菜谱 》 美味情缘：付笛声任静·夫妻下厨   》 第12节：奶香银耳羹      付笛声 Fu Disheng    任静 Ren Jing

　　奶香银耳羹
　　材料
　　银耳 15克
　　白砂糖 10克
　　鸡蛋 1个
　　红枣 10克
　　牛奶 200克
　　枸杞 15克
　　植物黄油 25克
　　制作
　　1.银耳放入温水中泡20分钟，切去根蒂，摘成小朵。
　　2.鸡蛋打汁。
　　3.锅中放入适量清水，大火煮沸后放银耳用小火慢煮 10分钟，捞出沥干水分。
　　4.将黄油放入锅中烧化，再将牛奶、枸杞、红枣、白砂糖与银耳一同放入，大火煮沸转小火煮5分钟。
　　5.最后将蛋汁淋入锅中，搅出蛋花即可。
　　温馨小贴士
　　在蛋汁倒入锅的过程中，用筷子在蛋汁间来回搅动，也可以做出漂亮的蛋花哦。



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
<< 前一章回   后一章回 >>   

【资料来源】中国轻工业出版社
第1节：虾仁炖冬瓜第2节：儿子最爱吃的烤鸡翅第3节：我最爱吃的松仁玉米第4节：奶油拌素丁
第5节：爽口青木瓜第6节：农家松子炒鱼米第7节：鲜蔬鸡肉炒腰果第8节：豉汁小排骨
第9节：栗子烧鸡第10节：黄豆炖鸡胗第11节：黑豆鸡腿煲第12节：奶香银耳羹
第13节：蔬菜卷第14节：肉末炒豇豆第15节：红烧鱼第16节：飘香鸡蛋羹
第17节：金针豆腐瘦肉煲第18节：鸡蛋火腿饼

评论 (0)