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社交礼仪 》 成就你的君子风范：礼乐人生 》
第10节：礼乐原典与君子人生(9)
彭林 Peng Lin
我们并不是要恢复繁琐的古礼，恰恰相反，是主张在保留传统祭典精神的原则下，删繁就简。礼仪并非形式越繁琐越好，孔子说：“礼，与其奢也，宁俭；丧，与其易也，宁戚。”（《论语?八佾》）可见孔子主张形式要节俭，内心要诚敬。但孔子是说要“俭”，而不是说要“无”，最核心的形式必须保留，否则就不成其礼。《论语?八佾》说，子贡准备废除告朔仪式中用的饩羊，孔子说：“赐也！尔爱其羊，我爱其礼。”如果连饩羊也废除了，那么，告朔之礼就连起码的形式也没有了，可见孔子对于涉及到礼的存亡的仪式是坚守的。
历代帝王深明于此，据《册府元龟》记载，开元十二年（724）十一月庚午，唐太宗幸东都，“敕有司，所经自古帝王陵，精意致祭，以酒脯时果，用代牲牢”。这显然是一种简化的方式，但“酒脯时果”依然有“告朔之饩羊”的意义。
我们揣度，祭祀黄帝典礼的设计者之所以没有安排敬献供品的仪节，可能是觉得向黄帝献牛、羊、豕太过时，或者是嫌麻烦，不如献花篮来得时髦和简便。如果真是这样，也并非不可，只是仪式的名称应该改作“追思会”或者“纪念会”。时下北京、广州等地纪念孙中山、毛泽东的仪式都是采用敬献花篮的方式，只是这些仪式都没有一个是叫“祭祀”的。顺便要说一句，献花篮是西方的仪式，而祭祀黄帝对于我们中华民族有特殊的文化意义，用西式的花篮献给黄帝是否合适，值得推敲。
笔者认为，仪式的名称至关重要，孔子说：“名不正则言不顺，言不顺则事不成。”既然是祭祖，就应该用符合其基本定义的形式，不要冒其名而无其实。前些年，四川某地利用国际会议之机举行祭孔典礼，由于没有文化底蕴作基础，形同儿戏，引起海外学者反感，媒体多有讥评，损害了我国的文化形象，应该引为鉴戒。
关于九鼎八簋
2004年祭祀黄帝大典之前，媒体突出宣传说，此次祭祀规格西周? “师酉”铜簋是九鼎八簋（ɡｕǐ），是天子的等级云云。
将九鼎八簋作为天子等级的说法，始见于《公羊传》。关于用鼎的数目，《仪礼?少牢馈食礼》明确说到用五鼎，少牢馈食礼是大夫之礼，《仪礼》没有提到诸侯、大夫之礼，所以有人按照等差向上推测诸侯用七鼎、天子用九鼎。
西周?“大盂”铜鼎
簋是盛黍稷类主食的器皿，《说文》说是“黍稷方器”。其数目也是根据文献推测出来的，《礼记?郊特牲》说“鼎俎奇而笾（biān)豆偶”，意思是鼎俎都是奇数，笾豆都是偶数，因此说天子是九鼎八簋、诸侯是七鼎六簋、大夫是五鼎四簋。九鼎八簋之类的器物组合，在先秦墓葬中曾经发现过。但它们在祭祀中的具体作用和位置，却很少有人深究。
鼎原本是炊器，后来演变为盛放牲体的器具。古人煮牲用镬（相当于后世的锅子），陈设在庙门之外。牲煮熟之后要取出来，盛在鼎中，然后和以五味。鼎也是陈设在庙门之外，而且是靠近镬，例如《少牢馈食礼》说到五个鼎的位置是“三鼎在羊镬之西，二鼎在豕镬之西”，就是说为了取牲的方便，三个盛羊牲的鼎放在煮羊牲的锅子旁边，两个盛豕牲的鼎放在煮豕牲的锅子旁边。接着，要用匕首将鼎中的牲肉取出来，放在俎之上，俎类似于长方形的案板，下面一般有腿。俎与鼎配套使用，所以两者的数量总是相等的。将牲肉从鼎中取出放到俎上的地点有两个：一是在庙门外的陈鼎处就近取放；二是先将鼎抬到门内的堂下，然后取放，决没有将鼎抬到堂上去的。原因是，食用者是从俎上而不是从鼎中取用牲肉的。即使是祭天，也是用俎盛牛羊豕，决没有将鼎供奉在神主前的。好比私家祭祀，绝不会把锅子直接端到木主前面供奉，而是要将锅子里的肉先盛到碗里，这是常识范围内的事。
因此，文献记载提及祭祀历代先王的礼器，都没有涉及鼎，而只有具体的盛食器。例如《开元礼》的记载，每位先王的祭器为：“尊六、笾十、豆十、簠（fǔ）二、簋二、铏(xínɡ)三、俎三。”尊是酒器，笾豆盛菜肴，簠簋为黍稷之器，铏盛汤，俎陈牲肉。在这套祭器组合中没有鼎，簋也只有两个，证明古代祭祀黄帝并非用九鼎八簋。
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【资料来源】中华书局 |
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