饮食文化 》 bié ràng shí wù shā liǎo nǐ： tiǎo zuì zì rán de chī   》 dì 11 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (8)      huáng wěi dé Huang Weide

　　qí shí， dà mǐ zhōng 60% ～ 70% de wéi shēng sù、 kuàng wù zhì hé dà liàng bì xū 'ān jī suān dū jù jī zài wài céng zǔ zhì zhōng， ér wǒ men píng shí chī de dà mǐ suī rán jié bái xì nì， yíng yǎng jià zhí yǐ jīng zài jiā gōng guò chéng zhōng yòu suǒ sǔn shī， zài jiā shàng zuò fàn shí fǎn fù táo xǐ， wài céng de wéi shēng sù hé kuàng wù zhì jìn yī bù liú shī， shèng xià de jiù zhù yào shì tàn shuǐ huà hé wù hé bù fēn dàn bái zhì， tā de yíng yǎng jià zhí bǐ cāo mǐ yào dī duō liǎo。 bù yào xiǎo kàn cāo mǐ zhōng suǒ bǎo liú de zhè xiē wài céng zǔ zhì， tā men jù yòu hěn gāo de yíng yǎng jià zhí。
　　 xiàn dài yíng yǎng xué yán jiū fā xiàn， cāo mǐ zhōng mǐ kāng hé pēi yá bù fēn hán yòu fēng fù de wéi shēng sù B hé wéi shēng sù E， néng tí gāo rén tǐ miǎn yì gōng néng， cù jìn xuè yè xún huán， hái néng bāng zhù rén men xiāo chú jù sàng fán zào de qíng xù， shǐ rén chōng mǎn huó lì。 cǐ wài， cāo mǐ zhōng jiǎ、 měi、 xīn、 tiě、 měng děng wēi liàng yuán sù hán liàng jiào gāo， yòu lì yú yù fáng xīn xuè guǎn jí bìng hé pín xuè zhèng。 tā hái bǎo liú liǎo dà liàng shàn shí xiān wéi， kě cù jìn cháng dào yòu yì jūn zēng zhí， jiā sù cháng dào rú dòng， ruǎn huà fèn biàn， yù fáng biàn mì hé cháng 'ái； shàn shí xiān wéi hái néng yǔ dǎn zhī zhōng dǎn gù chún jié hé， cù jìn dǎn gù chún de pái chū， cóng 'ér bāng zhù gāo xuè zhī zhèng huàn zhě jiàng dī xuè zhī。
　　 chī cāo mǐ duì yú táng niào bìng huàn zhě hé féi pàng zhě tè bié yòu yì。 yīn wéi qí zhōng de tàn shuǐ huà hé wù bèi cū xiān wéi zǔ zhì suǒ bāo guǒ， rén tǐ xiāo huà xī shōu sù dù jiào màn， yīn 'ér néng hěn hǎo dì kòng zhì xuè táng； tóng shí， cāo mǐ zhōng xīn、 gè、 měng、 fán děng wēi liàng yuán sù yòu lì yú tí gāo yí dǎo sù de mǐn gǎn xìng， duì táng nài liàng shòu sǔn de rén hěn yòu bāng zhù。 rì běn yòu yán jiū zhèng míng， cāo mǐ fàn de xuè táng zhǐ shù bǐ bái mǐ fàn dī dé duō， zài chī tóng yàng shù liàng shí jù yòu gèng hǎo de bǎo fù gǎn， yòu lì yú kòng zhì shí liàng， cóng 'ér bāng zhù féi pàng zhě jiǎn féi。 yīn cǐ， rì běn、 hán guó、 xīn jiā pō děng guó jiā hěn zǎo jiù xiān qǐ liǎo chī cāo mǐ kòng zhì tǐ zhòng de rè cháo。
　　 gēn jù dào gǔ de fēn lèi， cāo mǐ fēn wéi sān lèi：
　　 xiān cāo mǐ： yòng xiān xíng fēi nuò xìng dào gǔ zhì chéng de cāo mǐ。 mǐ lì yī bān chéng cháng tuǒ yuán xíng huò xì cháng xíng。 àn qí lì zhì hé xiān dào shōu huò jì jié fēn wéi yǐ xià liǎng zhǒng： wǎn jīng cāo mǐ： mǐ lì fù bái jiào dà， yìng zhì kē lì jiào shǎo； wǎn jīng cāo mǐ： mǐ lì fù bái jiào xiǎo， yìng zhì kē lì jiào duō。
　　 jīng cāo mǐ： yòng jīng xíng fēi nuò xìng dào gǔ zhì chéng de cāo mǐ。 mǐ lì yī bān chéng tuǒ yuán xíng。 àn qí lì zhì hé jīng dào shōu huò jì jié fēn wéi yǐ xià liǎng zhǒng： wǎn jīng cāo mǐ： mǐ lì fù bái jiào xiǎo， yìng zhì kē lì jiào duō； wǎn jīng cāo mǐ： mǐ lì fù bái jiào dà， yìng zhì kē lì jiào shǎo。
　　 nuò cāo mǐ： yòng nuò xìng dào gǔ zhì chéng de cāo mǐ。 àn qí lì xíng hé lì zhì fēn wéi yǐ xià liǎng zhǒng：
　　 gāo diǎn nuò cāo mǐ： yòng càn xíng nuò xìng dào gǔ zhì chéng de cāo mǐ。 mǐ lì yī bān chéng cháng tuǒ yuán xíng chéng yuán xíng huò xì cháng xíng， rǔ bái sè， bù tòu míng， yě yòu chéng bàn tòu míng zhuàng（ sú chēng yīn nuò）， nián xìng dà。
　　 gè lèi cāo mǐ zhōng hùn yòu qí tā lèi cāo mǐ（ bāo kuò xiān nuò、 jīng nuò hù hùn） de yǔn xǔ xiàn dù wéi 5.0%。
　　 gè lèi cāo mǐ 'àn chún liáng shuài fēn děng， yǐ 'èr děng jí wéi zhōng děng biāo zhǔn， dī yú sān děng de wéi děng wài cāo mǐ。
　　 gè lèi cāo mǐ zhōng de huáng lì mǐ xiàn dù wéi 2.0%。 gēn jù jiā gōng yào qiú， měi gōng jīn cāo mǐ zhōng hán dào gǔ bù dé chāo guò 40 lì。
　　 suǒ wèi jīng mǐ， mù qián hái méi yòu què qiē de dìng yì， dàn tōng cháng rén men bǎ tè yī mǐ jí jīng jié mǐ、 miǎn táo mǐ děng chēng wéi jīng mǐ。 suī rán duì jīng mǐ zhì liàng de yào qiú shàng wèi zhì dìng chū guó jiā biāo zhǔn hé hángyè biāo zhǔn， dàn duì qí jiā gōng jīng dù yào qiú yī bān bù dī yú tè yī mǐ， chún dù zé yào qiú duàn shí、 duàn bài、 duàn gǔ、 duàn kāng fěn , suì mǐ hán liàng bù chāo guò 5%。
　　1.
　　 cāo mǐ jīng xuǎn
　　 suǒ wèi cāo mǐ jīng xuǎn， jiù shì jiāng cāo mǐ zhōng de wèi shú lì zài jìn rù mǐ jī qián qù chú。 dào gǔ zhōng de wèi shú lì yǔ dào gǔ guàn jiāng yǔ shōu huò shí de tiān qì qíng kuàng jí shōu gē shì fǒu tí qián děng yīn sù yòu guān， dàn zài zhèng cháng nián fēn qí hán liàng yī bān bù dī yú dào gǔ liàng de 4% zuǒ yòu。
　　2.
　　 mǐ lù de shè jì
　　 mǐ lù de shè jì zhù yào bāo kuò liǎng gè fāng miàn， yī shì gēn jù cāo mǐ de xìng zhuàng xuǎn zé mǐ jī de lèi xíng， èr shì cǎi yòng hé lǐ de niǎn bái dào shù， zhì dìng chū gè dào de chū shú bǐ lì。
　　3.
　　 dà mǐ qù shí
　　 yóu yú dà mǐ zhōng hán yòu bìng jiān shí hé bìng jiān ní， jǐn kào zài dào gǔ zhōng qù shí shì bù gòu de， yìng zài lóng gǔ hòu zài zēng jiā yī dào qù shí jī， fǒu zé hěn nán bǎo zhèng jīng mǐ duàn shí de yào qiú。
　　4.
　　 pāo guāng
　　 jí mǐ zài jìn rù pāo guāng shì qián， pēn rù wù zhuàng de shuǐ。 zhè yàng shī kōng qì kě shǐ pēi rǔ hé mǐ kāng de jié hé lì jiǎn ruò， yòu lì yú chè dǐ niǎn qù mǐ kāng、 zēng jiā mǐ de guāng jié dù。
　　5.
　　 dà mǐ de jīng xuǎn
　　 yīn wéi dà mǐ de hán suì shuài zhí jiē yǐng xiǎng mǐ fàn de kǒu gǎn， zhè yī diǎn yǐ yuè lái yuè wéi xiāo fèi zhě rèn tóng， yīn cǐ yě zhí jiē yǐng xiǎng chéng pǐn de shòu jià。
　　6.
　　 pèi mǐ
　　 jiāng zhěng mǐ、 dà suì、 xiǎo suì fēn bié cún fàng zài liào cāng lǐ， tōng cháng shè zhì 4～ 5 gè liào cāng， cāng róng néng cún fàng 1～ 2 tiān de chǎn liàng jí kě。



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
<< qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>   


【zīliàoláiyuán】shǎn xī shī fàn dà xué chū bǎn shè
dì 1 jié： tuī jiàn xù ◎ yǔ dà zì rán hé hǎodì 2 jié： tuī jiàn xù◎ gēn zhe zì rán zǒudì 3 jié： tuī jiàn xù◎ cóng zì rán zhōng huò dé shēng jī zuò zhě xù◎ chīde zì rán
dì 4 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (1)dì 5 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (2)dì 6 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (3)
dì 7 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (4)dì 8 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (5)dì 9 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (6)
dì 10 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (7)dì 11 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (8)dì 12 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (9)
dì 13 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (10)dì 14 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (11)dì 15 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (12)
dì 16 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (13)dì 17 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (14)dì 18 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (15)
dì 19 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (16)dì 20 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (17)dì 21 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (18)
dì 22 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (19)dì 23 jié： tiǎo zuì zì rán de chī (20)

pínglún (0)