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饮食文化 》 世上最性感的地方：情爱厨房 》
第11节：其实你不懂三明治的心(3)
菡阁 Han Ge
已经有6年了，她一直坚持在桂花盛开的时节去一趟阳朔。并不是完全为了去晒晒太阳发发呆，而是去等一个人。尽管一直没等到那个人，阿花也没忘了给朋友们带回一大包一大包的桂花干。
现在几乎所有的朋友都知道她的故事了，知道她是在桂花树下遇见了那个她等了5年的人。在阿花的叙述中，那个相遇的场景简直只应该出现在徐克早期拍的极度唯美的古装武侠片里。就算到了6年后的今天，一班朋友在喝茶聊天的时候谈起这场已经熟透烂透的情事，还会集体去联想——当阿花看到那个举着DV乱拍的国际流浪青年的那一刻，是不是真的让漫天金黄的桂花花屑“拂了一身还满”。
据阿花说，那6天是她人生里最迷乱最疯狂的日子。在这之前，她压根不知道可以把自己打开成那个样子——他们喝酒、唱歌、跳舞、拥抱一直从深夜到天明，从天明到深夜。阿花甚至说他们情热时就像一对在涅中的凤凰，欲望的大火基本上把他们的灵魂全烤干了。
每当夜深人静时，阿花和DV青年通常都睡不着，然后四处闲逛。他们会守着西街上最后一个收档的烧烤摊吃烧烤，常常吃得满嘴满手乌黑。DV青年最喜欢吃烤鸡翅，有时候甚至会自己DIY。他最得意的DV短片，就是拍自己在烧烤摊上DIY烤鸡翅，他常常会对着那个小小的镜头将一把刚在街头上买的桂花干洒在鸡翅膀上，然后举在嘴巴边拿腔拿调地说“桂花凤翅”。
后来，DV青年还是准备继续流浪。他曾经将最后一只DIY的鸡翅膀放进阿花手里。她肝肠寸断地看着他越来越远的背影，手里的桂花凤翅和她的灵魂一起慢慢冷却。原来他们忘记了在爱情之后还有血淋淋的伤口——涅倒是涅了，被情欲斩断的翅膀还留在人间。
他走的时候说了一个约定，说第二年桂花盛开的时候他会回来。但是从第二年到第六年，阿花每年都按约定的季节去了阳朔等他，只是他每一年都没出现。阿花说，其实她早帮他想过一千种不来赴约的理由，宁愿他忘了她，负了她，也不愿他不在。
因为这一段情，让不懂养生和厨艺的她学会了喝桂花茶做桂花凤翅。
做桂花凤翅前，她会先抽半支烟。然后用鸡中节6只，加生抽2茶匙、10年花雕2茶匙，再拍生姜一块，然后洒上一茶匙桂花糖。阿花总会慢慢看着鸡中节过冷河，一颗心也跟着时冷时热，接着将所有配料倒入小火煮至汁干。摊凉后撒上桂花干，再用烤箱烤约10分钟。端出来时，6个鸡中节像花儿一样妖娆地躺在白瓷碟上，所有的桂花干就像一层陈年的眼泪一样爬满了已被斩断的翅膀，无比凄凉地呈现着一个剩了半支烟的现实——她拿6天换了6年。
16那一场风花雪月的火锅
认识她的时候，就在淘金路那一家台湾人开的火锅店里。
是一人守着一锅，由胡椒虾做底的那种。虽然胡椒虾的胡椒味已经烈得压住了虾和其他调料的味道，但是就单看吃法，坐在高高的吧台前享受火锅的热辣刺激，实在是有点惟我独尊的味。
来往于那样的火锅店里，总能认识一大帮和他一样需要消磨寂寞的人，其中最大的收获肯定就是认识她。她那天正好就坐在他旁边，握着一盏10年期的“女儿红”。而他被她的眼风勾引了，忍不住厚着脸皮搭讪，结果没料到两个人还相谈甚欢。一顿火锅还没有吃完，他们脸红耳热，很有了点眉来眼去的意思。
虽然已经相熟了，也常常一起去吃涮涮锅，但总觉得不是太亲密。看起来有点骄傲的她基本上一点没有受勾的意思。
他有点急，赶紧邀人家去自己家里吃饭，也是以吃火锅的名义，用的是他母亲传下来的火锅配方。他亲自用三黄鸡配以淮山枸杞沙参玉竹一类清润的药材，煲了一锅很浓的汤底。在汤沸腾的时候，他还很细心的下了料酒和牛奶，清淡的粤式火锅顿时华丽起来。
她进门之后，一直微微笑，好像已经预感到自己来的时候正好是火锅热气腾腾的高潮。他居然花心思去配了一套广彩的食器，最后当着她的面，基本上属于表演性质地在乳白色的浓汤上撒了一层金黄色的菊花瓣。然后他才牵她手坐下，说，“东篱同坐尝花筵，一片琼霜入口鲜”，从华丽转到诗意，算是一种高妙的手段了。
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【资料来源】海南出版社 |
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