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菜谱 》 美味情缘:付笛声任静·夫妻下厨 》
第1节:虾仁炖冬瓜
付笛声 Fu Disheng
任静 Ren Jing
在歌坛,付笛声、任静以“知心爱人”的形象走红,两人推出的新书名字不叫《知心爱人》而是《夫妻下厨》。在书中,夫妻俩介绍了健康营养的基本原则,还有几十道色香味俱全的家常菜的实用菜谱。
第1节:虾仁炖冬瓜
虾仁炖冬瓜
材料
冬瓜 400克
新鲜虾仁 250克
小葱 10克
胡椒粉 5克
海鲜粉 3克
橄榄油 30克
盐 4克
制作
1.将冬瓜去皮洗净切成大片或块状,新鲜虾仁挑去沙腺,洗净备用。
2.锅中放少量橄榄油,放入冬瓜稍炒一下后倒水。
3.加盐、海鲜粉调味,放入虾仁。
4.水开后煮约5分钟,撒上切好的葱花和少量胡椒粉即可。
温馨小贴士
1.超市购买的虾仁往往除沙不尽,所以准备原材料的时候应反复冲洗。
2.虾仁不宜煮过长时间,否则虾仁肉会发紧。
请欣赏:
请给我换一个看看! 拜托,快把噪音停掉!我读累了,想听点音乐或者请来支歌曲!
【资料来源】中国轻工业出版社 |
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