民俗 老俗事   》 第103节:北京的空中音乐-鸽哨(2)      周简段 Zhou Jianduan

  有清以来,玩乐之风曰炽,鸽哨亦然。光绪间,富察敦崇在其所撰《燕京岁时记》中云:"凡放鸽之时,必以竹哨缀之于尾上,谓之壶芦,又谓之哨子。壶芦有大小之分,哨子有三联、五联、十三星、十一眼、双筒、截口、众星捧月之别。盘旋之际,响彻云霄,五音皆备,真可以悦性陶情。"
  北京的养鸽之家,对鸽哨讲究品类繁多,质地精良,更有炫奇斗富者不惜重金搜罗稀世绝品,因而促使鸽哨艺人百花齐放、推陈出新,精选苇、竹、葫芦、匏、银杏壳、荔枝壳、莲子壳乃至虬角、象牙等材料,制造出名曰"四筒"、"五联"、"五排"、"九星"、"三十五眼"、"梅花七星"、"众星捧月"等千姿百态的鸽哨,以供养鸽家或聆其音色之悠扬,或观其造型之优美
  鸽子大小与体力有别,佩系鸽哨亦不同。易驯而善飞的"点子",每每佩系以"众星捧月"的大葫芦,体型小巧的"黑玉翅",则佩系轻便的"二筒"或"三联"。总而言之,以力能胜任为前提。北京养家称一群鸽子为"一盘儿",百余只者曰"大盘儿",五六十只者曰"中盘儿",二三十只者曰"小盘儿",盘儿的规模不同,佩系鸽哨的数量亦有别。一般而言,小盘儿鸽子其中仅有两三只佩系鸽哨,大盘儿鸽子佩系鸽哨则三十余枚矣。
  鸽子放飞的形式,分为"飞盘儿"和"走赵子"两种。飞盘儿者,群鸽腾空而起,绕宅低翔,盘旋再三,逐渐升高,直薄云霄,良久而下翔,再次绕宅低飞数圈后降于屋脊。倘饲养有方而又训练有素,则可三腾三降而始落瓦面。鸽群盘旋于空中时,其哨口受风角度时有变化,故所发之音,忽而洪大,忽而细微,忽而强劲,忽而缥缈。当鸽群"摔盘儿"时--即忽左忽右忽止忽下轮番回旋,其哨之音响瞬息万变,五声交错,八音克谐,与舞台之交响乐意,异曲同工,闻之则陶醉也。
  所谓"走赵子"者,即鸽群凌空盘旋未几即飞向远方,天气愈晴朗,疾飞愈遥远,达于百里之外者,不足为奇耳。乍起时,鸽影徘徊,哨声缭绕,转瞬则声影杳然,不知其所之。主人成竹在胸,品茶以待,忽听缥缈的哨声自天极传来,由细微而渐渐洪亮,则知其鸽群回翔归巢矣,较之飞盘儿,别有一番情趣矣。



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第7节:门神挂钱窗户花儿第8节:平民之家做年菜第9节:佳肴美酒醉除夕
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