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菜谱 》 美味情緣:付笛聲任靜·夫妻下廚 》
第1節:蝦仁燉鼕瓜
付笛聲 Fu Disheng
任靜 Ren Jing
在歌壇,付笛聲、任靜以“知心愛人”的形象走紅,兩人推出的新書名字不叫《知心愛人》而是《夫妻下廚》。在書中,夫妻倆介紹了健康營養的基本原則,還有幾十道色香味俱全的傢常菜的實用菜譜。
第1節:蝦仁燉鼕瓜
蝦仁燉鼕瓜
材料
鼕瓜 400
新鮮蝦仁 250
小蔥 10
鬍椒粉 5
海鮮粉 3
橄欖油 30
???? 4
製作
1.將鼕瓜去皮洗淨切成大片或塊狀,新鮮蝦仁挑去沙腺,洗淨備用。
2.鍋中放少量橄欖油,放入鼕瓜稍炒一下後倒水。
3.加????、海鮮粉調味,放入蝦仁。
4.水開後煮約5分鐘,撒上切好的蔥花和少量鬍椒粉即可。
溫馨小貼士
1.超市購買的蝦仁往往除沙不盡,所以準備原材料的時候應反復衝洗。
2.蝦仁不宜煮過長時間,否則蝦仁肉會發緊。
请欣赏:
请给我换一个看看! 拜托,快把噪音停掉!我读累了,想听点音乐或者请来支歌曲!
【資料來源】中國輕工業出版社 |
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