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社交礼仪 》 成就你的君子風範：禮樂人生 》
第10節：禮樂原典與君子人生(9)
彭林 Peng Lin
我們並不是要恢復繁瑣的古禮，恰恰相反，是主張在保留傳統祭典精神的原則下，刪繁就簡。禮儀並非形式越繁瑣越好，孔子說：“禮，與其奢也，寧儉；喪，與其易也，寧戚。”（《論語?八佾》）可見孔子主張形式要節儉，內心要誠敬。但孔子是說要“儉”，而不是說要“無”，最核心的形式必須保留，否則就不成其禮。《論語?八佾》說，子貢準備廢除告朔儀式中用的餼羊，孔子說：“賜也！爾愛其羊，我愛其禮。”如果連餼羊也廢除了，那麽，告朔之禮就連起碼的形式也沒有了，可見孔子對於涉及到禮的存亡的儀式是堅守的。
歷代帝王深明於此，據《册府元龜》記載，開元十二年（724）十一月庚午，唐太宗幸東都，“敕有司，所經自古帝王陵，精意致祭，以酒脯時果，用代牲牢”。這顯然是一種簡化的方式，但“酒脯時果”依然有“告朔之餼羊”的意義。
我們揣度，祭祀黃帝典禮的設計者之所以沒有安排敬獻供品的儀節，可能是覺得嚮黃帝獻牛、羊、豕太過時，或者是嫌麻煩，不如獻花籃來得時髦和簡便。如果真是這樣，也並非不可，衹是儀式的名稱應該改作“追思會”或者“紀念會”。時下北京、廣州等地紀念孫中山、毛澤東的儀式都是采用敬獻花籃的方式，衹是這些儀式都沒有一個是叫“祭祀”的。順便要說一句，獻花籃是西方的儀式，而祭祀黃帝對於我們中華民族有特殊的文化意義，用西式的花籃獻給黃帝是否合適，值得推敲。
筆者認為，儀式的名稱至關重要，孔子說：“名不正則言不順，言不順則事不成。”既然是祭祖，就應該用符合其基本定義的形式，不要冒其名而無其實。前些年，四川某地利用國際會議之機舉行祭孔典禮，由於沒有文化底藴作基礎，形同兒戲，引起海外學者反感，媒體多有譏評，損害了我國的文化形象，應該引為鑒戒。
關於九鼎八簋
2004年祭祀黃帝大典之前，媒體突出宣傳說，此次祭祀規格西周? “師酉”銅簋是九鼎八簋（ɡｕǐ），是天子的等級雲雲。
將九鼎八簋作為天子等級的說法，始見於《公羊傳》。關於用鼎的數目，《儀禮?少牢饋食禮》明確說到用五鼎，少牢饋食禮是大夫之禮，《儀禮》沒有提到諸侯、大夫之禮，所以有人按照等差嚮上推測諸侯用七鼎、天子用九鼎。
西周?“大盂”銅鼎
簋是盛黍稷類主食的器皿，《說文》說是“黍稷方器”。其數目也是根據文獻推測出來的，《禮記?郊特牲》說“鼎俎奇而籩（biān)豆偶”，意思是鼎俎都是奇數，籩豆都是偶數，因此說天子是九鼎八簋、諸侯是七鼎六簋、大夫是五鼎四簋。九鼎八簋之類的器物組合，在先秦墓葬中曾經發現過。但它們在祭祀中的具體作用和位置，卻很少有人深究。
鼎原本是炊器，後來演變為盛放牲體的器具。古人煮牲用鑊（相當於後世的鍋子），陳設在廟門之外。牲煮熟之後要取出來，盛在鼎中，然後和以五味。鼎也是陳設在廟門之外，而且是靠近鑊，例如《少牢饋食禮》說到五個鼎的位置是“三鼎在羊鑊之西，二鼎在豕鑊之西”，就是說為了取牲的方便，三個盛羊牲的鼎放在煮羊牲的鍋子旁邊，兩個盛豕牲的鼎放在煮豕牲的鍋子旁邊。接着，要用匕首將鼎中的牲肉取出來，放在俎之上，俎類似於長方形的案板，下面一般有腿。俎與鼎配套使用，所以兩者的數量總是相等的。將牲肉從鼎中取出放到俎上的地點有兩個：一是在廟門外的陳鼎處就近取放；二是先將鼎擡到門內的堂下，然後取放，决沒有將鼎擡到堂上去的。原因是，食用者是從俎上而不是從鼎中取用牲肉的。即使是祭天，也是用俎盛牛羊豕，决沒有將鼎供奉在神主前的。好比私傢祭祀，絶不會把鍋子直接端到木主前面供奉，而是要將鍋子裏的肉先盛到碗裏，這是常識範圍內的事。
因此，文獻記載提及祭祀歷代先王的禮器，都沒有涉及鼎，而衹有具體的盛食器。例如《開元禮》的記載，每位先王的祭器為：“尊六、籩十、豆十、簠（fǔ）二、簋二、鉶(xínɡ)三、俎三。”尊是酒器，籩豆盛菜餚，簠簋為黍稷之器，鉶盛湯，俎陳牲肉。在這套祭器組合中沒有鼎，簋也衹有兩個，證明古代祭祀黃帝並非用九鼎八簋。
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【資料來源】中華書局 |
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