饮食文化 》 爱上做菜：朱孝天的美味新关系   》 朱孝天自序      朱孝天 Ken

这本书除了分享他的美食经、做菜经之外，甚至首度公开他单身生活的私心情。还特别收录朱家独门的料理食谱，每一道菜看起来虽然家常，却很美味。
朱孝天自序 当公司第一次告诉我有出版社要找我出书的时候，并没有什么特别的感觉。知道是食谱书后，意愿就更低了。因为我并不是什么专业的主厨或美食家，随便一个煮了十年以上的家庭主妇都可以轻松地把我干掉。再说，做菜是少数几个让我在这个疯狂的世界里还能保持清醒的嗜好之一，把它和商业行为结合，对我来说实在是一件很痛苦的事，所以本来是打算拒绝的。 不久后，在一次很不幸的巧合里，我和「人性先生」又再一次面对面地起了冲突。虽然总是为了不同的理由，但他却从未让我失望过。这一次当然也不例外，多亏了他，我必须面对自己这二十六年来「游牧民族式人生」中的第二十五次迁徙。这对于想要摆脱这种马不停蹄的宿命，追求安稳生活的我来说，是一件悲惨的事。 我从小就是个懒惰的完美主义者，冲突和对立在我脑袋里打仗是一件稀松平常的事，而强烈的求知欲和颠沛流离的际遇，则让我养成看书的习惯与独立、不浪费的个性。可想而知，当我面对这几年堆积下来的书册、CD和各式收藏品的时候，有多么地茫然了。就在整理的过程中，我意外地发现了一些出道至今发行过的刊物、合辑、剪报和一些杂志里的专访。 这些东西是我在进入这个圈子后，真正开始工作的头两年收集的，目的只是为了留下一点纪念。意外地，我从这些东西里发现了一个极为讽刺的事实，虽然在公司的包装以及媒体的炒作下，让我很幸运地在这个复杂的圈子里占有了一席之地，但我却过得相当空虚。那是因为我并没有很多的机会可以去表达一些我认为是真实与正确的观念。于是这本书的成形，对我来说突然有了完全不同的意义。 我觉得烟火会让人感动是因为它的美不是永恒的。人也是一样，不管你多会争名逐利，到最后在时间的洪流里也只不过是一颗小水滴罢了。这是我在真正了解大自然，懂得自己在宇宙中只是一粒微尘后，才领悟到的道理。但在现今的社会里，实在是很难不被欲望冲昏了头而蒙蔽了人性原本光明的一面。如果这本书可以帮我把「中庸的生活态度就是一种幸福」这个概念传达出去，那我选择艺人为工作的这个生命阶段也就不会有任何的遗憾了。 最后要感谢方智出版社给了我这个机会，也谢谢替我整理文字的怡文。希望所有参与制作这本书的人都能以它为傲。 2005.11.14仍然陷于搬家的混乱情绪中



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
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【资料来源】中信出版社
朱孝天自序多采多姿的单身生活(1)多采多姿的单身生活(2)用一桌好菜来交朋友
自在的生活，随性的美味心灵的食粮旅程中的食物大海中的自然品味
留在舌尖与心头的纪念(1)留在舌尖与心头的纪念(2)强调原味最鲜的日本菜五花八门的新加坡食物

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