目錄 繁異體: 鱉 (鼈 龞 ???? )拼音: biē 部首: 鱼 總筆畫: 19 部外筆畫: 11 UTF-8: E9B396 UTF-16: 9CD6 UTF-32: 00009CD6 一字全碼: bie1biyu 一字雙碼: bibiyu 一字單碼: bby 漢字結構: 上（中）下 漢字層次: 7 筆畫: 丶丿丨????丨丿㇏丿一丿㇏丿乛丨????一丨一一 筆順編號: 4325234313435251211 筆順讀寫: 捺撇竪折竪撇捺撇橫撇捺撇折竪折橫竪橫橫 他人筆順: 4325234313435251211 部件組構: 敝(㡀(丷(丶丿)冂(丨????)????(丨八(丿㇏)))攵(????(丿一)乂(丿㇏)))鱼((⺈(丿乛)田(冂(丨????)土(十(一丨)一)))一)
鱉
鱉 ）
Turtle (turtle) biē reptiles live in water, shaped like a turtle carapace with soft leather, no pattern. Edible meat, a can be used as medicine. Also known as "Turtle", "Tuan Yu"; some areas known as "Turtle"; commonly known as "bastard." Stroke: 19; radicals: fish; stroke order number: 4325234313435251211 鱉
鱉
鱉 目、鱉 科,中國特産的一種軟殼水龜,分佈於中國南北各地,多棲於池沼、河溝、稻田中,肉味鮮美,一般認為是補品
鱉 黿鼉為天下富。——《墨子·公輸》
Turtle
鱉
鱉 黿鼉為天下富。--《墨子·公輸》
鱉 biē爬行綱，鱉 科。生活在水中，背甲長可達24釐米，一般為橄欖色，腹面乳白色。肉可食用，鱉 甲可入藥。又稱甲魚或團魚。有的地區叫黿。俗稱王八。
Turtle (phonetic. From fish, spacious sound. Original meaning turtle, a reptile, known as Tuan Yu ") with the original meaning of the north country, and more habitat in ponds, ditches, rice fields, the meat is delicious, generally considered to be the tonic turtles Jianghan turtle Tuo Fu for the world. - "Mozi public input," turtle biē Reptilia, Hydrocharitaceae. live in water up to 24 cm carapace length, usually olive, belly white. edible meat, turtle shell can be used as medicine . also known as turtle or Tuan Yu. some place called Turtle. commonly known as the tortoise. 鱉 bie
鱉
鱉
鱉 目、鱉 科,中國特産的一種軟殼水龜,分佈於中國南北各地,多棲於池沼、河溝、稻田中,肉味鮮美,一般認為是補品
鱉 黿鼉為天下富。--《墨子·公輸》
鱉
Turtle bie
亥集中 Hai focus 【廣韻】幷列切【集韻】必列切。????與鼈同。【幹祿字書】鱉 通鼈。【易·說卦】離爲鱉 。【釋文】鱉 本又作鼈。【莊子·秋水篇】東海之鱉 。【音義】鱉 亦作????。
【】 Bing Guang Yun Ji Yun】 【cut out will be cut out. ???? and turtle the same. Paul Dry Books】 【turtles pass the word turtle. Gua】 【easy to say from the turtle. 【Explanation】 turtle for the turtle has. Posts】 【Zhuangzi Qiu East China Sea water turtle. Sound and meaning】 【turtles have also been ????. 鱉 (trionyx sinensis)，爬行動物，又稱甲魚、王八/水魚、團魚。為鱉 科，龜鱉 目，爬行綱，動物界體長18～24釐米，頭部青灰色，吻部突出。背腹扁平，背盤橢圓形。橄欖緑色。背腹甲包覆着皮膚。背甲邊緣的柔軟皮膚稱作裙邊。當裙邊左右擺動時，能迅速將身體埋入泥沙裏。四肢有蹼，遊泳很快。卵生。每年5～8月産卵。一般夜間上岸，用後肢在泥沙鬆軟的地方挖洞，每次産卵9～15枚，産後用泥沙蓋好，孵化期約兩個月。平時生活在江河湖沼的底部，也常常爬上岸來曬太陽。吃各種底棲的蠃、蚌、魚、蝦等。每年11月至第二年3月間潛伏在河底深處淤泥裏鼕眠。是人們喜愛的滋補水産佳餚，它無論蒸煮、清燉，還是燒鹵、煎炸，都風味香濃，營養豐富。另據現代醫學研究發現，甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑製肝癌、胃癌，急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥。 鱉 是一種名貴而又大衆化的水産食品，肉味鮮美。背甲是中藥。
鱉 1衹，去內臟，地骨皮15剋，生地15剋，丹皮15剋，燉湯服，每日1次。連服7天為1療程。
鱉 甲50剋，鴿1衹。將鱉 甲洗淨，搗碎放入洗淨的鴿腹內，放瓦鍋或大碗內，隔水燉至肉熟透，加????、味精等調味料，即可服食。
鱉 1(500剋左右)，白蓮子 75剋，豬瘦肉200剋，雞蛋1個，香菇10剋，米酒10剋，薑、蔥、澱粉、食????、醬油各適量。將鱉 宰殺(在頸下開刀，但不割斷頭)，入開水內泡洗幹淨，取下甲殼，取出內臟，洗淨待用。豬肉剁碎，香菇切丁，加上蛋液、蔥薑末、澱粉、米酒、????、醬油、味精等調料，拌勻後放入鱉 腹內，將八成熟的蓮子擺在肉餡上面，在鱉 周圍也擺上兩圈蓮子，上籠蒸1小時，出籠勾芡後即可食用。
鱉 肉100剋，鼕蟲草10剋，紅棗 20剋，米酒30剋，????6剋，蔥節6剋，薑片6剋，大蒜頭4瓣和雞清湯1000剋，同蒸燉熟，用味精調味食用佐膳。
鱉 1衹，煮熟去殼，用油????燉爛，連湯帶肉1次食完。在羊癇瘋未發作前服食，每日1次，連服7天。
鱉 1衹，大蒜頭60剋，白糖、米酒、水適量，燉熟食用。
鱉 有毒，誤吃後嚴重中毒的可致死亡，故禁食。脾胃陽虛及孕婦忌服。
鱉 的上甲殼能抑製人體肝癌，胃癌細胞的呼吸；用美蘭法對肝癌、胃癌、急性淋巴型白血病細胞有效。故民間有“龜鱉 肉能治癌癥”之說，不無科學道理. 鱉 俗稱甲魚、水魚、團魚和王八等，是一種深受廣大消費者歡迎的水産品。鱉 肉味鮮美、營養豐富，不僅是餐桌上的美味佳餚，而且是一種用途很廣的滋補藥品。鱉 的全身均可入藥，如鱉 頭可治脫肛、子宮下垂等；鱉 甲養陰清熱、平肝息風，可治癰泄痢等；鱉 肉可治虛勞潮熱、口眼歪斜等；鱉 卵可補陰虛。為了滿足國內外市場的需要，各地先後開展了鱉 的人工繁殖。自90年代以來，由於鱉 價大幅飈升，刺激了養鱉 業的超常發展，1993年鱉 産量僅4427噸，1994年産量一躍達到9360噸，增加1.2倍，至1997年即達4萬餘噸，5年增長了10倍。
（一）形態特徵
鱉 的外形呈橢圓形，比龜更扁平，它的背腹甲上着生柔軟的外膜，周圍是細膩的裙邊，頭頸和四肢可以伸縮，肢各生五爪，爬行敏捷，從外形顔色觀察，鱉 通常背際和四肢呈暗緑色，有的背面淺褐色，腹面白裏透紅。鱉 的雌雄區別見下表（5-1）。
鱉 是變溫動物，為水陸兩棲，用肺呼吸，所以在養鱉 池的周圍或中心要有足夠面積的陸地沙灘以便它進行陸上活動。鱉 的生活習性可歸納為“三喜三怕”，即喜靜怕驚，喜陽怕風，喜潔怕髒。鱉 對周圍環境的聲響反應靈敏，衹要周圍稍有動靜，鱉 即可迅速潛入水底淤泥中，所以養鱉 場或養鱉 池的環境一定要保持安靜。鱉 如果經常受到驚嚇，對其生長繁殖都是很不利的。
鱉 是以肉食為主的雜食性動物，主要食物為小魚、小蝦、蠃、蚌、水生昆蟲、蚯蚓、動物內臟等，同時也兼食蔬菜、草類、瓜果等。在食物不足時，同類可互相殘食，所以在飼養時一定要大小分類，切不可將不同規格的鱉 混養在同一池中，以免互相殘殺，造成損失。鱉 既貪食又耐餓，一次時食後很長時間不吃東西，也不會死亡。當然，這是靠它自身積蓄的營養來維持生命活動的，在人工養殖時一定要供給它充足的食物，以加快它的生長。
鱉 是一種變溫動物，對周圍溫度的變化非常敏感。當外界溫度降至15℃以下時，鱉 便開始停食，潛伏在水底泥沙中鼕眠（一般為10月至翌年4月），鼕眠期長達半年之久。因此，在自然條件下養鱉 ，生長緩慢，一般一年衹長100剋左右。為了加快鱉 的生長速度，在人工養殖中常采用加溫措施，打破鱉 的鼕眠習性，加快生長速度。
鱉 生長4～5齡時纔可達到性成熟；水溫達到20℃以上時，開始發情交配。一次交配，多次産卵。北方一年産卵2～3次，南方4～5次。5～8月為産卵期，6～7月為産卵高峰期。産卵時間一般在下半夜（0～6點），這與鱉 喜歡安靜的環境有關。鱉 的産卵方式為掘洞産卵，産後用沙土埋上，因此在池周要設沙土質的産卵場。
（一）親鱉 選擇
鱉 的成熟年齡也不相同。一般的成熟年齡，北方是5～6齡，長江流域是4～5齡，珠江流域是3～4齡。鱉 性成熟後，雌雄也較易分辨，雌鱉 尾部較短，不能自然伸出裙邊外，選擇親鱉 時搭配的比例一般雌雄為3∶1或4∶1。在選擇親鱉 時應註意選擇鱉 體健壯豐滿，雌體為1公斤，雄體為1.5公斤以上的，最好是野生鱉 種，市場上出售帶傷的不能入選。
鱉 培育
鱉 前，必須提早對親鱉 池進行檢查，圍墻有無破洞，産卵場的細沙是否柔軟，並徹底放幹池水，用生石灰全池消毒。放養量一般為300～400/畝，最好在水溫15～17℃時放養。為了提早鱉 的産卵期，可在鱉 池上架放塑料大棚提高水溫，或在親鱉 池中直接加入熱水（如發電廠的冷卻水、溫泉水等）。為了防止熱水中有害物質的污染，可采用熱水管加溫的方法。有條件的地方，可興建人工調溫的工廠化親鱉 培育車間，可使産卵期提早2個月。
鱉 的技術關鍵是要供給質優量足的飼料。鱉 是以動物性食物為主的雜食性動物，主要以小魚蝦、蚯蚓、動物內臟、蠅蛆、蠃蚌肉、鼠肉為食，也攝食一些瓜菜、麥粒等植物性食物。投飼量一般為親鱉 重量的15%～20%。為了保持食物的新鮮，並便於掌握鱉 的攝食情況，在池邊搭建稍低於水面的帶邊框飼料臺或將飼料串在鐵絲上挂入水中。為瞭解决天然飼料的不足，各地都研製出一些鱉 用人工配合顆粒飼料，基本配方與鰻魚飼料相似，主要是飼料的蛋白質含量應在40%以上（一般為60%左右），以利於鱉 的性腺發育和産卵。特別是在春季産卵前，應進行強化培育，增強親鱉 的體質，提高産卵率。親鱉 培育中要加強管理，撈除殘渣，註意水質。如發現病鱉 、死鱉 ，應及時撈出處理掉。
鱉 的産卵期為5～8月，具體産卵時間一般在半夜到天亮，平均每尾雌鱉 年産卵50個左右（3～4窩）。卵産出8～30小時後，動物極（卵上的小白點）明顯時纔可收卵。收卵時間在每天早晨，挖出卵後將沙窩填平，以便雌鱉 再産。區別鱉 卵是否受精的方法是受精卵卵殼上有不透明、呈乳白色的小圓點。48小時後仍無小白點的為未受精卵，此卵要與受精卵分開放置，並及時除去。鱉 卵孵化最好在恆溫室進行，以保證孵化時的條件。
鱉 。
鱉 卵，約經過36000溫度。時積溫（1.5～2個月），鱉 就會出殼。快出殼時，將孵化箱懸置於大盆上，盆內放少量清水，底鋪2釐米厚的細沙，稚鱉 出殼後，即爬入水中。也可在判斷鱉 卵已成熟、將要出殼時，將卵直接放在盆中，註入清水淹沒鱉 卵，幾分鐘後鱉 就可出殼。24小時後開食開口飼料，以豬肝打磨成漿，將稚鱉 放入，30分鐘後撈出，4天後即可轉入正常的稚鱉 培育階段。同一組收的卵要編號記時間。 稚鳖培育 鱉 培育一般用較小的水泥地（面積為10～20平方米），底鋪細沙，密度根據各地的水溫及餌料情況靈活掌握。一般為30～50/平方米。稚鱉 餌料的要求做到四個字——精、細、軟、嫩，要易消化，如水蚤、絲蚯蚓，打磨成漿的肝髒、蛋黃、魚肉等。5天後可摻配投喂含蛋白質較高的鰻魚配合飼料，每天投喂量為鱉 總體重的5%左右。
鱉 期鱉 體幼嫩，活動力不強，加之不久將進入越鼕期，很容易在越鼕期中大量死亡，因此是較難養的階段。但衹要註意以下幾點，就可提高稚鱉 的成活率。
鱉 池的水必須3～5天更換一次，並清除剩餌殘渣，保持水質清新。
鱉 有安全感。
鱉 要分池飼養。因鱉 的繁殖期長，前期和後期孵化的鱉 相隔幾個月，大小不齊，影響攝食及生長，故前、中、後期孵出的稚鱉 要依大小分池飼養。
鱉 的成活率，可以采用縮短産卵季節和孵化的經歷時間的辦法。增加當年鱉 的養殖時間，使大部分稚鱉 當年達到10剋以上。為了使稚鱉 在越鼕期間繼續生長，在氣溫降至15℃以下時，要將稚鱉 移至室內（可利用養鰻池或傢魚孵化環道等），保持室溫在25℃左右。鳖种（幼鳖）培育 鱉 ，經過加溫越鼕培育後，翌年5月可達到200剋左右，即成為供成鱉 養殖的鱉 種，常溫下則需3年。
鱉 養殖池的面積一般為50～100平方米，水深40釐米，防逃墻高35釐米，放養數量為5～10/平方米。池中需建休息臺，約為池面積的1/10，在水面下0.1米處設飼料臺，將破碎的蠃蚌肉等投入。 選擇和建造養鱉 場地是進行鱉 的人工繁殖和養殖的第一步，也是打好基礎的關鍵的一步。養鱉 場地的規模有大有小，可隨着養鱉 者的資金等來確定，可以是一口池塘，也可以是數十口池塘組成的養鱉 場；可以是露天的，也可加蓋塑料大棚或建造溫室。不論場地大小，在選擇時都應遵循下述原則：
鱉 池應建造在陽光充足、環境安靜之處，避免受到驚嚇，有利於鱉 的生長。
鱉 池的土質應為粘土或壤土，有利於保水，如用易滲漏的沙質土地，必須采取有效的防滲措施。
鱉 ，必將前功盡弃。
鱉 場應靠近飼料源，如附近有肉類、魚類加工廠或水生動物資源（蠃蚌等）豐富的地方等，可利用其內贓等廢棄物及鮮活天然餌料養鱉 ，降低成本。在設計養鱉 池時，應根據養殖對象（親鱉 、稚鱉 、幼鱉 、成鱉 ）的不同而分別設計。
鱉 池
鱉 池應建造在最僻靜的地方。一般面積為1畝左右，水深1.5米上下。在嚮陽邊的池埂上設置産卵場，上鋪沙土。在産卵場周圍最好有樹或高稈作物遮蔭。鱉 是爬行動物，養鱉 池周圍都應具有圍墻，即防逃墻。建造養鱉 池防逃墻的一般要求是高出池埂50～80釐米，如同時兼有防盜功能，則要高達2米以上。墻頂端要嚮水面出檐15～25釐米。在圍墻與水面之間的池埂，應留出空地，以便鱉 的活動和繁殖。
鱉 池
鱉 需保溫，最好將稚鱉 池修建在室內。一般以水泥池為好，面積25～30平方米，水深0.5米，底鋪5～10釐米厚的粉沙。也可利用傢魚的孵化環道，底鋪粉沙。環道的進水管和出苗孔可用作進、排水管。
鱉 池
鱉 池
鱉 池在池中央需修一小島，供鱉 曬背及活動。
鱉 一般可用盆等作鱉 卵的孵化盆，越鼕池可用傢魚的孵化環道代替，或將鱉 移至塑料桶、盆等小容器內，底上鋪沙放在室內越鼕。較大規模的養鱉 場可修建具有調溫設備的溫室。有溫泉的地方可利用溫泉養鱉 ，使水溫終年保持在27～30℃，飼養18個月，即可培育出體重1.5公斤的商品鱉 。 （一）成鱉 池
鱉 ，最好放大規格的鱉 種。如在4月中旬每平方米水面放養7～8200剋的幼鱉 ，飼養6個月，在秋鼕出水時350剋以上。
鱉 的日常管理主要是投喂高蛋白的飼料，飼料蛋白質的含量應在40%～60%。目前有甲魚專用顆粒飼料，每日早、晚各投一次，每次投餌量為鱉 體重的2%～5%。在鱉 池內也可種植一些水生植物，一方面可遮蔭，另一方面也可供鱉 攝食。40～50天要將生長大小不一的鱉 分開飼養，以避免互相殘食。為了降低養鱉 成本，各地可因地製宜地尋找解决飼料的途徑：
鱉 ，可利用屠宰場的動物內臟、罐頭食品加工廠的下腳料等。
鱉 。
鱉 的經驗，一般用廢魚蝦、內臟等養鱉 的，6公斤飼料生産1公斤鱉 ；鰻魚飼料2公斤生産1公斤鱉 。如飼養管理良好，一般飼養5個月（6～11月），可使鱉 種的重量翻一番，如放養200/衹的鱉 種，5個月可長至400剋；100/衹的可長至200剋。
由於池塘環境、水質、飼料及放養鱉 種本身的狀況，在養殖鱉 的各個階段均會産生鱉 病。隨着我國“養鱉 熱”的興起，鱉 的病害有增加及蔓延的趨勢。目前發現的鱉 病主要有下列幾種。
鱉 呆滯，攝食減少。
鱉 吃光，以達到治療效果。或用土黴素7.5/100公斤體重混入飼料中投喂。也可使用其他抗菌類藥物。
鱉 甲、四肢、裙邊、頸部均寄生黴菌，出現白斑，使表皮壞死，産生潰爛。該病主要危害3月齡以內的稚鱉 ，死亡率很高。成鱉 患此病後死亡較少，但影響正常生長。進行病鱉 檢查時，把整個鱉 浸入清水中，鱉 甲上如有白斑，即為此病。
鱉 體受傷。池中要建造曬臺，使鱉 經常曬背，可有效地防止黴菌的寄生。發現病鱉 後，用磺胺軟膏塗擦患處，或用10毫剋/升漂白粉溶液浸洗3～5小時。同時，全池潑灑1毫剋/升高錳酸鉀溶液2次（每天或隔天一次）。
鱉 池用100毫剋/升福爾馬林或2毫剋/升的孔雀石緑溶液消毒。
鱉 用100毫剋/升孔雀石緑溶液浸洗15分鐘。
鱉 的後腿基部與腹板之間，約1.5釐米深。
鱉 的肝、脾製成疫苗，註射劑量為100毫升/公斤體重。
鱉 與池底或鱉 之間摩擦及水質惡化引起。
鱉 全身浮腫，口鼻出血，腸內充滿凝固血塊。
鱉 後將其撈出隔離飼養，以防蔓延。
鱉 寄生蟲病
鱉 體上可寄生蛭、蟎、原生動物、吸蟲、棘頭蟲等多種蟲害，引起皮膚、內臟出血及腸穿孔等。
鱉 食用不潔飼料引起。鱉 全身浮腫或極度消瘦，裙邊發硬、無光澤。
鱉 四肢、腹部明顯出血、潰瘍、紅腫、裙邊消失。
鱉 時對池子用100毫剋/升漂白粉溶液消毒，放幹水，日曬，改良池底泥沙。
鱉 的敵害
鱉 卵及各階段的鱉 造成危害。
鱉 卵。此外，可用加高圍墻及飼養警犬來防止盜竊。 因鱉 有鼕眠的習性，在露天常溫下養殖生長緩慢，平均一年增重僅100剋左右，要4～5年時間才能養成商品鱉 ，這與市場需求是很不適應的。因此，國外在70年代初就研究了室內加溫養鱉 新技術，約12～14個月就可養成商品鱉 。我國各地近年來開展了工廠化養鱉 ，利用地熱水、溫泉水養鱉 ，以及利用發電廠餘熱水養鱉 等，取得較好的效益。
鱉 的受精卵加溫孵化
鱉 的受精卵加溫孵化主要在鱉 孵化期氣溫較低時應用，將室溫控製在32℃±1℃，可使孵化期提前20天左右。在加溫的同時，還應控製濕度在85%～90%。在夏季高溫時可不加溫。總之，要創造條件，使孵化溫度保持在30～34℃之間，以及良好的濕度和通風條件，才能大幅度地提高鱉 受精卵的孵化率。
鱉 的加溫養殖
鱉 的加溫養殖可縮短養殖周期，提高鱉 的成活率。加溫養鱉 池一般為室內水泥池，水深約40釐米，池底沙層10～20釐米，休息臺（中間或邊上均可）占鱉 池面積約1/10，餌料臺占1/10，同時要設防逃墻（T形）。供熱方式可因地製宜，就地取材，盡量做到節約能源。工廠餘熱水、地熱溫泉水可在調溫後（30℃左右）直接入池。鍋爐加溫，於池中安裝熱水管道及散熱片。在露天池上加蓋塑料大棚保溫。在稚幼鱉 加溫養殖時要註意以下幾個問題：
鱉 密度大，投餌量大，因此水質易變化，降低鱉 的成活率。控製水質的方法有：
鱉 池一次，並用生石灰消毒池水。
鱉 的加溫養殖
鱉 成本，節約能源，商品鱉 的加溫養殖主要方法是在鱉 池上搭建塑料大棚，一般可比室外提高水溫5℃。在有地熱水資源的地方，如在塑料大棚內引進地熱水，則更有利於鱉 的生長。引用地下熱水，架設鋼架塑料大棚，控製室內水溫在25～30℃。同時投喂人工配合飼料，進行科學的飼養管理，使4剋左右的稚鱉 經一年的飼養達到商品規格，比自然條件下養殖的鱉 生長快3倍以上。但在開發地熱資源時，一定首先對地熱水及溫泉的水質、水量、水溫等經化驗與測算後才能决定其是否可利用來養鱉 及養殖規模的大小，切不可盲目上馬。如果水中含有對鱉 有害的????分和硫、砷等物時，就不能直接使用，必須設法除去這些有害物質，方可使用。地熱水的溫度一般都較高，需要摻入河水、井水等，使水溫降到30℃時才能做為養鱉 用水。在有熱電廠的地方，利用餘熱水加溫，更能降低養殖成本。電廠餘熱水註入飼養池中，進排水方便，水源無污染，水質良好，成本低，效益高。據試驗，鱉 在水溫30～32℃時攝食強度最高，生長最快。
鱉 一般是在室內建造水泥池或在原有的露天鱉 池上架設塑料大棚，棚內安裝暖氣管道，引入工廠餘熱水（氣）。為了給鱉 提供最適宜的生長溫度（30±2℃），同時又要保持水質清新，必須每3～5天換水1/3～1/2，每半月潑灑一次生石灰改良水質，每月徹底換水一次。
鱉 魚混養主要是指成鱉 和親鱉 ，稚、幼鱉 池混養魚類。鱉 魚混養對鱉 、魚互為有利，鱉 可吃掉病魚及死魚，同時由於鱉 的呼吸上下遊動，可增加水中溶氧，而混養的魚（主要是鰱、鱅魚）又可充分利用殘餌、浮遊生物等，在收穫鱉 的同時獲得魚産品。根據各地的經驗，鱉 魚混養的一般做法如下：
鱉 産卵。為了便於鱉 爬上岸，應減小池塘坡度（約1∶3）。在産卵場一邊要種上瓜果蔬菜等，以便為鱉 遮蔭。如池邊無空地，也可在池塘中間建一灘島，供鱉 休息、覓食及産卵用。
鱉 放養規格為100/衹，數量為1～2/平方米。規格小的可適當多放，反之少放。
鱉 總體重的5%～10%，上下午各投一次，並要堅持每日巡塘，及早防治魚病。 在中國很早以前的記載中就有“鱉 可補癆傷，壯陽氣，大補陰之不足”，自古以來就被人們視為滋補的營養保健品。鱉 的營養價值受到世人公認，是水産品之珍品，高檔酒宴之佳餚，是深受人們歡迎和喜愛的食品，它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品。因鱉 的種類和生活地區的不同，其營養成分不盡完全一致。據分析，每百剋鮮鱉 肉含：水分73-83剋，蛋白質15.3-17.3剋，脂肪0.1-3.5剋，碳水化合物1.6-1.49剋，灰分0.9-1剋，鎂3.9毫剋，鈣1-107毫剋，鐵1.4-4.3毫剋，磷0.54-430毫剋，維生素A13-20國際單位，維生素B10.02毫剋，維生素B20.037-0.047毫剋，尼剋酸3.7-7毫剋，硫胺素0.62毫剋，核黃素0.37毫剋，熱量288-744千焦耳。鱉 的脂肪以不飽和脂肪酸為主，占75.43%，其中高度不飽和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，羅非魚的2.54倍，鐵等微量元素是其他食品的幾倍甚至幾十倍。 鱉 渾身都是寶，鱉 的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥。《名醫別錄》中稱鱉 肉有補中益氣之功效。據《本草綱目》記載，鱉 肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢，腰酸腿疼，久病泄瀉，小兒驚癇，婦女閉經、難産等癥。《日用本草》認為，鱉 血外敷能治面神經，可除中風口渴，虛勞潮熱，並可治療骨結核。鱉 血含有動物膠、角蛋白、碘和維生素D等成份，可滋補潛陽、補血、消腫、平肝火，能治療肝硬化和肝脾腫大，治療閉經、經漏和小兒尺癲等癥。鱉 膽可治痔漏。鱉 卵可治久痢。鱉 頭焙幹研末，黃酒衝服，可治脫肛。鱉 的脂肪可滋陰養陽，治療白發。現代科學認為，鱉 富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顔美容和延緩衰老的作用。
鱉 科動物中華鱉 的肉。中華鱉 又稱鱉 、團魚、圓魚、甲魚。分佈於我國東北至海南島，以及湖北、安徽、四川、雲南、陝西、甘肅等地湖泊、河、溏。獲得後，砍去鱉 頭致死，去內臟，取肉鮮用；或砍去鱉 頭後，將鱉 身入沸水內煮1~2小時，至甲上硬皮脫落時，取出，剝下背甲及腸雜後用。
鱉 肉湯：鱉 1衹，枸杞子、山藥各30g，女貞子、熟地黃各15g。加水適量，水火燉至鱉 熟透為止，去藥或僅去女貞子，飲湯食肉。
鱉 肉並用，其功尤著。用於肝腎虛損，腰腳酸軟，頭暈眼花，遺精等。
鱉 1衹，知母、貝母、銀柴鬍、甜杏仁各15g。加水適量，同煎煮至肉熟。食肉飲湯。也可加食????少許調味。另將餘藥焙研為末，以鱉 的骨、甲煎湯，取汁合丸服。
鱉 肉滋陰而清虛熱，配知母、銀柴鬍專於清退虛熱，貝母、甜杏仁潤肺止咳。用於肺腎陰虛，骨蒸潮熱，手足心熱，盜汗，咳嗽，咽幹，或肺結核患者而屬陰虛發熱者。
鱉 1衹，豬脂60g。加水適量，小火燉至爛熟，入食????少許食。
鱉 肉具有滋陰壯陽、去濕解毒、益肝潤沛、益陰補血的功效
【鱉 】 （動物）介族。甲魚也。 : amyda sinensis n.: Turtle 團魚 , 中華鱉 , 甲魚 , 元魚 , 王八 , 腳魚 , 水魚 瀕危動物 國傢一級保護動物 爬行動物 鱉 科動物 健康 飲食 馬蹄 清燉 龜 自然 寵物 龜鱉 目
鱉甲 鱉科 鱉裙 鱉屬 土鱉 馬鱉 海鱉 宏鱉 素鱉 鱉精 鱉縣 鱉鰷 鱉樣 鱉靈 地鱉 石鱉 鱉肉 尿鱉 斑鱉 猛鱉 田鱉 鱉拳 血鱉 黑鱉 鱉頭 鱉血 鱉卵 鱉脂 偽鱉 木鱉 鱉膽 刺鱉 鱉群 鱉邊 氣鱉 扁鱉 玉鱉 水鱉 巨鱉 龜鱉 羞鱉 臑鱉 胹鱉 幹鱉 黿鱉 珠鱉 賭鱉 鱉燥 飲鱉 鱉殼 鱉令 鱉懆 鱉山 鱉魚 鱉咳 鱉化 鱉伏 鱉封 鱉菜 鱉珠 鱉岩 鱉飲 鱉行 鱉舋 鱉索 鱉石 鱉鳥 鱉臑 鱉悶 鱉泠 鱉拗 鱉臛 紫鱉 朱鱉 酒鱉 汗鱉 寒鱉 稻鱉 跛鱉 鱉怪 鱉爪 鱉娃 丹鱉 鱉型 鱉孫 狗鱉 鱉腥 鱉王 老鱉 魚鱉 成鱉 鱉酸 稚鱉 幼鱉 鱉類 鱉丨 喂鱉 中華鱉 龜鱉目 水鱉科 水鱉目 龜鱉類 土鱉蟲 鱉亞科 地鱉蟲 沼鱉科 鱉超科 石鱉目 麝香鱉 石鱉縣 黃沙鱉 蠶鱉散 醋鱉丸 錦石鱉 甕中鱉 翁中鱉 逐鱉湯 三爪鱉 股瓣鱉 水鱉子 恆河鱉 龜鱉網 夜鱉狐 鱉形壺 東北鱉 鱉蓋子 鱉甲散 鱉蠊科 山瑞鱉 珍珠鱉 大田鱉 緣板鱉 馬來鱉 印度鱉 鱉甲湯 鱉甲酒 傷魚鱉 二鱉湯 水鱉蕨 水鱉屬 木鱉根 木鱉子 幹石鱉 納鱉甲 釣鱉令 鱉甲飲 倪天鱉 全鱉丸 鱉血丸 鱉頭丸 鱉甲丸 灰鱉洋 鱉燉羊 陳金鱉 馬錯鱉 鱉甲胺 土木鱉 田鱉科 石鱉科 竈鱉雞 賭鱉氣 窄鱉鱉 鱉欄江 釣鱉石 鱉甲丸4 鱉甲丸1 鱉甲丸3 鱉甲膠 土鱉酒 三足鱉 蛇跌鱉 馬蹄鱉 ????鱉戶 番木鱉 雞鱉子 鱉蓋車 鱉甲車 鱉殼扇 小頭鱉 鱉紙鍋 夜鱉虎 醋鱉甲 成鱉料 幼鱉料 稚鱉料 鱉廝踢 鱉渡橋 證成鱉 田鱉甲 水鱉草 臭鱉子 鱉虎子 鱉肚子 鱉料理 鱉掐掐 抽老鱉 鱉肚子e 鱉王府 霸王鱉 龜鱉丸 更多結果...
