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饮食文化 》 幸福從味蕾出發：食物的旅行 》
第1節：食物的旅行(1)
韓秀 Han Xiu
 幸福从味蕾出发：食物的旅行 第1节：食物的旅行(1)
第1節：食物的旅行(1)
【本書亮點】（編輯推薦）
在這個混亂的世界上，有一些人，他們不肯遷就被高科技鼓蕩起來的高速度、快節奏，他們重視味覺的需要，他們善待味蕾。他們親自輓着菜籃到市場去精挑細選，他們一絲不苟地洗洗切切，他們上天入地尋找絶妙的菜譜，他們享受着蘿蔔、青菜的樸實端莊，他們也享受着鬆露、魚子的華麗高貴。
那些人腳踏實地地生活在真實的世界裏，他們的心與他們的廚房一樣溫暖，一樣芳香撲鼻。他們的手有條不紊地忙着，忙着將他們的溫暖透過美味的食物放送出去。多少人因為他們的寬宏大量而受惠啊！
人生有太多無奈與寂寥，有太多寒冷，太多雨雪冰霜。當一些人將他們的溫暖捧上了餐桌，藉食物的傳遞，安頓了另外一些人的心神的時候，世界不是變得不那麽可惡了嗎？
由鍋涼竈冷到飄起傢居的香味，各位的緊張逐漸地減緩，生活中相當睏惑人的事情的主次逐漸明晰。當一顆狂躁的心跳動得比較平穩的時候，當失業良久的味蕾逐漸恢復了敏銳的時候，我們會比從前更加親近人世間的美好。我們會感激大自然的饋贈，陽光明媚與小雨紛紛都會帶來心境平和，都令人留戀。我們會花一點時間去尋覓好音樂、好字畫，甚至一張樸實無華的桌面和一朵並非鮮豔奪目的小花。我們會珍惜許多過去沒有珍惜過的事物，比方擦肩而過的悵惘，或者唇槍舌劍餘下的失落，或者機關算盡留下的漏洞百出。
在快餐文化當道的現代生活裏，傢常的香味與暖意絶對是一件奢侈的事情，值得我們細細品味。
【內容摘錄】
墨西哥的雙頰
我一邊把菜餚裝盤一邊在想，這女孩實在是喜歡一個普通的，有父親、母親、兄弟姐妹的家庭。外子也是希望有個女兒的，可惜我們衹有一個兒子，他看到人傢的小女兒總是羨慕不已，現在，這兩個人談得這麽開心，並非偶然呢。
晚餐桌上，用Salsa作鋪墊的鮭魚是主菜。這Salsa水緑襯着嫣紅，讓整天和藝術品混在一起的女孩驚嘆不已，待到嘗了一口，女孩兒心花怒放連雙頰都抹上了粉紅色，更加美豔了。
外子徐徐開口，“我們就把這道菜命名‘墨西哥的雙頰’，你們看好不好？”
我心裏暗忖，連他這個“不明就裏”的人都看出來了，在女孩那遙遠的不明所以的遺傳裏，拉丁的熱情像海底的一塊寶石，正穿透無邊的黑暗，深邃、有力地放射光華，眼前似乎晃動着那紫色的漣漪。
请欣赏:
请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
【資料來源】21世紀出版社 |
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