饮食文化 》 yán yǔ wén míng   》 2. chuān jǐng qǔ lǔ (3)      wáng rén xiāng Wang Renxiang

　　dá dé jǐng kāi záo yú qīng qián lóng sì shí yī nián（ 1776）， yuán míng hóng yǒng jǐng。 zhè zhǒng wài xíng chéng “ A ” zì xíng de tǎ shì jǐng jià， zì gòng rén chēng zuò“ tiān chē”。 tiān chē shì yī zhǒng mù zhì jǐng jià， yóu shāmù yǐ zhú miè shéng kǔnzā lián jiē chéng jù dà de zhī jià， sǒng lì jǐng kǒu yòng yú cǎi lǔ、 zhì jǐng、 táo jǐng。
　　 tiān chē zhù tǐ yī bān yóu shù bǎi gēn zhì qīng、 lǜ shuǐ xìng hǎo、 nài mó fáng shí de shāmù pái liè kǔnzā， zǔ chéng ruò gān wài yuán zhōng kōng、 cóng dī dào gāo zhú jiàn shōu xiǎo de mù zhù。 rán hòu 'ān zhuāng“ tiān gǔn” huá lún， zài pèi zhì gè zhǒng gòu jiàn。 zhěng zuò jǐng jià lì fàng jǐng kǒu， bù jǐn yòu hěn qiáng de hèzǎi néng lì， ér qiě yòu hěn qiáng de kàng zhèn hé kàng fǔ shí néng lì。
　　 tiān chē shì jiāng dì dǐ shēn chù yán lǔ cǎi jí shàng lái de tí lǔ gōng jù， yī kǒu yán jǐng yòu yī zuò tiān chē， shì zì gòng jǐng yán wén huà diǎn xíng de xiàng zhēng。 zì gòng zuì zǎo de tiān chē kě yǐ zhuī sù dào dōng hàn nián jiān， zuì chū tiān chē shì dú jiǎo de， yǐ hòu fā zhǎn chéng liǎng jiǎo、 sān jiǎo， tiān chē de wěn dìng xìng suí zhī zēng qiáng， tiān chē yě yuè lái yuè gāo， dá dé jǐng tiān chē gāo dá 118 mǐ， chuàng zào liǎo cǎi lǔ jǐng jià de zuì gāo jì lù。
　　 zì gòng liǎng qiān duō nián de jǐng yán shēng chǎn lì shǐ shàng， gòng kāi záo liǎo 13000 duō kǒu yán jǐng， zài 19 shì jì dào 20 shì jì jǐng yán shēng chǎn dǐng shèng shí qī， zì gòng dào chù tiān chē lín lì， wù qì zhēng téng， wèi wéi dà guān。 20 shì jì 50 nián dài， zì gòng dì qū bǎo cún wán zhěng de yán jǐng yòu 1000 duō kǒu， tiān chē yě yòu jìn qiān zuò。
　　 dōng yuán jǐng wèi yú zì liú jǐng qì tián xī duān， zuò luò zài zì gòng gòng jǐng qū shàn zǐ bà dà táng shān。
　　 yīn wéi jǐng jià shì zài shān bèi hòu， zài xún fǎng tā shí wǒ hái fèi liǎo yī fān zhōu zhé。 zài kuà guò yī piàn 'áo yán de zào fáng fèi xū hòu， yán zhe jiē tī xià dào shān yāo， jiù kàn dào liǎo 19 shì jì mò záo chéng de dōng yuán jǐng。 zhǐ jiàn gōng rén men zhèng zài xiū lǐ jǐng jù， nà xiē jiā shí kàn qǐ lái hǎo xiàng yòu liǎo hěn cháng de lì shǐ。
　　 dōng yuán jǐng bǎi duō nián lái chǎn lǔ bù duàn， chǎn lǔ de tóng shí yě chǎn qì， yī dào jǐng kǒu fù jìn jiù néng wén dào nóng liè de méi qì wèi。 tiān chē xià shì yī gè zhèng zài shēng chǎn de gǔ lǎo zuōfáng， shǐ yòng de hái shì chuán tǒng de shǒu gōng zhì yán gōng yì。 piān péng lǐ yí liú zhe míng qīng zhì mín guó chū nián shèng xíng de rén lì yǔ chù lì jí lǔ de mù zhì dà chē， zhè xiē dōuyǐ shì lì shǐ de chén liè pǐn liǎo。
　　 zài shǐ yòng jī xiè zhī qián， cǎi lǔ yǐ rén lì yǔ chù lì wéi dòng lì。 yīn wéi chù lì xū yào liàng jù dà， jù mín guó sān nián tǒng jì， zì gòng yán chǎng yòu shuǐ huǒ jǐng 960 yǎn， tuī lǔ yòng niú jiù yòu liǎng wàn tóu， zhè hái bù bāo kuò záo jǐng、 chē shuǐ、 yùn shū jí bǔ chōng bèi yòng niú zài nèi。 yù yòu zì rán zāi hài fā shēng shí， pò chǎn nóng mín dà liàng yǒng rù chéng shì， rén bǐ niú hái duō， shì chǎng shàng rén lì fǎn bǐ chù lì de jià gé dī lián， suǒ yǐ yán jǐng bù shí gù yòng lián jià gōng rén jìn xíng rén lì jí lǔ。
　　 dōng yuán jǐng zǎo zài qīng xián fēng nián jiān kāi shǐ chuàng bàn， dāng shí jǐn xià hǎo shí juàn zǐ jiù tíng xià liǎo， zhí dào qīng guāng xù shí wǔ nián（ 1889）， yòu yóu duō gǔ yán shāng hé huǒ jí zī fù táo jiā shēn， yú 1935 nián zuì zhōng jiàn chéng。 zài zuānjǐng guò chéng zhōng， yī biān zuānjǐng， yī biān shēng chǎn， qián hòu lì shí cháng dá 46 nián zhī jiǔ。 wán zuàn jǐng shēn dá dào 935.88 mǐ（ xiàn jǐng shēn 948.22 mǐ）， huò dé liǎo dà liàng de tiān rán qì。
　　 dōng yuán jǐng shì tiān rán qì jǐng， jǐng zhōng yòu gōng jiàng fā míng de kāng pén cǎi qì jì shù。 kāng pén shì yī xiàng zhòng yào de jì shù， tā zài gǔ dài hé jìn dài de dī yā tiān rán qì kāi cǎi zhōng fā huī liǎo jù dà de zuò yòng， zhì jīn réng jù yòu shí yòng jià zhí。 zhè yàng yī gè jié gòu jiǎn dān、 shè jì jīng qiǎo， gōng néng duō yàng de kāng pén cǎi qì zhuāng zhì ， níng jù zhe qín láo xiān bèi de zhì huì hé qiǎo sī， zài tiān rán qì kāi cǎi zhōng jù yòu jiàng yā、 ān quán、 qì shuǐ fēn lí、 pái yè、 pèi qì、 fāng biàn zuò yè děng gōng néng， kě yǐ biān chǎn qì biān cǎi lǔ， shèn zhì jǐng xià zuò yè。
　　 tā de gōng zuò yuán lǐ shì， tiān rán qì cóng jǐng tǒng pēn chū， jìn rù kāng pén， tǐ jī péng zhàng， yā lì suí zhī jiàng dī。 kāng pén shàng xiǎo xià dà de jié zhuī tǐ xíng zhuàng， yòu lì yú tiān rán qì jìn rù hòu de kuò sàn yǔ liú dòng。 yóu yú jǐng kǒu jìng yā de cún zài， tiān rán qì zài kāng pén nèi jiàng yā hòu xiàng zhōu wéi cuàn liú。 yīn shū qì guǎn lián tōng kāng pén yǔ zào fáng， ér zào fáng wèi zhì gāo yú jǐng kǒu dì miàn， shū qì guǎn xíng chéng cóng kāng pén zhì zào fáng fāng xiàng xiàng shàng de xié dù， tiān rán qì yǔ kōng qì de mì dù bù tóng yǐn qǐ yā lì chā， shǐ xiàng kāng pén zhōu wéi cuàn liú de tiān rán qì yīn yā lì chā 'ér liú rù shū qì guǎn。 jǐng kǒu zhī shàng de kōng qì cóng shàng duì jiù jìn rù kāng pén， bì miǎn liǎo tiān rán qì cóng jǐng kǒu yì chū。
　　 suí zhe zào fáng diǎn huǒ rán shāo， shǐ qì tǐ jí jù péng zhàng， zào chéng gèng dà de fù yā。 zhè zhǒng dī yú sì zhōu yā lì de fù yā， chǎn shēng qiáng dà de chōu xī lì， jiā sù liǎo qì tǐ liú dòng sù dù。 kōng qì cóng shàng duì jiù jìn rù kāng pén de liàng xiāng yìng zēng jiā， tóng shí cóng yīn jiǎn yì yòu shǎo liàng kōng qì jìn rù kāng pén， kōng qì de lián xù jìn rù， tiān rán qì de chí xù pēn chū， yī tóng zài kāng pén zhōng hùn hé， xíng chéng qiáng dà de xuánzhuàn zhuàng de hùn hé qì liú， shū qì guǎn chéng liǎo qì liú de wéi yī tōng dào， yuán yuán bù duàn dì liú wǎng zào fáng rán shāo。
　　 qiáng dà de qì liú shǐ néng liàng zhuǎn huàn， dòng néng zēng dà， yā néng jiǎn shǎo， zhè xiē dōuzài kāng pén zhōng chū xiàn liǎo fù chā yīn sù。 yā néng jìn yī bù xiàng dòng néng zhuǎn huà， shǐ tiān rán qì cóng jǐng tǒng gèng chàng tōng dì liú rù kāng pén， tóng shí pèi rù gèng duō de kōng qì， bìng bǎo zhèng liǎo tiān rán qì bù cóng jǐng kǒu dì biǎo yì chū， zhè jiù shǐ kāng pén cǎi qì dá dào liǎo yù qī mùdì， qǔ dé liǎo lǐ xiǎng de xiào guǒ。
　　 shàng yī yè
　　[ fǎn huí mù lù ]



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
<< qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>   
1. xuán zī sù yè (1)1. xuán zī sù yè (2)1. xuán zī sù yè (3)1. xuán zī sù yè (4)
1. xuán zī sù yè (5)1. xuán zī sù yè (6)1. xuán zī sù yè (7)1. xuán zī sù yè (8)
2. chuān jǐng qǔ lǔ (1)2. chuān jǐng qǔ lǔ (2)2. chuān jǐng qǔ lǔ (3)2. chuān jǐng qǔ lǔ (4)
2. chuān jǐng qǔ lǔ (5)2. chuān jǐng qǔ lǔ (6)2. chuān jǐng qǔ lǔ (7)2. chuān jǐng qǔ lǔ (8)
2. chuān jǐng qǔ lǔ (9)3. zhǔ hǎi 'áo bō (1)3. zhǔ hǎi 'áo bō (2)3. zhǔ hǎi 'áo bō (3)
4. yáng guāng chǎn pǐn (1)4. yáng guāng chǎn pǐn (2)4. yáng guāng chǎn pǐn (3)5. zào yán zhě： yán dīng (1)
dì   I   [II]   [III]   [IV]   yè

pínglún (0)