采菱拾翠，算似此佳名，阿谁消得？
采菱拾翠，称使君知客。
千金买、采菱拾翠，更罗裙、满把珍珠结。
采菱拾翠，正髻鬟初合。
真个、采菱拾翠，但深怜轻拍。
一双子、采菱拾翠。
绣衾下、抱着俱香滑。
采菱拾翠，待到京寻觅。
这是一首非常特别的词，词牌叫做《皁罗特髻》，在整个唐宋词坛，只有苏轼一个人写过。
什么叫“皁罗特髻”？“皁罗”又称“皂罗”，是一种轻薄的黑色丝织品，特别适于做扎头的丝带，是宋代最常见的头饰用品之一。苏轼的诗、词里，多次出现“皁罗”：
绿珠吹笛何时见？欲把斜红插皂罗。
——《李钤辖坐上分题戴花》
翠袖争浮大白，皂罗半插斜红。
——《西江月》
“特”即特立、特起、高耸之意，“特髻”就是高高的发髻，这是宋代相当时髦的一种发式。《铁围山丛谈·卷一》记载道：
国朝禁中称乘舆及后妃多因唐人故事，谓至尊为“官家”……内官之贵者，则有曰“御侍”，曰“小殿直”，此率亲近供奉者也。“御侍”顶龙儿特髻，衣襜……
所谓“顶龙儿特髻”，说明这种“特髻”未必是用自己的头发做成，可能是一种显示头发厚密、发髻丰满且坚挺的装饰。在《东京梦华录》里，便有商铺出售“特髻”的记载：
相国寺每月五次开放万姓交易，大三门上皆是飞禽猫犬之类，珍禽奇兽，无所不有。第二、三门皆动用什物，诞中设彩幕露屋义铺，卖铺合、簟席、屏帏、洗漱、鞍辔、弓剑、时果、腊脯之类。近佛殿，孟家道院王道人蜜煎，赵文秀笔，及潘谷墨，占定两廊，皆诸寺师姑卖绣作、领抹、花朵、珠翠头面、生色销金花样幞头帽子、特髻、冠子、绦线之类。
由此可见，“皁罗特髻”乃是用黑色丝绢将头发扎成高高的发髻，这是从汴京传出来的流行发式，但也有人用黑丝将假做的高髻缚在头上，作为歌舞道具。
弄明白“皁罗特髻”，词中又有“使君知客”出现，这首词就不难理解了。那是一位“好客”的太守，让官妓扎着时髦的京城发髻，载歌载舞，款待苏轼，苏轼享用后写下此词，以表谢意。
可是词中连续出现七次“采菱拾翠”，依然让人费解。若是词中“和声”，便应放在句间、句后，可词人劈首便是“采菱拾翠”，当中还说“抱着俱香滑”，显然采菱、拾翠是人，是当时正在载歌载舞的陪伴女。
让我们先放下采菱、拾翠，先来看两句古老的歌词：
涉江采菱，发扬荷些。
这是《楚辞·招魂》中的两句诗，王逸《楚辞章句》称采菱为“楚人歌曲也”。可见《采菱》实为楚地古歌，从屈原时候起，便在民间广为传唱。
再来看两首南北朝时的歌诗：
菱花落复含，桑女罢新蚕。
桂棹浮星艇，徘徊莲叶南。
——梁·简文帝《采菱曲》
泛舟采菱叶，过摘芙蓉花。
扣楫命童侣，齐声采莲歌。
东湖扶菰童，西湖采菱芰。
不持歌作乐，为持解愁思。
——《采莲童曲》，《乐府诗集》卷四十七
这两首《采菱曲》和《采莲童曲》，可视作南北朝时期的“曲子词”。泛舟湖池，采摘菱叶、菱芰，齐唱“采莲歌”，在南北朝时，是皇帝和士大夫乐而不疲的赏心乐事。因此江淹在他的《莲花赋》之《序》中说：
故河北棹歌之姝，江南采菱之女，
春水厉兮楫潺湲，秋风驶兮舟容与。
看缥芰兮出波，摧湘莲兮映渚。
由此可见，所谓“采菱”，乃是“江南采菱之女”的代称，也是长江流域“棹歌”女子的泛指。
接着再看“拾翠”：
或戏清流，或翔神渚。
或采明珠，或拾翠羽。
从南湘之二妃，携汉滨之游女。
——魏·曹植《洛神赋》
访幼女於蔡邑，选佳人於赵都。
或拾翠於神渚，或采桑於城隅。
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