民俗 老俗事   》 第103節:北京的空中音樂-鴿哨(2)      周簡段 Zhou Jianduan

  有清以來,玩樂之風曰熾,鴿哨亦然。光緒間,富察敦崇在其所撰《燕京歲時記》中雲:"凡放鴿之時,必以竹哨綴之於尾上,謂之壺蘆,又謂之哨子。壺蘆有大小之分,哨子有三聯、五聯、十三星、十一眼、雙筒、截口、衆星捧月之別。盤旋之際,響徹雲霄,五音皆備,真可以悅性陶情。"
  北京的養鴿之傢,對鴿哨講究品類繁多,質地精良,更有炫奇鬥富者不惜重金搜羅稀世絶品,因而促使鴿哨藝人百花齊放、推陳出新,精選葦、竹、葫蘆、匏、銀杏殼、荔枝殼、蓮子殼乃至虯角、象牙等材料,製造出名曰"四筒"、"五聯"、"五排"、"九星"、"三十五眼"、"梅花七星"、"衆星捧月"等千姿百態的鴿哨,以供養鴿傢或聆其音色之悠揚,或觀其造型之優美。
  鴿子大小與體力有別,佩係鴿哨亦不同。易馴而善飛的"點子",每每佩係以"衆星捧月"的大葫蘆,體型小巧的"黑玉翅",則佩係輕便的"二筒"或"三聯"。總而言之,以力能胜任為前提。北京養傢稱一群鴿子為"一盤兒",百餘衹者曰"大盤兒",五六十衹者曰"中盤兒",二三十衹者曰"小盤兒",盤兒的規模不同,佩係鴿哨的數量亦有別。一般而言,小盤兒鴿子其中僅有兩三衹佩係鴿哨,大盤兒鴿子佩係鴿哨則三十餘枚矣。
  鴿子放飛的形式,分為"飛盤兒"和"走趙子"兩種。飛盤兒者,群鴿騰空而起,繞宅低翔,盤旋再三,逐漸升高,直薄雲霄,良久而下翔,再次繞宅低飛數圈後降於屋脊。倘飼養有方而又訓練有素,則可三騰三降而始落瓦面。鴿群盤旋於空中時,其哨口受風角度時有變化,故所發之音,忽而洪大,忽而細微,忽而強勁,忽而縹緲。當鴿群"摔盤兒"時--即忽左忽右忽止忽下輪番迴旋,其哨之音響瞬息萬變,五聲交錯,八音剋諧,與舞臺之交響樂意,異麯同工,聞之則陶醉也。
  所謂"走趙子"者,即鴿群凌空盤旋未幾即飛嚮遠方,天氣愈晴朗,疾飛愈遙遠,達於百裏之外者,不足為奇耳。乍起時,鴿影徘徊,哨聲繚繞,轉瞬則聲影杳然,不知其所之。主人成竹在胸,品茶以待,忽聽縹緲的哨聲自天極傳來,由細微而漸漸洪亮,則知其鴿群回翔歸巢矣,較之飛盤兒,別有一番情趣矣。



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第7節:門神挂錢窗戶花兒第8節:平民之傢做年菜第9節:佳餚美酒醉除夕
第10節:爆竹聲中一歲除第11節:迎春福、祿、壽(1)第12節:迎春福、祿、壽(2)
第13節:探親訪友話蒲包第14節:北京人吃餃子第15節:北京"雜拌兒"
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