饮食文化 爱上做菜:朱孝天的美味新关系   》 留在舌尖与心头的纪念(2)      Ken

  不过我在荷兰的经验倒是相当愉快。我曾经到过一家汤的专门店,它的门面装潢非常朴素,卖的东西也很简单,全都是像花生汤或西红柿汤这一类的浓汤,味道相当好,我在荷兰的时候就一连喝了两天。而且在那家店的门口还有一个卖甜点的小店,看起来有点像台湾的连锁零食店,但卖的东西是一些像甘草糖、巧克力的零嘴,种类很多,口感也不错,吃起来非常过瘾。这些虽然都不是当地特有的食物,可是他们把这些东西弄得非常精致可口,让我留下相当深刻的印象。
  有些人可能会不知道要怎么选一家好吃的餐厅,特别是在人生地不熟的国外,语言的沟通又有一点障碍的时候,常常会为了选哪家餐厅而犹豫不决。像我自己的标准就包括装潢的SENSE、客人的穿著打扮、店员的态度等等,光是这些大概就可以决定你要不要走进这家店,虽然不见得百分之百的准确,但通常都八九不离十。
  另外我也想提醒常常到国外旅行的人,因为水土的不同,每个地方的食物特性也会有所差异,必须特别小心。就拿水果来说,即使是同一种水果,因为水质、土质、种植的方法和品种的不同,有时吃完后还是可能会发生过敏的现象。所以如果你的体质不是太好,刚到异地时最好还是尽量挑些淀粉类或熟悉的肉类等食物来吃,等到你比较能够适应当地料理时,再去做其它的新鲜尝试。



   我读累了,想听点音乐或者请来支歌曲!
    
<< Previous Chapter   Next Chapter >>   


【Source】中信出版社
朱孝天自序多采多姿的单身生活(1)多采多姿的单身生活(2)用一桌好菜来交朋友
自在的生活,随性的美味心灵的食粮旅程中的食物大海中的自然品味
留在舌尖与心头的纪念(1)留在舌尖与心头的纪念(2)强调原味最鲜的日本菜五花八门的新加坡食物

Comments (0)