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養生隨筆
曹庭棟 Cao Tingdong
●捲一
○安寢少寐乃老年大患，《內經》謂“衛氣不得入於陰。”常留於陽，則陰氣虛，故目不瞑。載有方藥，罕聞奏效。邵子曰：“寤則神棲於心。”又曰：“神統於心。”大抵以清心為切要。然心實最難把捉，必先平居靜養。入寢時，將一切營為計慮，舉念即除，漸除漸少，漸少漸無，自然可得安眠；若終日擾擾，七情火動，輾轉牽懷，欲其一時消釋得乎！
《南華經》曰：“其魂交。”養生傢曰：“先睡心，後睡目。”俱空言擬議而已。愚謂寐有操縱二法，操者：如貫想頭頂，默數鼻息，返觀丹田之類。使心有所着，乃不紛馳，庶可獲寐；縱者：任其心遊思於杳渺無朕之區，亦可漸入朦朧之境。最忌者，心欲求寐，則寐愈難。蓋醒與寐交界關頭，斷非意想所及，惟忘乎寐，則心之或操或縱，皆通睡鄉之路。
語曰：“寢不屍”，謂不仰臥也。相傳希夷《安睡訣》：“左側臥則屈左足，屈左臂，以手上承頭伸右足，以右手置右股間，右側臥反是。”半山翁詩云：“華山處士如容見，不覓仙方覓睡方。”此果其睡方耶！依此而臥，似較穩適，然亦不得太泥，但勿仰臥可也。
《記·玉藻》曰：“寢恆東首。”謂順生氣而臥也。《保生心鑒》曰：“凡臥，春夏首宜嚮東，秋鼕首嚮西。”愚謂寢處必安其常，《記》所云“恆”也。四時更變，反緻不安。又曰：“首勿親。”謂避陰氣。《雲笈七簽》曰：“鼕臥宜嚮北。”又謂乘旺氣矣。按《傢語》曰：“生者南嚮，死者北首。”皆從其初也。則凡東西設床者，臥以南首為當。
臥不安，易多反側，臥即安。醒時亦當轉動，使絡脈流通，否則半身板重，或腰肋痛、或肢節酸者有之。按釋氏戒律：臥惟右側，不得轉動，名吉祥睡。此及戒其酣寐，速之醒也，與老年安寢之道，正相反。
胃方納食，脾未及化；或即倦而欲臥，須強耐之。《蠡海集》曰：“眼眶屬脾，眼開眶動，脾應之而動。”又曰：“脾聞聲則動，動所以化食也。”按脾與胃，同位中州，而膜聯胃左，故脈居右而氣常行於左。如食後必欲臥，宜右側以舒脾之氣。《續博物志》雲：“臥不欲載脅。”亦此意，食遠則左右胥宜。覺須手足伸舒，睡則不嫌屈縮。《續博物志》雲：“臥欲足縮”是也，至鼕夜愈屈縮則愈冷。《玉洞要略》曰：“伸足臥，一身俱暖。”試之極驗。楊誠齋《雪詩》雲：“今宵敢嘆臥臺弓。”所謂愈屈縮愈冷，非耶？
就寢即滅燈，目不外眩，則神守其捨。《雲笈七簽》曰：“夜寢燃燈，令人心神不安”；《真西山衛生歌》曰：“默寢暗眠神晏如。”亦有滅燈不成寐者，錫製燈龕，半邊開小竇以通光，背帳置之，便不照耀及目。
寢不得大聲叫呼。蓋寢則五髒如鐘磬不懸，不可發聲。養生傢謂：“多言傷氣”，平時亦宜少言，何況寢時！《玉笥要覽》曰：“臥須閉口，則元氣不出，邪氣不入。”此靜翕之體，安貞之吉也，否則令人面失血色。
頭為諸陽之首。《攝生要論》曰：“鼕宜凍腦”，又曰“臥不覆首”。有作睡帽者，放空其頂即凍腦之意；終嫌太熱，用輕紗包頭如婦人包頭式。或狹或寬，可趁天時，亦惟意所適。
腹為五髒之總，故腹本喜暖。老人下元虛弱，更宜加意暖之。辦兜肚，將靳艾槌軟鋪勻，蒙以絲綿，細針密行，勿令散亂成塊，夜臥必需，居常亦不可輕脫。又有以薑桂及麝諸藥裝入，可治腹作冷痛，段成式詩云：“見說自能裁衤日肚，不知誰更着綃頭。”（註：衤日肚，即今之兜肚。）
兜肚外再加肚束。腹不嫌過暖也，《古今註》謂之“腰采”，有似婦人襪胸。寬約七八寸，帶係之，前護腹，旁護腰，後護命門。取益良多，不特臥時需之；亦有以溫暖藥裝入者，解衣而寢，肩與頸被覆難密，製寢衣如半臂，薄裝絮，上以護其肩，短及腰，前幅中分，扣鈕如常，後幅下聯橫幅，圍匝腰間，係以帶，可代肚束。更綴領以護其頸，頸中央之脈：督脈也，名曰“風府”，不可着冷。領似常領之半，掩其頸後，舒其咽前，斯兩得之矣。穿小襖臥，則如式作單者，加於外。《說叢》雲：“鄉黨必有寢衣，長一身有半”，疑是度其身而半之。如今着小襖以便寢，義亦通。
○晨興老年人，往往天未明而枕上已醒。凡髒腑有不安處，骨節有酸痛處，必於此生氣時覺之。先以臥功，次第行數遍（臥功見二捲導引內），反側至再，俟日色到窗，方可徐徐而起；乍起慎勿即出戶外，即開窗牖。
春宜夜臥早起，逆之則傷肝；夏同於春，逆之則傷心；秋宜早臥早起，逆之則傷肺；鼕宜早臥晏起，逆之則傷腎。說見《內經》，養生傢每引以為據。愚謂倦欲臥而勿臥 ，醒欲起而勿起，勉強轉多不適。況乎日出而作，日入而息，晝動夜靜，及一定之理，似不得以四時分別。
鼕月將起時，擁被披衣坐少頃，先進熱飲，如乳酪蓮子圓棗湯之屬，以益脾；或飲醇酒，以鼓舞胃氣。樂天詩，所謂“空腹三杯卯後酒”也。然亦當自審其宜，《易》“頤”卦《彖》曰：“觀頤，觀其所養也，自求口實，觀其自養也。”晨起漱口，其常也。《洞微經》曰：“清早口含元氣，不得漱而吐之，常以津漱口，即細細咽津”。愚謂臥時終宵呼吸，濁氣上騰滿口粘膩，此明證也。故去濁生清，惟漱為宜。《仲賢餘話》曰：“早漱口，不若將臥而漱，然兼行之，亦無不可。”
漱用溫水，但去齒垢。齒之患在火，有擦齒諸方，試之久俱無效。惟冷水漱口，習慣則寒鼕亦不冰齒，可以永除齒患；即當欲落時，亦免作痛。鬃刷不可用，傷輔肉也，是為齒之祟。《抱樸子》曰：“牢齒之法，晨起叩齒三百下為良。”日已出而霜露未，曉氣清寒，最易觸人。至於霧蒸如煙，尤不可犯。元命包曰：“陰陽亂則為霧”；《爾雅》曰：“地氣發，天不應曰霧”；《月令》曰：“仲鼕行夏令，則氛霧冥冥”，其非天地之正氣可知。更有入鼻微臭，即同山嵐之瘴，毒彌甚焉。《皇極經世》曰：“水霧黑，火霧赤，土霧黃，石霧白。”每日空腹，食淡粥一甌，能推陳緻新，生津快胃，所益非細。如雜以甘鹹之物，即等尋常飲食。揚子云《解嘲》文雲：“大味必淡”；《本草》載有《粥記》，極言空腹食粥之妙；陸放翁詩云：“世人個個學長年，不司長年在目前。我得宛邱平易法，衹將食粥緻神仙。”
略進飲食後，如值日晴風定，就南窗下，背日光而坐，《列子》所謂“負日之暄”也。脊梁得有微暖，能使遍體和暢。日為太陽之精，其光壯人陽氣，極為補益。過午陰氣漸長，日光減暖，久坐非宜。
長夏晨興，勿輒進食以實胃。夏火盛陽，銷鑠肺陰，先進米飲以潤肺，稼檣作甘，土能生金也。至於曉氣清涼，爽人心目，惟早起乃得領略。寒山子曰：“早起不在雞鳴前”，蓋寅時初刻，為肺生氣之始，正宜酣睡；至卯氣入大腸，方可起身，稍進湯飲；至辰氣入胃，乃得進食，此四時皆同。
○盥洗盥洗手也。洗發曰“沐”，洗面曰“”，洗身曰“浴”，通謂之“洗”。養生傢言“發宜多櫛，不宜多洗，當風而沐，恐患頭風”，至年老發稀，沐似可廢。晨起先洗面，飯後午睡後，黃昏後，俱當習以為常。面為五髒之華，頻洗所以發揚之。《太素經》曰：“手宜常在面”，謂兩手頻頻擦面也，意同。鼕月手冷，洗以熱水，暖可移時，頗勝烘火。《記·玉藻》曰：“日五盥”，蓋謂洗手不嫌頻數耳。又《內則》雲：“三日具沐其間，面垢覃潘請，足垢覃湯請洗”。覃，溫也；潘，淅米汁也，即俗所謂米泔水。
洗面水不嫌過熱，熱則能行血氣，冷則氣滯，令人面無光澤。夏月井水陰寒，洗手亦恐手戰，寒透骨也。《玉藻》曰：“沐稷而梁”，（註：沐稷，以淅稷之水洗發。梁，以淅梁之水洗面，皆泔水也。）泔水能去垢，故用之。去垢之物甚多，古人所以用此者，去垢而不乏精氣，自較勝他物。
浴必開發毛孔，遍及於體，如屢屢開發之，令人耗真氣。諺雲：多梳頭，少洗浴。盛夏亦須隔三四日方可具浴，浴後陽氣上騰，必洗面以宣暢其氣；進飲食，眠少頃而起。至浴時易冒風邪，必於密室。
《記·內則》雲：“五日則覃湯請浴”，蓋浴水不可太熱，溫涼須適於體，故必覃湯；或浴久湯冷，另以大貯熱者，置於浴盆旁，徐徐添入，使通體暢快而後已。《雲笈七簽》曰：“夜臥時，常以兩手揩摩身體，名曰‘幹浴’。”《四時調攝論》曰：“饑忌浴”，謂腹虛不可復令耗氣耳；又曰：“枸杞煎湯具浴，令人不病不老”，縱無確效，猶為無損。至有五枝湯，用桃枝柳枝之屬，大能發汗，乏人精血。或因下體無汗，用以洗足。
春秋非浴之時，如愛潔必欲具浴，密室中，大瓷缸盛水及半，以帳籠罩其上，然後入浴。浴罷，急穿衣，衣必加暖，如少覺冷，恐即成感冒；浴後當風，腠理開，風易感，感而即發，僅在皮毛，則為寒熱；積久入裏，患甚大，故風本宜避，浴後尤宜避。《論語》“浴乎沂，風乎舞雩”，狂士不過藉以言志，暮春非浴之時，況復當風耶！
《清錄》載香水洗身諸方，香能利竅，疏泄元氣；但浴猶慮開發毛孔，復以香水開發之可乎？愚按《記》言“沐稷梁，不以稷與梁洗身香”，蓋貴五穀之意。凡上品諸香，為造化之精氣醖釀而成，似亦不當褻用。《藏器》雲：“樟木煎湯，浴腳氣疥癬風癢”。按樟辛烈香竄，尤不可無故取浴。
有磚築浴室，鐵鍋盛水，浴即坐鍋中，火燃其下，溫涼惟所欲，非不快適；曾聞有入浴者，鍋破遂墮鍋底，水與火並而及其身，籲！可以鑒矣！
○飲食《記·內則》曰：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，鼕多鹹，調以滑甘。”（註：酸苦辛鹹，木火金水之所屬。）多其時味，所以養氣也。四時皆調以滑甘，象土之寄也。孫思邈曰：“春少酸增甘，夏少苦增辛，秋少辛增酸，鼕少鹹增苦，四季少甘增鹹。”《內則》意在乘旺，孫氏意在扶衰。要之無論四時，五味不可偏多。《抱樸子》曰：“酸多傷脾，苦多傷肺，辛多傷肝，鹹多傷心，甘多傷腎。”此五味剋五髒，乃五行自然之理也，凡言傷者，當時特未遽覺耳。
凡食物不能廢鹹，但少加使淡，淡則物之真味真性俱得。每見多食鹹物必發渴，鹹屬水潤下，而反發渴者何？《內經》謂“血與鹹相得則凝，凝則血燥”，其義似未顯豁；《泰西水法》曰：“有如木燼成灰得鹵”，可知鹹由火生也，故鹵水不冰。愚按物極必反，火極反鹹則鹹極反渴；又玩“坎”卦中畫陽爻，即是水含火性之象，故腎中亦有真火。
《記·內則》曰：“棗、慄、飴、蜜以甘之，堇、、、榆、免、[B161]、氵修、氵隨以滑之，脂膏以膏之。”愚按甘之以悅脾性，滑之以舒脾陽，膏之以益脾陰，三之字皆指脾言，古人養老調脾之法，服食即當藥餌。
《抱樸子》曰：“熱食傷骨，令食傷肺，熱毋灼唇，冷毋冰齒。”又曰：“冷熱並陳，宜先食熱，後食冷。”愚謂食物之冷熱，當須乎時之自然，然過冷寧過熱。如夏日伏陰在內，熱食得有微汗妙。《內經》曰：“夏暑汗不出者，秋成風虐。”汗由氣化，乃表裏通塞之念也。
《衛生錄》曰：“春不食肝，夏不食心，秋不食肺，鼕不食腎，四季不食脾。當旺之時，不可犯以物之死氣，但凡物總無活食之理。”其說太泥，《玉樞微旨》曰：“春不食肺，夏不食腎，秋不食心，鼕不食脾，四季不食肝。”乃謂不食其所受剋，此說理猶可通。
夏至以後，秋分以前，外則暑陽漸熾，內則微陰初生，最當調停脾胃，勿進肥濃。《內經》曰：“厚為陰，薄為陽；厚則泄，薄則通。再瓜果生冷諸物，亦當慎。胃喜暖，暖則散，冷則凝，凝則胃先受傷，脾即不運。”《白虎通》曰：“胃者脾之府，脾稟氣於胃，午前為生氣，午後為死氣，釋氏有過午不食之說，避死氣也。《內經》曰：“日中而陽氣隆，日西而陽氣虛。”故早飯可飽，午後即宜少食，至晚更必空虛。
應璩《三叟詩》雲：“中叟前緻辭，量腹節所受。”“量腹”二字最妙，或多或少，非他人所知，須自己審量。節者今日如此，明日亦如此，寧少毋多。又《古詩》雲：“努力加餐飯”，老年人不減足矣，加則必擾胃氣。況努力定覺勉強，縱使一餐可加，後必不繼，奚益焉？
勿極饑而食，食不過飽；勿極渴而飲，飲不過多。但使腹不空虛，則衝和之氣，淪浹肌髓。《抱樸子》曰：“食欲數而少，不欲頓而多”，得此意也。凡食總以少為有益，脾易磨運，乃化精液；否則極補之物，多食反至受傷，故曰少食以安脾也。
《洞微經》曰：“太饑傷脾，太飽傷氣”，蓋脾藉於𠔌，饑則脾無以運而虛脾；氣轉於脾，飽則脾過於實而滯氣。故先饑而食，所以給脾；食不充脾，所以養氣。
《華陀食論》曰：“食物有三化：一火化，爛煮也；一口化，細嚼也；一腹化，入胃自化也。”老年惟藉火化，磨運易即輸精多。若市脯每加消石，速其糜爛，雖同為火化，不宜頻食，恐反削胃氣。
水陸之味，雖珍美畢備，每食忌雜。雜則五味相撓，定為胃患。《道德經》曰：“五味令人口爽”，爽：失也，謂口失正味也。不若次第分頓食之，乃能各得其味，適於口，亦適於胃。
食後微滓留齒隙，最為齒纍。以柳木削簽，剔除務淨，虎須尤妙；再煎濃茶，候冷連漱以蕩之。韋莊詩“瀉瓶如練色，漱口作泉聲”；東坡雲：“齒性便苦”。如食甘甜物，更當漱。每見年未及邁，齒即缺落者，乃甘味留齒，漸至生蟲作{匿蟲}。公孫尼子曰：“食甘者，益於肉而骨不利也”，齒為腎之骨。
○食物《本草》謂煮飯：以陳廩米為補益，秋𠔌初成，老年食之，動氣發病。愚意胃弱難化則有之，滋潤香甘，莫如新粒，不妨酌宜而食；微炒則鬆而易化，兼開胃。有香稻米，炒則香氣減，可竟煮食，煮必過熟，乃佳。昌黎詩，所謂“匙抄爛飯穩送之，合口軟嚼如牛司”也。有以米浸水，鼕月冰之風幹，煮飯鬆軟，稱老年之供。凡煮白米，宜緊火，候熟開鍋即食。廩米炒米宜緩火，熟後有頃，俟收濕氣，則發鬆透裏。
煮粥用新米，香甘快胃，樂天詩云：“粥美嘗新米”，香稻彌佳。按《本草》煮粥之方甚多，大抵以米和蓮肉為第一，其次芡實薏苡仁俱佳。此外或因微疾，藉以調養，雖各有取益，要非常供。李笠翁曰：煮飯勿以水多而減，煮粥勿以水少而添，方得粥飯下味。
茶能解渴，亦能緻渴，蕩滌精液故耳。盧仝七碗，乃愈飲愈渴，非茶量佳也。《內經》謂“少飲不病喘渴”；《華陀食論》曰：“苦茶久食益意思”，恐不足據。多飲面黃，亦少睡。魏促先《謝友人惠茶》詩云：“不敢頻嘗無別意，衹愁睡少夢君稀。”惟飯後飲之，可解肥濃；若清晨飲茶，東坡謂“直入腎經”，乃引賊入門也。茶品非一，近地可覓者，武夷六安為尚。
《詩·豳風》雲：“為此春酒，以介眉壽。書酒誥雲，厥父母慶。”自洗腆，致用酒。酒固老年所宜，但少時傷於酒，老必戒；即素不病酒，黃昏後亦不宜飲，惟宜午後飲之，藉以宣導血脈。古人飲酒，每在食後，《儀禮》謂之“”。註云：者，演安其食也。今世俗筵宴，飽食竣，復設小碟以侑酒，其猶存古之意與？米酒為佳，麯酒次之，俱取陳窨多年者。燒酒純陽，消爍真陰，當戒。煙草據姚旅露書，産呂宋，名“淡巴菰”，《本草》不載，《備要》增入，其說卻未明確。愚按：煙草味辛性燥，熏灼耗精粹，其下咽也，肺胃受之，有禦寒解霧闢穢消膩之能，一入心竅，便昏昏如醉矣。清晨飲食未入口，宜慎。篤嗜者甚至舌胎黃黑，飲食少味，方書無治法，食豬羊油可愈，潤其燥也。有製水煙，隔水吸之者；有令人口噴，以口接之者，畏其熏灼，仍難捐棄，故又名“相思草”。《蚓庵瑣語》曰：“邊上人寒疾，非煙不治，至以匹馬易煙一斛”。明崇禎癸未，禁民私售，則煙之能禦寒信矣！盛夏自當強製。
菹菜之屬，每食所需，本非一類，人各有宜。文王嗜菖[B20G]，孔子不撤薑食，皆審其所宜，故取之。非僅曰菖可益聰，薑可通神明也。按菖[B20G]即菖蒲菹，《遁庵秘錄》有種石菖蒲法，以辰砂槌末代泥，候其生發，采根食之，不必定作菹也。利竅兼可鎮心，據雲能治不寐，極為神妙之品。
蒸露法同燒酒，諸物皆可蒸，堪為飲食之助。蓋物之精液，全在氣味，其質盡糟粕耳。猶之飲食入胃，精氣上輸於肺，宣佈諸藏，糟粕歸於大腸與蒸露等。故蒸露之性雖隨物而異，能升騰清陽之氣，其取益一也。如稻米露發舒胃陽，可代湯飲，病後尤宜。他如藿香薄荷之類，俱宜蒸取露用。《泰西水法》曰：“西國藥肆中，大半是藥露，持方詣肆，和露付之。”則方藥亦可蒸露也，須預辦蒸器，隨物蒸用。
水陸飛走諸食物，備載《本草》，可考而知。但據其所采論說，試之不盡獲驗。張文潛詩云：“我讀《本草》書，美惡未有憑。”是豈人之稟氣不同，遂使所投亦異耶？當以身體察，各隨稟氣所宜而食之，則庶幾矣。
○散步坐久則絡脈滯，居常無所事，即於室內時時緩步，盤旋數十匝，使筋骸活動，絡脈乃得流通。習之既久，步可漸至千百，兼增足力。步主筋，步則筋舒而四肢健；懶步則筋攣，筋攣日益加懶。偶展數武，便苦氣管，難免久坐傷肉之弊。欲步先起立，振衣定息，以立功諸法，徐徐行一度（“立功”見二捲《導引》內）。然後從容展步，則精神足力，倍加爽健。《荀子》曰：“安燕而氣血不惰，此之謂也。”
飯後食物停胃，必緩行數百步，散其氣以輸於脾，則磨胃而易腐化。《蠡海集》曰：“脾與胃俱屬土，土耕鋤始能生殖，不動則為荒土矣，故步所以動之！”《琅環記》曰：“古之老人，飯後必散步，欲搖動其身以消食也，故後人以散步為消搖。”
《遵生箋》曰：“凡行步時，不得與人語，欲語須住足，否則令人失氣。”謂行步則動氣，復開口以發之，氣遂斷續而失調也。雖非甚要，寢食而外，不可言語，亦須添此一節。
散步者，散而不拘之謂。且行且立，且立且行，須得一種閑暇自如之態。盧綸詩：“白雲流水如閑步”是也。《南華經》曰：“水之性不雜則清。”鬱閉而不流，亦不能清，此養神之道也，散步所以養神。偶爾步欲少遠，須自揣足力，毋勉強。更命小舟相隨，步出可以舟回，或舟出而步回，隨其意之所便。既回，即就便榻眠少頃，並進湯飲以和其氣。元微之詩云：“亻黽勉還移步，持疑又省躬。”即未免涉於勉強矣。
春探梅、秋訪菊，最是雅事。風日晴和之時，偕二三老友，支筇裏許，安步亦可當車。所戒者，乘興縱步，一時客氣為主，相忘疲睏，坐定始覺受傷，悔已無及。
午後坐久微倦，不可便榻即眠，必就臥室安枕移時，或醒或寐，任其自然，欲起即起，不須留戀。《左傳》醫和之言曰：“晦淫惑疾。”註：寢過節則惑亂。既起，以熱水洗面，則眼光倍爽；加薄綿衣暖其背，則肢體俱覺輕健。樂天詩，所謂“一覺閑眠百病消”也。三伏時或眠便榻，另設帳，窗戶俱必密閉。鼕月晝臥，當以薄被覆其下體，此時微陽潛長，必溫暖以養之。血氣本喜溫而惡寒，何況鼕月。如不以被覆，及起，定覺神色偃蹇，遍體加冷，陽微弗勝陰凝也。
長夏晝臥，醒後即進熱飲，以助陽氣，如得微汗亦妙。夏為陽極之候，晝宜動，而臥則反靜，宣達之所以順時。
歐陽公曰：“介甫嘗雲：‘夏月晝臥，方枕為佳。’”睡久氣蒸枕熱，則轉一方冷處，老年雖不宜受冷，首為陽，不可令熱。況長夏晝臥，枕雖末節，亦取所宜。
《天祿識餘》雲：“李黃門以午睡為攤飯。”放翁詩：“攤飯橫眠夢蝶床。”此惟年壯胃強方可，老年胃氣既弱，運動尚慮停滯，必待食久既化，胸膈寬然，未倦猶弗臥；少倦及就枕，過此恐又不成寐矣。
坐而假寐，醒時彌覺神清氣爽，較之就枕而臥，更為受益；然有坐不能寐者，但使緘其口、閉其目、收攝其心神，休息片時，足當晝眠，亦堪遣日。樂天詩云：“不作午時眠，日長安可度？”此真老年閑寂之況。
當晝即寢，既寢而起，入夜復寢，一晝夜間，寢興分而二之。蓋老年氣弱，運動久則氣道澀，故寢以節之。每日時至午，陽氣漸消，少息所以養陽；時至子，陽氣漸長，熟睡所以養陰。東坡詩云：“此身正似蠶將老，更盡春光一再眠。”若少壯陽氣方盛，晝寢反令目錯頭重，陽亢也。
○夜坐日未出而即醒，夜方闌而不寐，老年恆有之。黃昏時如輒就寢，則愈不能寐。必坐有頃，坐時先調息以定氣，寒聰掩明，屏除雜想；或行坐功運動一番（“坐功”見二捲《導引》內）。《亢倉子》曰：“體合於心，心合於氣，氣合於神，神合於無。”夜坐如此，即安睡之妙訣。
五髒之精氣，上註於目，坐時燈光照耀，即閉目亦似紅紗罩之，心因目動，遂致淆亂神明，須置隱燈。放翁詩所云“小幟幛燈便細書”是也。使光不射目，兼養目力；若滅燈而坐更妥。《楞嚴經》曰：“開眼見明，名為見外；閉眼見暗，名為見內。”《荀子》曰：“濁明外景，清明內景。”意同。
坐久腹空，似可進食，亦勿輒食，以擾胃氣。《內經》曰：“胃不和則臥不安。”或略進湯飲以暖之，酒更不可飲。氣血入夜而伏，酒性動散，兩相妨也。夜不食薑亦此意。
剪燭夜話，此少壯之常，老年若不斂束，愈談笑愈不倦，神氣浮動，便覺難以收攝。鮑氏《皇極經世》註曰：“人之神晝在心，夜在腎。”蓋腎主納氣，談笑則氣不納，氣不納則神不藏，所以終夜無寐，談笑亦足致之。
夜以更點為候，如更點無聞，何所取準？拈香一炷或兩炷，隨其坐之久暫，令每夜同之，則氣血之動定有常，入寢始覺安然。四時夜有長短，各酌其宜可也。予嘗有《秋夜》詩云：“薄醉倦來禁不得，月光窺牖引人看。”凡值月明時，推窗看月，事所恆有，然呼吸間易感風露，為從暖室中頓受涼氣耳。《內經》曰：“因於風露，乃生寒熱。”秋月彌佳，尤宜戒看。
夏夜時刻甚短，即早臥僅及鼕夜之半，陳傳良詩：所謂“短夜得眠常不足”，縱未就枕，宜寢室中坐少頃。至若風檐露院，涼爽宜人，非不快意，但夜氣暗侵，每為病根所伏。大凡快意處，即是受病處，老年人隨事預防，當於快意處發猛省，又不獨此夜坐納涼之一節也。
夜坐乃凝神於靜，所以為寐計耳。按《紫岩隱書》曰：“每夜欲睡時，繞室行千步，始就枕。”其說卻與坐相反，蓋行則身勞，勞則思息，動極而返於靜，亦有其理。首篇論安寢，愚謂有操、縱二法。此夜坐是以靜求靜，行千步是以動求靜，與操縱意相參，可以體驗得之。
●捲二
○燕居養靜為攝生首務。五官之司，俱屬陽火；精髓血脈，則陰精也。陰足乃剋濟陽。《內經》曰：“陰精所奉其人壽，陽精所降其人夭。”降者降伏之降，陰不足而受陽製，立見枯竭矣。養靜所以養陰，正為動時揮運之用。《顯道經》曰：“骨涌面白、血涌面赤、髓涌面黃、肌涌面黑、精涌面光、氣涌面澤。光澤必根乎精氣，所謂晬然見於面也。按“精氣”二字俱從米，是精氣又必資乎米。調停粥飯，饑飽適時，生精益氣之功孰大焉！
《記·王製》雲：“九十飲食不離寢”，寢謂寢處之所，乃起居室之意。如年未九十，精力衰頽者，起居臥室，似亦無不可。少視聽、寡言笑，俱足寧心養神，即祛病良方也。《廣成子》曰：“無視無聽，抱神以靜，形將自正。”心者神之捨，目者神之牖；目之所至，心亦至焉。《陰符經》曰：“機在目”，《道德經》曰：“不見可欲，使心不亂。”平居無事時，一室默坐，常以目視鼻，以鼻對臍，調勻呼吸；毋間斷，毋矜持，降心火入於氣海，自覺遍體和暢。《定觀經》曰：“勿以涉事無厭”，故求多事，勿以處喧無惡。強來就喧，蓋無厭無惡，事不纍心也；若多事就喧，心即為事纍矣！《衝虛經》曰：“務外遊，不如務內觀。”
心不可無所用，非必如槁木、如死灰，方為養生之道。靜時固戒動，動而不妄動，亦靜也。道傢所謂不怕念走，惟怕覺遲。至於用時戒雜，雜則分，分則勞，惟專則雖用不勞，志定神凝故也。
人藉氣以充其身，故平日在乎善養，所忌最是怒。怒心一發，則氣逆而不順，窒而不舒；傷我氣，即足以傷我身。老年人雖事值可怒，當思事與身孰重，一轉念間，可以渙然冰釋。
寒暖饑飽，起居之常，惟常也，往往易於疏縱，自當隨時審量。衣可加即加，勿以薄寒而少耐；食可置即置，勿以悅口而少貪。《濟生編》曰：“衣不嫌過，食不嫌不及”，此雖救偏之言，實為得中之論。
春冰未泮，下體寧過於暖，上體無妨略減，所以養陽之生氣。綿衣不可頓加，少暖又須暫脫。北方語曰：若要安樂，不脫不着。南方語曰：若要安樂，頻脫頻着。
夏月冰盤，以陰乘陽也；鼕月圍爐，以陽乘陰也，陰陽俱不可違時。《內經》曰：“智者之養生也，必順四時而調寒暑。”然鼕寒猶可近火，火在表也；夏熱必戒納涼，涼入裏也。《濟世仁術編》曰：“手心通心竅。”大熱時，以扇急扇手心，能使遍體俱涼。愚謂不若諺語雲：心定自然涼！“心定”二字可玩味。○省心六淫之邪，其來自外，務調攝所以卻之也。至若七情內動，非調攝能卻，其中喜怒二端，猶可解釋。儻事值其變，憂、思、悲、恐、驚五者，情更發於難遏。要使心定則情乃定，定其心之道何如？曰“安命”。
凡人心有所欲，往往形諸夢寐，此妄想惑亂之確證。老年人多般涉獵過來，其為可娛可樂之事，滋味不過如斯，追憶間，亦同夢境矣！故妄想不可有，並不必有，心逸則日休也。
世情世態，閱歷久，看應爛熟。心衰面改，老更奚求？諺曰：求人不如求己，呼牛不如呼馬。亦可由人，毋少介意；少介意便生仇，仇便傷肝。於人何損？徒損乎己耳。
少年熱鬧之場，非其類則弗親；苟不見幾知退，取憎而已。至與二三老友，相對閑談，偶聞世事，不必論是非，不必較長短，慎爾出話，亦所以定心氣。語雲：及其老也，戒之在得。財利一關，似難打破，亦念去日已長，來日已短，雖堆金積玉，將安用之？然使恣意耗費，反緻奉身匱乏，有待經營，此又最苦事。故“節儉”二字，始終不可忘。
衣、食二端，養生切要事，然必購珍異之物，方謂於體有益，豈非轉多煩擾？食但慊其心所欲，心欲淡泊，雖肥濃亦不悅口；衣但安其體所習，鮮衣華服，與體不相習，舉動便覺乖宜。所以食取稱意，衣取適體，即是養生之妙藥。凡事擇人代勞，事後核其成可也；或有必親辦者，則毅然辦之；亦有可姑置者，則决然置之。辦之所以安心，置之亦所以安心，不辦又不置，終日往來縈懷，其勞彌甚。
老年肝血漸衰，未免性生急躁。旁人不及應，每至急益甚，究無濟於事也，當以一“耐”字處之。百凡自然就理，血氣既不妄動，神色亦覺和平，可養身兼養性。
年高則齒落目昏、耳重聽、步蹇澀，亦理所必致，乃或因是怨嗟，徒生煩惱。須知人生特不易到此地位耳！到此地位，方且自幸不暇，何怨嗟之有！
壽為五福之首，既得稱老，亦可雲壽。更復食飽衣暖，優遊杖履，其獲福亦厚矣！人世間境遇何常？進一步想，終無盡時；退一步想，自有餘樂。《道德經》曰：“知足不辱，知止不殆，可以長久！”
身後之定論，與生前之物議，己所不及聞、不及知，同也。然一息尚存，必無願人毀己者，身後亦猶是耳。故君子疾沒世而名不稱，非務名也，常把一“名”字着想，則舉動自能檢飭，不至毀來；否即年至期頤，得遂考終，亦與草木同腐。《道德經》曰：“死而不亡者：壽！”謂壽不徒在乎年也。
○見客《記·王製》曰：“七十不與賓客之事”，蓋以送迎僕僕，非老年所能勝。若夫來而不往，《記》以為非禮。豈所論於老年？予嘗有《掃徑》詩云：“積閑成懶痼難砭，掃徑欣看客跡添。若要往來拘禮法，樂音金玉亦無嫌。”
見客必相揖，禮本不可廢，但恐腰易作酸，此禮竟宜捐棄。腰為腎之府，腎屬水，水動則生波。又按《蠡海集》雲：“肺居上，肝居下。”一鞠躬則肺腑肝仰矣。故嵇康言：“禮豈為我輩設！”愚謂“揖豈為老年設！”
客至進茶，通行之禮，茶必主客各一，謂主以陪客也。老年交好來往，定皆習熟，止以佳茗進於客可耳；若必相陪，未免強飲。或謂設而不飲，亦可，又安用此虛文。
老年人着衣戴帽，適體而已。非為客也，熱即脫，冷即着。見客不過便服，如必肅衣冠而後相接，不特脫着為煩，寒溫亦覺頓易，豈所以適體乎？《南華經》曰：“是適人之適，而不自適其適者也。”倘有尊客過訪，命閽人婉辭也可。凡客雖盛暑，其來也必具衣冠，鵠立堂中，俟主人衣冠而出，客已熱不能勝。當與知交約，主不衣冠，則客至即可脫冠解衣。本為便於主，卻亦便於客。喜談舊事，愛聽新聞，老人之常態。但不可太煩，亦不可太久，少有倦意而止。客即在座，勿用周旋。如張潮詩所云：“我醉欲眠卿且去”，可也。大呼大笑，耗人元氣，對客時亦須檢束。
往赴宴，周旋揖讓，無此精力，亦少此意興。即傢有客至，陪坐陪飲，強以所不欲，便覺煩苦。至值花晨月夕，良友歡聚，偶樂開樽設饌，隨興所之可也，毋太枯寂。
慶吊之禮，非老年之事，自應概為屏絶。按：禮重居喪。《麯禮》猶曰：“七十惟衰麻在身，飲酒食肉處於內”；又《王製》曰：“八十齊喪之事弗及也，況其他乎！”
○出門邵子自言“四不出”：大風、大雨、大寒、大熱也。愚謂非特不可出門，即居傢亦當密室靜攝，以養天和；大雷大電，尤當緘口肅容，敬天之怒。如值春秋佳日，扶杖逍遙，盡可一抒沉鬱之抱。
偶然近地遊覽，茶具果餌，必周備以為不時之需。置食簏，竹編如盒，疊作數層，外以環約之，使一手可提。《記·王製》曰：“膳飲從於遊，乃兼具酒食。”如近地亦非必備。
春秋寒暖不時，即近地偶出，綿、夾衣必挈以隨身。往往頃刻間，氣候迥異。設未預備，乍暖猶可，乍涼即足為患。
乘興而出，不過邇在村郭間，可泛小舟，舟前後必障蔽。樂天詩，所謂“一莖竹篙剔船尾，兩幅青幕覆船頭”也。舟中不能設椅，屹坐搖杌，殊覺不寧。製環椅無足，平置舟板上，與坐環椅無別。居傢時不妨移置便榻，亦堪小坐。舟中別置褥，厚而狹者，可坐可臥；另置枕，短而高者，可靠手、可枕首。微覺懶倦，有此則坐臥胥安。
足力尚健者，備遊山鞋。每製必二糹兩，上山則底前薄後厚，下山則底前厚後薄，趁宜而着，命童子攜之。古人有“登山屐”，去屐前齒，亦此意。摺疊凳：遊具也。四足，兩兩交加，連則但具前後，以木棉縷綳為面，軟而可折，今俗稱“馬踏子”。其製自前明，見《三纔圖會》。予詩有“穩坐看山權當榻，不妨摺疊入遊囊”之句。凡出門，命攜以相隨，足力倦即堪少坐，不必專為遊山也。
太白詩：“飯顆山頭逢杜甫，頭戴笠子日卓午。”又東坡戴笠行雨中，繪《笠屐圖》。笠為古人所恆用，禦雨兼障日。夏秋之初，或倚杖而出，亦可預辦。製以棕與藤，俱嫌少重，竹為骨，皂紗蒙其上，似較輕便。另用紗二寸許，垂於笠邊，謂之“笠檐”，亦堪障日。
老年出不遠方，無過往來鄉裏。《麯禮》曰：“行役以婦人”，謂設有不得已而遠行，所以慮之周也。以婦人者，婦人舉動柔和，故用之。然此亦古人優體衰羸，不嫌過於委麯。苟有勤謹童僕，左右習慣者，未始不可用。
遠道行李，必作信宿計，各項周備外，其要尤在床帳。辦闊大摺疊凳二（其製見前），或棕綳之，或皮綳之，兩凳相接而排，長廣恰如床式。聞軍營中多用此。帳用有骨子可以架起者。（製詳四捲帳內）
嚴鼕遠出，另備帽，名“將軍套”。皮製邊，邊開四口，分四塊：前邊垂下齊眉，後邊垂下遮頸，旁邊垂下遮耳及頰。偶欲摺上，扣以紐，仍如整邊。趁寒趁暖，水陸俱當。
○防疾心之神發於目，腎之精發於耳。《道德經》曰：“五色令人目盲，五音令人耳聾”，謂淆亂其耳目，即耗敝其精神。試於觀劇時驗之，靜默然安坐，暢領聲色之樂，非不甚適；至歌闌舞罷，未有不身疲力倦者，可恍悟此理。
久視傷血、久臥傷氣、久坐傷肉、久立傷骨、久行傷筋，此《內經》“五勞所傷”之說也。老年惟久坐、久臥不能免，須以導引諸法，隨其坐臥行之（導引有睡功、坐功，見本捲末），使血脈流通，庶無此患。
男女之欲，乃陰陽自然之道。《易·大傳》曰：“天地，男女構精”是也。然《傳》引《損》卦爻辭以為言，“損”乃損則益柔之象，故自然之中，非無損焉；老年斷欲，亦盛衰自然之道。《損》之爻辭曰：“窒欲是也，若猶未也。”自然反成勉強，則損之又損，必至損年。
五藏俞穴，皆會於背。夏熱時，有命童僕扇風者，風必及之，則風且入藏，貽患非細；有汗時尤甚，縱不免揮扇。手自揮動，僅及於面，猶之禦風而行，俱為可受。靜坐則微有風來，便覺難勝，動陽而靜陰，面陽而背陰也。
時疫流行，天地不正之氣，其感人也，大抵由口鼻入。吳又可論曰：“呼吸之間，外邪因而乘之，入於膜原”是也。彼此傳染，皆氣感召，原其始，莫不因風而來。《內經》所謂“風者，善行而數變。”居常出入，少覺有風，即以衣袖掩口鼻，亦堪避疫。
窗隙門隙之風，其來甚微，然逼於隙而出，另有一種冷氣，分外尖利。譬之暗箭馬，中人於不及備，則所傷更甚！慎毋以風微而少耐之。
酷熱之候，俄然大雨時行，院中熱氣逼入於室，鼻觀中並覺有腥氣者，此暑之鬱毒，最易傷人。《內經》曰：“夏傷於暑，秋為瘧。”須速閉窗牖，毋使得入。雨歇又即洞開，以散室中之熱。再如冷水潑地，亦有暑氣上騰，勿近之。飽食後不得急行，急行則氣逆，不但食物難化，且緻壅寒。《內經》所謂“濁氣在上，則生真脹。”饑不得大呼大叫，腹空則氣既怯，而復竭之，必傷肺胃；五藏皆稟氣於胃，諸氣皆屬於肺也。
凡風從所居之方來，為“正風”，如春東風、秋西風，其中人也淺；從衝後來為“虛風”，如夏北風、鼕南風，溫涼因之頓異，傷人最深。當加意調養，以補救天時，涼即添衣，溫毋遽脫，退避密室，勿犯其侵。
三鼕天地閉，血氣伏。如作勞出汗，陽氣滲泄，無以為來春發生之本，此乃致病之原也。春秋時大汗，勿脫衣，汗止又須即易，氣侵膚，亦足為纍。石上日色曬熱，不可坐，恐發臀瘡；坐冷石恐患疝氣。汗衣勿日曝，恐身長汗斑；酒後忌飲茶，恐脾成酒積；耳凍勿火烘，烘即生瘡；目昏毋洗浴，浴必添障。凡此日用小節，未易悉數，俱宜留意。
○慎藥老年偶患微疾，加意調停飲食，就食物中之當病者食之；食亦宜少，使腹常空虛，則絡脈易於轉運，元氣漸復，微邪自退，乃第一要訣。
藥不當病，服之每未見害，所以言醫易，而醫者日益多。殊不知既不當病，便隱然受其纍，病傢不覺，醫者亦不自省。愚謂微病自可勿藥有喜，重病則寒涼攻補，又不敢輕試。諺雲：不服藥為中醫。於老年尤當。
病有必欲服藥者，和平之品甚多，盡可施治。俗見以為氣血衰弱，攻與補皆必用人參。愚謂人參不過藥中一味耳，非得之則生，弗得則死者；且未必全利而無害，故可已即已。苟審病確切，必不可已，寧謂人毿必戒用哉？
凡病必先自己體察，因其所現之證，原其致病之由。自頂至踵，寒熱痛癢何如，自朝至暮，起居食息何如，則病情已得，施治亦易。至切脈又後一層事，所以醫者在乎問之詳，更在病者告之周也。
方藥之書，多可充棟，大抵各有所偏，無不自以為是。竊考方書最者，莫如《內經》，其中所載方藥，本屬無多，如不寐用半夏秫米湯，鼓脹用雞矢醴，試之竟無效，他書可知。總之同一藥，而地之所産各殊；同一病而人之稟氣又異；更有同一人、同一病、同一藥，而前後施治，有效有不效。乃欲於揣摹仿佛中求其必當，良非易事，方藥之所以難於輕信也。
《本草》所載藥品，每曰“服之延年”、“服之長生”，不過極言其效而已，以身一試可乎？雖扶衰補弱，固藥之能事，故有謂“治已病，不若治未病。”愚謂以方藥治未病，不若以起居飲食調攝於未病。
凡感風感寒暑，當時非必遽病。《內經》所謂“邪之中人也，不知於其身。”然身之受風受寒暑，未有不自知。病雖未現，即衣暖飲熱，令有微汗，邪亦可從汗解。《道德經》曰：“夫惟病病，是以不病。”
病中食粥，宜淡食，清火利水，能使五藏安和，確有明驗，患泄瀉者尤驗，《內經》曰：“胃陽弱而百病生，脾陰足而萬邪息。”脾胃乃後天之本，老年更以調脾胃為切要。
人乳汁，方傢謂之“白朱砂”，又曰“仙人酒”。服食法：以瓷碗浸滾水內，候熱，擠乳入碗，一吸盡之，勿少冷；又法：以銀鍋入乳，烘幹成粉，和以人參末，丸如棗核大，腹空時噙化兩三丸。老人調養之品，無以過此，此則全利而無害，然非大有力者不能辦。
程子曰：“我嘗夏葛而鼕裘，饑食而渴飲，節嗜欲、定心氣，如斯而已矣！”蓋謂養生卻病，不待他求。然定心氣，實是最難事，亦是至要事。東坡詩云：“安心是藥更無方。”
術傢有延年丹藥之方，最易惑人，服之不但無驗，必得暴疾。其藥大抵鍛煉金石，故峻歷彌甚。《列子》曰：“稟生受形，既有製之者矣！藥石其如汝乎？”或有以長生之說問程子，程子曰：“譬如一爐火，置之風中則易過，置之密室則難過。”故知人但可以久生，而不能長生。老年人惟當謹守燼餘，勿置之風中可耳。
筆墨揮灑，最是樂事，素善書畫者興到時，不妨偶一為之。書必草書，畫必蘭竹，乃能縱橫任意，發抒性靈，而無拘束之嫌。飽食後不可捉筆，俯首倚案，有礙胃氣。若因應酬促逼，轉成魔障。
棋可遣閑，易動心火；琴能養性，嫌磨指甲。素即擅長，不必自為之。幽窗邃室，觀奕聽琴，亦足以消永晝。
能詩者偶爾得句，伸紙而書，與一二老友共賞之，不計工拙，自適其興可也。若拈題或和韻，未免一番着意。至於題照，及壽言輓章，概難徇情。
法書名畫，古人手跡所存，即古人精神所寄。窗明幾淨，展玩一過，不啻晤對古人；諦審其佳妙，到心領神會處，盡有默然自得之趣味在。
院中植花木數十本，不求名種異卉，四時不絶便佳。呼童灌溉，可為日課。玩其生意，伺其開落，悅目賞心，無過於是。
鶴，野鳥也，性卻靜，園圃寬闊之所，即可畜。去來飲啄，任其自如，對之可使躁氣頓蠲。若籠畫眉、架鸚鵡，不特近俗，並煩調護，豈非轉多一纍。階前大缸貯水，養金魚數尾，浮沉旋繞於中，非必池沼，然後可觀。伫時觀魚之樂，即樂魚之樂，既足怡情，兼堪清目。
拂塵滌硯，焚香烹茶，插瓶花，上簾鈎，事事不妨身親之。使時有小勞，盤骸血脈，乃不凝滯。所謂“流水不腐，戶樞不蠹”也。
○導引導引之法甚多，如八段錦、華陀五禽戲、娑羅門十二法、天竺按摩訣之類，不過宣暢氣血，展舒筋骸，有益無損。茲擇老年易行者附於左，分臥功、立功、坐功三項；至於叩齒咽津，任意為之可也。修煉傢有納氣通三關結胎成丹之說，乃屬左道，毋惑。
仰臥，伸兩足，竪足趾，伸兩臂，伸十指，俱着力嚮下，左右連身牽動數遍。仰臥，伸左足，以右足屈嚮前，兩手用力攀至左，及脅，攀左足同，輪流行。仰臥，竪兩膝，膝頭相並，兩足身外，以左右手各攀左右足，着力嚮外數遍。仰臥，伸左足，竪右膝，兩手兜住右足，底用力嚮上，膝頭至胸，兜左足同，輪流行。
仰臥，伸兩足，兩手握大拇指，首着枕，兩肘着席，微舉腰搖動數遍。
正立，兩手叉嚮後，舉左足空掉數遍，掉右足同，輪流行。
正立，仰面昂胸，伸直兩臂嚮前，開掌相並，擡起，如擡重物，高及首，數遍。
正立，橫伸兩臂，左右托開，手握大拇指，宛轉順逆搖動，不計遍。
正立，兩臂垂嚮前，近腹，手握大拇指，如提百鈞重物，左右肩俱聳動，數遍。
正立，開掌，一臂挺直嚮上，如托重物，一臂挺直嚮下，如壓重物，左右手輪流行。
趺坐，擦熱兩掌，作洗面狀，眼眶鼻梁耳根，各處周到，面覺微熱為度。趺坐，伸腰，兩手置膝，以目隨頭左右瞻顧，如搖頭狀，數十遍。
趺坐，伸腰，兩臂用力，作輓硬弓勢，左右臂輪流互行之。
趺坐，伸腰，兩手仰掌，挺肘用力，齊嚮上，如托百鈞重物，數遍。
趺坐，伸腰，兩手握大拇指作拳，嚮前用力，作捶物狀，數遍。
趺坐，兩手握大拇指嚮後托實坐處，微舉臀，以腰擺搖數遍。
趺坐，伸腰，兩手置膝，以腰前紐後紐，復左側右側，全身着力，互行之，不計遍。
趺坐，伸腰，兩手開掌，十指相叉，兩肘拱起，掌按胸前，反掌推出，正掌輓來，數遍。
趺坐，兩手握大拇指作拳，反後捶背及腰，又嚮前左右交捶臂及腿，取快而止。
趺坐，兩手按膝，左右肩，前後交紐，如轉轆轤，令骨節俱響，背覺微熱為度。
●捲三○書室學不因老而廢，流覽書册，正可藉以遣閑，則終日盤桓，不離書室。室取嚮南，乘陽也。《洞靈經》曰：“太明傷魂。”愚按魂為陽氣之英也，魄為陰體之精也，所謂傷者，即目光可驗。如太明就暗，則目轉昏，傷其陽也；太暗就明，則目轉眯，傷其陰也。又《呂氏春秋》曰：“室大多陰，多陰則痿。”痿者，喻言肢體懈弛，心神渙散之意。
室中當戶，秋鼕垂幕，春夏垂簾，總為障風而設。晴暖時，仍可鈎簾捲幕，以挹陽光。《內經》曰：“風者，百病之始也。”又曰：“古人避風，如闢矢石馬。”其危詞相儆如此，當隨時隨地，留意避之。
三秋涼氣尚微，垂幕或嫌其密，酌疏密之中，以簾作裏，藍色輕紗作面，夾層製之。日光掩映，蔥翠照入幾榻間。許丁卯詩，所謂“翠簾凝晚得”也，可以養天和，可以清心目。每日清晨，室中洞開窗戶，掃除一遍，雖室本潔淨，勿暫輟，否則漸生故氣。故氣即同鬱蒸之氣，入於口鼻，有損脾肺，脾開竊於口，肺開竊於鼻也。古人掃必先灑水，濕日積，似亦非宜。嚴鼕取幹雪灑地而掃，至佳；常時用木屑微潤以水，亦能黏拌塵灰，不使飛揚，則倍加潔淨。
卑濕之地不可居，《內經》曰：“地之濕氣，感則害皮肉。”磚鋪年久，即有濕氣上侵，必易新磚。鋪以板，則濕氣較微；板上亦可鋪毯，不但舉步和軟，兼且毯能收濕。《春秋左氏傳》：晉平公疾，秦伯使醫和視之，有雨淫腹疾之語。謂雨濕之氣，感而為泄，故梅雨時，尤宜遠濕。
南北皆宜設窗，北則雖設常關，盛暑偶開，通氣而已。淵明常言五六月中，北窗下臥，遇涼風暫至，自謂是羲皇上人。此特其文辭佳耳，果如此，入秋未有不病者，毋為古人所愚。
窗作左右開闔者，檻必低，低則受風多。宜上下兩扇，俗謂之合窗。晴明時挂起上扇，仍有下扇作障，雖坐窗下，風不得侵。窗須標榜欞疏則明，糊必以紙則密。
三鼕日行南陸，光入窗牖，最為可愛。如院中東西墻峻，日已出而窗未明，日方斜而窗頓暗。惟兩旁空闊，則紅日滿窗，可以永晝。予嘗作《園居》詩，有“好是東西墻放短，白駒輓得駐疏欞”之句。
室前庭院寬大，則舉目開朗，懷抱亦暢。更須樹陰疏布，明暗適宜。如太逼窒，陽光少而陰氣多，易滋濕蒸入室之弊。北嚮院小，濕蒸彌甚，坐榻勿近之。長夏院中，陽光照灼，藍色布為幄以障之，妥矣。微嫌光猶耀目，不若獲簾漏影，兼得通風；或剪鬆枝帶葉作棚，時覺香自風來，更妙。如以席蓬遮蔽，非不幽邃，然久居於中，偶見日色，反易受暑。
高樓下日不上逼，其西偏者，日過午即影移嚮東，三伏時可以暫遷書室於此。兼令檐下垂簾，院中障日，南窗嚮明而時啓，北牖雖設而常關。起居其中，盡堪銷憂。
幾猶案也，桌也，其式非一。書幾乃陳書册，設筆硯，終日坐對之。長廣任意，而適於用者，必具抽替二三，以便雜置文房之物。抽替不可深，深不過二寸許，太深未免占下地位，坐必礙膝。或左右作抽替，而其坐處，則深淺俱可。檀木癭木，作幾極佳，但質堅不能收濕，梅雨時往往蒸若汗出，惟香楠無此弊。或以漆微揩之，其弊仍不免矣。有黑漆退光者，杜少陵詩，所謂“拂拭烏皮幾”是也。口鼻呼吸，幾面即浮水氣，着手有跡，黏紙污書，不堪書幾之用。幾上文具羅列，另以盤陳之，俗稱“多陳盤”。或即於幾邊上作矮欄，勿雕飾，高不過寸，前與兩旁，三面相同。其兩旁欄少短，僅及幾之半，則手無障礙。以此雜陳文具，得有遮攔，較勝於盤。
大理石，肇慶石，堅潔光潤，俱可作幾面，暑月宜之。又有以洋玻璃作幾面，檀木鑲其邊，錫作方池承其下，養金魚及荇藻於其中，靜對可以忘暑。
鼕月以毯鋪幾，非必增暖，但使着手不冷，即覺和柔適意。蘇子由詩：“細毯淨幾讀文史。”《漢舊儀志》雲：“鼕月加綈錦於幾，謂之綈幾。”則鋪毯便可謂之毯幾。夏月鋪以竹席，《書·顧命》曰：“敷重筍席。”註：竹席也。古設以坐，今鋪於幾，取其涼滑，緣以邊，邊下垂沿數寸乃不移動，亦可為幾飾。《記·玉藻》曰：“君子居恆當戶，謂嚮明而坐也。凡設書幾，嚮南，偏着東壁為當。每有嚮南之室，設書幾嚮西者，取其作字手迎天光，此又隨乎人事之便。位置之宜，非必泥古，予舊有《自題書室》詩：“蘿薜緣墻鬆倚天，園居受此最幽偏。面西一幾南窗下，三十年來坐榻穿。”憶予春秋二十有八，始起居此室，自今計之，幾五十處，幾榻未嘗少更也。
幾下腳踏矮凳，坐時必需。凳之製，大抵面作方欞，僅供腳踏而已，當削而圓之，寬着其兩頭，如轆轤可以轉動。腳心為涌泉穴，俾踏處時時轉動，心神為之流暢，名“滾腳凳”。或幾足下，四周鑲作轆轤式，寬如幾面，更覺踏處舒展。○坐榻有臥榻寬而長者，有坐榻僅可容身。服虔《通俗文》曰：“榻者，言其塌然近地也。”常坐必坐榻乃適，元微之詩：“望山移坐榻”，輕則便於移也。因其後有靠，旁有倚，俗通稱為“椅子”，亦曰“環椅”。椅面墊貴厚，鼕月以小條褥作背靠，下連椅墊鋪之，皮者尤妙。
臥榻亦可坐，盤膝跏趺為宜，背無靠，置竪墊，燈草實之，則不下墜。旁無倚，置隱囊左右各一，不殊椅之有靠有環也。隱囊似枕而高，俗曰“靠枕”。《顔氏傢訓》曰：“梁朝全盛時，貴遊子弟，坐棋子方褥，憑班絲隱囊。”環椅之上，有靠有倚，趺坐更適，但為地有限，不能容膝。另備小杌，與椅高低相等者，並於椅之前，上鋪以褥，坐極寬平，鼕月最宜。偶欲正坐，去杌甚便。
有名“醉翁椅”者，斜坦背後之靠而加枕，放直左右之環面而增長。坐時伸足，分置左右，首臥枕，背着斜坦處。雖坐似眠，偶倦時，可以就此少息。有名“飛來椅”者，臥榻上背靠也，木為匡，穿以藤，無面無足，如鏡架式。其端圓似枕，可枕首；後有橫幹架起，作高低數級，惟意所便，似與竪墊相類，用各有宜。
安置坐榻，如不着墻壁，風從後來，即為賊風。製屏三扇，中高旁下，闊不過丈，圍於榻後，名“山字屏”。放翁詩：“虛齋山字屏”是也。可書座右銘，或格言黏於上。
李氏一傢言，有“暖椅式”，腳下四圍鑲板，中置爐火。非不溫暖，但老年腎水本虧，腎惡燥，何堪終日熏灼。北地苦寒，日坐暖炕，亦衹宜於北地。又有“涼杌式”，杌下錫作方池，以冷水註之，尤屬稚氣。
○杖杖曰“扶老”，既可步履藉力，且使手足相顧，行不急躁。其長須高過於頭一尺許，則出入門戶，俾有窒礙，可以留心檢點。雖似少便，《荀子》曰：“便者，不便之便也”，古人製作，蓋有深意在。
《記·王製》曰：“五十杖於傢，六十杖於鄉，七十杖於國，八十杖於朝。”禮所常用，用之可也，毋強作少壯，棄置弗問。
杖用竹，取其輕而易舉，故扶杖必曰“扶邛”，亦曰“扶筇”，産蜀之邛州。根有三岐為異，又節高如鶴膝者，出蜀之敘州，為筇竹。竹類不一，質厚始堅，乃當於用。藤亦可為杖，産兩廣者佳。有謂藤不及竹，其質較重；有謂竹亦不及藤，年久則脆而易折。物無全用，大抵如是。
《周禮》：伊耆氏掌王之齒杖，謂“賜老者杖”也；《後漢書》“民年七十授杖”，其端以鳩鳥為飾。鳩者，不噎之鳥也。欲老人飲食不噎，即祝哽祝噎之意。嘗見舊銅鳩，朱翠爛斑，的是漢時杖頭物。蓋以銅為之，竊意琢以玉，雕以香，俱可，非定用銅也。杖之下，須以銅鑲，方耐用，短則鑲令長二三寸亦可。下必微銳，着地不滑。
近時多用短杖，非杖也。其長與腰齊，上施橫桿四五寸，以使手執，名曰“拐”。取梅柘條，老而堅緻，天然有歧，出可執者為佳。少壯俱攜以遊山，及行遠道，頗藉其力。若老年或散步曠野，或閑立庭除，偶一攜之。然恆情喜便易而厭委麯，往往用拐不用杖，製作之本意，恐漸就湮也。
杖頭下可懸備用物，如阮修以錢挂杖，所謂“杖頭錢”是也。其式以銅圈釘於杖頭下，相去約五六寸，物即縛於圈。有以小瓶插時花，為“杖頭瓶”。《抱樸子》曰：杖懸葫蘆，可貯丹藥。又《五嶽圖》：入山可闢魈魅。
杖有銘，所以寓勸戒之意，古人恆有之。予嘗自銘其竹杖曰：“左之左之，毋爭先，行去自到兮，某水某山。”所謂“左之”者，扶杖當用左手，則右腳先嚮前，杖與左腳隨其後，步履方為穩順，扶拐亦然。予近得邛竹杖，截為拐，根有三歧，去其一，天然便於手執，恰當邛竹之用，或不與削圓方竹同譏也。取《易》“履”卦《九二》之爻辭，鎸於上曰：“履道坦坦，幽人貞吉。”○衣衣服有定製，邵子曰：“為今人，當服今時之衣。”惟長短寬窄，期於適體，不妨任意製之。其厚薄酌乎天時，綿與絮所用各異，大抵初鼕需薄綿，不如絮之薄而勻；嚴鼕需厚絮，不如綿之厚而軟。按《急就篇》註曰：“新者為綿，故者為絮。”今俗以繭絲為綿，木棉為絮。木棉，樹也，出領南，其絮名吉貝。江淮間皆草本，通謂之木棉者，以其為絮同耳。放翁詩：“奇溫吉貝裘”，東坡詩：“江東賈客木棉裘”，蓋不獨皮衣為裘，絮衣亦可名裘也。
虞、夏、商、周，養老各異其衣，見諸《禮記》。要之溫暖適體，則一也。如今製有口衣，出口外服之，式同袍子。惟袖平少寬，前後不開胯，兩旁約開五六寸，俗名之曰“一箍圓”。老年禦寒皮衣，此式最善。極寒時再辦長套，表毛於外穿之。古人着裘，必以毛嚮外。裘之外，加衣曰“裼”。
皮衣毛表於外，當風則毛先受之，寒氣不透裏也。如密室靜坐無取此，且多着徒增其重。另置大襖，襯入“一箍圓”內，其長略相等，綢裏綢面，上半厚裝綿，下半薄裝絮，四邊縫聯，則暖氣不散，溫厚同於狐貉，而輕軟過之。晉謝萬曰：“禦寒無復勝綿者”，洵非虛語，特非所論於當風耳。
方春天氣和暖，穿夾襖如常式。若襯入袍子內，製半截者，前後兩幅，斜裁而倒合之；下闊上狹以就腰，聯其半邊，係以帶如裙，亦似古人下裳之意，欲長欲短，可隨係帶之高下。有作半截夏衫，聯上截以鈕扣，又有以紗葛作“一箍圓”，此皆應酬所需，不稱老年之服。
隋製有名“貉袖”者，袖短身短，圉人服之，蓋即今之“馬褂”，取馬上便捷。傢居之服，亦以便捷為宜。仿其裁製，胸前加短襟，袖少窄，長過肘三四寸，下邊縫聯，名曰“緊身”，隨寒暖為加外之衣。夾與棉與皮必俱備，為常服之最適。
式如被幅，無兩袖，而總摺其上以為領，俗名“一口總”，亦曰“羅漢衣”。天寒氣肅時，出戶披之，可禦風，靜坐亦可披以禦寒。《世說》：“王恭披鶴氅行雪中。”今製蓋本此，故又名“氅衣”，辦皮者為當。
肺俞穴在背。《內經》曰：“肺朝百脈，輸精於皮毛，不可失寒暖之節。”今俗有所謂“背搭”，護其背也，即古之“半臂”，為婦人服，江淮間謂之“綽子”，老年人可為乍寒乍暖之需。其式同而製小異，短及腰，前後俱整幅，以前整幅作襟，仍扣右肩下，襯襟須窄，僅使肋下可綴扣，則平勻不堆垛，乃適寒暖之宜。
領衣同半臂，所以綴領，布為之，則澀而不滑，領無上聳之嫌；鈕扣仍在前兩肋下，前後幅不用緝合，以帶一頭縫着後幅；一頭綴鈕，即扣合前幅，左右同，外加衣，欲脫時，但解扣，即可自衣內取出。
夏雖極熱時，必着葛布短半臂，以護其胸背。古有“兩當衫”，謂當胸當背，亦此間。須多備數件，有汗即更，晚間亦可着以就寢，習慣不因增此遂熱。鼕夜入寢，毋脫小襖，恐易着冷。裝綿薄則反側為便。式如緊身，袖小加長而已。《左傳》“衷其衤日服，以戲於朝”。註曰：“衤日音日，近身衣。”《說文》曰：“日日所常服也。”即小襖之類。
襯衣亦曰“汗衫”，單衣也，製同小襖，着體服之。衫以頻浣取潔，必用杵搗。《升庵外集》雲：“直舂曰搗。”今易作臥杵搗之，取其便也。既搗微漿，候半幹疊作小方，布裹其外，復用杵搗；使漿性和柔，則着體軟滑。有生薑取汗浣衫者，療風濕寒嗽諸疾。
○帽《通典》曰：“上古衣毛冒皮。”則帽名之始也。陽氣至頭而極，寧少冷，毋過熱。狐貂以製帽，寒甚方宜。若鼕月常戴。恐遏抑陽氣。未免眩暈為患；入春為陽氣宣達之時。尤不可以皮帽暖之。《內經》謂“春夏養陽”，過暖則遏抑太甚。如遏抑而致汗，又嫌發泄矣，皆非養陽之道。帽頂紅緯，時製也，少為宜，多則嫌重。帽帶或可省，老年惟取簡便而已。
腦後為風門穴，脊梁第三節為肺俞穴，易於受風。辦風兜如毯雨帽以遮護之，不必定用毯製，夾層衤由製亦可。綴以帶二，縛於頷下，或小鈕作扣，並得密遮兩耳。傢常出入，微覺有風，即攜以隨身，兜於帽外。瞿佑《詩話》雲：元廢宋故宮為寺，西僧皆戴紅兜蓋亦用以障風者。
《周禮》：“天官掌皮，共毳毛為毯”。《唐書·黠戛斯傳》：“諸下皆帽白毯”。《遼史》“臣僚戴毯冠”。今山左張秋鎮所出毯帽，羊毛為之，即本於古。有質甚軟者，乍戴亦似與首相習，初寒最宜，漸寒鑲以皮邊，極寒添以皮裏，各製而酌用之。禦鼕之帽，殆無過此。
幅巾能障風，亦能禦寒。裁製之式，上圓稱首，前齊眉巾額，額左右有帶，係於腦後，其長覆及其肩背，巾上更戴皮帽亦可。又有截幅巾之半，綴於帽邊下，似較簡便。唐《輿服製》有所謂“帷帽”，此仿佛似之。《後漢書》雲：“時人以幅巾為雅，用全幅皂而嚮後，不更着冠。”但幅巾束首而已。按全幅不裁製，今俗婦人用之，古以為雅，今異宜也。
乍涼時需夾層小帽，亦必有邊者。邊須軟，令隨手可摺，則或高或下，方能稱意。又有無邊小帽，按《蜀志》：王衍晚年，俗競為小帽，僅覆其頂，俯首即墮，謂之“危腦帽”。衍以為不祥，禁之。今小帽無邊者，蓋亦類是。
梁有“空頂帽”，隋有“半頭幘”，今兒童帽箍，大抵似之。虛其頂以達陽氣，式最善。每見老年，仿其式以作睡帽，竊意春秋時傢常戴之，美觀不足，適意有餘。
○帶帶之設，所以約束其服，有寬有狹，飾以金銀犀玉，不一其製，老年但取服不散漫而已。用徑寸大圈，玉與銅俱可，以皂色綢半幅，一頭縫住圈上，圍於腰，一頭穿入圈內，寬緊任意勒之。即將帶頭壓定腰旁，既無結束之勞，又得解脫之便。
有用鈎子聯絡者，不勞結束，似亦甚便。《吳書》所謂“鈎絡帶”類是。但腰間寬緊惟意所適，有時而異，鈎子雖可作寬緊兩三層，終難恰當，未為適意之用。
古人輕裘緩帶，緩者寬也，若緊緊束縛，未免腰間拘板。少壯整飭儀容，必緊束垂紳，方為合度；老年傢居，宜緩其帶，則營衛流行，胸膈兼能舒暢。《南華經》曰：忘腰帶之適也。又放翁詩云：“寬腰午餉餘”。
或製腰束以代帶，廣約四五寸，作夾層者二。緝其下縫，開其上口，並可代囊。圍於服外，密綴鈕扣，以約束之。《記·玉藻》曰：“大夫大帶四寸。”註：謂廣之度也。然則古有帶廣四寸者，腰束如之，似亦可稱大帶。
帶可結佩，古人佩觿佩礪，鹹資於用。老年無須此，可佩小囊，或要事善忘，書而納於中，以備省覽。再則剔齒簽與取耳具，一時欲用，等於急需，亦必囊貯。更擦手有巾，用及用綢用皮，隨時異宜，俱佩於帶。老年一物不周，遂覺不適，故小節亦必加詳。
○襪襪以細針密行，則絮堅實，雖平勻觀美，適足未也。須綢裏布面，夾層製就，翻入或綿或絮，方為和軟適足。又樂天詩云：“老遣寬裁襪”，蓋不特脫着取便，寬則加溫暖耳。其長宜過膝寸許，使膝有蓋護，可不另辦護膝。護膝亦曰“蔽”，《內經》曰：“膝者筋之府”，不可着冷，以致筋攣筋轉之患。
絨襪頗暖，出陝西省者佳。擇其質極軟滑者，但大小未必恰當，豈能與足帖然？且上口薄，不足護其膝，初鼕可着。或購寬大者，緝以皮裏，則能增其暖膝可護。
有連襪，於腳下，照襪式裁製，絮薄裝之。既着外仍加襪，不特暖勝於常，襪以內亦無腳堆摺之弊。
《內經》曰：“陰脈集於足下，而聚於足心。”謂經脈之行，三陰皆起於足，所以盛夏即穿厚襪，亦非熱不可耐。此其驗也，故兩足四時宜暖。《雲笈七簽》有“秋宜凍足”之說，不解何義。至夏穿絮襪，自必作熱，用麻片椎熟，寮之即妥，不必他求也。或天氣煩熱，單與夾襪，俱可暫穿。按襪製見商代，曰“角襪”，兩幅相承，中心係帶，今穿單夾襪，亦需帶係，乃不下墜。老年衹於襪口後，綴一小鈕以扣之，可免束縛之痕。
襪內將木瓜曝研，和絮裝入，治腿轉筋。再則襪底先鋪薄絮，以花椒肉桂研末滲入，然後緝就，乍寒時即穿之，可預杜凍瘡作患。或用樟腦，可治腳氣。陶弘景曰：腿患轉筋時，但呼木瓜名，及書土作“木瓜”字皆驗。此類乎祝由，存其說可耳。
襪外加套，上及於股，所謂套。本屬馬上所用，取其下體緊密，傢居辦此，亦頗適於體。可單可夾，可綿可皮，隨天時之寒暖，作套外之加減。
襪以內，更襯單襪，其長必與加外襪等，半截者不堪用。鼕月有以羊毛綫編就，鋪中現成售者，亦頗稱足。而暖如穿皮，裏襪則無藉此。
○鞋鞋即履也，舄也。《古今註》曰：“以木置履底，幹臘不畏泥濕。”《輟耕錄》曰：“舄本鵲字，舄象取諸鵲，欲人行步知方也，今通謂之鞋。”鞋之適足，全係乎底，底必平坦，少彎即礙趾，鞋面則任意為之。樂天嘗作“飛雲履”，黑綾為質，素紗作雲朵，亦創製也。
用毯製底最佳，暑月仍可着，熱不到腳底也。鋪中所售布底及紙底，俱嫌堅實，傢製布底亦佳。製法：底之嚮外一層，薄鋪絮，再加布包，然後針緝。則着地和軟，且步不作聲，極為稱足。
底太薄，易透濕氣。然薄猶可取，晴燥時穿之，頗輕軟；若太厚，則堅重不堪穿。唐釋清珙詩，所謂“老年腳力不勝鞋”也。底之下，有用皮托者，皮質滑，以大棗肉擦之，即澀滯，總不若不用尤妥。
《事物紀原》曰：“草謂之屨，皮謂之履。”今外洋哈刺八，有底面純以皮製，內地亦多售者，式頗雅。黃梅時潮濕，即居常可穿，非雨具也。然質性堅重，老年非宜。
鞋取寬緊恰當。惟行遠道，緊則便而捷。老年傢居宜寬，使足與鞋相忘，方能穩適。《南華經》所謂“忘足履之適”也。古有履用帶者，寬則不妨帶係之。按元《輿服製》：“履有二帶”，帶即所以綰履者。
鼕月足冷，勿火烘，脫鞋趺坐，為暖足第一法。綿鞋亦當辦，其式鞋口上添兩耳，可蓋足面；又式如半截靴，皮為裏，愈寬大愈暖，鞋面以上不縫，聯小鈕作扣，則脫着便。
陳橋草編涼鞋，質甚輕，但底薄而鬆，濕氣易透，暑天可暫着。有棕結者，棕性不受濕，梅雨天最宜。黃山𠔌詩云：“桐帽棕鞋稱老夫”，又張安國詩云：“編棕織蒲繩作底，輕涼堅密穩稱趾”，俱實錄也。
製鞋有純用綿者，綿為條，染以色，面底俱以綿編。式以粗俗，然和軟而暖，勝於他製。臥室中穿之最宜，趺坐亦穩帖。東坡詩，所謂“便於盤坐作跏趺”也。又《本草》曰：“以糯稻桿藉靴鞋，暖足去寒濕氣。”
暑天方出浴，兩足尚餘濕氣，或辦拖鞋。其式有兩旁無後跟，鞋尖亦留空隙，着少頃，即宜單襪裹足，毋令太涼。
○雜器眼鏡為老年必需，《蔗庵漫錄》曰：“其製前明中葉傳自西洋，名‘’”。中微凸，為“老花鏡”。玻璃損目，須用晶者。光分遠近，看書作字，各有其宜。以凸之高下別之。晶亦不一，晴明時取茶晶、墨晶；陰雨及燈下，取水晶、銀晶。若壯年即用以養目，目光至老不減。中凹者為近視鏡。
骨節作酸，有按摩之具曰“太平車”。或玉石，或檀木，琢為珠，大徑寸而匾，如算盤珠式；可五可六，鑽小孔貫以鐵條，折條兩頭合之，連以短柄，使手可執。酸痛處，令人執柄挼捺，珠動如車輪，故曰“太平車”。聞喇嘛治病，有推法，此亦其具也。
捶背以手，輕重不能調。製小囊，絮實之，如蓮房，凡二；綴以柄，微彎，似蓮房帶柄者。令人執而捶之，輕軟稱意，名“美人拳”。或自己手執，反肘可捶，亦便。
隱背，俗名“搔背爬”，唐李泌取鬆つ枝作隱背是也。製以象牙或犀角，雕作小兜扇式，邊薄如爪，柄長尺餘。凡手不能到，持此搔之，最為快意。有以川山甲製者，可搔癬疥，能解毒。
《西京雜記》：“廣川王發魏襄王塚，得玉唾壺。”此唾壺之始也。今傢常或瓷或錫，可以多備，隨處陳設。至寢時，枕旁尤要，偶爾欲唾，非此不可。有謂“遠唾不如近唾，近唾不如不唾。”此養生傢之說。《黃氏日抄》曰：“鬼畏唾。”愚謂唾非可畏，蓋人之陽氣，唾必着力發泄之，陽氣所薄，故畏耳，或有此理。養生貴乎不唾，正恐發泄陽氣也。
鼕寒頻以爐火烘手，必致十指燥裂。須銀製暖手，大如鵝卵，質極薄，開小孔，註水令滿，蠃旋式為蓋，使不滲漏；投滾水內，有頃取出暖手，不離袖則暖可永日。又有玉琢如卵，手握得暖氣，即溫和不斷。
暑天室有熱氣，非風不驅。辦風輪如紡車式，高倍之，中有轉軸，四面插木板扇五六片。令人舉柄搖動，滿室風生，頓除熱氣，特不可以身當之耳。《三纔圖會》，謂軍器中，有用此置地窖內，扇揚石灰者。
鼕用暖鍋，雜置食物為最便，世俗恆有之。但中間必分四五格，使諸物各得其味。或錫製碗，以銅架架起，下設小碟，盛燒酒燃火暖之。
深夜偶索湯飲，猝不能辦，預備暖壺製以錫，外作布囊，厚裝絮以囊之，納諸木桶中，暖可竟夜。《博古圖》有“溫酥壺”，如膽瓶式，入滾水內化酥者。古用銅，今或用錫，藉為暖湯之備，亦頃刻可俟。按《頤生錄》曰：“凡器銅作蓋者，氣蒸為滴，食之發瘡。”則用銅不如用錫，用錫更不如用瓷。
棕拂子。以棕櫚樹葉，擘作細絲，下連葉柄，即可手執。夏月把玩，以逐蚊蚋，兼有清香，轉覺雅於麈尾。少陵有詩云：“不堪代白羽，有足驅蒼蠅。”山野銷夏之具，亦不可少此。
●捲四○臥房室在旁曰房。《相宅經》曰：“室中央為《洛書》五黃，乃九宮尊位。”不敢當尊，故臥須旁室。老年宜於東偏生氣之方，獨房獨臥。靜則神安也，瀋期詩云：“瞭然究諸品，彌覺靜者安。”房以內，除設床之所，能容一幾一榻足矣；房以外，令人伺候，亦擇老年者，不耽酣睡，聞呼 即應乃妥。
《易》言“君子洗心，以退藏於密。”臥房為退藏之地，不可不密，鼕月尤當加意。若窗若門，務使勿通風隙，窗闔處必有縫，紙密糊之。《青田秘記》曰：“臥房窗取偶，門取奇，合陰陽也。故房門宜單扇，極窄，僅容一身出入。更懸毯幕，以隔內處，按《造門經》：門之高低闊狹，隨房大小方向，另製尺量之。妄斷禍福，此假陰陽而神其說，可勿泥。
臥房暗則能斂神聚氣，此亦陰陽傢之說。《易》“隨”卦之彖辭曰：“君子以嚮晦入宴息。”臥房必嚮晦而後入，本無取乎塏爽，但老年人有時起居臥房，暗則又非白晝所宜。但勿寬大，寧取塏爽者，或窗外加簾，酌明暗而上下之也可。房開北牖，疏欞作窗，夏為宜，鼕則否，窗內須另製推板一層以塞之。《詩·豳風》雲：“塞嚮堇戶。”註曰：嚮北出牖也。北為陰，陰為寒所從生，故寒以禦之也。
鼕以板鋪地平，誠善，入夏又嫌隔住地氣，未免作熱。置矮腳凳數張，凳面大三四尺，量房寬窄，鋪滿於中，即同地平板。夏月去凳，亦屬兩便。臥戶與書室並宜之。
《蠡海集》曰：“春之氣自下而升，故春色先於曠野；秋之氣自上而降，故秋色先於高林。”寒氣亦自上而降，故子後霜落時，寒必甚。氣隨霜下也，椽瓦疏漏，必厚作頂板以禦之。即長夏日色上逼，亦可隔絶熱氣。如板薄，僅足承塵而已，徒添鼠窟以擾夜眠。
窗戶雖極緊密，難免針隙之漏，微風遂得潛入。北地禦寒，紙糊遍室，則風始斷絶，兼得塵飛不到，潔淨爽目。老年臥房，可仿而為之，每歲初鼕，必重糊一度。
長夏日曬酷烈，及晚尚留熱氣，風即挾熱而來。故臥房衹宜清晨洞啓窗戶，以散竟夜之鬱悶，日出後俱必密閉。窗外更下重幃遮隔，不透微光，並終日毋令人入。人氣即緻熱也，蓋熱皆從外至，非內生耳。入寢時，但捲幃，亦勿開窗，枕簟胥含秋意。
樓作臥房，能杜濕氣，或謂梯級不便老年。《華陀導引論》曰：“老年筋縮足疲，緩步階級，以展舒之。”則登樓正可藉以展舒。諺又有“寒暑不登樓”之說，天寒所畏者風耳，如風無漏隙，何不宜之有？即盛夏但不令窗外遮蔽深密，便無熱氣內侵。惟三面板隔者，木能生火也。按《吳興掌故》：有銷暑樓，顔真卿題額。則樓亦可銷暑也。又韓詩云：“寢樓西畔坐書堂。”則樓宜寢，並可稱寢樓。然少覺不適，暫遷樓下，詎曰非宜。臥所一鬥室足矣，如地平鋪板，不嫌高過於常，須去地二尺許，令板下前後氣通；入鼕仍以板塞，南嚮微開小隙而已，縱不及樓居，亦足以遠濕氣。
北方作地炕，鋪用大方磚，執起四角，以通火氣。室之北壁，外開火門，熏令少熱，其暖已徹晝夜。設床作臥所，鼕寒亦似春溫，火氣甚微，無傷於熱，南方似亦可效。
○床《記·內則》雲：“安其寢處。”安之法，床為要。服虔《通俗文》曰：“八尺曰床。”故床必寬大，則盛夏熱氣不逼。上蓋頂板，以隔塵灰，後與兩旁，勿作虛欄；鑲板高尺許，可遮護汗體；四腳下周圍，板密鑲之，旁開小門，隆鼕置爐於中，令有微暖；或以物填塞，即冷氣勿透。板須可裝可卸，夏則卸去。床邊上作抽屜一二，便於置物備用。
安床着壁，須杉木板隔之。杉質鬆，能斂濕氣，若加油漆，濕氣反凝於外。頭臥處近壁，亦須板隔，否則壁土濕蒸，驗之有黴氣，人必受於不覺。《竹窗瑣語》曰：“黃梅時，以幹櫟炭置床下，堪收濕，晴燥即撤去，臥久令人病。”床低則臥起俱便，陸放翁詩，所謂“緑藤水紋穿矮床”也。如磚地安床，恐有地風暗吹，及濕氣上透，須辦床墊。稱床大小，高五六寸，其前寬二尺許，以為就寢伫足之所，今俗有所謂“踏床”者。床前另置矮凳，既有床墊，踏床可省。暖床之製，上有頂，下有墊，後及兩旁，俱實板作門；三面鑲密，紙糊其縫，設帳於內，更置幔遮於帳前，可謂深暖至矣。入夏則門亦可卸，不礙其為涼爽也。今俗所謂暖床，但作虛欄繞之，於暖之義奚取？
《說文》曰：“簟，竹席也。”昌黎詩云：“捲送八尺含風漪”是也。今以木鑲方匡，或棕穿，或藤穿，通謂之簟。竊意溫涼異候，床不得屢易，簟則不妨更換。夏宜棕穿者，取其疏；鼕宜藤穿者，取其密。陝西有以牛皮綳若鼓，作鼕月臥簟，尤能隔絶冷氣。
盛夏暫移床於室中央，四面空虛，即散煩熱，樓作臥室者更妥。窗牖不可少開，便微風得入臥所。凡室有裏外間者，則開戶以通煩悶之氣，戶之外，又不嫌窗牖洞達矣。
○帳帳必與床稱，夏月輕紗製之。《齊東野語》雲：“紗之至輕者曰‘輕容’。”王建《宮詞》雲：“嫌羅不着愛輕容”是也。又須量床面廣狹，作帳底如帳頂布為之，帳下三面縫連，不但可以禦蚊，凡諸蟲蚤之類，亦無間得入。
夏帳專在禦蚊，其前兩幅闔處，正蚊潛入之徑也，須以一幅作夾層五六寸，以一幅單層納入，再加小紐二三，扣於帳外，則蚊不能麯折以入。《東方朔別傳》曰：“蚊喜肉而惡煙。”禁其來，不若驅其去，撈水面浮萍曝幹，加雄黃少許，燒煙熏室，可並帳外驅之。劉著詩云：“雷聲吼夜蚊”，亦得免矣。
紗帳須高廣，範蔚宗詩，所謂“修帳窗含秋陰”也。有以細竹竿，橫挂帳中，安置衣帕為便。鼕月頗宜，夏則多一物，則增一物之熱。至腳後可設小幾，陳茗碗、瓶花、佛手、柑等類，有枕旁置末麗、夜來香者，香濃透腦，且易引蟲蟻，須用小棕籃置之，懸於帳頂下。二花香有餘，色不足，惟供晚賞。凡物豐此即嗇彼，亦造物自然之理。
予曾以荷花折置帳中，夜半後，瓣放香吐，辛烈之氣，睡夢中觸鼻驚醒，其透腦為患可知。因憶茂叔“香遠益清”之說真，善於體物也。若移置帳外，能使隔帳香來，斯尤獨絶，香濃故耳。
另有小帳之製，竹為骨，四方同於床，或彎環如弓樣，或上方而窄、下方而寬，如覆鬥樣。《釋名》所謂“鬥帳”是也。帳罩於外，大小稱乎骨，隨處可張，頗為輕便。又有扇帳、荷包帳，俱非居傢便用，無取也。鼕月帳取低小，則暖氣聚，以有骨子小帳，即設諸大床內；床之外，頂板覆其上，四面更以布作圍，周匝亦如帳。床大帳小，得圍遮護，乃益其暖。若暖床三面鑲板，竟設小帳於中，作圍贅矣。
紙可作帳，出江右，大以丈計，名“皮紙”，密不漏氣，鼕得奇暖。或布作頂，少令通氣，東坡詩：“睏眠得就紙帳暖。”劉後村詩：“紙帳鐵擎風雪夜。”又元張昱詩：“隔枕不聞巫峽雨，繞床惟走剡溪雲。”或繪梅花於上，元陳泰詩：“夢回蘄竹生清寒，五月幻作梅花看。”蓋自宋元以來，前人賞此多矣，如有題詠，並可即書於帳。
《南史·梁武帝》，有木棉布皂帳，名曰“古終”。木棉布質厚於綢，暖即過之。竊意宮幃中所以用此者，乃寓崇儉之意，不然，則帳之暖，又豈獨木棉布哉？《晉書·元帝紀》：“帝作布帳練帷”，皆崇儉也。宮幃中猶有崇儉如此者，士庶之傢宜知節矣！
有竹簾極細，名“蝦須簾”，見《三汀雜志》。夏製為帳，用骨子彎環如弓樣者，簾分四片，前二後一，頂及兩旁，彎環合一；布緣其連，多綴以鈕，稱骨子扣之；前二片中分處，入寢亦扣密，則蚊可禦，疏漏生涼，似勝於紗。《輟耕錄》雲：“宮閣製，有銀鼠皮壁帳、黑貂皮暖帳。”壁帳豈尋常易辦，皮暖帳世俗恆有，非必黑貂耳。但就枕如入暗室，曉夜不能辨，必於帳前開如圓月，紗補之以通光，玻璃尤為爽亮。
有名“紗櫥”，夏月可代帳，須樓下一統三間，前與後俱有廊者，方得為之。除廊外，以中一間左右前後，依柱為界，四面綳紗作窗，窗不設欞，透漏如帳，前後廊檐下，俱另置窗，俾有掩蔽，於中驅蚊陳幾榻，日可起居，夜可休息，為銷夏安適之最。
帳有籠罩床外，床內設擱版如幾，腳後橫欄，搭衣帕之類，似屬妥便。但帳不能作底，又褥不能壓帳，僅以帶縛床外。鼕則暖氣不固，夏則不足禦蚊，武林僧房有此製。
○枕《釋名》雲：“枕，檢也，所以檢項也。”側曰頸，後曰項，太低則項垂，陽氣不達，未免頭目昏眩；太高則項屈，或緻作酸，不能轉動。酌高下尺寸，令側臥恰與肩平，即仰臥亦覺安舒。《顯道經》曰：“枕高肝縮，枕下肺蹇。”以四寸為平枕。
《唐書》：明皇為太子時，嘗製長枕，與諸王共之。老年獨寢，亦需長枕，則反側不滯一處。頭為陽，惡熱，即鼕月輾轉枕上，亦不嫌冷。如枕短，臥得熱氣，便生煩躁。
囊枕之物，乃製枕之要。菉豆皮可清熱，微嫌質重；茶可除煩，恐易成末；惟通草為佳妙，輕鬆和軟，不蔽耳聰。《千金方》雲：“半醉酒，獨自宿。軟枕頭，暖蓋足。能息心，自暝目。”枕頭軟者甚多，盡善無弊，殆莫過通草。放翁有“頭風便菊枕”之句，菊花香氣，可清頭目，但恐易生蠹蟲。元馬祖常詩云：“半夜歸心三徑遠，一囊秋色四屏香。”前人蓋往往用之。《清異錄》：盧文杞枕骨高，凡枕之堅實者不用，縫青繒充以柳絮。按《本草》柳絮性涼，作枕亦宜，然生蟲之弊，尤捷於菊。吳《扶壽方》：以菊花艾葉作護膝。藤枕，以藤粗而編疏者，乃得涼爽；若細密止可飾觀，更加以漆，既不通氣，又不收汗，無當於用。藤枕中空，兩頭或作抽替可藏物，但勿置香花於內，以致透腦。《物類相感志》曰：“枕中置麝少許，絶惡夢。”麝能通關、鎮心、安神故也，偶用則可，久則反足為纍。
側臥耳必着枕，老年氣血易滯，或患麻木，甚且作痛。辦耳枕，其長廣如枕，高不過寸，中開一孔，臥時加於枕，以耳納入。耳為腎竅，枕此並杜耳鳴耳塞之患。
《山居清供》曰：“慈石捶末，和入囊枕，能通耳竅，益目光。”又女廉藥枕，以赤心柏木，製枕如匣，納以散風養血之劑；枕面密鑽小孔，令透藥氣，外以衡布裹之而臥。又《長庵外集》雲：“取黃楊木作枕，必陰晦夜伐之，則不裂。”按木枕堅實，夏月晝臥或可用。《簽銘匯鈔》：蘇彥楠榴枕銘“頤神靖魄，須以寧眠。”恐未然也。
瓷器作枕，不過便榻陳設之具。《格古論》曰：“定窯有瓷枕，製極精巧，但枕首寒凝入骨。”東坡詩：“暫藉藤床與瓦枕，莫教孤負北窗涼。”北窗涼氣，已不宜受，況益之瓦枕乎！石枕亦熱。
枕底未緝合時，囊實後不用緝合，但以紐聯之。凡筆札及緊要物，可潛藏於內，取用甚便。《漢書》曰：“淮南王有《枕中鴻寶苑秘書》。”其製蓋類是。一枕可兩用，曰摺疊枕。先製狹條如枕長，厚徑寸，或四或五，再以單層布總包其外，分界處以針緝其邊：一緝其左之上，一緝其右之下。可左摺右摺，而疊之作枕，平鋪即作墊，此便榻可備之物。
凡仰臥腿舒，側臥兩膝交加，有上壓下之嫌。辦膝枕，小於枕首者，置諸被側，或左或右，以一膝任意枕之，最適。
竹編如枕，圓長而疏漏者，俗謂之“竹夫人”，又曰“竹幾”，亦以枕膝。東坡詩：“聞道床頭惟‘竹幾’，‘夫人’應不解卿卿。”山𠔌曰：“竹夫人，蓋涼寢竹器，憩臂休膝，似非夫人之職。”名以“青奴”，有詩云：“我無紅袖堪娛夜，衹要‘青奴’一味涼。”老年但宜用於三伏時，入秋則涼便侵人，易為膝患。
有名竹夾膝者，取貓頭大竹，削而光之，置諸寢，其用同於竹夫人。唐陸龜蒙有詩云：“截得冷似竜，翠光橫在暑天中。”但嫌實不漏氣，着體過涼，老年無取。
○席席之類甚多，古人坐必設席，今則以作寢具。如竹席，《尚書》謂之“筍席”，今俗每於夏月臥之。但新者耗精血，陳者不收汗。或極熱時，以其着體生涼，偶一取用，兩廣所出藤席亦同。
蒲席見《周禮》，又《三禮圖》曰：“士蒲席”，今俗亦常用，質頗柔軟，適於羸弱之體；其尤佳者，如嘉紋席、竜須席，即蒲同類，雖不出近地，猶為易購。《顯道經》曰：“席柔軟，其息乃長。”謂安則能久寐也。
藤竹席，老年既不宜久臥常臥，柔軟者或嫌少熱，襯以藤竹席，能藉其涼。深秋時即柔軟席，亦微覺冷；輒以布作褥衣而臥，又恐太熱。布作面，蒲席作裏，二者緝合，則溫涼恰當。《詩》雲：“乃安斯寢”，庶幾得之？
貴州土産，有紙席，客適餉予。其長廣與席等，厚則什倍常紙，雖細而頗硬，臥不能安，乃為緊捲，以杵捶熟，柔軟光滑，竟同絨製。又不嫌熱，秋末時需之正宜。
《周禮·地官》：“司幾筵掌五席，中有熊席。”註曰：獸皮為席也。今有以牛皮作席者，出口外。製皮法：拔去毛極淨，香水浸出鱢氣，染以紅色，名“香牛皮”晉《東宮舊事》有赤皮席，今蓋仿而為之。皮性暖，此卻着身有涼意，質亦軟滑，夏月頗宜。《河東備錄》雲：“豬皮去毛作細條，編以為席，滑而且涼，號曰‘壬癸席’。”又《晉書》：“羊茂為東郡守，以羊皮為席。”然則凡皮皆可作席，軟滑必勝草織者。
古人席必有緣，緣者，猶言鑲邊也。古則緣各不同，所以飾席，今惟取耐用。緣以綢與緞，不若緣以布。
盛暑拭席，亦用滾水，方能透發汗濕；有愛涼者，汲井水拭之，陰寒之氣，貽患匪小。又有以大木盆，盛井水置床下，雖涼不着體，亦非所宜。惟室中幾案間，設冰盤，則涼氣四散，能清熱而無損於人。
席底易為蚤所伏，殊擾安眠，《物類相感志》曰：“苦楝花曝幹，鋪席底，驅即盡。”《千金月令》曰：“大棗燒煙熏床下，能闢蚤。”其生衣襦間者為虱，《抱樸子》曰：“頭虱黑，着身變白；身虱白，着頭變黑。”所漸然也。《酉陽雜俎》曰：“嶺南人病，以虱卜，嚮身為吉，背身為兇。”又《草木子》曰：“虱行必嚮北。”竊意虱喜就暗，非果嚮北也。銀朱和茶葉熏衣，可除之。○被被宜裏面俱綢，毋用錦與緞，以其柔軟不及也。裝絲綿者，厚薄各一，隨天時之宜，或厚或薄，以其一着體蓋之；外多備裝絮者數條，酌寒暖加於裝綿者之上。絮取其勻薄，取其以漸可加，故必多備。
《身章撮要》曰：“大被曰衾，單被曰。”老年獨臥，着身蓋者，被亦宜大，乃可摺如封套式，使暖氣不散。此外酌寒暖漸加其上者，必狹尺餘，兩邊勿摺，則寬平而身之轉側舒。有以單被襯其裏，牽纏非所適，衹於夏初需之。亦用狹者，夾被同。
老年畏寒，有以皮製被，皮衣宜表毛於外，皮被宜着毛於體。面用綢，薄加絮，寬大可摺為妥。然較以絲綿裝者，究之輕軟勿及。
被取暖氣不漏，故必闊大，使兩邊可摺，但摺則臥處不得平勻，被內亦嫌逼窒。擬以兩邊緝合如筒，勿太窄，須酌就寢之便。且反側寬舒，腳後兼緝合之，錫以名曰“繭子被”，謂如蠶繭之周密也。
《嶺南志異》曰：“邕州人選鵝腹之毳毛裝被，質柔性冷，宜覆嬰兒，兼闢驚癇。”愚謂如果性冷，老年亦有時宜之，特嬰兒體屬純陽，利於常用。又《不自棄文》曰：“食鵝之肉，毛可遺也，峒民縫之以禦臘。”柳子厚詩亦云：“鵝毛禦臘縫山。”然則性冷而兼能禦臘，所謂暖不傷熱，囊被之物，竟屬盡美。《江右建昌志》：“産紙大而厚，揉軟作被，細膩如繭，面裏俱可用之，薄裝以綿，已極溫暖。”唐徐寅詩：“一床明月蓋歸夢，數尺白雲籠冷眠。”明龔詡詩：“紙衾方幅六七尺，厚軟輕溫膩而白。霜天雪夜最相宜，不使寒侵獨眠客。”可謂麯盡紙被之妙。龔詩云獨眠，紙被正以獨眠為宜。
有摘玫瑰花囊被，去蒂曬幹，先將絲瓜老存筋者，剪開捶軟作片，約需數十；以綫聯絡，花鋪其上，紗製被囊之，密針行如麂眼方塊式，乍涼時覆體最佳。玫瑰花能養血疏肺氣，得微暖，香彌甚；絲瓜性清寒，可解熱毒。二物本不甚貴，尋常猶屬能辦。
鼕月子後霜落時，被口每覺加冷，東坡詩，所謂“重衾腳冷知霜重”也。另以薄棉被兜住腳後，斜引被角，置諸枕旁。覺冷時，但伸一手牽被角而直之，即可蓋暖。凡春秋天氣，夜半後俱覺稍涼，以夾被置床內，趁意加體，亦所以順天時。《詩·大杜》篇，疏雲：從旦積暖，故日中之後必熱；從昏積涼，故夜半之後必涼。
《記·王製》曰：“八十非人不暖。”《本草》曰：“老人與二七以前少陰同寢。藉其熏蒸，最為有益。”少陵詩：“暖老須燕玉”是也。愚謂老年以獨寢為安，或先令童女睡少頃，被暖則起，隨即入寢。既藉熏蒸之益，仍安獨寢之常，豈非兩得。倘氣血衰微，終宵必資人以暖，則非如《王製》所云不可。
《法藏碎金》曰：“還元功夫，全在被中行之。擇少女肥白無病者，晚間食以淡粥，擦齒漱口極淨，與之同被而寢。至子後令其呼氣，吸而咽之，再則令其舌抵上齶，俟舌下生津，接而咽之。真還元之秘也。”愚按，此說近采補詭異之術，然《易·大過》之爻辭曰：“枯楊生稊。”謂老陽得少陰以滋長也，蓋有此理，姑存之。《參同契》有“鉛汞丹鼎”之說，惑世滋甚。或有以飛之術問程子，答曰：“縱有之，衹恐天上無着處。”
熏籠衹可熏香，若以暖被，火氣太甚。當於欲寢時，先令人執爐，遍被中移動熨之，但破冷氣，入寢已覺溫暖如春。《西京雜記》曰：“長安有巧工作熏爐，名‘被中香’外體圓，中為機環，使爐體常平，以此熏被至佳。”近亦有能仿而為之，名“香球”。《衛生經》曰：“熱爐不得置頭臥處”，火氣入腦恐眩暈。有製大錫罐，熱水註滿，緊覆其口，徹夜納諸被中，可以代爐，俗呼“湯婆子”。然終有濕氣透漏，及於被褥，則必及於體，暫用較勝於爐。黃山𠔌名以“腳婆”。明吳寬詩：“窮鼕相伴勝房空。”《博古圖》“漢有溫壺”，為註湯溫手足之器，與湯婆子同類。
夏月大熱時，裸體而臥，本無需被；夜半後汗收涼生，必備葛布單被覆之。葛布廓索，不全着體，而仍可遮護，使勿少受涼，晨起倍覺精神爽健。
○褥穩臥必得厚褥，老人骨瘦體弱，尤須褥厚，必宜多備，漸冷漸加。每年以其一另易新絮，緊着身鋪之，倍覺鬆軟。挨次遞易，則每年皆新絮褥着身矣。駱駝絨裝褥，暖勝於常，但不易購。北地苦寒，有鋪褥厚至盈尺者，須實木板床臥之，則軟而能平，故往往以臥磚炕為適。
司馬溫公曰：“劉恕自洛陽歸，無寒具，以貂褥假之。”凡皮皆可製褥，羊士諤《皮褥》詩云：“青毯持與藉，重錦裁為飾。”謂以毯襯其底，以錦緣其邊也，臥時以毛着身，方與絮褥異。有用藏氆氌作褥面，或西絨單鋪褥面；被須俱用狹者，不然，褥弗着體，雖暖不覺。
蘆花一名“蓬{艹農}”，可代絮作褥。《本草》曰“性寒”，以其稟清肅之氣多也。質輕，囊入褥，即平實稱體。老年人於夏秋初臥之，頗能取益。亦有用以囊被者，元吳景奎詠蘆花被雲：“雁聲仿佛瀟湘夜，起坐俄驚月一床。”但囊被易於散亂，若蒙以絲錦，又慮其熱，惟極薄裝之，極密行之。
陽光益人，且能發鬆諸物。褥久臥則實，隔兩三宿，即就嚮陽處曬之，毋厭其頻。被亦然，不特綿絮加檢，終宵覺有餘暖，受益確有明驗。黃梅時，臥席尤宜頻曬。《異苑》雲：“五月勿曬薦席。”此不足據。範石湖詩云：“候晴先曬席。”惟長夏為忌，恐暑氣伏於內，侵人不及覺。
羸弱之軀，盛夏不能去褥而臥。或用麻皮捶熟，截作寸斷，葛布為褥裏面，以此實之。雖質鬆適體，其性微溫，非受益之物。有颳竹皮曝幹裝褥，則涼血除熱，勝於麻皮。又《本草》雲：“凡骨節痛，及瘡瘍，不能着席臥者，用麩裝褥臥之。”麩麥，皮也，性冷質軟，並止汗，較之竹皮，受益均而備辦易。且類而推之，用以囊枕，亦無不可。
《四川邛州志》：其地産棕甚夥，居民編以為薦。《釋名》曰：“薦，所以自薦藉也。”無裏面，無緣飾，蒲葦皆可製，棕薦尤鬆軟而不煩熱，夏月用之，不嫌任意加厚，以支瘦骨。曹植《九詠》曰：“茵薦兮蘭席。”薦亦古所用者。《交廣物産錄》：“高州出紙褥，其厚寸許，以杵捶軟，竟同囊絮。”老年於夏秋時臥之，可無煩熱之弊。亦有以葛布數十層製褥者。
褥底鋪毯，可藉收濕，臥時熱氣下註，必有微濕，得毯以收之。有用油布單鋪褥底，晨起揭褥，單上濕氣可證，油布不能收濕也。《南華經》曰：“民濕寢則腰疾偏死。”此非濕寢，然每夜如是，受濕亦甚，必致疾。
○便器老年夜少寐，不免頻起小便，便壺實為至要。製以瓷與錫，俱嫌取攜頗重，惟銅可極薄為之，但質輕又易傾覆。式須邊直底平，規圓而匾，即能平穩。大便用圊桶，坐略久，即覺腰腿俱酸，坐低而無依倚故也。須將環椅於椅面開一孔，孔大小如桶，鋪以絮墊。亦有孔如椅面，桶即承其下，坐既安然，並杜穢氣。
《山居清供》曰：“截大竹整節，以製便壺。”半邊微削，令平作底，底加以漆，更截小竹作口，提手亦用竹片黏連。又有擇葫蘆扁瓢，中灌桐油浸透，製同於竹。此俱質輕而具樸野之意，似亦可取。再大便用環椅如前式，下密鑲板，另構鬥室，着壁安置，壁後鑿穴，作抽替承之，此非老年所必辦。
《葆元錄》曰：“飽則立小便，饑則坐小便；飽欲其通利，饑欲其收攝也。”愚謂小便惟取通利，坐以收攝之，亦非確論。至於鼕夜，宜即於被中側臥小便，既無起坐之勞，亦免冒寒之慮。
膀胱為腎之府，有下口，無上口，以氣滲入而化，入氣不化，則水歸大腸，為泄瀉。東坡《養身雜記》雲：“要長生，小便清；要長活，小便潔。”又《南華經》曰：“道在屎溺。”屎溺詎有道乎？良以二便皆由化而出，其為難化、易化、遲化、速化，在可知不可知之間。所謂藏府不能言，故調攝之道，正以此驗得失。
《衛生經》曰：“欲實脾，必疏膀胱。”愚謂利水固可實脾，然亦有水利而脾不寮者，惟脾寮則水無不利，其道維何？不過曰“節食少飲”，不飲尤妙。欲溺即溺，不可忍，亦不可努力。愈努力則愈數而少，腎氣窒寒，或緻癃閉。孫思邈曰：“忍小便，膝冷成痹。”
《元關真諦》曰：“每臥時，舌抵齶，目視頂，提縮𠔌道，即咽津一口，行數次然後臥，可愈頻溺。”按此亦導引一法，偶因頻溺行之則可，若每臥時如是，反緻澀滯。《內經》曰：“通調水道。”言通必言調者，通而不調，與澀滯等。或問通調之道如何？愚謂食少化速，則清濁易分，一也；薄滋味，無黏膩，則滲泄不滯，二也；食久然後飲，胃空虛則水不歸脾，氣達膀胱，三也；且飲必待渴，乘微燥以清化源，則水以濟火，下輸倍捷，四也。所謂通調之道，如是而已。如是猶不通調，則為病，然病能如是通調，亦以漸可愈。
《悟真錄》曰：“開眼而溺。”眼中黑睛屬腎，開眼所以散腎火。又曰“緊咬齒而溺。”齒乃腎之骨，宣泄時俾其收斂，可以固齒。《詩·魯頌》曰：“黃發兒齒。”謂齒落復生也，此則天稟使然。養生傢有固齒之法，無生齒之方，故齒最宜惜，凡堅硬物亦必慎。
腎氣弱則真火漸衰，便溏溺少，皆由於此。《菽園雜記》曰：“回回教門調養法，惟暖外腎，夏不着單，夜則手握腎丸而臥。”愚謂手心通心竅，握腎丸以臥，有既濟之功焉。嘗畜猴，見其臥必口含外腎。《本草》謂猴能引氣，故壽。手握腎丸，亦引氣之意。又有以川椒和綿裹腎丸，可治冷氣入腎。
小便太清而頻，則多寒；太赤而短，則多熱；赤而濁，着地少頃，色如米泔者，則熱甚矣；大便溏泄，其色或淡白，或深黃，亦寒熱之辨；黑如膏者，則脾敗矣，是當隨時體察。
每大便後，進食少許，所以濟其氣乏也。如飽後即大便，進湯飲以和其氣，或就榻暫眠，氣定即起。按《養生匯論》，有擦摩臍腹及諸穴者，若無故頻行之，氣內動而不循常道，反足緻疾，予目見屢矣，概不錄。
《六硯齋三筆》曰：“養生須禁大便泄氣，值腹中發動，用意堅忍，十日半月，不容走泄，久之氣亦定。此氣乃𠔌神所生，與真氣為聯屬，留之則真氣得其協助而日壯。”愚謂頻泄誠耗氣，強忍則大腸火鬱。孫思邈曰：“忍大便，成氣痔。”況忍愈久，便愈難，便時必至努力，反足傷氣。總之養生之道，惟貴自然，不可纖毫着意，知此思過半矣！《黃庭經》曰：“物有自然事不煩，垂拱無為心自安。”《道德經》曰：“地法天，天法道，道法自然。”
予著是書，於客歲病餘，以此為消遣。時氣怯體羸，加意作調養法，有出諸臆見者、有本諸前人者、有得諸聽聞者，酌而錄之。即循而行之，訖今秋，精力始漸可支。大抵病後欲冀復元，少年以日計，中年以月計，至老年則以歲計。汲汲求其效，無妙術也。茲書四捲，以次就竣，因以身自體驗者，隨筆錄記。另有《粥譜》，又屬鼕初續著，附於末為第五捲。
●捲五○粥譜說粥能益人，老年尤宜，前捲屢及之，皆不過略舉其概，未獲明析其方。考之軒岐傢與養生傢書，煮粥之方甚夥，惟是方不一例，本有輕清重濁之殊，載於書者，未免散見而雜出。竊意粥乃日用常供，藉諸方以為調養，專取適口。或偶資治疾，入口違宜，似又未可盡廢。不經匯錄而分別之，查檢既嫌少便，亦老年調治之闕書也，爰為《譜》。先擇米；次擇水；次火候；次食候。不論調養治疾菌力深淺之不同，第取氣味輕清、香美適口者為上品；少遜者為中品；重濁者為下品，準以成數，共錄百種，削其入口違宜之已甚者而已。方本前人，乃已試之良法，註明出自何書，以為徵信；更詳兼治，方有定而治無定，治法亦可變通。內有竊據鄙意參入數方，則惟務有益而兼適於口，聊備老年之調治。或夫推而廣之，凡食品藥品中，堪加入繼者尚多，酌宜而用，鬍不可自我作古耶！更有待夫後之明此理者。
○擇米第一米用粳，以香稻為最，晚稻性軟，亦可取，早稻次之，陳廩米則欠膩滑矣。秋𠔌新鑿者，香氣足；脫𠔌久，漸有故氣。須以𠔌懸通風處，隨時鑿用。或用炒白米，或用焦鍋笆，膩滑不足，香燥之氣，能去濕開胃。《本草綱目》雲：“粳米、秈米、粟米、梁米粥，利小便、止煩渴、養脾胃；糯米、黍米、秫米粥，益氣，治虛寒泄痢吐逆。”至若所載各方，有米以為之主，峻厲者可緩其力，和平者能倍其功，此粥之所以妙而神興。
○擇水第二水類不一，取煮失宜，能使粥味俱變。初春值雨，此水乃春陽生發之氣，最為有益；梅雨濕熱熏蒸，人感其氣則病，物感其氣則黴，不可用之明驗也；夏秋淫雨為潦，水鬱深而發驟，昌黎詩：“洪潦無根源，朝灌夕已除。”或謂利熱不助濕氣，竊恐未然；臘雪水甘寒解毒，療時疫；春雪水生蟲易敗，不堪用。此外長流水四時俱宜，山泉隨地異性，池沼止水有毒。井水清冽，平旦第一汲，為井華水，天一真氣，浮於水面也。以之煮粥，不假他物，其色天然微緑，味添香美，亦頗異凡。缸貯水，以朱砂塊沉缸底，能解百毒，並令人壽。
○火候第三煮粥以成糜為度，火候未到，氣味不足，火候太過，氣味遂減。火以桑柴為妙，《抱樸子》曰：“一切藥不得桑煎不服。”桑乃箕星之精，能除風助藥力。櫟炭火性緊，粥須煮不停沸，則緊火亦得。煮時先煮水，以杓揚之數十次，候沸數十次，然後下米，使性動蕩，則輸運捷。煮必瓷罐，勿用銅錫，有以瓷瓶入竈內，礱糠稻草煨之，火候必致失度，無取。
○食候第四老年有竟日食粥，不計頓，饑即食，亦能體強健，享大壽，此又在常格外。就調養而論，粥宜空心食，或作晚餐亦可，但勿再食他物，加於食粥後。食勿過飽，雖無慮停滯，少覺脹，胃即受傷。食寧過熱，即緻微汗，亦足通利血脈。食時勿以他物侑食，恐不能專收其益，不獲已。但使鹹味沾唇，少解其淡可也。○上品三十六蓮肉粥（《聖惠方》：補中強志。按兼養神益脾固精，除百疾，去皮心，用鮮者煮粥更佳；幹者如經火焙，肉即僵，煮不能料。或去磨粉加入，汀蓮勝建蓮，皮薄而肉實。）
藕粥（慈山參入。治熱渴止泄，開胃消食，散留血，久服令人心忄。磨粉調食，味極淡，切片煮粥，甘而且香。《凡物製法異》“能移其氣味”，類如此。）荷鼻粥（慈山參入。荷鼻即葉蒂，生發元氣，助脾胃，止渴止痢固精，連莖葉用亦可。色青形仰，其中空，得震卦之象。珍珠囊煎湯燒飯和藥，治脾，以之煮粥，香清佳絶。）
芡實粥（《湯液本草》：“益精強志，聰耳明目。”按兼治濕痹，腰脊膝痛，小便不禁，遺精白濁。有粳、糯二種，性同，入粥俱須料煮，鮮者佳。楊雄《方言》曰：“南楚謂之‘雞頭’。”）
薏苡粥（《廣濟方》：“治久風濕痹。”又《三福丹書》：“補脾益胃。”按兼治盤急拘攣，理腳氣，消水腫。張師正《倦遊錄》雲：“辛稼軒患疝，用薏珠東壁土炒服，即愈。”乃上品養心藥。）
豆粥（《延年秘旨》：“和中補五髒。”按兼消暑除濕解毒，久服發不白。莢有青、紫二色，皮有黑、白、赤、斑四色：白者溫，黑者冷，赤斑者平。入粥去皮，用幹者佳，鮮者味少淡。）
禦米粥（《開寶本草》：“治丹石發動，不下飲食，和竹瀝入粥。”按即“罌粟子”，《花譜》名“麗春花”。兼行風氣，逐邪熱，治反胃痰滯瀉痢，潤燥固精。水研濾漿入粥，極香滑。）
薑粥（《本草綱目》：“溫中，闢惡氣。”又，《手集方》：“搗汁煮粥，治反胃。”按兼散風寒，通神明，取效甚多。《朱子語錄》：有“秋薑夭人天年”之語，治疾勿泥。《春秋運鬥樞》曰：“璇星散而為薑。”）
香稻葉粥（慈山參入。按各方書，俱燒灰淋汁用，惟《摘元妙方》，糯稻葉煎露一宿，治白濁。《綱目》謂氣味辛熱，恐未然。以之煮粥，味薄而香清，薄能利水，香能開胃。）
絲瓜葉粥（慈山參入。絲瓜性清寒，除熱利腸，涼血解毒。葉性相類，瓜長而細，名“馬鞭瓜”，其葉不堪用；瓜短而肥，名“丁香瓜”，其葉煮粥香美。拭去毛，或薑汁洗。）
桑芽粥（《山居清供》：“止渴明目。”按兼利五髒，通關節，治勞熱，止汗。《字說》雲：“桑為東方神木。”煮粥用初生細芽，苞含未吐者，氣香而味甘。《吳地志》：“焙幹代茶，生津清肝火。”）
鬍桃粥（《海止方》：“治陽虛腰痛，石淋五痔。”按兼潤肌膚，黑須發，利小便，止寒嗽，溫肺潤腸。去皮研膏，水攪濾汁，米熟後加入。多煮生油氣，或加杜仲、茴香，治腰痛。）
杏仁粥（《食醫心鏡》：“治五痔下血。”按兼治風熱咳嗽，潤燥。出關西者名“馬旦”，味甘尤美。去皮尖，水研濾汁，煮粥微加冰糖。《野人閑話》雲：“每日晨起，以七枚嚼，益老人。”）
鬍麻粥（《錦囊秘錄》：“養肺耐饑耐渴。”按鬍麻即芝麻，《廣雅》名“藤宏”。堅盤骨，明耳目，止心驚，治百病。烏色者名“巨勝”，仙經所重。慄色者香卻過之，炒研加水，濾汁入粥。）
鬆仁粥（《綱目》方：“潤心肺，調大腸。”按兼治骨節風，散水氣寒氣，肥五藏，溫腸胃。取潔白者，研膏入粥。色微黃，即有油氣，不堪用。《列仙傳》雲：“好食鬆實，體毛數寸。”）
菊苗粥（《天寶單方》：“清頭目。”按兼除胸中煩熱，去風眩，安腸胃。《花譜》曰：“莖紫，其葉味甘者可食。”甘者名“苦薏”，不可用。苗乃發生之氣，聚於上，故尤以清頭目有效。）
菊花粥（慈山參入。養肝血，悅顔色，清風眩，除熱解渴明目。其種以百計，《花譜》曰：“野生單瓣。”色白開小花者良，黃者次之，點茶亦佳；煮粥去蒂，曬幹磨粉和入。）
梅花粥（《采珍集》：“緑萼花瓣，雪水煮粥，解熱毒。”按兼治諸瘡毒。梅花凌寒而綻，將春而芳，得造物生氣之先；香帶辣性，非純寒。粥熟加入，略沸。《埤雅》曰：“梅入北方變杏。”）
佛手柑粥（《宦遊日札》：“閩人以佛手柑作菹，並煮粥，香清開胃。”按其皮辛，其肉甘而微苦；甘可和中，辛可須氣，治心胃痛宜之。陳者尤良，入粥用鮮者，勿久煮。）
百合粥（《綱目》方：“潤肺調中。”按兼治熱咳、腳氣。嵇含《草木狀》雲：“花白葉闊為百合，花紅葉尖為捲丹，捲丹不入藥。”竊意花葉雖異，形相類而味不相遠，性非迥別。）
砂仁粥（《拾便良方》：“治漚吐，腹中虛痛。”按兼治上氣咳逆、脹痞，醒脾、通滯氣，散寒飲，溫腎肝，炒去翳。研末點入粥，其性潤燥。韓懋《醫通》曰：“腎惡燥心辛潤之。”）
五加芽粥（《傢寶方》：“明目止渴。”按《本草》：“五加根皮效頗多。”又云：“其葉作蔬，去皮膚風濕，嫩芽焙幹代茶，清咽喉，作粥色碧香清，效同。”馬蜀《異物志》，名“文章草”。）
枸杞葉粥（《傳信方》：“治五勞七傷，豉汁和米煮。”按兼治上焦客熱，周痹風濕，明目安神。味甘氣涼，與根皮及子，性少別。《筆談》雲：“陝西極連生者，大合抱，摘葉代茶。”）
枇杷葉粥（《枕中記》：“療熱嗽，以蜜水塗炙，煮粥去葉食。”按兼降氣止渴，清暑毒。凡用擇經霜老葉，拭去毛，甘草湯洗淨，或用薑汁炙黃，肺病可代茶飲。）
茗粥（《保生集要》：“化痰消食，濃煎入粥。”按兼治瘧痢，加薑。《茶經》曰：“名有五：一茶，二賈，三{艹設}，四茗，五荈。”《茶譜》曰：“早采為茶，晚采為茗。”《丹鉛錄》：“茶即古‘荼’字”，《詩》“誰謂荼苦”是也。）
蘇葉粥（慈山參入。按《綱目》：“用以煮飯，行氣解肌，入粥功同。”按此乃發表散風寒之品，亦能消痰和血止痛，背面皆紫此佳。《日華子本草》：謂能補中益氣。竊恐未然。）
蘇子粥（《簡便方》：“治上氣咳逆。”又《濟生方》：“加麻子仁，順氣順腸。”按兼消痰潤肺。《藥性本草》曰：“長食蘇子粥，令人肥白身香。”《丹房鏡源》曰：“蘇子油能柔五金八石。”）
霍香粥（《醫餘錄》：“散暑氣闢惡氣。”按兼治脾胃，吐逆霍亂，心腹痛，開胃進食。《交廣雜志》謂霍香木本。《金樓子言》：“五香共是一木，葉為霍香。”入粥用南方草本，鮮者佳。）
薄荷粥（《醫餘錄》：“通關格利咽喉，令人口香。”按兼止痰嗽，治頭痛腦風，發汗，消食，下氣，去舌胎。《綱目》雲：“煎湯煮飯，能去熱，煮粥尤妥。”揚雄《甘泉賦》作“茇{艹括}”。）
鬆葉粥（《聖惠方》：“細切煮汁作粥，輕身益氣。”按兼治風濕瘡，安五藏，生毛發，守中耐饑。或搗汁澄粉曝幹，點入粥。《字說》雲：“鬆柏為百木之長，鬆猶公也，柏猶伯也。”）
柏葉粥（《遵生八箋》：“神仙服餌。”按兼治漚血、便血，下痢煩滿。用側柏葉，隨四時方向采之，搗汁澄粉入粥。《本草衍義》雲：“柏木西指，得金之正氣，陰木而有貞德者。”）
花椒粥（《食療本草》：“治口瘡。”又《千金翼》：“治下痢腰腹冷，加炒面煮粥。”按兼溫中暖腎，除濕，止腹痛。用開口者，閉口有毒。馬蜀《異物志》：“出四川清溪縣者良。”香氣亦別。）
慄粥（《綱目》方：“補腎氣，益腰腳，同米煮。”按兼開胃、活血。潤沙收之，入夏如新。梵書名“篤迦”，其扁者曰“慄楔”，活血尤良。《經驗方》：“每早細嚼風幹慄，豬腎粥助之，補腎效。）
菉豆粥（《普濟方》：“治消渴飲水。”又《綱目》方：“解熱毒。”按兼利小便，厚腸胃，清暑下氣，皮寒肉平。用須連皮，先煮汁，去豆下米煮。《夷堅志》雲：“解附子毒。”）
鹿尾粥（慈山參入。鹿尾，關東風幹者佳，去脂膜，中有凝血，如嫩肝，為食物珍品。碎切煮粥，清而不膩，香有別韻。大補虛損，蓋陽氣聚於角，陰血會於尾。）
燕窩粥（《醫學述》：“養肺化痰止嗽，補而不滯，煮粥淡食有效。”按《本草》不載，《泉南雜記》采入，亦不能確辨是何物。色白治肺，質清化痰，味淡利水，此其明驗。）
○中品二十七山藥粥（《經驗方》：“治久泄，糯米水浸一宿，山藥炒熟，加沙糖鬍椒煮。”按兼補腎精，固腸胃。其子生葉間，大如鈴，入粥更佳。《杜蘭香傳》雲：“食之闢霧露。”）
白茯苓粥（《直指方》：“治心虛、夢泄、白濁。”又《綱目方》：“主清上實下。”又《采珍集》：“治欲睡不得睡。”按《史記·龜策傳》：“名‘伏靈’，”謂鬆之神靈所伏也。兼安神滲濕益脾。）
赤小豆粥（《日用舉要》：“消水腫。”又《綱目》方：“利小便，治腳氣，闢邪厲。”按兼治消渴，止泄痢、腹脹、吐逆。《服食經》雲：“鼕至日食赤小豆粥，可厭疫鬼。”即闢邪厲之意。）
蠶豆粥（《山居清供》：“快胃和脾。”按兼利藏府，本經不載。《萬表積善堂方》：“有誤吞針，蠶豆同韭菜食，針自大便出。”利藏府可驗。煮粥宜帶露采嫩者，去皮用，皮味澀。）
天花粉粥（《千金月令》：“治消渴。”按即“栝樓根”。《炮炙論》曰：“圓者為‘栝’，長者為‘樓’，根則一也。”水磨澄粉入粥，除煩熱，補虛安中，療熱狂時疾，潤肺、降火、止嗽，宜虛熱人。）
面粥（《外臺秘要》：“治寒痢、白瀉，麥面炒黃，同米煮。”按兼強氣力，補不足，助五藏。《綱目》曰：“北面性平，食之不渴；南面性熱，食之發渴。”隨地氣而異也，梵書名“迦師錯”。）
腐漿粥（慈山參入。腐漿即未點成腐者，諸豆可製，用白豆居多。潤肺、消脹滿，下大腸濁氣，利小便，暑月入人汗有毒。北方呼為“甜漿粥”，解煤毒，清晨有肩挑鬻於市。）
竜眼肉粥（慈山參入。開胃悅脾，養心益智，通神明，安五藏，其效甚大。《本草衍義》曰：“此專為果，未見入藥。”非矣。《名醫別錄》雲：“治邪氣，除蠱毒，久服強魂輕身不老。”）
大棗粥（慈山參入。按《道傢方藥》：“棗為佳餌，皮利肉補。”去皮用，養脾氣，平胃氣，潤肺止嗽，補五藏，和百藥。棗類不一，青州黑大棗良，南棗味薄微酸，勿用。）
蔗漿粥（《采珍集》：“治咳嗽虛熱，口幹舌燥。”按兼助脾氣，利大小腸，除煩熱，解酒毒。有青、紫二種，青者勝。榨為漿，加入粥，如經火沸，失其本性，與糖霜何異。）
柿餅粥（《食療本草》：“治秋痢。”又《聖濟方》：“治鼻窒不通。”按兼健脾澀腸，止血止嗽，療痔。日幹為白柿，火幹為烏柿，宜用白者。幹柿去皮納甕中，待生白霜，以霜入粥尤佳。）
枳具粥（慈山參入。按俗名“雞距子”，形捲麯如珊瑚，味甘如棗。《古今註》：“名‘樹蜜’”，除煩清熱，尤解酒毒，醉後次早空腹食此粥頗宜。老枝嫩葉，煎汁倍甜，亦解煩渴。）
枸杞子粥（《綱目》方：“補精血，益腎氣。”按兼解渴除風，明目安神。諺雲“去傢千裏，勿食枸杞。”謂能強盛陽氣也。《本草衍義》曰：“子微寒，今人多用為補腎藥。”未考經意。）
木耳粥（《鬼遺方》：“治痔，按桑、槐、楮、榆、柳，為五木耳。”《神農本草經》雲：“益氣不饑，輕身強志。”但諸木皆生耳，良毒亦隨木性。煮粥食，兼治腸紅，煮必極爛，味淡而清。）
小麥粥（《食醫心鏡》：“治消渴。”按兼利小便，養肝氣，養心氣，止汗。《本草拾遺》曰：“麥涼面溫，麩冷面熱，備四時之氣，用以治熱。”勿令皮拆，拆則性熱，須先煮汁，去麥加米。）
菱粥（《綱目》方：“益腸胃，解內熱。”按《食療本草》曰：“菱不治病，小有補益。”種不一類，有野菱生陂塘中，殼硬而小，曝幹煮粥，香氣較勝。《左傳》“屈到嗜芰”，即此物。）
淡竹葉粥（慈山參入。按春生苗，細莖緑葉似竹，花碧色，瓣如蝶翅。除煩熱，利小便，清心。《綱目》曰：“淡竹葉煎湯煮飯，食之能闢暑。”煮飯曷若煮粥？尤妥。）
貝母粥（《資生錄》：“化痰、止嗽、止血，研入粥。”按兼治喉痹目眩，及開鬱，獨顆者有毒。《詩》雲：“言采其虻。”虻本作“（<上雷下大>音觥）”。《爾雅》：“（<上雷下大>音觥），貝母也。”《詩》本不得志而作，故曰“采虻”，為治鬱也。）
竹葉粥（《奉親養老書》：“治內熱、目赤、頭痛，加石膏同煮，再加沙糖。”此即仲景“竹葉石膏湯”之意。按兼療時邪發熱，或單用竹葉煮粥，亦能解渴除煩。）
竹瀝粥（《食療本草》：“治熱風。”又《壽世青編》：“治痰火。”按兼治口瘡、目痛、消渴。及痰在經絡四肢，非此不達，粥熟後加入。《本草補遺》曰：“竹瀝清痰，非助薑汁不能行。”）
牛乳粥（《千金翼》：“白石英、黑豆飼牛，取乳作粥，令人肥健。”按兼健脾、除疸黃。《本草拾遺》雲：“水牛勝黃牛。”又芝麻磨醬，炒面煎茶加????和入乳，北方謂之“面茶”，益老人。）
鹿肉粥（慈山參入。關東有風幹鹿肉條，酒微煮，研討會切作粥，極香美。補中、益氣力，強五藏。《壽世青編》曰：“鹿肉不補，反痿人陽。”按《別錄》指茸能痿陽，蓋因陽氣上升之故。）
淡菜粥（《行廚記要》：“止泄瀉，補腎。”按兼治勞傷，精血衰少，吐血、腸鳴、腰痛，又治癭，與海藻同功。《刊石藥驗》曰：“與蘿蔔或紫蘇鼕瓜，入米同煮，最益老人。”酌宜用之。）
雞汁粥（《食醫心鏡》：“治狂疾，用白雄雞。”又《奉親養老書》：“治腳氣，用烏骨友雞。”按兼補虛養血。巽為風為雞，風病忌食。陶弘景《真誥》曰：“養白雄雞可闢邪，野雞不益人。”）
鴨汁粥（《食醫心鏡》：“治水病垂死，青頭鴨和五味煮粥。”按兼補虛除熱，利水道，止熱痢。《禽經》曰：“白者良，黑者毒；老者良，嫩者毒。”野鴨尤益病人，忌同鬍桃木耳豆豉食。）
海參粥（《行廚記要》：“治痿，溫下元。”按滋腎補陰。《南閩記聞》言捕取法：令女人裸體入水，即爭逐而來。其性淫也。色黑入腎，亦從其類。先煮料細切入米，加五味。）
白鮝粥（《遵生八箋》：“開胃悅脾。”按兼消食、止暴痢、腹脹。《爾雅翼》曰：“諸魚幹者皆為鮝，不及石首魚，故獨得白名。”《吳地志》曰：“鮝字從美下魚，從鮝者非。”煮粥加薑豉。）
○下品三十七酸棗仁粥（《聖惠方》：“治骨蒸不眠，水研濾汁，煮粥候熟，加地黃汁再煮。”按兼治心煩，安五藏，補中益肝氣。《刊石藥驗》雲：“多睡生用，便不得眠。”炒熟用，療不眠。）
車前子粥（《肘後方》：“治老人淋病，綿裹入粥煮。”按兼除濕，利小便明目，亦療赤痛，去暑濕，止瀉痢。《服食經》雲：“車前一名‘地衣’，雷之精也，久服身輕，其葉可為蔬。”）
肉蓯容粥（陶隱居《藥性論》：“治勞傷、精敗、面黑，先煮爛，加羊肉汁和米煮。”按兼壯陽，潤五藏，暖腰膝，助命門相火；凡不足者，以此補之。酒浸，刷去浮甲蒸透用。）
牛蒡根粥（《奉親養老書》：“治中風口目不動，心煩悶。用根曝幹，作粉入粥，加蔥椒五味。”按兼除五藏惡氣，通十二經脈。鼕月采根，並可作菹，甚美。）
鬱李仁粥（《獨行方》：“治腳氣腫，心腹滿，二便不通，氣喘急。水研絞汁，加薏苡仁入米煮。”按兼治腸中結氣，泄五藏膀胱急痛。去皮，生蜜浸一宿，漉出用。）
大麻仁粥（《肘後方》：“治大便不通。”又《食醫心鏡》：“治風水腹大，腰臍重痛，五淋澀痛。”又《食療本草》：“去五藏風，潤肺。”按麻仁潤燥之功居多，去殼煎汁煮粥。）
榆皮粥（《備急方》：“治身體暴腫，同米煮食，小便利立愈。”按兼利關節，療邪熱，治不眠。初生莢仁，作糜食尤易睡。嵇康《養生論》謂榆令人暝也。搗皮為末，可和菜菹食。）
桑白皮粥（《三因方》：“治消渴，糯𠔌炒拆白花同煮。”又《肘後方》治同。按兼治咳嗽吐血，調中下氣。采東畔嫩根，喬去皮，勿去涎，炙黃用。其根出土者有大毒。）
麥門鼕粥（《南陽活人書》：“治勞氣欲絶，和大棗竹葉炙草煮粥。”又《壽世青編》：“治嗽及反胃。”按兼治客熱、口幹、心煩。《本草衍義》曰：“其性專泄不專收，氣弱胃寒者禁服。”）
地黃粥（《瞿仙神隱》書：“利血生精，候粥熱再加棧蜜。”按兼涼血生血，補腎真陰。生用寒，製熟用微溫，煮粥宜鮮者，忌銅鐵器。吳《山居錄》雲：“葉可作菜，甚益人。”）
吳茱萸粥（《壽世青編》：“治寒冷、心痛、腹脹。”又《千金翼》：“酒煮茱萸，治同。此加米煮，檢開口者，洗數次用。”按兼除濕逐風止痢。周處《風土記》：“九日以茱萸插頭，可闢惡。”）
常山粥（《肘後方》：“治老年久瘧，秫米同煮，未發時服。”按兼治水脹，胸中痰結，截瘧乃其專長；性暴悍，能發吐。甘草末拌蒸數次，然後同米煮，化峻厲為和平也。）
白石英粥（《千金翼方》：“服石英法：捶碎水浸澄清，每早取水煮粥，輕身延年。”按兼治肺痿、濕痹、疸黃，實大腸。《本草衍義》曰：“攻疾可暫用，未聞久服之益。”）
紫石英粥（《備急方》：“治虛勞驚悸。打如豆，以水煮取汁作粥。”按兼治上氣，心腹痛，咳逆邪氣。久服溫中，蓋上能鎮心，重以去層也；下能益肝，濕以去枯也。）
慈石粥（《奉親養老書》：“治老人耳聾，捶米綿裹，加豬腎煮粥。”《養老書》又方：“同白石英水浸露地，每日取水作粥，氣力強健，顔如童子。”按兼治周痹風濕，通關節明目。）
滑石粥（《聖惠方》：“治膈上煩熱，滑石煎水，入米同煮。”按兼利小便，蕩胸中積聚，療黃疸石淋水腫。《炮炙論》曰：“凡用研粉，牡丹皮同煮半日，水淘曝幹用。”）
白石脂粥（《子母秘錄》：“治水痢不止，研粉和粥，空心服。”按石脂有五種，主治不相遠，澀大腸、止痢居多。此方本治小兒弱不勝藥者，老年氣體虛羸，亦宜之。）
蔥白粥（《小品方》：“治發熱頭痛，連須和米煮，加醋少許，取汗愈。”又《綱目》方：“發汗解肌，加豉。”按兼安中，開骨節，殺百藥毒，用鬍蔥良；不可同蜜食，壅氣害人。）
萊菔粥（《圖經本草》：“治消渴，生搗汁煮粥。”又《綱目》方：“寬中下氣。”按兼消食、去痰、止咳、治痢，製面毒。皮有紫、白二色，生沙壤者大而甘，生瘠地者小而辣，治同。）
萊菔子粥（《壽世青編》：“治氣喘。”按兼化食除脹，利大小便，止氣痛。生能升，熟能降；升則散風寒，降則定喘咳。尤以治痰、治下痢，厚重有殊績。水研濾汁加入粥。）
菠菜粥（《綱目》方：“和中潤燥。”按兼解酒毒，下氣止渴，根尤良，其味甘滑。《儒門事親》雲：“久病大便澀滯不通，及痔漏，宜常食之。”《唐會要》：“尼波羅國獻此菜，為能益食味也。”）
甜菜粥（《唐本草》：“夏月煮粥食，解熱，治熱毒痢。”又《綱目》方：“益胃健脾。”按《學圃錄》：“甜本作‘{艹忝}’，一名‘菜’，兼止血，療時行壯熱。”諸菜性俱滑，以為健脾，恐無驗。）
禿菜根粥（《全生集》：“治白濁，用根煎湯煮粥。”按《本草》不載，其葉細縐，似地黃葉，俗名“牛舌頭草”，即“野甜菜”。味微澀，性寒解熱毒，兼治癬。《鬼遺方》雲：“搗汁熬膏藥貼之。”）
芥菜粥（《綱目》方：“豁痰闢惡。”按兼溫中止嗽，開利九竊，其性辛熱，而散耗人真元。《別錄》謂能明目，暫時之快也。葉大者良，細葉有毛者損人。）韭葉粥（《食醫心鏡》：“治水痢。”又《綱目》方：“溫中暖下。”按兼補虛壯陽，治腹痛。莖名韭白，根名韭黃。《禮記》謂韭為豐本，言美在根，乃莖之未出土者。治病用葉。）
韭子粥（《千金翼》：“治夢泄遺尿。”按兼暖腰膝，治鬼交甚效，補肝及命門，療小便頻數。韭乃肝之菜，入足厥陰經，肝主泄，腎主閉，止泄精尤為要品。）
莧菜粥（《奉親養老書》：“治下痢，莧菜煮粥食，立效。”按《學圃錄》：“莧類甚多，常有者白、紫、赤三種。白者除寒熱，紫者治氣痢，赤者治血痢，並利大小腸。”治痢初起為宜。）
鹿腎粥（《日華本草》：“補中安五藏，壯陽氣。”又《聖惠方》：“治耳聾，俱作粥。”按腎俗名“腰子”，兼補一切虛損。麋類鹿，補陽宜鹿，補陰宜麋。《靈苑記》有鹿補陰麋補陽之說，非。）
羊腎粥（《飲膳正要》：“治陽氣衰敗，腰腳痛，加蔥白枸杞葉，同五味煮汁，再和米煮。”又《良療心鏡》：“治腎虛精竭，加豉汁五味煮。”按兼治耳聾腳氣，方書每用為腎經引導。）
豬髓粥（慈山參入。按《養老書》：“豬腎粥加蔥，治腳氣。”《肘後方》：“豬肝粥加菉豆，治溲澀，皆罕補益。肉尤動風，煮粥無補。”《丹溪心法》：“用脊髓治虛損補奶，兼填骨髓，入粥佳。”）
豬肚粥（《食醫心鏡》：“治消渴飲水，用雄豬肚，煮取濃汁，加豉作粥。”按兼補虛損、止暴痢，消積聚。《圖經本草》曰：“四季月宜食之。”豬水畜而囿屬土，用之以胃治胃也。）
羊肉粥（《飲膳正要》：“治骨蒸久冷，山藥蒸熟，研如泥，同肉下米作粥。”按兼補中益氣，開胃健脾，壯陽滋腎，療寒疝。杏仁同煮則易糜，鬍桃同煮則不鱢，銅器煮損陽。）
羊肝粥（多能鄙事，治目不能遠視。羊肝碎切，加韭子炒研，煎汁下米煮。按兼治肝風虛熱、目赤，及病後失明。羊肝能明目，他肝則否，青羊肝尤驗。）羊脊骨粥（《千金食治方》：“治老人胃弱，以骨捶研討會，煎取汁，入青梁米煮。”按兼治寒中羸瘦，止痢補腎，療腰痛。脊骨通督脈，用以治腎，尤有效。）
犬肉粥（《食療心鏡》：“治水氣鼓脹，和米料煮，空腹食。”按兼安五藏，補絶傷，益陽事，厚腸胃，填精髓，暖腰膝，黃狗肉尤補益虛勞。不可去血，去血則力減，不益人。）
麻雀粥（《食治通說》：“治老人羸瘦，陽氣管弱。”麻雀炒熟，酒略煮，加蔥和米作粥。按兼縮小便，暖腰膝，益精髓。《食療本草曰》：“鼕三月食之，起陽道。”李時珍曰：“性淫也。”）
鯉魚粥（《壽域神方》：“治反胃，童便浸一宿，炮焦煮粥。”又《食醫心鏡》：“治咳嗽氣喘，用糯米。”按兼治水腫黃疸，利小便。諸魚惟此為佳，風起能飛越，故又動風，風病忌食。）
右煮粥方，上中下三品，共百種。調養治疾，二者兼具，皆所以為老年地，毋使輕投攻補耳。前人有食療、食治、食醫，及《服食經》、《飲膳正要》諸書，莫非避峻厲以就和平也。且不獨治疾宜慎，即調養亦不得概施。如人參粥亦見李絳《手集方》，其為大補元氣，自不待言，但價等於珠，未易供尋常之一飽，聽之有力者，無庸摭入以備方。此外所遺尚多，豈僅氣味俱劣之物，亦有購覓難獲之品，徒矜博採，而無當於用，奚取乎？茲撰《粥譜》，要皆斷自臆見，合前四捲，足備老年之頤養。吾之自老其老，恃此道也，乃或傳述及之，不無小裨於世。謬妄之譏，又何敢辭！
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