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饮食文化 》 張曉梅時尚生活新主張：新女人素食主義 》
第11節：疲憊的女人請吃素(1)
張曉梅 Zhang Xiaomei
疲憊的女人請吃素
“食素者無力，食肉者健康”，“女人體弱，男人強壯”。這是許久以來人們觀念中幾乎成型的定式。我開始食素後，有時與朋友一起去健身，起初他們總擔心又是女人、又吃素，會中途體力不支，或者衹適宜一些舒緩的運動。但是實際情況總是會令他們跌破眼鏡：我可以和他們比拼精力和持久力，常常當我還氣定神閑、正覺酣暢時，他們已經氣喘籲籲、體力不支地宣告結束。比如我可以持續遊泳、持續跑步一小時，重要的是，心不跳氣不喘，停止後馬上可以做其他事情。
我自幼喜愛運動，可以說許多項體育運動，衹要能夠接觸得到，我都算是業餘級別的個中好手。開始自己創業之後，曾經有一段時間整日整夜連軸不停地工作、接連不斷地酒席應酬，那時我能感覺到體能如流沙般在時間的篩漏間逐漸流失。每天晚歸至傢，倒下後深深陷在沙發裏時，全身筋骨及至心靈都在坍塌。看着窗外的萬傢燈火，衹覺旺盛的激情和進取心也在慢慢離開自己。偶爾和朋友去打球、遊泳，都會感到體力大減，曾經輕而易舉的運動強度，都會變得遙不可及。按道理說，飲食比以前豐富多了，也“營養”多了，但是體能和活力卻明顯在退步。
一開始，我以為這是工作過於勞累，又缺乏足夠的休息，過度消耗了身體能量，是體力透支的問題。於是，儘管那時的工作難有停下來喘息的機會，我還是盡力抽出一些時間放鬆一下自己，希望通過間歇的調整，重新點燃活力的火焰。結果體能獲得了短暫的恢復之後，很快又被深入體內的力不從心壓倒，就好像在極為睏乏時睡了短短的一覺，睜開眼時似乎清醒了，但睏倦又立刻捲土重來。
那時我渴望有一種方式能轉變這種力不從心的現狀，一次我在飛機上讀了一本美國專傢寫的書，他的一句話深深打動了我，他說：假如你對自己現在的身體狀況不滿意，可以選擇素食。我在想：對呀，既然現在身體情況已經很糟糕，那麽嘗試改變一下也許會出現轉機。
堅持一段時間後，素食帶給我的最初也是最鮮明的體驗之一就是體內那股生之泉水又逐漸歡快清亮地流淌起來。不是瀑布一瀉直下般的湍急，卻是靜水流深，涓涓不斷。曾經難以緩解的疲乏、難以消除的無力，都在這股泉水的淙淙流淌中落葉般被帶出我的身心；積極的進取之心、新鮮的創造力像泉邊新生的花草植物般緩緩復蘇。
現在我持續長時間工作後，仍然感覺身體是輕盈有力的，不會覺得過度疲倦，假如某一天會過度疲倦，早些上床睡上一覺，很快便能恢復過來。工作的壓力對於我來說，不再是最讓人心生厭畏的事，而是有了信心可以攻剋的頑固堡壘。
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【資料來源】中信出版社 |
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