民俗 》 mǎn zú mín fēng mín sú xiáng jiě： tú xiàng zhōng guó mǎn zú fēng sú xù lù   》 1 fēng wèi dú tè de yǐn shí（ 3）      fù yù guāng Fu Yoguang 　　liáo máo zhū　 yě chēng “ kǎo pí ”。 yuán shì mǎn zú jì sì zhōng chóng jì zì rán zhū shén de yī zhǒng jì ròu， hòu chéng wéi mǎn zú de yī zhǒng tè shū fēng wèi。 qí zuò fǎ shì zhū kāi táng hòu， zhāi qù nèi zàng， bù tuì máo， cóng zhū tuǐ bā kāi， bǎ zhěng gè pí ròupá xià lái， gǔ tóu shèng xià， qù tóu， yòng jiǔ gēn mù gān chēng kāi， fàng zài gōu huǒ shàng fán liáo， zhí zhì qí máo jiāo pí mào yóu， rán hòu guō tóu（ jì sì zhōng guǎn gòngpǐn de rén） jiāng qí qiē kāi， lǐ miàn hái dài xuè shuǐ， bǎ pí guā dé jiāo huáng， xǐ jìng liǎo zài fàng guō lǐ zhǔ， zhù jì sà mǎn yòng tā lái jìng huǒ shén tū mǔ mā děng zhòng shén。“ kǎo pí” duō shèng shòu ròu， xiāng wèi pū bí， sū làn kě kǒu。 shí jì shàng， gǔ shí hòu， hǔ、 xióng、 hǎn dá hǎn、 yě zhū、 lù、 shān tù děngdōu kě yǐ zhè yàng fán shāo liáo kǎo， zhǐ shì jìn shì mǎn zú yǐ yǐ zhū wéi zhù liǎo。 　　 guō tiē ròu　 yuán shì mǎn zú shòu liè yě cān shí de yī zhǒng shí fǎ。 qí zuò fǎ shì bǎ liè wù bāopí hòu， jiāng ròu piàn qiē chéng báopiàn， fàng zài shāo rè de shí bǎn shàng kǎo shú， zài sǎ shàng yán mò shí zhī。 hòu lái gǎi yòng píng dǐ guō huò tiě lián zǐ lào ròu， yīn duō yòng páo zǐ ròu， yě jiào páo ròu guō tiē。 chī guō tiē ròu yī bān bù chī fàn， yòu cháng bǎ zuì hòu yī guō lào ròu piàn pēng chéng tānɡ。 　　 zhà huáng yáng fǔ ròu　 zhè shì cóng méng zú chuán rù mǎn zú de yī zhǒng yě wèi， dào liǎo qīng dài， chéng liǎo gōng zhōng yù shàn zhōng de cháng jiàn cài yáo。 qí zhōng， yòu huáng yáng ròu piàn、 huáng yáng ròu sī、 suān là huáng yáng dù、 cōng qiàng huáng yáng ròu、 huáng yáng ròu piàn dùn suān cài rè guō děng duō zhǒng。 wǒ men jǐn cóng cài míng zhōng jiù kě dé zhī， měnggǔ zú de fēng wèi yǐ jīng róng rù liǎo mǎn zú de tè sè。 　　 quán yáng xí　 jí yòng dài pí de zhěng yáng zuò yuán liào de yàn xí。 zài jīn dài nǚ zhēn rén zhōng shèng xíng， dāng shí shì zuò wéi yī zhǒng zhāo dài guì rén zhòng kè de dà xí。 zài mǎn zú zhōng réng shì shàng děng xí， fēn bā dào、 shí 'èr dào cài， zhì duō kě dá 'èr shí sì dào cài， dàn wú lùn duō shǎo dào cài， dì yī dào cài bì xū shì bā yáng tóu， zuì hòu yī dào cài shì shāo yáng wěi， shùn xù fēn míng， ér qiě zài pēngtiáo jì shù shàng bì xū jù bèi zhēng、 pēng、 qiàng、 chǎo、 kǎo、 xūn、 zhà、 liū bā zhǒng， lìng wài dài tānɡ， zhè cái suàn hé gé de quán yáng xí。 quán yáng xí de cài yáo dōuyòu yī gè xiǎng liàng de míng chēng， rú cǎi wén líng zhī（ yáng bí）、 fèng yǎn zhēn zhū（ yáng yǎn）、 wén chén hǔ bǎn（ yáng pái）、 cǎi yún zǐ jiàn（ yáng fèi）、 qīng yún dēng shān（ yáng tí） děng， gǔ yǎ de míng chēng tòu chū xióng hún de běi fāng fēng gé。 　　 bái ròu xuè cháng　 xiàn yǐ shì liú xíng de mǎn zú fēng wèi， qí yuán tóu yě chū zì mǎn zú xiān mín de sà mǎn jì sì zhōng de gòngpǐn。 nǚ zhēn zhū bù dìng yú mǎn zhōu tǒng yī hòu， mǎn zú jì sì de gòngpǐn yě yóu gè bù luò de yě wèi tè chǎn， zhú bù yǎn biàn wéi yòng máo sè chún hēi de gōng zhū， ér qiě bì xū shì yān gē guò de， qí ròu xiān nèn。 shā zhū qián， zài shén 'àn qián yòu zhuāng yán de lǐng shēng lǐ， shā wán hòu， yòng xiān xuè guàn cháng， jí zhì chéng xuè cháng， yě shì jìng shén de gòngpǐn。 qí ròu zhǔ bā fēn shú， àn zhū yuán lái bù wèi zài shén 'àn qián bǎi liè chéng yī tóu zhěng zhū， sú chēng“ bǎi jiàn zǐ”。 zài shén 'àn qián qí dǎo hòu， zài fàng rù shuǐ zhōng zhǔ shú， yòng dāo piàn shí。 yīn qí ròu shì jìng guò shén zài shí， gù chēng“ fú ròu”， mǎn yǔ jiào“ ā mù sūn” ròu， yě jiào nǔ 'ěr hā chì jīn ròu。 yīn wéi bái ròu yòng gāng zǎi shā de xīn xiān zhū ròu zhì chéng， yòu shì qīng shuǐ dùn zhǔ， bǎo chí liǎo zhū ròu de běn sè běn xiāng， shí fēn kě kǒu。 dāng jīn， dōng běi chéng xiāng réng pǔ biàn shè bái ròu xuè cháng guǎn。 　　 hú bái ròu　 cóng 'ā mù sūn ròu fā zhǎn 'ér lái。 qǔ dài pí yìng lē wǔ huā ròu qiē chéng wǔ cùn jiàn fāng dà kuài， yòng míng huǒ jiāng ròu pí shāo jiāo guā jìng， fàng rù kāi shuǐ zhōng jǐn yī xià， huàn qīng shuǐ jí huǒ shāo kāi， xià ròu kuài， jiā cōng、 jiāng、 huā jiāo děng tiáoliào， wén huǒ dùn zhì sū làn kě shí。 　　 kǎo ròu、 xūn ròu、 jiàng ròu　 kǎo ròu shì mǎn zú shòu liè shí dài de yě wèi， bǎ liè wù yòng gōu huǒ shāo chī， yòng dāo yī piàn yī piàn gē chī， bié jù fēng wèi。 hòu lái， yòng lú zào kǎo ròu， jiù gèng pǔ biàn liǎo。 yǐ hòu fā zhǎn chéng xūn ròu， wèi dào gèng jiā xiān měi。 jiàng ròu， qīng chū chēng wéi zì ròu， jí jiàng zhì de dà kuài ròu， bǎ ròu zhǔ shú hòu， jiā shàng yán， jiàng zhì 'ér chéng。 zhè zhǒng ròu bù jǐn shì měi wèi， ér qiě biàn yú xié dài， róng yì bǎo cún。 jīn tiān， běi fāng jū mín 'ài chī lǔ wèi jiàng zhì ròu shí， rú chá shāo ròu、 jiàng ròu、 jiàng jī děng， yì shì mǎn zú gǔ sú de yí fēng。 zhè yī lèi ròu dōushì liáng chī， yīn cǐ， mǎn zú lěng pán yě pō yòu míng qì。 yóu qí dào liǎo dōng lìng shí jié， rén men zuò zài rè kàng shàng， yī biān zhàn zhe zuǒ liào， yī biān chī zhe lěng dòng de bó ròu piàn， qí wèi cuì xiāng qīng liáng， bié yòu yī fān fēng wèi。 lěng pán zhōng， bàn zhǒu huā、 bàn dù sī、 liáng bàn gān xīn fèi dōushì jiā yáo。 　　 quán zhū xí　《 chūn míng mèng lù ? kè zuò 'ǒu tán》 zài：“ mǎn rén jì shén héng héng wèi míng 'ér jì， jì yǐ quán shǐ qù pí 'ér zhēng。 lí míng shí， kè jí yú táng， yǐ fāng zhuō miàn liè kàng shàng， kè jiē dēng kàng zuò， xí miàn pái táng suàn jiǔ cài mò， zhōng zhì bái piàn ròu yī pán， lián dì 'ér shàng， bù jì pán shù yǐ shí bǎo wéi dù。 bàng yòu fèi、 cháng shù zhǒng， jiē bái zhǔ， bù xià yán chǐ， mò hòu bái ròu mò yī pán， bái tānɡ yī wǎn， jí kě xià lǎo mǐ fàn zhě。” zhè shì duì qīng dài mǎn zú quán zhū xí de miáo xiě， hěn míng xiǎn， quán zhū xí shì chī 'ā mù sūn ròu de fā zhǎn。 　　 yú lèi yǔ hǎi wèi 　　 dǎ hǎo yú lái， dà mǎ hā lái， 　　 chā hǎishēn yā， níng hǎi cài 'ā …… 　　 yī shǒu dài yòu xián sè hǎi fēng wèi de《 páo nán hǎi》 mǎn zú mín gē， bǎ wǒ men dài dào liǎo nǚ zhēn rén wǎng gǔ bǔ lāo de nián dài。 bái shān hēi shuǐ， húpō xīng bù， jiāng hé zòng héng。 sōng huā jiāng shàng， mǎn zú xiān rén men chě qǐ péng lái， sǎ kāi dà wǎng， rén réndōu shì bǔ yú néng shǒu； dōng hǎi nǚ zhēn rén páo nán hǎi chā hǎishēn， níng hǎi cài， gè gèdōu shì nòng cháo 'ér。 tā men zài cháng qī de bǔ lāo shēng huó zhōng， chuàng zào chū fēng shèng de yú yàn hǎi xiān měi shí。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>    【zīliàoláiyuán】shān dōng huà bào chū bǎn shè

biān ji tuī jiàn qián yán（ 1） qián yán（ 2） 1 yī zhe（ 1） 1 yī zhe（ 2） 2 fā shì 3 xuē xié 4 mào zǐ 5 pèi shì 1 fēng wèi dú tè de yǐn shí（ 1） 1 fēng wèi dú tè de yǐn shí（ 2） 1 fēng wèi dú tè de yǐn shí（ 3） 1 fēng wèi dú tè de yǐn shí（ 4） 1 fēng wèi dú tè de yǐn shí（ 5） 2 yǐn shí xí sú lǐ yí 1 mǎn zú xiān mín de zhù zhái（ 1） 1 mǎn zú xiān mín de zhù zhái（ 2） 2 mǎn zú de zhù zhái 3 jiàn fáng、 jū zhù xí sú 1 shòu liè 2 bǔ lāo yǔ hǎi liè 3 nóng gēng 1 jiāo tōng（ 1） 1 jiāo tōng（ 2）

dì   I   [II]   yè

pínglún (0)