菜谱 美味情緣:付笛聲任靜·夫妻下廚   》 第1節:蝦仁燉鼕瓜      付笛聲 Fu Disheng    任靜 Ren Jing

在歌壇,付笛聲、任靜以“知心愛人”的形象走紅,兩人推出的新書名字不叫《知心愛人》而是《夫妻下廚》。在書中,夫妻倆介紹了健康營養的基本原則,還有幾十道色香味俱全的傢常菜的實用菜譜。
第1節:蝦仁燉鼕瓜 蝦仁燉鼕瓜 材料 鼕瓜 400 新鮮蝦仁 250 小蔥 10 鬍椒粉 5 海鮮粉 3 橄欖油 30 ???? 4 製作 1.將鼕瓜去皮洗淨切成大片或塊狀,新鮮蝦仁挑去沙腺,洗淨備用。 2.鍋中放少量橄欖油,放入鼕瓜稍炒一下後倒水。 3.加????、海鮮粉調味,放入蝦仁。 4.水開後煮約5分鐘,撒上切好的蔥花和少量鬍椒粉即可。 溫馨小貼士 1.超市購買的蝦仁往往除沙不盡,所以準備原材料的時候應反復衝洗。 2.蝦仁不宜煮過長時間,否則蝦仁肉會發緊。



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【資料來源】中國輕工業出版社
第1節:蝦仁燉鼕瓜第2節:兒子最愛吃的烤雞翅第3節:我最愛吃的鬆仁玉米第4節:奶油拌素丁
第5節:爽口青木瓜第6節:農傢鬆子炒魚米第7節:鮮蔬雞肉炒腰果第8節:豉汁小排骨
第9節:慄子燒雞第10節:黃豆燉雞胗第11節:黑豆雞腿煲第12節:奶香銀耳羹
第13節:蔬菜捲第14節:肉末炒豇豆第15節:紅燒魚第16節:飄香雞蛋羹
第17節:金針豆腐瘦肉煲第18節:雞蛋火腿餅

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