饮食文化 》 wèi zhì nóng shí jí jiā xiāng   》 dì 12 jié： guō shāo jī      liáng shí qiū Liang Shiqiu 　　guō shāo jī 　　 běi píng de fàn guǎn jīhū quán shǔ yān tái bāng， Jǐnán bāng xīng qǐ zài hòu。 yān tái bāng zhōng zhì měi zhāi de lì shǐ xiāng dāng lǎo。 qīng mò wèi yuán kuàng《 dū mén suǒ jì》 tán dào zhì měi zhāi： “ zhì měi zhāi yǐ sì zuò yú míng。 gài yī yú 'ér sì zuò zhī， zǐ míng ‘ wàn yú ’， yǔ tóu wěi jiē hóng shāo ， jiàng zhì zhōng duàn， yú huò zhà chǎo， huò cù liū、 zāo liū。 ” zhì měi zhāi de yú shì zuòde bù cuò， wǒ suǒ zuì xīn shǎng de què bié yòu suǒ zài。 guō shāo jī shì qí zhōng zhī yī。 　　 xiān shuō zhì měi zhāi zhè gè dì fāng。 diàn zuò luò zài méi shì jiē， zuò dōng miàn xī， lóu shàng xiāng dāng kuān chǎng， quán shì sǎnzuò。 yīn shēng yì dǐng shèng， zài duì miàn yī gè fēi cháng xì zhǎi de jìn tóu kāipì chū yī gè zhì měi lóu， lóu shàng lóu xià quán shì yǎ zuò。 dàn shì chú fáng hái shì lù dōng de zhì měi zhāi de lǎo chú fáng， zuò hǎo liǎo cài yóu xiǎo lì bā tí zhe hé zǐ sòng guò jiē。 suǒ yǐ zhè gè yǎ zuò fēi cháng qīng jìng。 zuǒ yòu liǎng gè lóu tī， yóu zuǒ tī shàng qù zhèng miàn dì yī gè fáng jiān shì wǒ suí shì xiān jūn jīng cháng zhàn yòng de yī jiān， chuāng hù wài miàn yòu yī kē bù zhī míng de dà shù zhē yǎn， shù yè hěn dà， yòu fēng yě xiāo xiāo， wú fēng yě xiāo xiāo， hěn yòu qíng diào。 wǒ dì yī cì chī zuì jiǔ jiù shì zài zhè gè fáng jiān lǐ。 jǐ bēi huā diāo xià dù zhī hòu hái suǒ jiǔ chī， xiān jūn bù xǔ， wǒ zhàn zài dèng zǐ shàng yǎo qǐ yī dà sháo tānɡ pō jiāng guò qù， pō jiàn zài xiān jūn de liǎng jié shān shàng， suí hòu wǒ jí yūndǎo， xǐng lái fā jué yǐ zài jiā lǐ。 zhè yī jiàn shì wǒ jì yì shèn qīng， shí nián liù suì。 　　 guō shāo jī yào yòng xiǎo nèn jī， běi píng sú yǔ chēng zhī wéi“ tǒng zǐ jī”， yí xì“ tóng zǐ jī” zhī 'é。 yán chén《 yì jīng dū cí》 yòu yī shǒu： 　　 yì jīng dū · tǒng jī chū biàn yí 　　 shuāi wēng zuì piányí wú chǐ， 　　 zhì fǎng jīn líng tū guò zhī。 　　 bù sì cǐ jiān pēng bù rè， 　　 guān xī dà hàn fāng néng jiáo。 　　 zhù yún：“ jīng dū piányí fāng tǒng zǐ jī， sè bái wèi nèn， jiáo zhī kě wú zhā zǐ。” tā suǒ wèi piányí fāng tǒng zǐ jī， zhǐ shēng de jī， yě kě néng shì zhǐ xūn jī。 zǎo nián yī yuán qián kě yǐ mǎi sì zhǐ。 nán jīng de yóu jī shì yòu míng de， guǎng dōng de bái qiē jī yě hěn hǎo， qí xì nèn bìng bù zài běi píng de zhī xià。 yán chén hǎo xiàng duì běi píng tǒng zǐ jī yòu piān 'ài。 　　 wǒ suǒ wèi tǒng zǐ jī shì zhǐ nà bàn dà bù xiǎo de jī， yě jiù shì zuò“ zhà bā kuài” yòng de nà yàng dà xiǎo de jī。 zhěng zhǐ dì zài jiàng yóu lǐ lüè jìn yī xià， xià yóu guō zhà， zhà dào pí huáng 'ér cuì。 tóng shí lìng guō yòng jī zá（ jí jī gān、 jī zhěn、 jī xīn） zuò yī xiǎo wǎn lǔ， lián jī yī tóng sòng chū qù。 zhào lì zhè zhǐ jī shì bù yòng dāo qiē de， yào yóu páo táng de huǒ jì zhàn zài mén wài yòng shǒu lái sī de， sī chéng yī tiáo tiáo de。 rú guǒ sī chū lái de jī bù gòu duō， kě yǐ zài pán zǐ lǐ diàn shàng yī xiē huáng guā sī。 lián jī dài lǔ yī qǐ sòng shàng zhuō， bǎ lǔ jiāo shàng qù， jiù chéng wéi shuǎng kǒu de xià jiǔ cài。 　　 hé yǐ chēng zhī wéi“ guō shāo jī”？ wǒ bù dà dǒng。 zuò píng pǔ huǒ chē lù guò dé zhōu de shí hòu， kě yǐ tīng dào hǎo duō lǎo yòu fù rú chě zhe sǎng zǐ dà jiào：“ shāo jī！ shāo jī！” lǚ kè shēn shǒu chuāng wài jiù kě yǐ gòu mǎi。 zǎo xiān dà yuē yī yuán kě mǎi sān zhǐ， shāo dé jiāo huáng yóu liàng， pī kāi lái chī， xián zì zì de， tǐng hǎo chī，（ xià tiān yào dāng xīn， wài biǎo liàng guāng guāng， lǐ miàn kě néng dà jū gū gū rǎng rǎng！） zhè zhǒng shāo jī shì yòng huǒ shāo de， yě xǔ guǎn zǐ lǐ de shāo jī jiā shàng yī gè guō zì， yǐ shì qū bié。 　　 jiān hún tun 　　“ hún tun” zhè gè míng chēng hàogǔ guài。 sòng chéng dà chāng《 yǎn fán lù》：“ shì yán hún tun， shì lǔ zhōng hún dùn shì wéi zhī。” yòu cǐ yī shuō， wèi bì kě xìn。 bù guò wǒ men zhī dào hún tun lì shǐ xiāng dāng yōu jiǔ， wú fēn nán běi dào chù yòu zhī。 　　 ér shí， lǐ xiàng zhōng dào liǎo wǔ hòu cháng tīng jiàn yòu dān fàn dà shēng yāo hē：“ hún tun héng héng kāi guō！” zhè zhǒng hún tun tiǎo zǐ shàng de hún tun， bié yòu fēng wèi， wù měi jià lián。 nà yī guō tānɡ shì gǔ tóu zhǔ de， zhǔ dé jiǔ， suǒ yǐ shì hún hún de、 nóng nóng de。 hún tun de pí zǐ bó， xiàn jí shǎo， miǎnqiǎng kě yǐ chī chū qí zhōng yòu yī diǎn diǎn ròu。 dàn shì zuǒ liào bù shǎo， cōng huā、 yán suī、 xiā pí、 dōng cài、 jiàng yóu、 cù、 má yóu， zuì hòu sǎ shàng zhú jié tǒng lǐ zhuāng zhe de hēi hú jiāo fěn。 zhè yàng de hún tun zài bié chù shì chī bù dào de， shuí yòu gōng fū qù 'áo nà me yī dà guō gǔ tóu tānɡ？ 　　 běi píng de shān dōng guǎn zǐ chàbù duō dū mài hún tun。 wǒ jiā hú tóng kǒu yòu yī gè tóng hé guǎn， cóng qián zài dāng dì hái yòu yī diǎn xiǎo míng， zǎo chén jiù mài hún tun hé yáng ròu xiàn hé lǔ xiàn de xiǎo bāo zǐ。 hún tun zuòde bù cuò， tānɡ qīng wèi hòu， hái jiā shàng jǐ xiǎo kuài jīxiě、 jǐ gēn dòu miáo。 fán shì fàn guǎn méi yòu bù bèi yī guō gāo tānɡ de（ yīng yǔ suǒ wèi“ yuán tānɡ” stock）， yī wǎn hún tun yǎo shàng yī sháo gāo tānɡ， jiù wèi dào shí zú。 hòu lái“ wèi zhī sù” dà xíng qí dào， shuí hái yù bèi yuán tānɡ？ bù guò shàn pǐn wèi de rén， yī cháng biàn zhī dào shì bù shì zhèng wèi。 　　 guǎn zǐ lǐ mài de hún tun， yǐ zhì měi zhāi de wéi zuì chū míng。 hǎo duō nián qián，《 tóng zhì dū mén jì lüè》 jiù yòu zàn shǎng zhì měi zhāi de hún tun de dǎ yóu shī： 　　 bāo dé hún tun wèi shèng cháng， 　　 xiàn róng chūn jiǔ jiáo lái xiāng， 　　 tānɡ qīng rùn wěn xiū xián dàn， 　　 yān lái fāng zhī zī wèi cháng。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>

dì 1 jié： xī shī shé huǒ tuǐ dì 2 jié： cù liū yú kǎo yáng ròu dì 3 jié： shāo yā dì 4 jié： shī zǐ tóu dì 5 jié： qiàng qīng há dì 6 jié： shēng chǎo shàn yú sī dì 7 jié： jiàng cài shuǐ jīng xiā bǐng dì 8 jié： tānɡ bāo hé táo lào dì 9 jié： tiě guō dàn dì 10 jié： wǎ kuài yú liù huáng cài (1) dì 11 jié： wǎ kuài yú liù huáng cài (2) dì 12 jié： guō shāo jī dì 13 jié： hé táo yāo dòu zhī 'ér dì 14 jié： fú róng jī piàn wū yú qián dì 15 jié： xiè dì 16 jié： zhà wán zǐ dì 17 jié： fó tiào qiáng dì 18 jié： lì zǐ hǎishēn dì 19 jié： mǎn hàn xì diǎn

pínglún (0)