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地记 》 南宋都城紀勝 》
南宋都城紀勝
耐得翁 Nai Deweng
 南宋都城纪胜 南宋都城纪胜
南宋都城紀勝
禦題南宋都城紀勝錄
宋自南渡之後，半壁僅支。而君若臣溺於宴安，不以恢復為念。西湖歌舞，日夕流連，豈知剩水殘山，已無足恃。顧有若將終焉之志，其去燕巢危幕幾何矣。而耐 得翁為此編，惟盛稱臨安之明秀，謂民物康阜過京師十倍，又謂中興百年餘，太平日久，視前又過十數倍。其昩於安危盛衰之機亦甚矣哉！然彼或窺見廟堂之上不能 振作，為此以逢其所欲。抑亦知其書流傳必貽笑於後世，故隱其姓名而托於子虛烏有之倫乎？不然，則既操子墨，寧未讀孟堅兩都賦，托諷諫以立言而為是違道鋪張 也，覽是編其時事可知。因題句並序如右。
一綫南遷已甚為，徽欽北去竟忘之。正當嚐膽臥薪日，卻作觀山玩水時。後市前朝誇富庶，歌樓酒館鬥笙絲。咄哉耐得翁傳錄，可似蘭臺兩賦奇。
提要
《都城紀勝》一捲，不着撰人名氏，但自署曰耐得翁。其書成於端平二年，皆紀杭州瑣事。分十四門，曰《市井》，曰《諸行》，曰《酒肆》，曰《食店》，曰 《茶坊》，曰《四司六局》，曰《瓦捨衆伎》，曰《社會》，曰《園苑》，曰《舟船》，曰《鋪席》，曰《坊苑》，曰《閑人》，曰《三教外地》。敘述頗詳，可以 見南渡以後土俗民風之大略。考高宗駐蹕臨安，謂之行在。雖湖山宴樂，已無志於中原，而其名未改。故幹道中周淙修《臨安志》，於宮苑及百官曹署，尚着舊稱。 潛說友《志》亦因之。此書直題曰都城，蓋官司案牘流傳，僅存故事，民間則耳目濡染，久若定居矣。又史載端平元年孟珙會元師滅金，是時舊敵已去，新釁未形， 相與燕雀處堂，無復遠慮。是書作於端平二年，正文武恬嬉，苟且宴安之日，故競趨靡麗，以至於斯。作是書者既欲以富盛相誇，又自知苟安可愧，故諱而自匿，不 着其名。伏讀禦題，仰見聖鑒精深，洞其微曖。起作者而問之，當亦無所置詞。以其中舊跡遺聞，尚足以資考核，而宴安鴆毒，亦足以垂戒千秋。故糾正其失，以示 炯鑒，而書則仍錄存之焉。
序
聖朝祖宗開國，就都於汴，而風俗典禮，四方仰之為師。自高宗皇帝駐蹕於杭，而杭山水明秀，民物康阜，視京師其過十倍矣。雖市肆與京師相侔，然中興已百 餘年，列聖相承，太平日久，前後經營至矣，輻輳集矣，其與中興時又過十數倍也。且《洛陽名園記》後論有雲，園囿之興廢者，洛陽盛衰之候也。況中興行都，東 南之盛，為今日四方之標準；車書混一，人物繁盛，風俗繩厚，市井駢集，豈昔日洛陽名園之比？僕遭遇明時，寓遊京國，目睹耳聞，殆非一日，不得不為之集錄。 其已於圖經志書所載者，便不重舉。此雖不足以形容太平氣象之萬一，亦《名園記》之遺意焉；但紀其實不擇其語，獨此為愧爾。時宋端平乙未元日，寓灌圃耐得翁 序。
市井
自大內和寧門外，新路南北，早間珠玉珍異及花果時新海鮮野味奇器天下所無者，悉集於此；以至朝天門、清河坊、中瓦前、灞頭、官巷口、棚心、衆安橋，食 物店鋪，人煙浩穰。其夜市除大內前外，諸處亦然，惟中瓦前最勝，撲賣奇巧器皿百色物件，與日間無異。其餘坊巷市井，買賣關撲，酒樓歌館，直至四鼓後方靜； 而五鼓朝馬將動，其有趁賣早市者，復起開張。無論四時皆然。如遇元霄猶盛，排門和買，民居作觀玩，幕次不可勝紀。隆興間，高廟與六宮等在中瓦，相對今修內 司染坊看位觀。孝宗皇帝孟享回，就觀燈買市，簾前排列內侍官帙行，堆垛見錢，宣押市食，歌叫支賜錢物，或有得金銀錢者。是時尚有京師流寓經紀人，市店遭遇 者，如李婆婆羹、南瓦子張傢圓子。若遇車駕行幸，春秋社會等，連檐並壁，幕次排列。此外如執政府墻下空地（舊名南倉前）諸色路岐人，在此作場，猶為駢闐。 又皇城司馬道亦然。候潮門外殿司教場，夏月亦有絶伎作場。其他街市，如此空隙地段，多有作場之人。如大瓦肉市、炭橋藥市、橘園亭書房、城東菜市、城北米 市。其餘如五間樓福客、糖果所聚之類，未易縷舉。
諸行
市肆謂之“行”（音杭）者，因官府科索而得此名，不以其物小大，但合充用者，皆置為行，雖醫卜亦有職。醫剋擇之差，占則與市肆當行同也。內亦有不當行 而藉名之者，如酒行、食飯行是也。又有名為“團”者，如城南之花團，泥路之青果園，江下之鮝團，後市街之柑子團是也。其他工伎之人，或名為“作”，如篦刃 作、腰帶作、金銀鍍作、作是也。又有異名者，如七寶謂之“骨董行”，浴堂謂之“香水行”是也。大抵都下萬物所聚，如官巷之花行，所聚花朵、冠梳、釵環、領 抹，極其工巧，古所無也。都下市肆，名傢馳譽者，如中瓦前皂兒水、雜賣場前甘豆湯，如戈傢蜜棗兒、官巷口光傢羹、大瓦子水果子、壽慈宮前熟肉、錢塘門外宋 五嫂魚羹、涌金門灌肺、中瓦前職傢羊飯、彭傢油靴、南瓦宣傢臺衣、張傢圓子、候潮門顧四笛、大瓦子丘傢篳篥之類。
酒肆
除官庫子庫腳店之外，其餘皆謂之“拍戶”，有茶飯店，謂兼賣食次下酒是也。但要索喚及時食品，知處不然，則酒傢亦有單於牌面點選也。包子酒店，謂賣鵝 鴨包子、四色兜子、腸血粉羹、魚子、魚白之類，此處易為支費。宅子酒店，謂外門面裝飾如仕宦宅捨，或是舊仕宦宅子改作者。花園酒店，城外多有之，或城中效 學園館裝折。直賣店，謂不賣食次也。散酒店，謂零賣百單四、七十七、五十二、三十八，並折賣外坊酒。門首亦不設油漆杈子，多是竹柵布幕，謂之打碗，遂言衹 一杯也。卻不甚尊貴，非高人所往。庵酒店，謂有娼妓在內，可以就歡，而於酒閣內暗藏臥床也。門首紅梔子燈上，不以晴雨，必用箬蓋之，以為記認。其他大酒 店，娼妓衹伴坐而已。欲買歡，則多往其居。羅酒店，在山東、河北有之，今藉名以賣渾頭，遂不貴重也。酒傢事物，門設紅杈子緋緣簾貼金紅紗梔子燈之類。舊傳 因五代郭高祖遊幸汴京潘樓，至今成俗。酒閣名為廳院，若樓上則又或名為山，一山、二山、三山之類。牌額寫過山，非特有山，謂酒力高遠也。大凡入店，不可輕 易登樓上閣，恐飲燕淺短。如買酒不多，則衹就樓下散坐，謂之門床馬道。初坐定，酒傢人先下看菜，問買多少，然後別換菜蔬。亦有生疏不慣人，便忽下箸，被笑 多矣。大抵店肆飲酒，在人出着如何，衹知食次，謂之下湯水，其錢少，止百錢五千者，謂之小分下酒。若命妓，則此輩多是虛駕驕貴，索喚高價細食，全要出着經 慣，不被所侮也。如煮酒，或有先索到十瓶，逐旋開飲，少頃衹飲五六瓶佳者，其餘退回，亦是搜弊之一訣。
官庫則東酒庫曰大和樓，西酒庫曰金文庫，有樓曰西樓，舊有“樓攻愧”書榜，後為好奇者取去。南酒庫曰升宮，樓曰和樂樓。北酒庫曰春風樓。正南樓對吳、 越兩山，南上酒庫曰和豐樓。西子庫曰豐樂樓，在今涌金門外，乃舊楊和王之聳翠樓，後張定叟兼領庫事，取為官庫，正跨西湖，對兩山之勝。西子庫曰太平樓，中 酒庫曰中和樓。南外庫在便門外，東外庫在崇新門外。北外庫在湖州市，有樓曰春融樓。其他則有西溪，並赤山九裏鬆酒庫，其中和和樂、和豐並在禦街，其太平大 和因回祿後其樓悉廢。若欲賞妓，往官庫中點花牌，其酒傢人亦多隱庇推托，須是親識其妓，及以利委之可也。
天府諸酒庫，每遇寒食節前開沽煮酒，中秋節前後開沽新酒。各用妓弟，乘騎作三等裝束：一等特髻大衣者；二等冠子裙背者；三等冠子衫子襠褲者。前有小女童等，及諸社會，動大樂迎酒樣赴府治，呈作樂，呈伎藝雜劇，三盞退出，於大待諸處迎引歸庫。
食店
都城食店，多是舊京師人開張，如羊飯店兼賣酒。凡點索食次，大要及時：如欲速飽，則前重後輕；如欲遲飽，則前輕後重（重者如頭羹、石髓飯、大骨飯、泡 飯、軟羊、浙米飯；輕者如煎事件、托胎、奶房、肚尖、肚、腰子之類）。南食店謂之南食，川飯分茶。蓋因京師開此店，以備南人不服北食者，今既在南，則其名 誤矣，所以專賣面食魚肉之屬，如（鋪羊面、生面、薑撥刀、????煎面、魚桐皮面、抹肉淘、肉齏淘、棋子、燥子面帶汁煎）下至（撲刀雞鵝面、傢常三刀面）皆是 也。若欲索供，逐店自有單於牌面。飽苸店專賣（大燠、燥子苸並餛飩）菜面店專賣（菜面、齏淘、血髒面、素棋子、經帶或有撥刀、冷淘）此處不甚尊貴，非待客 之所。素食店賣（素簽、頭羹、面食、乳繭、河鯤、脯、元魚）凡麩筍乳蕈飲食，充齋素筵會之備。衢州飯店又謂之悶飯店，蓋賣飯也。專賣傢常（魚、粉羹、魚 面、蝴蝶之屬）欲求粗飽者可往，惟不宜尊貴人。
市食點心，涼暖之月，大概多賣（豬羊雞煎炸、子、四色饅頭、灌脯、灌腸、紅燠薑豉、躥子肘件之屬）夜間頂盤挑架者，如（鵪鶉兒、焦錘、羊脂韭餅、餅、春 餅、旋餅、沙團子、宜利少、獻糕、炙子之類）遍路歌叫，都人固自為常，若遠方僻土之人乍見之，則以為稀遇。其餘店鋪夜市不可細數，如豬胰鬍餅，自中興以來 衹東京髒三傢一分，每夜在太平坊巷口，近來又或有效之者。大抵都下買物，多趨有名之傢，如昔時之內前下傢從食，街市王宣旋餅，望仙橋糕麋是也。如酪面，亦 衹後市街賣酥賀傢一分，每個五百貫，以新樣油餅兩枚夾而食之，此北食也。其餘諸行百戶亦如此。市食有名存而實亡者，如瓠羹是也；亦有名亡而實存者，如甕 羹，今號齏面是也；又有誤名之者，如呼熟肉為白肉是也，蓋白肉白是砧壓去油者。
又有專賣小兒戲劇糖果，如打嬌惜、蝦須、糖宜娘、打鞦韆、稠餳之類。
茶坊
大茶坊張挂名人書畫，在京師衹熟食店挂畫，所以消遺久待也。今茶坊皆然。鼕天兼賣擂茶，或賣????豉湯，暑天兼賣梅花酒。紹興間，用鼓樂吹梅花酒麯，用旋 杓，如酒肆間，正是論角，如京師量賣。茶樓多有都人子弟占此會聚，習學樂器，或唱叫之類，謂之“挂牌兒”。人情茶坊，本非以茶湯為正，但將此為由，多下茶 錢也。又有一等專是娼妓弟兄打聚處；又有一等專是諸行藉工賣伎人會聚行老處，謂之“市頭”。水茶坊，乃娼傢聊設桌凳，以茶為由，後生輩甘於費錢，謂之幹茶 錢。提茶瓶，即是趁赴充茶酒人，尋常月旦望，每日與人傳語往還，或講集人情分子。又有一等，是街司人兵，以此為名，乞見錢物，謂之“齪茶”。
四司六局
官府貴傢置四司六局，各有所掌，故筵席排當，凡事整齊，都下街市亦有之。常時人戶，每遇禮席，以錢倩之，皆可辦也。
帳設司，專掌仰塵、繳壁、桌幃、搭席、簾幕、罘、屏風、綉額、書畫、簇子之類。
廚司，專掌打料、批切、烹炮、下食、調和節次。
茶酒司，專掌賓客茶湯、蕩篩酒、請坐諮席、開盞歇坐、揭席迎送、應幹節次。
臺盤司，專掌托盤、打送、賫擎、勸酒、出食、接盞等事。
果子局，專掌裝簇、盤、看果、時果、準備勸酒。
蜜煎局，專掌糖蜜花果、鹹酸勸酒之屬。
菜蔬局，專掌甌、菜蔬、糟藏之屬。
油燭局，專掌燈火照耀、立臺剪燭、壁燈燭籠、裝香簇炭之類。
香藥局，專掌藥碟、香球、火箱、香餅、聽候索喚、諸般奇香及醒酒湯藥之類。
排辦局，專掌挂畫、插花、掃灑、打渲、拭抹、供過之事。
凡四司六局人祗應慣熟，便省賓主一半力，故常諺曰：燒香點茶，挂畫插花，四般閑事，不訐戾傢。若其失忘支節，皆是祗應等人不學之過。衹如結席喝犒，亦合依次第，先廚子，次茶酒，三樂人。
瓦捨衆伎
瓦者，野合易散之意也，不知起於何時；但在京師時，甚為士庶放蕩不羈之所，亦為子弟流連破壞之地。
散樂，傳學教坊十三部，惟以雜劇為正色。舊教坊有篳篥部、大鼓部、杖鼓部、拍板色、笛色、琵琶色、箏色、方響色、笙色、舞旋色、歌板色、雜劇色、參軍 色、色有色長，部有部頭，上有教坊使、副鈐轄、都管、掌儀範者，皆是雜流命官。其諸部分紫、緋、緑三等寬衫，兩下各垂黃義。
雜劇部又 戴諢裹，其餘衹是帽子、幞頭。以次又有小兒隊，並女童採蓮隊。又別有釣客班，今四孟隨在駕後，乘馬動樂者，是其故事也。紹興三十一年，省廢教坊之後，每遇 大宴，則撥差臨安府衙前樂等人充應，屬修內司教樂所掌管。教坊大使，在京師時，有孟角球，曾撰雜劇本子；又有葛守成，撰四十大麯詞；又有丁仙現纔知音。紹 興間，亦有丁漢弼、楊國祥。
雜劇中，末泥為長，每四人或五人為一場，先做尋常熟事一段，名曰豔段；次做正雜劇，通名為兩段。末泥色主張，引戲色分付，副淨色發喬，副末色打諢，又或添一人裝孤。其吹麯破斷送者，謂之把色。大抵全以故事世務為滑稽，本是鑒戒，或隱為諫諍也，故從便跣露，謂之無過蟲。
諸宮調，本京師孔三傳編撰，傳奇、靈怪、八麯、說唱。
細樂比之教坊大樂，則不用大鼓、杖鼓、羯鼓、頭管、琵琶、箏也，每以簫管、笙、、稽琴、方響之類合動。
小樂器衹一二人合動也，如雙韻合阮鹹，稽琴合簫管，琴合葫蘆。琴單撥十四弦，吹賺動鼓板，渤海樂一拍子，至於拍番鼓子、敲水盞鑼板和鼓兒，皆是也。今街市有樂人三五為隊，專趕春場，看潮，賞芙蓉，及酒坐祗應，與錢亦不多，謂之荒鼓板。
清樂比馬後樂，加方響、笙、笛，用小提鼓，其聲亦輕細也。淳熙間，德壽宮竜笛色，使臣四十名，每中秋或月夜，令獨奏竜笛，聲聞於人間，真清樂也。
唱叫小唱，謂執板唱慢麯、麯破，大率重起輕殺，故曰淺斟低唱，與四十大麯舞旋為一體，今瓦市中絶無。
嘌唱，謂上鼓面唱令麯小詞，驅駕虛聲，縱弄宮調，與叫果子、唱耍麯兒為一體，本衹街市，今宅院往往有之。
叫聲，自京師起撰，因市井諸色歌吟賣物之聲，采合宮調而成也。若加以嘌唱為引子，次用四句就入者，謂之下影帶。無影帶者，名散叫。若不上鼓面，衹敲盞者，謂之打拍。唱賺在京師日，有纏令、纏達：有引子、尾聲為“纏令”；引子後衹以兩腔遞且，循環間用者，為“纏達”。
中興後，張五牛大夫因聽動鼓板中，又有四片太平令，或賺鼓板（即今拍板大篩揚處是也），遂撰為“賺”。賺者，誤賺之義也，令人正堪美聽，不覺已至尾聲， 是不宜為片序也。今又有“覆賺”，又且變花前月下之情及鐵騎之類。凡賺最難，以其兼慢麯、麯破、大麯、嘌唱、耍令、番麯、叫聲諸傢腔譜也。
雜扮或名雜旺，又名紐元子，又名技和，乃雜劇之散段。在京師時，村人罕得入城，遂撰此端，多是藉裝為山東河北村人，以資笑。今之打和鼓、捻梢子、散耍皆是也。
百戲，在京師時，各名左右軍，並是開封府衙前樂營。
相撲爭交，謂之角抵之戲，別有使拳，自為一傢，與相僕麯折相反，而與軍頭司大士相近也。
踢弄，每大禮後宣赦時，搶金雞者用此等人，上竿、打筋頭、踏蹺、打交輥、脫索、裝神鬼、抱鑼、舞判、舞斫刀、舞蠻牌、舞劍、與馬打球、並教船上鞦韆、東西班野戰、諸軍馬上呈驍騎（北人乍柳）、街市轉焦為一體。
雜手藝皆有巧名：踢瓶、弄碗、踢磬、弄花鼓捶、踢墨筆、弄球子、築球、弄鬥、打硬、教蟲蟻，及魚弄熊、燒煙火、放爆仗、火戲兒、水戲兒、聖花、撮藥、藏壓藥、法傀儡、壁上睡，小則劇術射穿、弩子打彈、攢壺瓶（即古之投壺）、手影戲、弄頭錢、變綫兒、寫沙書、改字。
弄懸絲傀儡（起於陳平六奇解圍）、杖頭傀儡、水傀儡、肉傀儡（以小兒後生輩為之）。凡傀儡敷演煙粉靈怪故事、鐵騎公案之類，其話本或如雜劇，或如崖詞，大抵多虛少實，如巨靈神朱姬大仙之類是也。
影戲，凡影戲乃京師人初以素紙雕鏃，後用彩色裝皮為之，其話本與講史書者頗同，大抵真假相半，公忠者雕以正貌，姦邪者與之醜貌，蓋亦寓褒貶於市俗之眼戲也。
說話有四傢：一者小說，謂之銀字兒，如煙粉、靈怪、傳奇。說公案，皆是搏刀趕捧，乃發跡變泰之事。說鐵騎兒，謂士馬金鼓之事。說經，謂演說佛書。說參 請，謂賓主參禪悟道等事。講史書，講說前代書史文傳、興廢爭戰之事。最畏小說人，蓋小說者能以一朝一代故事，頃刻間提破。合生與起令、隨令相似，各占一 事。
商謎，舊用鼓板吹《賀聖朝》，聚人猜詩謎、字謎、戾謎、社謎，本是隱語。有道謎（來客念隱語說謎，又名打謎）、正猜（來客索 猜）、下套（商者以物類相似者譏之，人名對智）、貼套（貼智思索）、走智（改物類以睏猜者）、橫下（許旁人猜）、問因（商者喝問句頭）、調爽（假作難猜， 以定其智）。
社會
文士則有西湖詩社，此社非其他社集之比，乃行都士大夫及寓居詩人。舊多出名士。隱語則有南北齋西齋，皆依江右。謎法、習詩之流，萃而為齋。又有蹴鞠打 球社、川弩射弓社。奉佛則有上天竺寺光明會，皆城內外富傢助備香花燈燭，齋襯施利，以備本寺一歲之用。又有茶湯會，此會每遇諸山寺院作齋會，則往彼以茶湯 助緣，供應會中善人。城中太平興國傳法寺淨業會，每月十七日則集男士，十八日則集女人，入寺諷經聽法。歲終則建藥師會七晝夜。西湖每歲四月放生會，其餘諸 寺經會各有方所日分。每歲行都神祠誕辰迎獻，則有酒行。錦體社、八仙社、漁父習閑社、神鬼社、小女童像生叫聲社、遏雲社、奇巧飲食社、花果社；七寶考古 社，皆中外奇珍異貨；馬社，豪貴緋緑；清樂社，此社風流最勝。
園苑
在城則有萬鬆嶺、內貴王氏富覽園、三茅觀、東山、梅亭、慶壽庵、褚傢塘、禦東園、（係瓊華園）清湖北慈明殿園、楊府秀芳園、張府北園、楊府風雲慶會 閣。城東新開門外，則有東禦園（今名富景園）、五柳禦園。城西清波錢湖門外聚景禦園（舊名西園）張府七位曹園。南山長橋則西有慶樂禦園（舊名南園）。淨慈 寺前屏山禦園、雲峰塔前張府真珠園（內有高寒堂，極華麗）。寺園、霍傢園、方傢峪、劉園。北山則有集芳禦園、四聖延祥禦園（西湖勝地，惟此為最）、下竺寺 禦園。錢塘門外則有柳巷、楊府雲洞園西園、劉府玉壺園四並亭園、楊府水閣。又具美園、又飲緑亭、裴府山濤園、趙秀王府水月園、張府凝碧園。孤山路口，內貴 張氏總宜園、德生堂、放生亭、新建公竹閣（袁樞尹天府就寺重建）。沿蘇堤新建先賢堂園（本裴氏園，袁樞新建），又有三賢堂園（本新亭子，袁樞於水仙王廟移 像新建），九裏鬆嬉遊園（大府酒庫）。涌金門外則有顯應觀、西齋堂、張府泳澤園、慈明殿環碧園（舊是清暉禦園）。大小漁莊，其餘貴府富室大小園館，猶有不 知其名者。
城南嘉會門外，則有玉津禦園（虜使時射弓所），又有就包山作園以植桃花，都人春時最為勝賞，惟內貴張侯壯觀園為最。城北北關門外，則有趙郭傢園。東西馬城諸園，乃都城種植奇異花木處。
舟船
行都左江右湖，河運通流，舟船最便。而西湖舟船，大小不等，有一千料，約長五十餘丈，中可容百餘客；五百料，約長三二十丈，可容三五十餘客。皆奇巧打 造，雕欄畫棟，行運平穩，如坐平地。無論四時，常有遊玩人賃假。舟中所須器物，一一畢備，但朝出登舟而飲，暮則徑歸，不勞餘力，惟支費錢耳。其有貴府富室 自造者，又特精緻耳。西湖春中，浙江秋中，皆有竜舟爭標，輕捷可觀，有金明池之遺風；而東浦河亦然。惟浙江自孟秋至中秋間，則有弄潮者，持旗執竿，狎戲波 濤中，甚為奇觀，天下獨此有之。
鋪席
都城天街，舊自清河坊，南則呼南瓦，北謂之界北，中瓦前謂之五花兒中心；自五間樓北，至官巷南禦街，兩行多是上戶金銀鈔引交易鋪，僅百余家，門列金銀 及見錢，謂之看垛錢，此錢備入納算請鈔引，並諸作匠爐紛紜無數。自融和坊北至市南坊，謂之珠子市頭，如遇買賣，動以萬數。間有府第富室質庫十數處，皆不以 貫萬收質。其他如名傢彩帛鋪堆上細匹緞，而錦綺縑素，皆諸處所無者。又如廂王傢絨綫鋪（自東京流寓）今於禦街開張，數鋪亦不下萬計。又有大小鋪席，皆是廣 大物貨，如平津橋沿河，布鋪、扇鋪、溫州漆器鋪、青白碗器鋪之類。且夫外郡各以一物稱最（如無紗洪扇、吳錢之類），都會之下皆物所聚之處，況夫人物繁夥， 客販往來，至於故楮羽毛扇牌，皆有行鋪，其餘可知矣。
坊院
柳永詠錢塘詞雲：“參差一萬人傢”，此元豐以前語也。今中興行都已百餘年，其戶口蕃息，僅百萬余家者，城之南西北三處，各數十裏，人煙生聚，市井坊 陌，數日經行不盡，各可比外路一小小州郡，足見行都繁盛。而城中北關水門內，有水數十裏，曰白洋湖，其富傢於水次起迭塌坊十數所，每所為屋千餘間，小者亦 數百間，以寄藏都城店鋪及客旅物貨，四維皆水，亦可防避風燭，又免盜賊，甚為都城富室之便，其他州郡無此，雖荊南沙市太平州黃池，皆客商所聚，亦無此等坊 院。
閑人
本食客也，古之孟嘗門下中下等人，但不着業次，以閑事而食於人者。有一等是無成子弟失業次，人頗能知書、寫字、撫琴、下棋及善音樂，藝俱不精，專陪涉 富貴傢子弟遊宴，及相伴外方官員到都幹事。其猥下者，為妓傢書寫簡帖取送之類。又有專以參隨服事為生，舊有百事皆能者，如紐元子學像生，動樂器、雜手藝、 唱叫白詞、相席打令、傳言送語、弄水使拳之類，並是本色。又有專為棚頭，又謂之習閑，凡擎鷹、駕鷂、調鵓鴿、養鵪鶉、鬥雞、賭博、落生之類。又有是刀鑷手 作，人長於此態，故謂之“涉兒”，取過水之意也。此等刀鑷，專攻街市皂院，取奉郎君子弟、幹當雜事、說合交易等。又有趕趁唱喏者，探聽妓館人客，及遊湖賞 玩所在，專以獻香送勸為由，覓錢贍傢。大抵此輩，若顧之則貪婪；不顧之，則強顔取奉，多呈本事，必得而後已，但在出着發放如何也。
三教外地
都城內外，自有文武兩學，宗學、京學、縣學之外，其餘鄉校、傢塾、捨館、書會，每一裏巷須一二所，弦誦之聲，往往相聞。遇大比之歲，間有登第補中捨選 者。凡佛寺自諸大禪剎，如靈隱、光孝等寺，律寺如明慶、靈芝等寺，教院如大傳法慧林慧因等，各不下百數所。之外又有僧尼院、庵捨、白衣社會、道場奉佛處 所，不可勝紀。若大寺院有所營修，則於此地招集前去助緣，其間有精修能事者。凡道流，自御前香火太乙宮延祥觀等，及諸宮觀道館之外，則有諸府第道堂（如靈 應、希夷之類）道院皆係捨俗道人，及接待外路名山洞府往來高士，而時有神仙應緣現跡，異人自有紀載爾。
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