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 巢湖 旅游 巢湖 旅游
安徽省旅遊投訴電話：0551-2821763
國傢旅遊投訴電話：010-65275315巢湖最佳旅遊時間：巢湖屬於北亞熱帶濕潤季風氣候區。氣候溫和，季風氣候顯著，鼕寒夏熱，四季分明。最熱月7月平均氣溫28℃，最冷月1月2.4℃，年均最低氣溫在零下7.5℃左右，年降水量在1000毫米-1158毫米之間，全年無霜期在232天-247天。
巢湖城市地圖：巢湖特別提醒：觀賞壯麗的河山，遊覽名勝古跡，可以使人開闊眼界，增長知識，陶冶情趣。但有一些青年旅遊者，不完全懂得旅遊的意義。他們來去匆匆，地方去了不少，錢也花了很多，可是要問起他們的收穫、感想，則幾乎沒有。旅遊是一種綜合性的文娛活動，爬山涉水，攝影留念是其中的一項內容，而考究歷史、鑒賞字畫、碑帖、吟唱詩篇，則也必不可少。當旅遊者欣賞美麗的風景之後，景之所致，情滿於懷，欣然命筆，吟詩作畫，儘管這些創作是幼稚和粗糙的，那也會樂在其中，“登山則情滿於山，觀海則情溢於海”。
當然，要達到這種境界，需要有一定的文化修養，而這又絶非一朝一夕之功。可是衹要有心，還是有補救辦法的。一方面，平時應係統地讀些歷史、地理等書籍和一些優秀的散文、遊記，多參觀一些畫展、書展，培養藝術興趣和欣賞能力，增長知識，開闊視野，豐富閱歷，這是從長計議。開闊視野，豐富閱歷，這是從長計議。另一方面，當要遊覽一個地方而又對此一無所知時，也可臨時讀一些介紹、傳記，甚至可瞭解一些民間傳說。有了這些準備，再去時就會充實得多了，感慨也就會油然而生。
巢湖美食：東關老鵝湯又叫含山三改塘老鵝湯。將成鵝宰殺切成塊娘煮成湯。除加人????、生薑、黃酒等調料外，還另有一些特殊配料，屬於秘方。其湯紅潤清亮，肉爛而不碎，湯油而不膩，味道極為鮮美。含山東關老鵝湯為→鵝→盤湯，配以鵝雜、鵝血等製成的炒菜為→精美的鵝。巢湖交通：鐵路：
淮南鐵路上每天衹有“杭州--太原”，“蚌埠、阜陽--廈門”，“淮北、合肥--蕪湖”，“合肥--黃山”等為數不多的幾班過路車停靠巢湖站。這段鐵路車速很慢，如果您是去合肥、蕪湖的短途旅客，要不是為了貪圖省錢，最好不要坐火車。鐵路巢湖站訂票、問訊電話：2310400
巢湖站列車時刻表
車次開車時刻終到站到達時刻
1583 1418 太原（2）1042
2026 2346 蚌埠（2）0322
2028 2346 阜陽（2）0510
5004 0915 合肥1052
5034 1604 淮北1740
5050 0447 合肥0600
1584 1304 杭州2050
2025 2356 廈門（3）0703
5033 0915 蕪湖1144
5035 2009 蕪湖2220
5049 1412 黃山2058
公路：
巢湖位於合蕪高速公路中段，無論是到合肥，還是去蕪湖，乘高速大巴都衹需半個多小時，巢湖汽車客運中心在長江東路上。
巢湖住宿：經濟的大發展，為巢湖的賓館服務業帶來了一場革命，短短的幾年，市內一批舊有的賓館、招待所按星級標準進行了全新的改造，一批新建的高檔賓館、飯店如雨後春筍拔地而起，遍及市區、縣城和主要旅遊景區。望湖賓館、臨湖賓館、陋室賓館、廬江賓館、無為新賓館、金泉山莊、巢湖飯店、昭關賓館、和縣鎮淮樓賓館、濡須賓館等一躍躋身於全省二、三星級旅遊涉外飯店的行列；旅遊度假賓館：半湯接待中心、湯池接待區、香泉溫泉山莊等利用天然溫泉資源，融住宿、沐浴、健身於一體。所有這一切，都將為來巢湖旅遊的客人提供方便、舒適、不同層次的住宿條件。巢湖娛樂：巢湖市群衆文化底藴深厚，娛樂活動豐富多彩。伴隨着城鎮居民生活水平的提高和旅遊業的發展，娛樂場所如雨後春筍，蜂涌而起。文化娛樂場所衆多，有近10傢電影院、劇場和10多傢工人文化宮、俱樂部、歌舞廳，其中規模較大、裝修豪華的有：巢城的百樂宮舞廳、夢潮歌舞廳、新南峰俱樂部，含城的金太陽、山城、夜巴黎、澳亞歌舞廳等綜合文化娛樂場所；體育娛樂場所主要有：市體育場、桃花島度假村、巢湖水上體育公園、湖濱浴湯、篆池垂釣中心、廬江金湯湖水上娛樂公園、廬江體育中心館、半湯網球場以及即將興建的高爾夫球場；休閑娛樂場所主要有：巢湖臥牛山公園，無為綉溪公園，和縣陋室公園，廬江環碧公園、街心公園，含山遊樂園等。此外，還有集文化、體育、體閑娛樂為一體的綜合娛樂場所，其規模較大、功能齊全的主要有：巢湖東庵森林公園、巢湖半湯娛樂中心、南峰實業公司、嘉年華桑拿中心、廬江湯池溫泉娛樂城、飛達娛樂城、希瑪娛樂公司等。這些娛樂場所將給你在觀賞巢湖風景、領略巢湖山水風光、遊覽巢湖名勝古跡之餘，提供娛樂、健身和消閑的好去處。
區號：0565
郵編：238000
位置：位於江淮丘陵東部，距合肥60公裏、蕪湖50公裏、南京130公裏。
面積：總面積9423平方公裏
人口：總人口453萬人
區劃：轄居巢區以及和縣、含山、無為、廬江四縣。
巢湖市位於安徽省中部，瀕臨長江，環抱五大淡水湖之一的巢湖。巢湖區位優越，交通便捷。周邊與南京、合肥、安慶、蕪湖、馬鞍山、銅陵等市相鄰。淮南、合九鐵路及合寧、滬蓉、合巢蕪高速公路穿境而過。長江流經巢湖市182公裏，蕪湖—巢湖公鐵兩用大橋和銅陵—巢湖公路大橋橫跨長江天塹。依托蕪湖朱傢橋外貿碼頭和南京、合肥兩個航空港，可藉“船”出海。
巢湖資源豐富。已發現的礦藏有34種，其中磁鐵礦、硫鐵礦、明礬石、石灰石和石膏礦等儲量巨大。巢湖是著名的“魚米之鄉”，盛産大米、油料、棉花、蔬菜、傢禽、水産品，“巢湖三珍”(銀魚、白米蝦、螃蟹)享有盛譽。巢湖是國傢級風景名勝區，全市自然和人文景觀130多處，江、湖、山、泉並存，以水見長，湖光、溫泉、山色是“巢湖風景三絶”。
改革開放以後，特別是九十年代以來，巢湖經濟社會發展不斷加快，綜合實力明顯增強。農業結構不斷優化。五個縣(區)均被列入全國糧棉生産大縣，並先後進入全國糧、油百強縣行列。“兩水一菜”(即水産、水禽、蔬菜)發展迅速，水産品産量位居全省第二，特種水産品産量居全省第一；傢禽已形成20多個較大規模的養殖小區：蔬菜面積100萬畝，是長江中下遊重要的蔬菜生産基地。工業經濟實力不斷增強。基本形成建材、機械、紡織、醫藥、食品等支柱産業，擁有一批具有一定實力和規模並在省內外同行業中占有一定地位的骨幹企業。目前，全市有大中型企業54戶，有皖維高新、巢東股份、新力藥業、華星化工四傢上市公司。旅遊業快速發展。建成了褒禪山、華陽洞等五大溶洞和太湖山等四個國傢森林公園及半湯、湯池、香泉等溫泉度假區。城市基礎設施顯著改善，綜合配套功能明顯增強，榮獲“全國衛生先進城市”稱號。
撤地設市以來，巢湖連續6年開展解放思想，優化環境活動，連續5年開展對外開放年活動，積極實行鼓勵外來投資政策，建立了市、縣(區)行政服務中心，市縣鄉三級行政服務網絡，實行“一站式”服務，“一條竜”投資審批手續。營造了良好的政務環境、創業環境和人居環境。
實現全面建設小康社會奮鬥目標，巢湖市以加快發展、富民強市為主題，立足區位、資源等優勢，加快“四個基地、一個後花園”建設，即建成沿海發達地區産業梯度轉移和資金外溢承接基地，優質農産品供應基地，高素質勞務輸出基地，周邊大中城市科研院所技術成果轉化基地和周邊城市旅遊的“後花園”。巢湖正在嚮經濟繁榮、社會文明、環境優美、城鄉協調發展的現代化湖濱城市目標邁進。
巢湖是一片開放的熱土。巢湖人民熱忱歡迎海內外朋友前來投資興業。
我國第五大淡水湖棗巢湖，方圓800裏，是皖中著名的旅遊勝地。它煙波浩渺，白帆點點，宛如一隻碗夾在長江和淮河之間。湖中央有姑山，姥山兩個島嶼，湖四周有半湯，香泉，湯池，三大溫泉和太湖山，雞籠山，冶父山，天井山四個國傢森林公園，還有仙人，紫薇，王喬，華陽，伯山五大溶洞。這些天然奇觀，點綴着巢湖沿岸，猶如“衆星捧月”，組成了一幅絶妙的立體山水畫。
關於巢湖的成因，民間有這樣一個傳說：巢湖本是陸地，一夜之間陷成湖泊。當地一位焦婆，先知先覺，引導百姓登山避災，人們為了感激她，把巢湖又稱為“焦湖”。實際上，巢湖是斷陷構造湖，湖型狹長，從空中鳥瞰，像一鳥巢，故名“巢湖”。
巢湖地區物産豐富，湖蟹、銀魚、蝦米、珍珠是這裏著名的“水上四珍”。歷史上，許多耐人尋味的故事發生在這裏，“商湯放桀於巢湖”，“五子胥過韶關”，“楚霸王烏江自刎”等都是傢喻戶曉。著名愛國將領馮玉祥、張治中、李剋農“三上將”也出生在這裏。衆多的名勝古跡和秀美的湖光山色交相輝映，形成了巢湖獨特的風景綫。 |
巢湖聯繫方式 地址 Contact Address Chaohu |
巢湖聯繫方式 地址：安徽省江淮丘陵的中部 巢湖投訴電話 合肥市旅遊投訴電話： 0551-2619228
安徽省旅遊投訴電話：0551-2821763
國傢旅遊投訴電話：010-65275315
巢湖位於安徽省腹心部位，東西長54.5公裏，南北寬21公裏，水域面積約750平方公裏，為我國五大淡水湖之一。沿岸為合肥、巢湖、廬江市縣所包圍。
古稱南巢。地處皖中，襟湖帶江，是安徽“金三角”的腹地，素有“東方日內瓦”之譽。
巢湖，山環水秀，風光迷人。820平方公裏的巢湖，煙波浩渺，帆影迷離，山色湖光，交相輝映；湖中央有姑山,姥山兩個島嶼,被譽為“兩顆寶石”。矗立於湖心的姥山島，面積0.86平方公裏，古有望兒塔、聖妃廟，今建娛樂城、度假村，來此遊覽猶如進入“虛幻夢境”、“世外桃源”。中廟(漢)，傍湖凌空而建，與姥山島隔水相望，稱“湖天第一勝景”。湖四周有半湯、香泉、湯池三大溫泉，有太湖山，雞籠山，冶父山，天井山四個國傢森林公園，稱“四塊翡翠”，還有仙人，紫薇，王喬，華陽，伯山五大溶洞。
黛峰疊翠，古塔聳雲；湖岸溝、河、港、縱橫交錯，玉帶燎繞，岸柳曉風，如詩若畫；古中廟飛檐雕棟，流光溢彩；天然溶洞紫微洞，雄、奇、險、幽，巧奪天工，為“江北第一洞”；仙人洞鐘乳紛呈，景成萬象；王喬洞佛像雕刻鬼斧神工，是安徽省僅有的摩崖石窟藝術寶庫；銀屏白牡丹做立懸崖，神奇獨特，堪稱“天下第一奇花”；南北龜山靜伏水面，凝姑望姥；半湯溫泉品位上乘，療效卓然…，名勝古跡，鐘靈梳秀，星羅棋布。王喬得道、許由洗耳、浮丘垂釣、巢州地陷的傳聞軼事娓娓動聽，聞名遐爾。商湯伐紂、夏桀敗走南巢、張良蟄隱大秀山、範增歸葬亞父山等，更為巢湖平增思古幽情，添就誘人史話。這令人神往人間聖境，引歷代名流大傢盤桓駐足，潑墨揮毫。巢湖藉其秀麗的風光、宜人的景色被列為國傢對外開放城市，安徽省重點旅遊開發區和風景療養區，皖中大地上一顆璀燦的旅遊明珠。
巢湖，歷史悠久，人文蔚起。馮玉樣、張治中、李剋農，李慰農等現代名人皆流淌着巢湖的血液。巢湖民風淳厚，民俗文化豐藴，南歌北舞，源遠流長，有口皆碑；巢湖物華天寶，素稱“魚米之鄉”，湖上“三珍”——銀魚、蝦米、螃蟹噲炙人口，太湖石、大理石、盆景等旅遊商品暢銷海內外。
千裏江淮，巢湖最美。巢湖之美，不僅在於她的遼闊浩大，而且因她物産豐富，文脈深厚和遍布兩岸的風景名勝。湖中姥山廟有一副絶妙的長聯，上聯為：“百八裏形勝參差，欲蓋覽綺麗春光，正煙消雨霽，岑樓上洞啓疏欞，遠黛修容環獻媚”，下聯為：“萬千層濤瀾洶涌，若別領清幽秋景，迨風息波恬，長夜間徒倚山渚，冰輪躍彩遍浮金”，高度地概括了巢湖千古名湖的瑰麗景觀。
出合肥城東南，驅車約半個小時，即可到達“氣吞吳楚千帆落，影動星河五夜來”的巢湖。從湖汊登上遊艇，輕舟快速嚮南航行。衹見浩淼的巢湖，水天相連，一望無際。湖面上漁帆點點，漁歌陣陣，不消一個時辰，便隱約可見“湖天第一勝境”的中廟了。
中廟矗立在鳳凰臺赤砂礁岩上，三面臨水。該廟建於東吳赤烏二年。以後迭遭兵燹，幾次修葺。它背倚朝霞，面對老姥，東顧巢伯，西望蜀秀，現存殿閣為晚清建築，有三進七十餘間。
《巢湖志》對中廟描繪得十分細膩：“紅色廟墻，陡峭錯落，赤跡鳳臺，直抵湖中，波濤衝刷，紋絲不動。湖浪吞吐，飛流噴珠，湖潮入洞，猶如鐘鳴。”遊人臨其境，仰視樓臺，重檐飛出，灰色樓頂，宛如丹鳳之冠，夕陽西照，熠熠生輝，給人以凌空欲飛之感。廟內梁橫匾額，殿供神龕，壁描神鬼，廊畫天兵。遊客譽之為“人間蓬島”、“別有湖天”、“雲護仙壇”之勝境。
廟內供奉的女神是碧霞元君。據古籍記載，“全盛時，春日晴和，煙火相望，河以南、江以北，老稚男女，各持瓣香，誦佛號祈於廟者，肩背踵趾接也。”現在，人們遊覽中廟，不再是去祈求那虛無飄渺的神的恩賜，而是在勞作之餘，去領略那百裏巢湖的壯麗景色。
與中廟遙遙相望的是茫茫湖面上的一座湖島，遠望猶如一隻巨大的海龜，漂浮在白浪滔滔的湖面上；近觀，好似老婦托腮凝神望子，這就是充滿神話色彩的姥山。
傳說很久以前，巢湖是個盆地，盆地中有一座城池叫巢州。某一天，一位漁人捕捉了一條千斤大魚，運到城內廉價出售。全城人爭相購買食魚肉，唯獨一老婦焦姥和女兒玉姑不食。一叟者過閭對焦姥說：“此魚係吾兒，汝母女不食，必有厚報。見城東石魚目赤，城將陷。”果然不久的一天，焦姥見東門石魚目赤，她心急如焚，奔走大街小巷呼號，請全城百姓避災，然後纔攜女欲行。忽然晴天一聲巨響，大雨如註，洪水橫流，巢州下陷。焦姥母女被濁浪衝散淹溺。正在危急之時，小白竜急施法術，從湖內長起三座山，將其母女和焦姥失去的鞋托出水面。後人為頌揚焦姥的德行，又將巢湖取名焦湖，將湖中的山取名姥山、姑山和鞋山。
唐代文學家羅隱過巢湖時，曾有“藉問邑人沉水事，已經秦漢幾千年”的詩句。
船近姥山，衹見湖水環繞，亭閣參差，翠島若浮，宛如“白色銀盤一青蠃”。
姥山是巢湖中最大、最美的湖心島。東西長1200米，南北寬700米，島上一塔三亭六山九峰，安謐寧靜，景色四季宜人。
陽春三月，山嶺新緑，湖水溶溶，春風楊柳，群鶯亂飛，一派山野趣味。1964年春，郭沫若曾親臨巢湖，並留下翰墨：“遙看巢湖金浪裏，愛她姑姥發加油。”夏日炎炎，姥山卻飛紅流翠，花香撲鼻，清涼怡人。中秋，則天高氣爽，湖水凝碧，楊柳青蒲，果實纍纍，一派斑斕景色。北宋宰相、《資治通鑒》的編纂者司馬光登姥山詩云：湖島映微寒，荷菱連水天。入鼕，山舞銀蛇，紅裝素裹，岩下數尺冰凌，樹上滿枝銀花，好似琉璃世界。
姥山不僅秀美，名勝古跡亦多，遊人在崎嶇的山道上行走，若腳步稍重，可聽見足下回聲震響，這就是姥山特有的“空𠔌回音”。如果循着聲音尋找，就可發現約大小20多處溶洞。大的可容百人，小的也可藏十多人，洞內怪石嶙峋，十分險妙。再拾級攀登，就可以觀賞明清古塔?文峰塔了。
文峰塔係明崇禎四年（公元1631年）廬州知府嚴汝?倡建，甫成四層，因戰亂而輟工。清光緒年間（公元1878年），李鴻章倡捐，委江蘇補用道、廬州人吳毓芬續建三層完工。工成，李鴻章題“文光射鬥”四個大字，並作《姥山塔碑記》一文刻之於石。
塔高七層，51米，133級，係條石青磚結構，層層飛檐走角，八角對着八方，角角裝有銅鈴，外觀雄偉，結構精巧。塔身由外壁、回廊、塔心三部分組成。人入塔內，門梯交錯，左拐右旋，樂趣無窮。每層塔壁四周或題詞，或詩文，或磚雕佛像。塔內藏有兩廣總督李瀚章題寫的“舉頭近日”，臺灣首任巡撫劉銘傳題寫的“中流一柱”等25幅匾額和802尊磚雕佛像。
人立塔上，衹覺風聲呼嘯，銅鈴叮當，如立雲端之上。倚窗遠望，煙波浩淼，漁帆點點；近觀腳下，姑、鞋二礁如在霧中。
塔剎上鑲嵌有李鴻章全像。李鴻章發跡前，曾得益於恩師曾國藩的指點，集結淮軍在湖上操練，並留下了一首氣勢磅礴的七言絶句：“巢湖好比硯中波，手把孤山當墨磨。姥山塔如羊毫筆，夠寫青天八行書。”離塔不遠處，有座聖姥廟，春秋祭祀焦姥。紅楹青瓦掩映在蒼鬆翠柏之間。
巢湖晨美，夜景更美，舊時合肥八景中就有“巢湖夜月”一景。姥山月夜更加迷人。若逢清秋三五之夜，一輪明月倒映在波漪微微的湖中，猶如一顆玉珠鑲在湖面上，月光、燈光、湖光交相輝映，月影、塔影、雲影溶成一片，真是“一色湖光萬頃秋”的美景夜色。清康熙年間，廬州府學正朱弦在《巢湖夜月》一文中寫道：“當其微風不生，流光接天，靜影沉碧，羈人當此神開，勞者對此而機息，恍乎置身於廣寒世界也。” |
基本釋義 Basic Interpretation |
①中國第五大淡水湖。位於安徽省中部。面積769.5平方千米。有杭埠河、豐樂河、上派河、南淝河、柘臯河等註入，湖水經裕溪河入長江。有蓄水、灌溉之利，並以産銀魚著名。
②市名。中國唯一以湖命名的地級市。市區位於巢湖之濱，有著名的濱湖大道。是魚米之鄉和旅遊大市。全市總面積9423平方公裏，2007年總人口471萬。
《草船藉箭》故事真實發生地————安徽巢湖
根據《三國志·吳書·吳主傳第二》裴鬆之註，建安十八年（公元213年）正月，曹操與孫權對壘濡須（今安徽巢縣西巢湖入長江的一段水道）。初次交戰，曹軍大敗，於是堅守不出。一天孫權藉水面有薄霧，乘輕舟從濡須口闖入曹軍前沿，觀察曹軍部署。孫權的輕舟行進五、六裏，並且鼓樂齊鳴，但曹操生性多疑，見孫軍整肅威武，恐怕有詐，不敢出戰，喟然嘆曰：“生子當如孫仲謀，劉景升兒子若豚犬耳！”隨後，曹操下令弓弩齊發，射擊吳船。不一會，孫權的輕舟因一側中箭太多，船身傾斜，有翻沉的危險。孫權下令調轉船頭，使另一側再受箭。一會，箭均船平，孫軍安全返航。曹操這纔明白自己上當了。
由此可見，“草船藉箭”的不是諸葛亮，而是孫權，並且這件事發生在赤壁之戰以後五年。 |
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巢湖位於安徽省中部，東西長54.5公裏，南北寬21公裏，水域面積約750平方公裏，為我國五大淡水湖之一，沿岸為合肥市、巢湖市、廬江縣所包圍。巢湖是安徽境內最大的湖泊，湖面積達700餘平方公裏，來水面積有9130平方公裏，其中山丘區7735平方公裏（占84.7%），圩區612平方公裏（占6.7%），湖區783平方公裏（占8.6%）。入湖主要河流有：南淝河、上派河、豐樂河、杭埠河、白石天河、兆河、柘臯河等。這些河流都源於山丘區，一般集水面積都大，河道流程較短，比降陡，匯流快，穿過湖周圩區後，進入巢湖，經湖泊調節容蓄後，出巢湖閘經裕溪河於裕溪閘下註入長江。汛期若長江水位過高，裕溪河受頂托倒灌時，裕溪閘、巢湖閘將關閉，拒江倒灌。巢湖四周諸河來水，仰賴巢湖容蓄，防洪壓力很大，為了緩解巢湖及裕溪河的防洪問題，1986年鼕開始進行牛屯河分洪道建設，分洪流量460~615立方米每秒，入江口水位可比裕溪河口的江水位低0.4~0.5米，工程已基本完成。
千裏江淮，巢湖最美。巢湖之美，不僅在於她的遼闊浩大，而且因她物産豐富，文脈深厚和遍布兩岸的風景名勝。湖中姥山廟有一副絶妙的長聯，上聯為：“百八裏形勝參差，欲蓋覽綺麗春光，正煙消雨霽，岑樓上洞啓疏欞，遠黛修容環獻媚”，下聯為：“萬千層濤瀾洶涌，若別領清幽秋景，迨風息波恬，長夜間徒倚山渚，冰輪躍彩遍浮金”，高度地概括了巢湖千古名湖的瑰麗景觀。
出巢湖市區，擡眼一望，面前便是“氣吞吳楚千帆落，影動星河五夜來”的巢湖。從湖汊登上遊艇，輕舟快速嚮西航行。衹見浩淼的巢湖，水天相連，一望無際。湖面上漁帆點點，漁歌陣陣，不消一個小時，便隱約可見“湖天第一勝境”的中廟了。
中廟矗立在鳳凰臺赤砂礁岩上，三面臨水。該廟建於東吳赤烏二年。以後迭遭兵燹，幾次修葺。它背倚朝霞，面對老姥，東顧巢伯，西望蜀秀，現存殿閣為晚清建築，有三進七十餘間。
《巢湖志》對中廟描繪得十分細膩：“紅色廟墻，陡峭錯落，赤跡鳳臺，直抵湖中，波濤衝刷，紋絲不動。湖浪吞吐，飛流噴珠，湖潮入洞，猶如鐘鳴。”遊人臨其境，仰視樓臺，重檐飛出，灰色樓頂，宛如丹鳳之冠，夕陽西照，熠熠生輝，給人以凌空欲飛之感。廟內梁橫匾額，殿供神龕，壁描神鬼，廊畫天兵。遊客譽之為“人間蓬島”、“別有湖天”、“雲護仙壇”之勝境。
廟內供奉的女神是碧霞元君。據古籍記載，“全盛時，春日晴和，煙火相望，河以南、江以北，老稚男女，各持瓣香，誦佛號祈於廟者，肩背踵趾接也。”現在，人們遊覽中廟，不再是去祈求那虛無縹緲的神的恩賜，而是在勞作之餘，去領略那百裏巢湖的壯麗景色。
與中廟遙遙相望的是茫茫湖面上的一座湖島：遠望猶如一隻巨大的海龜，漂浮在白浪滔滔的湖面中廟上；近觀，好似老婦托腮凝神望子，這就是充滿神話色彩的姥山島。
傳說很久以前，巢湖是個盆地，盆地中有一座城池叫巢州。某一天，一位漁人捕捉了一條千斤大魚，運到城內廉價出售。全城人爭相購買食魚肉，唯獨一老婦焦姥和女兒玉姑不食。一叟者過閭對焦姥說：“此魚係吾兒，汝母女不食，必有厚報。見城東石魚目赤，城將陷。”果然不久的一天，焦姥見東門石魚目赤，她心急如焚，奔走大街小巷呼號，請全城百姓避災，然後纔攜女欲行。忽然晴天一聲巨響，大雨如註，洪水橫流，巢州下陷。焦姥母女被濁浪衝散淹溺。正在危急之時，小白竜急施法術，從湖內長起三座山，將其母女和焦姥失去的鞋托出水面。後人為頌揚焦姥的德行，又將巢湖取名焦湖，將湖中的山取名姥山、姑山和鞋山。
唐代文學家羅隱過巢湖時，曾有“藉問邑人沉水事，已經秦漢幾千年”的詩句。姥山島
船近姥山，衹見湖水環繞，亭閣參差，翠島若浮，宛如“白銀盤裏一青蠃”。
姥山是巢湖中最大、最美的湖心島。東西長1200米，南北寬700米，島上一塔三亭六山九峰，安謐寧靜，景色四季宜人。
陽春三月，山嶺新緑，湖水溶溶，春風楊柳，群鶯亂飛，一派山野趣味。1964年春，郭沫若曾親臨巢湖，並留下翰墨：“遙看巢湖金浪裏，愛她姑姥發如油。”夏日炎炎，姥山卻飛紅流翠，花香撲鼻，清涼怡人。中秋，則天高氣爽，湖水凝碧，楊柳青蒲，果實纍纍，一派斑斕景色。北宋宰相、《資治通鑒》的編纂者司馬光登姥山詩云：“湖島映微寒，荷菱連水天。”入鼕，山舞銀蛇，紅裝素裹，岩下數尺冰凌，樹上滿枝銀花，好似琉璃世界。
姥山不僅秀美，名勝古跡亦多，遊人在崎嶇的山道上行走，若腳步稍重，可聽見足下回聲震響，這就是姥山特有的“空𠔌回音”。如果循着聲音尋找，就可發現約大小20多處溶洞。大的可容百人，小的也可藏十多人，洞內怪石嶙峋，十分險妙。再拾級攀登，就可以觀賞明清古塔文峰塔了。
文峰塔係明崇禎四年（公元1631年）廬州知府嚴汝倡建，甫成四層，因戰亂而輟工。清光緒年間（公元1878年），李鴻章倡捐，委江蘇補用道、廬州人吳毓芬續建三層完工。工成，李鴻章題“文光射鬥”四個大字，並作《姥山塔碑記》一文刻之於石。文峰塔
塔高七層，51米，133級，係條石青磚結構，層層飛檐走角，八角對着八方，角角裝有銅鈴，外觀雄偉，結構精巧。塔身由外壁、回廊、塔心三部分組成。人入塔內，門梯交錯，左拐右旋，樂趣無窮。每層塔壁四周或題詞，或詩文，或磚雕佛像。塔內藏有兩廣總督李瀚章題寫的“舉頭近日”，臺灣首任巡撫劉銘傳題寫的“中流一柱”等25幅匾額和802尊磚雕佛像。
人立塔上，衹覺風聲呼嘯，銅鈴叮當，如立雲端之上。倚窗遠望，煙波浩淼，漁帆點點；近觀腳下，姑、鞋二礁如在霧中。
塔剎上鑲嵌有李鴻章全像。李鴻章發跡前，曾得益於恩師曾國藩的指點，集結淮軍在湖上操練，並留下了一首氣勢磅礴的七言絶句：“巢湖好比硯中波，手把孤山當墨磨。姥山塔如羊毫筆，夠寫青天八行書。”離塔不遠處，有座聖姥廟，春秋祭祀焦姥。紅楹青瓦掩映在蒼鬆翠柏之間。
巢湖晨美，夜景更美，姥山月夜更加迷人。若逢清秋三五之夜，一輪明月倒映在波漪微微的湖中，猶如一顆玉珠鑲在湖面上，月光、燈光、湖光交相輝映，月影、塔影、雲影溶成一片，真是“一色湖光萬頃秋”的美景夜色。清康熙年間，廬州府學正朱弦在《巢湖夜月》一文中寫道：“當其微風不生，流光接天，靜影沉碧，羈人當此神開，勞者對此而機息，恍乎置身於廣寒世界也。”
巢湖市濱湖新區開發後，又給巢湖增添了新的景點。遊人從濱湖新區高處眺望巢湖，可以欣賞到波光粼粼，水天相接的秀美風光。陰雨天氣時的巢湖更是動人。姥山若隱若現在煙雨中，猶如海外仙山。
2002年5月，安徽省巢湖風景名勝區經國務院批準列入第四批國傢級風景名勝區名單。 |
巢湖市概況 Chaohu City Overview |
市名
巢湖市（Chaohu）
面積
9423平方千米
人口
465萬
轄區
廬江縣、無為縣、含山縣、和縣
市花
牡丹
郵政編碼
238000
電話區號
0565
機動車牌
皖Q
地理坐標
東經117°00′～118°29′、北緯30°56′～32°02′
巢湖市位於安徽省中部，瀕臨長江，環抱五大淡水湖之一的巢湖。周邊與合肥、六安、安慶、滁州、南京等市接壤，隔江與馬鞍山、蕪湖、銅陵三市相望。淮南、合九鐵路及合寧、滬蓉、合巢蕪高速公路穿境而過。長江流經巢湖市182公裏，蕪湖—巢湖公鐵兩用大橋和銅陵—巢湖公路大橋橫跨長江天塹。依托蕪湖朱傢橋外貿碼頭和南京、合肥兩個航空港，可藉“船”出海。
巢湖是著名的“魚米之鄉”，盛産大米、油料、棉花、蔬菜、傢禽、水産品，“巢湖三珍”(銀魚、白米蝦、螃蟹)享有盛譽。
巢湖市基本形成建材、機械、紡織、醫藥、食品等支柱産業，擁有一批具有一定實力和規模並在省內外同行業中占有一定地位的骨幹企業。 |
巢湖市資源 Chaohu City Resources |
| 巢湖資源豐富。已發現的礦藏有34種，其中磁鐵礦、硫鐵礦、明礬石、石灰石和石膏礦等儲量巨大。巢湖是著名的“魚米之鄉”，盛産大米、油料、棉花、蔬菜、傢禽、水産品，“巢湖三珍”（銀魚、白米蝦、螃蟹）享有盛譽。巢湖是國傢級風景名勝區，全市自然和人文景觀130多處，江、湖、山、泉並存，以水見長，湖光、溫泉、山色是“巢湖風景三絶”。 |
巢湖市經濟 Chaohu City Economic |
改革開放以後，特別是九十年代以來，巢湖經濟社會發展不斷加快，綜合實力明顯增強。農業結構不斷優化。五個縣(區)均被列入全國糧棉生産大縣，並先後進入全國糧、油百強縣行列。“兩水一菜”(即水産、水禽、蔬菜)發展迅速，水産品産量位居全省第二，特種水産品産量居全省第一；傢禽已形成20多個較大規模的養殖小區：蔬菜面積100萬畝，是長江中下遊重要的蔬菜生産基地。工業經濟實力不斷增強。基本形成建材、機械、紡織、醫藥、食品等支柱産業，擁有一批具有一定實力和規模並在省內外同行業中占有一定地位的骨幹企業。目前，全市有大中型企業54戶，有皖維高新、巢東股份、新力藥業、華星化工四傢上市公司。旅遊業快速發展。建成了褒禪山華陽洞等五大溶洞和太湖山等四個國傢森林公園及半湯、湯池、香泉等溫泉度假區。城市基礎設施顯著改善，綜合配套功能明顯增強，榮獲“全國衛生先進城市”稱號。
撤地設市以來，巢湖連續9年開展解放思想，優化環境活動，連續7年開展對外開放年活動，積極實行鼓勵外來投資政策，建立了市、縣(區)行政服務中心，市縣鄉三級行政服務網絡，實行“一站式”服務，“一條竜”投資審批手續。營造了良好的政務環境、創業環境和人居環境。
為實現全面建設小康社會奮鬥目標，巢湖市以加快發展、富民強市為主題，立足區位、資源等優勢，加快“四個基地、一個後花園”建設，即建成沿海發達地區産業梯度轉移和資金外溢承接基地，優質農産品供應基地，高素質勞務輸出基地，周邊大中城市科研院所技術成果轉化基地和周邊城市旅遊的“後花園”。巢湖正在嚮經濟繁榮、社會文明、環境優美、城鄉協調發展的現代化湖濱城市目標邁進。 |
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巢湖市政區圖
巢湖市下轄4縣1區，65個鎮、5個鄉、6個街道辦事處。全市總面積9423平方公裏，總人口465萬。
居巢區 面積2082平方千米，人口86萬，郵政編碼238000，區人民政府駐東風路，轄11個鎮、1個鄉、6個街道辦事處。
11個鎮：槐林鎮、黃麓鎮、欄桿集鎮、蘇灣鎮、夏閣鎮、散兵鎮、銀屏鎮、柘臯鎮、壩鎮、烔煬鎮、中垾鎮。
1個鄉：廟崗鄉。
6個街道辦事處：半湯街道辦事處、亞父街道辦事處、天河街道辦事處、鳳凰山街道辦事處、臥牛山街道辦事處、中廟街道辦事處。
廬江縣 面積2352平方千米，人口130萬，郵政編碼231500，縣人民政府駐廬城鎮，轄17個鎮。
17個鎮：廬城鎮、冶父山鎮、湯池鎮、泥河鎮、白山鎮、盛橋鎮、同大鎮、金牛鎮、石頭鎮、郭河鎮、萬山鎮、羅河鎮、樂橋鎮、柯坦鎮、白湖鎮、竜橋鎮、礬山鎮。
無為縣 面積2433平方公裏，人口139萬，郵政編碼238300，縣人民政府駐無城鎮，轄19個鎮、4個鄉。
19個鎮：無城鎮、湯溝鎮、陡溝鎮、白茆鎮、石澗鎮、蜀山鎮、牛埠鎮、開城鎮、嚴橋鎮、二壩鎮、襄安鎮、高溝鎮、姚溝鎮、紅廟鎮、赫店鎮、泉塘鎮、福渡鎮、劉渡鎮、泥汊鎮。
4個鄉：昆山鄉、洪巷鄉、十裏墩鄉、鶴毛鄉。
含山縣 面積1047平方公裏，人口45萬，郵政編碼238100，縣人民政府駐環峰鎮，轄8個鎮。
8個鎮：仙蹤鎮、林頭鎮、運漕鎮、銅閘鎮、陶廠鎮、環峰鎮、清溪鎮、昭關鎮。
和 縣 面積1412平方公裏，人口65萬，郵政編碼238200，縣人民政府駐歷陽鎮，轄10個鎮。
10個鎮：歷陽鎮、瀋巷鎮、白橋鎮、香泉鎮、西埠鎮、石楊鎮、姥橋鎮、功橋鎮、烏江鎮、善厚鎮。 |
巢湖市沿革 Chaohu City History |
民國以前，巢湖地區分別為廬江郡、廬州府、和州、無為州轄地。
中華民國三十八年六月，皖北行署設立巢湖專員公署，駐巢縣，轄巢縣、無為縣、廬江縣、肥東縣、肥西縣、含山縣、和縣、三河市、巢湖水上公安局。
1950年3月，三河市並入肥西縣。1952年1月，巢湖、宣城兩專員公署合併成立蕪湖專員公署，巢縣、無為縣、廬江縣、和縣、含山縣劃歸蕪湖專署。1958年7月，廬江縣劃屬六安專員公署；8月，巢縣劃歸合肥市。11月，和縣、含山縣劃歸馬鞍山市；12月，和縣、含山兩縣合併為和含縣。次年4月，和含縣再劃歸蕪湖專署。5月，和含縣重又分為和縣、含山兩縣。1961年4月，巢縣由合肥市劃出，仍歸蕪湖專署。1965年5月，經國務院批復，巢湖專員公署於同年7月25日恢復建置，署治巢縣城關，轄巢縣、無為縣、廬江縣、肥東縣、和縣、含山縣 6縣。1971年3月，巢湖專員公署改稱巢湖地區行政公署。1983年7月，肥東縣劃歸合肥市建置。1984年1月4日，經國務院批準，巢縣撤縣改市稱巢湖市(縣級)，仍屬巢湖地區行政公署管轄。1999年7月9日，經國務院批準， 8月5日省政府批復撤銷巢湖地區及縣級巢湖市，設立地級巢湖市，地級巢湖市人民政府駐新設立的居巢區青年路。原縣級巢湖市改為居巢區，以原縣級巢湖市的行政區域為居巢區的行政區域，區人民政府駐東風路。巢湖市轄原巢湖地區的無為縣、廬江縣、含山縣、和縣和新設立的居巢區，實行市領導縣、區體製。
1999年12月29日，中國共産黨巢湖市第一次代表大會閉幕，中共巢湖市委員會産生。2000年1月19日，巢湖市第一屆人民代表大會閉幕，第一屆市級國傢政權機構産生。2000年1月 20日，地級巢湖市在居巢區青年路舉行揭牌儀式，中共巢湖市委、巢湖市人大常委會、巢湖市人民政府、政協巢湖市委員會、中共巢湖市紀律檢查委員會揭牌。
巢湖名字來歷
巢湖的名字是怎樣得來的呢？古今說法大體有三：
一是以湖狀命名。如《辭海》雲：“巢湖，一稱焦湖。在安徽省中部巢縣、肥西、肥東、廬江等縣間。為陷落所成。湖呈鳥巢狀，故名。”《辭海》作為權威工具書，其影響不言而喻。例如，作為史地教科書的《中學地理教學實用手册》在介紹巢湖時，則置信不疑，將其文字原樣抄搬過去，宣講給它的青少年讀者。普及性史地材料《華夏湖泊》衹略加改動：“巢湖是坐落在安徽省江淮丘陵中部，波帶巢縣、廬江、肥東、肥西和合肥四縣一市，為中國第五大淡水湖，以形狀似鳥巢而得名。”如今官方行文、民間傳語，皆作如是說，使得“以湖狀命名”殆成定論。
設若登山巔而眺望，或坐飛機而俯視，如今的巢湖湖面確實狀如鳥巢。然據地質考古專傢考察，巢湖成湖歷史久遠，遠古盛期的水域面積比今天的要闊出一倍多，還有說“比現在的大3、4倍”的。早期的巢湖，原是丘山分隔、多湖（如白湖、竇湖）交融的湖泊群，絶非今日呈現在人們面前的所謂鳥巢形狀。“以湖狀命名”的說法不過是現代人“望湖生義”的臆論，蓋不可置信。
二是因縣名而名。《清史稿》志三十四地理六“安徽廬州府”目下載：“巢湖，舊居巢地，後陷為湖，因名。”這是說，如今巢湖水域之下原來是舊居巢（縣）的陸地，係因陷落之所在地名而叫做巢湖。人們不禁要問，既然所陷落的是“居巢地”，為何不叫做“居巢湖”、“居湖”，而偏取其後面的“巢”字來命名呢？其實，《清史稿》所依據的史地典籍是《元和郡縣圖志》，其改“本”為“舊”又把“縣”字刪除，不知其意圖為何，然其所增“因名”二字，便鑄成歷史大謬。
衆所周知，秦始皇統一九州後實行郡縣製，於二十四年（公元前223年）設“居巢縣”，隸屬於九江郡，其境相當於今巢湖市居巢區及其周邊部分。漢代秦而治，沿設居巢縣，歸屬廬江郡，直至漢末，三國吳大都督周瑜即曾職居巢長。魏建安二十二年（公元217年），曹操攻取居巢，則廢縣設鎮。西晉時期，居巢作為縣置，又經歷了先復後廢的設劃過程。東晉成帝司馬衍鹹和九年（公元334年）於原居巢縣的南部劃設南譙郡，郡治於山桑（今居巢區內），統轄譙縣、扶陽縣、城父縣、蘄縣、銍縣，實際上是以原居巢縣為中心進行了東、北、南三方面的周邊性擴延（相當於今巢湖市市域）。此後，居巢縣不復建置。
如果巢湖是因縣名而名，那麽巢湖當在秦、漢、晉間某年月陷落而成。但史實明確告訴我們，早在秦漢前千萬年即已有巢湖了，誠如唐代詩人羅隱所詠：“藉問邑人沉水事，已經秦漢幾千年！”（《登巢湖聖母廟》）“巢湖”見載春秋時代的史書《國語》。《正義括地志》雲：“廬州巢縣有巢湖，即《尚書》‘成湯伐桀，放於南巢’者也。……《國語》雲：‘滿於巢湖。’”《周禮》雲：“其澤藪曰具區，其川三江，其浸五湖。”李善註《文選·江賦》引《墨子》曰：“禹治天下，南為江漢淮海，東流之註五湖之處以利荊楚幹越之民”，曾解釋“五湖”即指洞庭、彭蠡、震澤、巢湖、鑒湖，其“巢湖”也指今巢湖。史料一再雄證，早在秦、漢之前，巢湖即為五大湖之一而名於世了。
三是緣國名而名。巢湖既非因狀名，又不是因縣名，那麽巢湖之“巢”緣何而來？“巢，國名。文十二年，楚人圍巢。成十七年，舒庸道吳人伐楚圍巢。”（《春秋地名辨異》）“巢，漢居巢縣也，古巢伯之國。”（《通典》）《太平寰宇記》解釋得更詳盡：“古巢伯之國，《尚書》雲‘成湯放桀於南巢’，又云‘巢伯來朝’，即此也。春秋時，楚滅為邑，秦、漢為‘居巢縣’。
…巢湖在西南一十五裏，……一名焦湖。”由此可見，巢湖之名是緣其地域位居於巢國境內而命名的。
巢國是中華最早形成的有巢氏後裔形成的氏族部落所建立起來的國傢。因首創“巢居”而名垂中華遠古史册的有巢氏及其後裔在剋禽勝獸、戰天鬥地的進程中一代代地繁衍壯大而形成部落，部落首領號為“巢父”、“巢伯”，並隨着華夏九州政治、經濟和軍事形勢的發展與變革，在夏朝時就相應地建置為諸侯性質的國傢，號為“巢國”（在今巢湖市居巢區及其周邊區域），外氏族敬稱為“巢伯國”，中原部落則從方位喊叫做“南巢國”，後人謂之“古巢國”。青銅器《班簋》、《鄂君啓節》的銘文都記載有“巢”國。《左傳》中凡見“巢”者多達15處，多指古代巢國所在地。《尚書》雲：“巢伯來朝。”又云：“成湯放桀於南巢。”三國著名學者韋昭《國語註》認定：“南巢，揚州地，巢伯之國，今廬江居巢是也。”史入春秋，富庶的巢國處於吳、楚間而成為必爭之地，在吳、楚夾擊下巢國漸漸衰弱，周敬王二年即魯昭公二十四年（公元前518年），被吳國吞滅。直到秦始皇統一九州後實行郡縣製，緣其地域位居於巢國境內而定名“居巢縣”。此與巢湖名的來歷互為外印證。
巢湖若成湖於夏代諸侯國時期，其湖史至少4000多年，若成湖年代更早，那就要追溯到氏族部落社會，則因巢氏氏族部落而得名的了，溯其源，源頭則是中華第一人文始祖有巢氏。
“焦湖”作為巢湖的異稱（俗稱），民間傳說是為紀念在巢州城陷落洪水暴漲時捨己救人英勇獻身的焦氏母子而命名。
《呂覽》“簡選”篇述商湯王討伐夏桀王云：“登自鳴條，乃入巢門。”《淮南子》“主術訓”篇雲：“湯革車三百乘，睏之鳴條，禽之焦門。”漢代著名學者高誘註:“‘焦’，或作‘巢’。”由此可見，“焦”、“巢”二字，早在漢代就有關聯了。 |
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巢湖——中國五大淡水湖之一，是國傢級重點風景名勝區。八百裏巢湖驚濤擁雪，煙波浩淼，宛如“一面寶鏡”鑲嵌在江淮大地；湖中姥山與長江中的西梁山兩個島嶼，被譽為“兩顆寶石”；環湖的半湯、香泉、湯池三大溫泉，飛珠濺玉，儼然“三串珍珠”；太湖山、雞籠山、冶父山、天井山四個國傢森林公園，茂林蓊鬱，猶如“四塊翡翠”；仙人洞、紫薇洞、王喬洞、華陽洞、泊山洞五大溶洞，各具特色，恰似“五座竜宮”；還有一株生長千年，風姿綽約的奇花——銀屏牡丹。天然組合的奇觀，點綴着巢湖沿岸，猶如“衆星捧月”，交相輝映，組成了一幅絶妙的立體山水畫。清代詩人孫芝芳有詩贊道：“登高四望皆奇絶”、“天與人間作畫圖”。昭關
巢湖既是風光秀麗之地，更是人文薈萃之區。歷史悠久，古跡遍布。古昭關、褒禪山、霸王祠、陋室等名勝古跡底藴深厚，銀屏牡丹、半枝梅、笑泉、洗耳池、楚歌嶺、姑嫂塘等美麗傳奇名聞遐邇。“和縣猿人”、“銀山智人”頭蓋骨化石的發掘，表明長江流域也是中華民族的發祥地，凌傢灘遺址的考古發現則是新石器時期人類進化過程的里程碑。另外，在巢湖這塊土地上，歷史上還上演了“堯讓九州許由洗耳”、“商湯放桀於南巢”、“楚霸王烏江自刎”、“伍子胥過昭關”的傳奇故事。古往今來，更涌現出了文翁、範增、周瑜、張籍、張孝祥、丁汝昌、馮玉祥、張治中、李剋農、孫立人、戴安瀾、林散之、許海峰等衆多風流人物。
境內山、島、泉、林、洞彰顯其秀，塔、寺、廟、墓、亭各具特色，自然和人文景觀共有130多處，其中自然景點80多個、人文景觀50多處。全市六大風景區、13條旅遊綫路和每年舉辦的“中國巢湖旅遊節”吸引八方遊客競相參觀，每年接待遊客達150萬人次以上。
經過多年的開發建設，目前巢湖市建成並開放20餘處的精品旅遊景區（點），旅遊吃、住、行、遊、娛、購等六要素日臻完善。 |
巢湖市飲食 Chaohu City restaurants |
巢湖的飲食文化源遠流長，歷史悠久，品種豐富多樣，特色鮮明，主要菜係屬徽菜係，講究刀工，製作精細，湯汁鮮美，色香味俱佳。在這裏可以品嚐到馳名中外的“巢湖三珍”、“長江三鮮”，久負盛名的東關老鵝湯、無為板鴨、香雪牌板鴨、廬江小紅頭，可口的和縣油炸麻雀等；巢湖名席：魚席、鵝席、野味席、傢常席會給你留下深刻印象；巢湖中垾農民美食城、遍布城鄉的飲食大排檔，會讓你乘着遊興，盡情品嚐而流連忘返。
巢湖銀魚産於巢湖，體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑，被譽為“巢湖皇后”。大銀魚體長15～20釐米，小銀魚體長4～7釐米，骨軟元刺，鮮嫩可口，營養豐富。銀魚蒸雞蛋、銀魚炒雞蛋、銀魚湯等以銀魚為原料的菜餚味道鮮美。巢湖名菜——菊花銀魚
巢湖中華絨鱉蟹俗稱河蟹、螃蟹或大閘蟹。一般重2～4兩，既可清蒸整蟹，也可做蟹糊、蟹羹等，味鮮且具較高的營養價值。
巢湖白蝦亦稱白米蝦、秀麗白蝦。體小修長，全身白色，殼簿肉煮不紅，清水蒸煮或燒炒後蘸少量醬油、醋食用，也可剝殼成米蒸燒食用。
巢湖毛魚産於巢湖，體小細扁長，曬於後，放適量????、油蒜子等蒸煮，吃米飯，稀飯尤佳，特別適合酒後吃飯食用。
長江三鮮——鰣魚、刀魚、河豚。無為、和縣境內的長江水域，盛産製魚、刀魚、河豚。這3種水産品不僅以各自獨特的風味聞名全國，還因為它們上市時間短而愈加名貴。河豚上市在每年農歷三月初；其後刀魚上市，約在農歷四月份；農歷五月初製魚上市。其中，河豚、製魚上市持續時間僅20天左右，刀魚上市時間略長些。目前鰣魚、河豚已成為國傢明文禁捕的珍貴魚種。
東關老鵝湯又叫含山三改塘老鵝湯。將成鵝宰殺切成塊煮成湯。除加入????、生薑、黃酒等調料外，還另有一些特殊配料，屬於秘方。其湯紅潤清亮，肉爛而不碎，湯油而不膩，味道極為鮮美。含山東關老鵝湯為鵝盤湯，配以鵝雜、鵝血等製成的炒菜為精美的鵝席。
香雪板鴨産於和縣香泉鎮，係選用瘦肉型櫻挑𠔌肉鴨，用傳統工藝精製而成。該産品皮白肉嫩，風味獨特，在歷史上就享有較高的聲譽。1997年，在南京舉辦“97中國國際食品博覽會”上，香雪牌板鴨獲聯合國糧農組織頒發的“世界馳名奬”和“質量之星奬”。
和縣炸麻雀具有600多年歷史，香脆味美，有“天下第一香”之美譽。其製作方法是將麻雀剝皮洗淨曬幹後，用旺火燒至七成，投人油鍋炸5分鐘撈起，等雀身油擁去，再放人原鍋，加水，放進調料。盛起晾涼，放入麻油浸泡一、二天即成佳餚。
和州燒餅為和縣歷史名産，選用優質面粉，佐以????、糖、蔥、純香鴨油、芝麻等，經傳統的工序加工成坯後，用特製木炭爐燒烤而成，是早茶的佳品。
廬江小紅頭是安徽具有地方特色的傳統名點，至今已有250餘年的歷史。原名餑餑，又名油糖燒賣，以細面、糯米、白糖、豬油、金橘、桂花精心製成其外形如盛開的石榴花，因頂端用食用色素染上一紅點，故而得名。相傳在清同治年間，清軍著名將領吳筱軒，是廬江縣沙湖人，奉命出徵。隨從家乡廚師常為他做此點心，很受吳的贊賞。該廚師回鄉後，在廬江城關崗上開設“段萬和”飯店，繼續做這種點心，深受食者歡迎，遂馳名於世。
廬江米綫又名米粉、米面，係優質大米精製而成。具有色澤光潤、柔韌滑爽、不斷條、不糊湯的特性，成型美觀。可作主食，亦可作湯食用，食時方便省時。
油炸餃子為廬江特有的地方名點，原名米餃，已有200多年歷史。炸好後的餃子色澤金黃.外皮人口微脆，餡子軟，其昧鮮美，是早點中的佳品。 |
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Chao hu
巢湖
Chao Hu
中國五大淡水湖之一，安徽省境最大湖泊，典型淺水性湖泊。一稱焦湖。位於省境中部，環湖跨巢湖市和肥東、肥西、廬江縣3縣。湖區處於著名郯(城)廬（江）斷裂帶上,湖盆係由斷層陷落而成,因湖形呈鳥巢狀，故名。巢湖東西最長處約55公裏,南北最寬處約22公裏,當水位為12米時，湖面積為784平方公裏,容積為48億立方米。湖水較淺，岸綫麯折，多湖灣和岬角,有“7大灘灣和15嘴頭”。湖底平坦並嚮東南傾斜，高程多為5～6米。全湖若以忠廟—姥山—齊頭嘴一綫為界，可分為東西二湖：西湖較淺，湖中有姥山、孤山等小島，湖岸多沙灘；東湖較深，湖岸多岩壁。 東西湖水深一般在2.5米以上，枯水期亦在2米左右,洪水期可達6～7米。湖底組成物質以沙土和粘土為主，湖水透明度約0.15～0.25米。巢湖屬長江左岸水係，柘臯河、南淝河、派河、豐樂河、杭埠河、白石天河等呈嚮心狀匯入巢湖後，又從東部出口，經裕溪河註入長江。全流域面積1.29萬平方公裏。裕溪河古稱濡須水，又名運漕河，全長60.4公裏，是巢湖通往長江的主要泄水道，汛期常産生江水倒灌現象。1959年和1969年先後在裕溪河上修建巢湖閘和裕溪閘後，防止了江洪倒灌。巢湖水位變化屬鼕枯夏漲型。因受巢湖閘的控製，枯水季低水位仍可保持在7～7.5米。
巢湖地處北亞熱帶，是中國著名的魚米之鄉。農作物以水稻、小麥、棉花、油菜、花生為主，年可二至三熟。全湖計有魚類94種，蝦蟹類4,以産銀魚、白蝦和湖蟹著名，為全國十大商品魚類的生産基地之一。巢湖可灌溉沿湖地區農田，為合肥工業和生活用水水源。航運可通沿湖各重要城鎮，並可北通合肥、南入長江。沿湖重要港口有巢城、散兵、槐林、忠廟、施口、新河等。湖區名勝古跡有忠廟、 姥山、四頂山、 銀屏山仙人洞、紫微山王喬洞、泮湯溫泉等，已闢為安徽省重點旅遊區。
（朱孟春）
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- n.: name of a lake in Anhui Province
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巢湖市
巢湖村 |
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