dà zhèn、 wèi kǒu dà kāi。 yī gè rén bào zhe pán zǐ dà chī tè chī， chī guāng yī zhěng pán fāng jué shí zú guò yǐn。
　　 yòng liào：
　　 mǐ fěn 200g
　　 jī dàn 2 gè
　　 hú luóbo 30g
　　 huáng guā 30g
　　 huǒ tuǐ 30g
　　 xiāng gū 1 duǒ
　　 cōng 10g
　　 yán 1 chá chí (5g)
　　 hú jiāo fěn 1/ chá chí（ 3g）
　　 shēng chōu 1/2 chá chí（ 3ml）
　　 miàn fěn shǎo xǔ
　　 yóu shì liàng
　　 zuò fǎ：
　　1. mǐ fěn yòng kāi shuǐ pào ruǎn； cōng xǐ jìng qiē mò bèi yòng； jī dàn dǎ chéng dàn yè hòu jiā rù shǎo xǔ miàn fěn dǎ yún， tān chéng báobáo de dàn bǐng， zài qiē chéng sī； hú luóbo、 xiāng gū xǐ jìng qiē sī； huǒ tuǐ qiē sī bèi yòng。
　　2. guō zhōng fàng yóu shāo zhì wǔ chéng rè， xià cōng mò bào chū xiāng wèi， zài fàng rù huǒ tuǐ sī、 hú luóbo sī、 xiāng gū sī biān chǎo yī xià， rán hòu jiā rù mǐ fěn yī qǐ chǎo， fàng shēng chōu、 hú jiāo fěn hé yán tiáowèi。
　　3. zuì hòu zài chū guō zhī qián jiā jī dàn sī chǎo yún jí kě。
　　 xiǎo tiē shì：
　　 qí shí sān sī hái kě yǐ yòu： mù 'ěr sī、 bái cài sī、 huáng guā sī、 qīng jiāo sī、 jī sī děng děng， xǐ huān chī shénme dōukě yǐ ná lái chǎo。



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【zīliàoláiyuán】zhōng guó dà bǎi kē quán shū chū bǎn shè
dì 1 jié： zuì xiān bù guò yún tūn miàn（ tú）dì 2 jié： qiè yì xiāng diǎn héng héng jiān luóbo gāo（ tú）
dì 3 jié： wēi fēng bù jiǎn de liú lián sū（ tú）dì 4 jié： bù néng xiǎo kàn de zhū cháng fěn（ tú）
dì 5 jié： zhèn zhèn hé xiāng héng héng hé yè fàn（ tú）dì 6 jié： tā de hóng liǎn dàn héng héng guǎng dōng xiā jiǎo（ tú）
dì 7 jié： zhāo jià bù zhù de yòu huò héng héng gū lū ròu fàn（ tú）dì 8 jié： xiāng dé liú yóu de shāo 'é fàn（ tú）
dì 9 jié： zhēn xiān liú lù héng héng yóu bào xiā rén（ tú）dì 10 jié： piàn kè zhī jiān biàn bèi “ sǎo dàng ” yī kōng de yú cháng zhēng dàn（ tú）
dì 11 jié： suān tián xīn wèi dào héng héng táng cù mì ròu（ tú）dì 12 jié： zhuàng yuán bù wàng bào xiān 'ēn héng héng yòu gù shì de jí dì yù（ tú）
dì 13 jié： shí shí zài zài de fěn zhēng pái gǔ（ tú）dì 14 jié： měi miào diǎn zhuì héng héng shuāng sè jiāo táng bù dīng（ tú）
dì 15 jié： wō sǔn de lǐ yù héng héng qīng chǎo wō sǔn sī（ tú）dì 16 jié： qīng liáng měi yì héng héng guī líng gāo bīng táng xuě 'ěr（ tú）

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