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邮编：341500 代码：360723 区号：0797 拼音：Dà Yú Xiàn 英译：Dayu County
大余县位于江西省西南端，赣州市西南部，章江上游，庾岭北麓，地理坐标东经114°-144°44′、北纬25°15′-25°37′。东北与南康市相连，东南与信丰县接壤，西北与崇义县毗邻，南与广东省南雄市襟连，西界广东省仁化县。全境呈东西长、南北宽的长条形状，东西长127.5千米，南北宽 25千米，总面积1367.63平方千米。户籍总人口29.2万人（2006年末）。
全县辖8个镇、3个乡：南安镇、新城镇、樟斗镇、池江镇、青龙镇、左拔镇、黄龙镇、吉村镇、浮江乡、河洞乡、内良乡。共有10个居委会、105个行政村。县政府驻南安镇建设路22号，距赣州市85千米，距南昌市512千米。
三面环山，地势西高东低，以低山丘陵为主。全县山地面积311.175平方千米，丘陵面积804.65平方千米，平原和岗地面积251.175平方千米。海拔在千米以上山峰26座，最高点在内良乡的天华山，海拔1386.6米，最低点在新城镇的白田埠，海拔124米。章江河自西向东贯境；建有跃进、油罗口、滩头、峡口等水库、电站。属中亚热带季风湿润气候区，年平均温度18.5℃，年降雨量1563毫米，日照时间1499.3小时，全年无霜期301 天。
森林资源丰富，森林覆盖率76.2%。有钨、锡、铅、铜、钼、铋、稀土等矿藏，其中钨居全国之首，有西华山、荡坪、漂塘、下垄等大钨矿。323国道横贯县境。是宋代周程理学发源地。名胜古迹有唐宋所辟古驿道、梅关、南唐丫山灵岩寺、宋嘉佑寺塔、宋牡丹亭均为省重点文物保护单位。 |
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大余县位于江西省的西南边缘，居章江上游，大庾岭北麓。地理位置东经114-144.44′，北纬25.15′-25.37′。东北与南康市相连，东南与信丰县接壤，西北与崇义县毗邻，南与广东省南雄襟连，西界广东省仁化县。全县东西长约127.5公里，南北宽约25公里，呈东西长、南北宽的长条形状，国土面积1367平方公里。323国道横贯全境，县城南安镇距赣州市85公里，距南昌市512公里。县境地处南岭纬向构造带东段与武夷山新华夏构造带南段的复合部，受燕山旋回和海西旋回等地质运动的影响，境内北部、西部、南部地势崛起，中部与东部凹陷，形成三面环山,朝东敞开的丘陵盆地，地势西高东低，西北部、西部和东南部层山叠嶂，中低山海拔在800米以上，中部丘陵山脉海拔一般在300～500米，东部章江两岸的平原与岗地海拔在200米左右。海拔在千米以上山峰26座，最高点在内良乡的天华山，海拔1386.6米，最低点在新城镇的白田埠，海拔124米。池江盆地是县内最大的平原水稻产区。全县山地面积311.175平方公里，占总面积的22.97%，多呈脉状，逶迤起伏，谷壑交迭；丘陵面积804.65平方公里，占58.86%，属山地支脉的延伸，多呈树枝状和条带相间分布，以紫红色岩系丘陵为主，地表呈波状起伏，分割零乱；平原和岗地面积251.175平方公里，占18.38%，以红壤、黄壤和冲积土为主，土地松软肥沃，富含钙、镁、钾等矿物成份。
县境自然环境优越，气候温和，属中亚热带季风湿润气候区，气候特点是温暖湿润，四季分明，热量丰富，雨水充沛，春温多变，夏涝秋旱，冬寒期短，无霜期长。年最高气温38.4℃，最低气温零下7.2℃，年平均温度18.53℃，年降雨量1563毫米，日照时间1499.3小时，光照率39%，全年无霜期长301天，夏冬时长，春秋时短。
大余河流密布，纵横交错，以赣江支流－章水为主干流的章江流域，在境内有支流530条，河流总长2084.54公里，河流密度1.52公里/平方公里。章江发源于崇义县聂都乡的东山展脑和鲤鱼山中，自西向东贯穿全境流入南康市。按流域面积划分，有一级支流13条、二级支流27条、三级支流20条。水能资源丰沛，水能资源理论蕴藏量为12.38万千瓦，可利用水能5.26万千瓦。
全县森林资源丰富，有林业用地159余万亩，森林覆盖率为74.2%，其中有林地149.5万亩，立木蓄积量412余万立方米；灌木林地6.6万亩，散生立木蓄积量14余万立方米。在森林面积活立木蓄积中，有针叶林83.8万亩，针阔混交林3万亩，阔叶林43万亩。全县木竹资源按林种结构分，有防护林56.8万亩，蓄积量144万立方米；用材林65.6万亩，蓄积量254万立方米；薪炭林18万亩，蓄积量113万立方米；特种用途林1650亩，蓄积量6108立方米。
大余植物资源有84科667种，分布在县境林区的国家珍贵、国家重点保护及省级重点保护的树种有36种，其中国家珍贵树种有南方红豆杉、福建柏、闽楠、花榈木、鹅掌楸、楠木、厚朴、红豆树、观光木9种、国家重点保护野生植物有半枫荷、香樟、喜树、伞花木、长苞铁杉、竹柏6种，省级重点保护野生植物有榧树、沉水樟、八角莲、野茶树、金毛狗蕨、五味子、草珊瑚、七叶一枝花、木莲、天门冬、猴欢喜、黄檀、省沾油、青钩栲、大叶青冈、含笑花、巴戟、云绵杜鹃、野核桃、多穗柯等21种。野生动物资源有16目37科116种，其中有鸟类11目27科65种、兽类5目10科19种、爬行类23种。分布有云豹、豹、黄腹角雉等国家一级重点保护动物，穿山甲、河麂、虎纹蛙、白鹇、鸳鸯等国家二级重点保护陆生野生动物，省重点保护动物有赤麂、黄鼬、灰胸竹鸡、鹰嘴龟等。
县境西北部山脉受燕山期地质构造运动的影响，形成全世界著名的钨矿床，是享誉全球的“世界钨都”。境内矿化面积约30平方公里，大小矿脉有3000余条。矿床矿物类较多、计有48种，金属矿物以黑钨矿为主，伴有锡石、辉钼矿、辉铋矿、绿柱石、白钨矿等，非金属矿主要有石英、钾长石等。盛产钨、锡、钼、铅、锌、铜、铋、铍、银等有色金属，及钽、铌、石英石、石灰石、白云白、瓷土等。 |
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早在新石器时代，大余境内就有人类居住与活动。夏商周时代属古扬州域。春秋战国时，先属楚，后属吴，越灭吴后属越国，楚灭越后复属楚国。秦始皇统一中国后，分天下为三十六郡，大余属九江郡，秦三十三年（前214年）置南野县，大余属之。
至西晋属南野县地。南北朝梁大宝元年（550）将县地由南康郡转属广东东衡州始兴郡。陈顼太建十三年（581）归始兴郡分置安远郡。隋开皇十年（590）改安远郡为大庾县，隶属广州总管府始兴郡，此为大余建县之始。隋开皇十六年（596）废始兴郡，大庾县亦由县改为大庾镇，复入虔州南康县。唐神龙元年（705）复名大庾县，隶属江南西道虔州。此后，除领属关系变化之外，大余建县历史不变。
宋淳化元年（990）在大余县治地置南安军，军辖大庾、南康、上犹3县，赣南开始形成南安与虔州（赣州）并列的两个行政管理区域。元至元十四年（1277）改南安军为南安路总管府，元至正二十五年（1365）改南安路为南安府，府治大庾，仍领3县。明正德十二年（1517）南京右佥都御使王守仁任南赣巡抚，统领赣湘闽粤八府一州兵力，分十路镇压了以谢志山为首的农民起义军，之后析上犹县的崇义、上堡、雁湖3里，南康县的隆平、尚德2里及大庾县的义安、聂都、铅厂3里建置崇义县，归南安府统辖。清沿明制，大庾县属南安府。
民国元年（1912）废府存县，大庾县直属江西省。1949年8月16日，中国人民解放军四十八军一四二师四二六团与赣南支队、北江二支队、赣南支队崇庾大队凌浪中队、内良起义军解放大庾。8月26日成立大庾县人民政府，隶属江西省赣州督察专员公署。9月11日成立中共大庾县委员会。1957年5月1日，经国务院批准大庾县改称为大余县，属赣南行政公署。
1983年，撤销新城镇，改设新城乡，将原新城公社分设南丰乡、京州乡、赤石乡，设立新城区公所（赣府厅字87号）。1984年，撤销西华镇建制（赣府厅字274号）。
1993年9月25日，撤销池江乡、青龙乡，设立池江镇、青龙镇（赣民字64号批复）。1993年10月5日，撤销新城乡，设立新城镇（赣民字139号批复）。1993年11月17日，撤销樟斗乡、下垄镇，设立樟斗镇（赣民字166号批复）；撤销吉村乡，设立吉村镇（赣民字167号批复）。1997年l月14日，撤销梅关乡，设立梅关镇（赣民字12号批复）。
1997，全县面积1367.6平方千米，人口26.7万。辖10镇7乡：南安镇、樟斗镇、新城镇、池江镇、青龙镇、黄龙镇、吉村镇、漂塘镇、梅关镇、荡坪镇、河洞乡、浮江乡、内良乡、赤石乡、南丰乡、京州乡、左拔乡。县政府驻南安镇。
1999年7月撤销赣州地区行署，成立地级赣州市，大余县属之。
2000年5月8日，撤销荡坪镇，将洪水寨行政村划归浮江乡，将荡坪居委会、荡坪行政村划归梅关镇；撤销漂塘镇、左拔乡，合并组建左拔镇（赣民字103号批复）。至此，全县辖9个镇、6个乡。
2000年第五次人口普查，全县总人口261611人；其中：南安镇34631人、樟斗镇13170人、新城镇21968人、池江镇37350人、青龙镇25409人、黄龙镇16652人、梅关镇31344人、吉村镇15289人、左拔镇9850人、赤石乡8588人、南丰乡11956人、京州乡 9432人、浮江乡15532人、河洞乡3658人、内良乡6782人。
2001年3月2日，撤销京州乡、赤石乡、南丰乡，划归新城镇（赣民字98号批复）。2001年5月9日，撤销梅关镇，划归南安镇（赣民字203号批复）。
2002年底，大余县辖8个镇、3个乡，9个居委会、144个行政村。2003年底，全县总人口28.9万人。2006年年末全县户籍总人口291969人，其中非农业人口87492人。
2004年底，全县辖8镇3乡。
南安镇 辖：余西街居委会、北门河街居委会、余东街居委会、石桥下街居委会、东山街居委会、建桂街居委会、新民村、新安村、花园村、新珠村、新余村、东山村、建设村、新华村、梅山村。
新城镇 辖：新城居委会、新城村、合江村、水西村、东乾村、窑孜前村、白田埠村、周屋村、桥西村、京州村、王屋岭村、灌湖村、分水坳村、巷口村、高龙村、龙王庙村、樟树下村、莲塘村、观路村、水南村、鱼仙村、店孜里村、茶园村、南丰村。
樟斗镇 辖：樟斗村、横江村、下横村、双伏村、蕉坑村、下垄村。
池江镇 辖：池江居委会、兰溪村、九水村、板棚村、团结村、高林村、坳上村、庄下村、杨村村、池江村、长江村、新江村、杨梅村、同心村、卢屋村、杨柳村。
青龙镇 辖：青龙村、平岗村、赤江村、双联村、河南村、二塘村、同盟村、联合村、元龙村、九龙村、长里村。
左拔镇 辖：左拔村、云山村、大江村、漂塘村。
黄龙镇 辖：黄龙村、灵潭村、头塘村、新村村、豪塘村、旱田村、长胜村、叶敦村、大合村、大龙村。
吉村镇 辖：中村村、沙村村、满埠村、右源村、解放村、游仙村、民主村、上村村、吉村村。
浮江乡 辖：浮江村、山南村、竹木村、车里村、洪水寨村、双田村。
河洞乡 辖：河洞村、东江村、金坪村、长岭村、长炉村。
内良乡 辖：内良村、李洞村、南洲村、石溪村、白井村、五洞村、尧扶村。 |
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大余县区民情风俗旧县志载：“南安略同楚俗。”火耕水耨，民食鱼稻，风俗淳朴，民情敦厚，向称“儒雅之邦”。大余为先贤过化之乡，事简民恬，勤于生业，俭于衣食。庾俗之最美者：
市无乞丐，贫不鬻子；其最不美者：“信巫鬼，如嚣争，溺女不育，钳婢不嫁。”这就概括了以前的民情风俗。建国后，各方面习俗发生了巨大的变化。
点禾种：大余旧时习惯在惊蛰前后“点禾子”。播种早禾，俗称“点惊蛰”即农家在清晨备好香烛、纸钱到田头祭祀田螺菩萨，乞求保佑丰收。
莳田：昔时农家莳田时，要请莳田能手“开秧盘”(即技术高明的师傅第一个下田开莳，然后按技术高低依次排行。莳完田后要做“莳田酒”，俗称：“莳田杀鹅，草子变禾”，认为待人大方，收成必好。
尝新：早稻开镰收割后，吃新米饭叫尝新，旧时家家户户尝新日，买猪肉，杀鸭子，推磨做新米果，点蜡烛敬“米谷神”，以庆丰年。
洗禾镰：秋收后旧时农家要备办酒席，请帮助收种的亲友吃饭，俗称“洗禾镰”。大多东家都煎糯米糍，酿好米酒。内良、河洞至今仍很兴打麻糍、包芭蕉米果分送亲友，意为全年农耕结束，家家分享丰收。
造纸：昔时小满时节，纸棚中槽户、包头要杀狗崽或其他畜禽祭山，初一、十五日“打牙祭”。在山里更不能犯禁，如一人犯禁大家就得停工，犯禁者被罚买鱼肉杀鹅请酒以消灾。纸棚工忌用纸揩屁股。砍竹子，要将竹蔸上的节放通，倒竹时面要往下不能向上。
狩猎：昔日猎者进门，不论冬夏都戴草帽，腰系刀鞘插腰刀。若获得猎物，打头铳者得双份，凡在场者均可得一份。出猎前十分讲究日子和走向，忌“破日”、“空亡日”。
打砂子：上山挖钨砂俗称打砂子或倒桶。昔时要选黄道吉日，在有砂子的附近搭棚。开工时，棚门前要插两根短竹筒，点燃香烛，在地上摆好三牲(鱼、猪、鸭)，杀一只黑狗取血以祭祀天神，初一、十五日不上工，也要打牙祭。上工时，走到窿子门口要先抽烟辟邪才能进入，忌在采找矿时吹口哨，打啊嗬(大声呼喊)和吃夹生饭，以避凶趋吉。
订婚：俗称“下聘”或“下茶”。男女合八字后，由男方择定日期，用五色扛盒送三牲和饼蛋等聘礼到女家，是日女家要请亲戚前来吃下聘酒，并按亲疏分享聘礼。待结婚时，亲戚则加倍送女方陪嫁礼品。订婚后不能更改，遇红白大事可互相往来行家礼。
嫁娶：即结婚，俗称“过门”。事前男家须拣日卜吉期，写好大红书帖，备礼通知女家，称“担日子”，若女方无异议，婚期就算定了。“过门”之日，男方家要在前一天下“五牲礼”送到女家，女家亲友在成亲日上午备好礼品合齐到女家贺喜。中午，男家要出轿(旧时或马，现为小车)去接新娘随同嫁奁，新娘在伴娘簇拥下上轿(马或车)出嫁。接亲时由一个男子掮两根扎在一起的竹梢上系着大红布的翠竹，伴随着打鼓、吹喇叭、放爆竹，拥至男家，男方主婚人在门前迎亲，进门后举行婚礼，拜天地，入洞房，宴请宾客。 |
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大余县境西北部山脉受燕山期地质构造运动的影响，形成全世界著名的钨矿床，是享誉全球的“世界钨都”。境内矿化面积约30平方公里，大小矿脉有3000余条。矿床矿物类较多、计有48种，金属矿物以黑钨矿为主，伴有锡石、辉钼矿、辉铋矿、绿柱石、白钨矿等，非金属矿主要有石英、钾长石等。盛产钨、锡、钼、铅、锌、铜、铋、铍、银等有色金属，及钽、铌、石英石、石灰石、白云白、瓷土等。
森林资源丰富，有林业用地159余万亩，森林覆盖率为76.2%，其中有林地149.5万亩，立木蓄积量412余万立方米；灌木林地6.6万亩，散生立木蓄积量14余万立方米。在森林面积活立木蓄积中，有针叶林83.8万亩，针阔混交林3万亩，阔叶林43万亩。全县木竹资源按林种结构分，有防护林56.8万亩，蓄积量144万立方米；用材林65.6万亩，蓄积量254万立方米；薪炭林18万亩，蓄积量113万立方米；特种用途林1650亩，蓄积量6108立方米。
植物资源有84科667种，分布在县境林区的国家珍贵、国家重点保护及省级重点保护的树种有36种，其中国家珍贵树种有南方红豆杉、福建柏、闽楠、花榈木、鹅掌楸、楠木、厚朴、红豆树、观光木9种、国家重点保护野生植物有半枫荷、香樟、喜树、伞花木、长苞铁杉、竹柏6种，省级重点保护野生植物有榧树、沉水樟、八角莲、野茶树、金毛狗蕨、五味子、草珊瑚、七叶一枝花、木莲、天门冬、猴欢喜、黄檀、省沾油、青钩栲、大叶青冈、含笑花、巴戟、云绵杜鹃、野核桃、多穗柯等21种。野生动物资源有16目37科116种，其中有鸟类11目27科65种、兽类5目10科19种、爬行类23种。分布有云豹、豹、黄腹角雉等国家一级重点保护动物，穿山甲、河麂、虎纹蛙、白鹇、鸳鸯等国家二级重点保护陆生野生动物，省重点保护动物有赤麂、黄鼬、灰胸竹鸡、鹰嘴龟等。 |
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文化事业
一、专业艺术硕果累累，群众文化丰富多彩。
县文化局创作了一批体现红土地文化、客家文化和梅文化精神，并在国家、省、市频频捧回大奖的艺术精品；群众文化、广场文化、社区文化、企业文化、校园文化、农村文化、家庭文化活动异彩缤纷。
1、县采茶剧团山人行组合《苏区干部好作风》、《落雨吾要落介大》通过演唱形式的翻新，创作内容的变换和新音乐元素的加入，唱遍了江西、福建、广东等地，以其独特的客家风格赢得了观众的赞许和同行们的高度评价。2005年10月份参加赣、粤、闽、湘四省“和谐创业”客家歌手大赛荣获一等奖，特邀参加赣、粤、闽、湘、桂五省红色歌曲展演，并代表赣州市节目参加全省第二届“四进社区”优秀节目展演活动。
2、2005年7月份，该县组织精心创作的原生态演唱《走读伢子七七磋》首次亮相赣州市首届艺术节第二届少儿艺术节调演，就将作词、作曲、编导、表演等四个一等奖收入囊中；8月份参加全省第八届少儿艺术节调演荣获一等奖，还特邀参加全省民间艺术节优秀节目展演和赣州市家庭才艺大赛表演；11月份，该节目又代表赣州市参加全国第四届“四进社区”展演活动，并荣获铜奖。
3、成功组织了庆元旦、五一、七一、八一、国庆、春节等文艺专题晚会，全年广场文化活动达到了40多场，参加演出人员2000多人，观众人数达10万人次。
4、开展送文化下乡活动，组成了大余县新农村建设文艺宣传队，巡回到各乡镇、村进行宣传演出，创作的有地方特色的小品、快板、歌舞、小戏、表演唱等深受农民们的欢迎。
5、积极参与“建设和谐平安江西，共创富民兴赣大业”主题教育活动，创造性地开展相关活动，成功地举办了首届校园文化艺术节、“家和万事兴”家庭才艺表演、“计划生育进万家”文艺活动、“和谐平安大余”文艺晚会、“和谐创业”系列文化活动、老年重阳联欢会等大型活动。2005年11月，还组织一台节目到企业进行专场演出。
二、文博图书工作再上新台阶。
1、完成了梅关古驿道、嘉祐寺塔申报国家重点文物保护工作，并通过了省级专家评审，已上报国家文物局评估。
2、落实文物安全责任制，与上级主管部门及文保单位责任人签订安全责任状。向上级业务主管部门报送了文物保护“十一•五”规划，提交了梅关古驿道的维修报告。
3、开展了图书服务宣传周活动，在资金相当紧缺的情况下，挤出资金新购各类书籍700多册，全年读者流通为36863人次，图书外借量为33459册次，还为县福利院捐赠书刊320册。
三、文化市场管理规范有序。
四、文化中心建设紧锣密鼓。
文化中心总建筑面积15000平方米，11月20日通过有关部门验收，完成主体工程，目前已进入装修工程阶段。这项工程的建设将是该县文化事业发展的标志。
学校
大余中学 新城中学 梅关中学 南安中学 池江中学
吉村中学 黄龙中学 青龙中学 新城镇中 樟斗中学
左拔中学
东门小学 水城小学 南安中心小学 吉村中心小学 黄龙中心小学
青龙中心小学 池江中心小学 新城中心小学 樟斗中心小学 左拔中心小学
水城幼儿园 东门幼儿园 年制学校 河洞九年制学校 浮江九年制学校 京州九年制学校 内良九制学校
旅游
牡丹亭公园娱乐中心 梅关古驿道风景区 道源书院十二景古文化景点开发 三江口原始森林公园
河洞温泉度假村 大余县游仙度假村 赣南客家民俗村 丫山灵岩古寺 |
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全县辖8个镇、3个乡：南安镇、新城镇、樟斗镇、池江镇、青龙镇、左拔镇、黄龙镇、吉村镇、浮江乡、河洞乡、内良乡。共有10个居委会、105个村委会。县人民政府驻南安镇。
南安镇 面积：141.7k㎡ 人口：82849人 邮编：341500 代码：360723100
辖石桥下、北门河、余西街、余东街、建桂街、东山街、总窿口、五里山等8个居委会，新民、花园、新珠、新余、新安、东山、建设、梅山、新华等9个村委会。镇政府驻伯坚大道。
新城镇 面积：158.8k㎡ 人口：58997人 邮编：341501 代码：360723101
辖新城居委会，新城、茶园、东乾、王屋岭、莲塘、龙王庙、樟树下、灌湖、水西、窑子前、分水坳、观路、巷口、店子里、高龙、京州、白田埠、周屋、水南、鱼仙、南丰、桥西、合江等23个村委会。
樟斗镇 面积：89.2k㎡ 人口：14306人 邮编：341518 代码：360723102
辖樟斗、下横、下垄、蕉坑、横江、双伏等6个村委会。
池江镇 面积：120.8k㎡ 人口：42036人 邮编：341502 代码：360723103
辖池江居委会，池江、同心、杨梅、高林、兰溪、团结、卢屋、新江、九水畲族、坳上、长江、庄下、杨村、板棚、杨柳等15个村委会。
青龙镇 面积：108.2k㎡ 人口：27420人 邮编：341503 代码：360723104
辖青龙、双联、平岗、长里、联合、九龙、二塘、元龙畲族、同盟、赤江、河南等11个村委会。
左拔镇 面积：99.8k㎡ 人口：11069人 邮编：341516 代码：360723105
辖左拔、云山、漂塘、大江等4个村委会。
黄龙镇 面积：92k㎡ 人口：16720人 邮编：341504 代码：360723106
辖黄龙、大龙、旱田、大合、新村、头塘、叶敦、豪塘、灵潭、长胜等10个村委会。
吉村镇 面积：218.2k㎡ 人口：15772人 邮编：341506 代码：360723107
辖吉村、中村、满埠、沙村、上村、右源、民主、游仙、解放等9个村委会。
浮江乡 面积：131.8k㎡ 人口：8202人 邮编：341512 代码：360723200
辖浮江、洪水寨、山南、双田、竹木、车里等6个村委会。乡政府驻娘娘庙。
河洞乡 面积：92.3k㎡ 人口：3832人 邮编：341508 代码：360723201
辖河洞、长炉、长岭、东江、金坪等5个村委会。
内良乡 面积：114.8k㎡ 人口：7074人 邮编：341509 代码：360723202
辖内良、尧扶、李洞畲族、五洞、白井、南洲、石溪等7个村委会。
2009年大余县行政区划
南安镇（驻地伯坚大道 邮编341500）
居委会8 ：石桥下、北门河、余西街、余东街、建桂街、东山街、总窿口、五里山
村委会9：新民、花园、新珠、新余、新安、东山、建设、梅山、新华
新城镇（邮编341501）
居委会 1：新城
村委会23：新城、茶园、东乾、王屋岭、莲塘、龙王庙、樟树下、灌湖、水西、窑子前、分水坳、观路、巷口、店子里、高龙、京州、白田埠、周屋、水南、鱼仙、南丰、桥西、合江
樟斗镇（邮编341518）
村委会6：樟斗、下横、下垄、蕉坑、横江、双伏
池江镇（邮编341502）
居委会 1：池江
村委会15：池江、同心、杨梅、高林、兰溪、团结、卢屋、新江、九水畲族、坳上、长江、庄下、杨村、板棚、杨柳
青龙镇（邮编341503）
村委会11：青龙、双联、平岗、长里、联合、九龙、二塘、元龙畲族、同盟、赤江、河南
左拔镇（邮编341516）
村委会4：左拔、云山、漂塘、大江
黄龙镇（邮编341504）
村委会10：黄龙、大龙、旱田、大合、新村、头塘、叶敦、豪塘、灵潭、长胜
吉村镇（邮编341506）
村委会9：吉村、中村、满埠、沙村、上村、右源、民主、游仙、解放
浮江乡（驻地娘娘庙 邮编341512）
村委会6：浮江、洪水寨、山南、双田、竹木、车里
河洞乡（邮编341508）
村委会5：河洞、长炉、长岭、东江、金坪
内良乡（邮编341509）
村委会7：内良、尧扶、李洞畲族、五洞、白井、南洲、石溪 |
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大余古称南安。因有大庾岭而得县名。1957年，大庾县改称为大余县。
秦始皇三十三年（前214年）置南野县，大余属之。至西晋属南野县地。南北朝梁大宝元年（550年）将县地由南康郡转属广东东衡州始兴郡。陈太建十三年（581年）归始兴郡分置安远郡。隋开皇十年（590年）改安远郡为大庾县，隶属广州总管府始兴郡，此为大余建县之始。隋开皇十六年（596年）废始兴郡，大庾县亦由县改为大庾镇，复入虔州南康县。
唐神龙元年（705年）复名大庾县，隶属江南西道虔州。宋淳化元年（990年）在大余县治地置南安军，军辖大庾、南康、上犹3县。元至元十四年（1277年）改南安军为南安路总管府，元至正二十五年（1365年）改南安路为南安府，府治大庾，仍领3县（明正德十二年置崇义县，领4县）。
民国元年（1912年）废府存县，大庾县直属江西省。1949年8月16日，大庾解放；8月26日成立大庾县人民政府，隶属江西省赣州督察专员公署。
1957年2月9日，国务院批准大庾县更名为大余县。1997年起，属赣州市所辖。 |
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邮编：341500 代码：360723 区号：0797 拼音：Dà Yú Xiàn 英译：Dayu County
大余县位于江西省西南端，赣州市西南部，章江上游，庾岭北麓，地舆坐标东经114°-144°44′、北纬25°15′-25°37′。东北与南康市相连，东南与信丰县交壤，西北与崇义县毗邻，南与广东省南雄市襟连，西界广东省仁化县。全境呈东西长、南北宽的长条外形，东西长127.5千米，南北宽25千米，总面积1367.63平方千米。户籍总人口29.2万人（2006年末）。
全县辖8个镇、3个乡：南安镇、新城镇、樟斗镇、池江镇、青龙镇、左拔镇、黄龙镇、吉村镇、浮江乡、河洞乡、内良乡。共有10个居委会、105个行政村。县政府驻南安镇建设路22号，距赣州市85千米，距南昌市512千米。
三面环山，地势西高东低，以低山丘陵为主。全县山地面积311.175平方千米，丘陵面积804.65平方千米，平原和岗地面积251.175平方千米。海拔在千米以上山峰26座，最高点在内良乡的天西岳，海拔1386.6米，最低点在新城镇的白田埠，海拔124米。章江河自西向东贯境；建有跃进、油罗口、滩头、峡口等水库、电站。属中亚热带季风潮湿天气区，年均匀温度18.5℃，年降雨量1563毫米，日照时间1499.3小时，全年无霜期301天。
森林资源丰硕，森林笼盖率76.2%。有钨、锡、铅、铜、钼、铋、稀土等矿藏，其中钨居全国之首，有西西岳、荡坪、漂塘、下垄等大钨矿。323国道横贯县境。是宋代周程理学起源地。名胜古迹有唐宋所辟古驿道、梅关、南唐丫山灵岩寺、宋嘉佑寺塔、宋牡丹亭均为省重点文物保护单位。自然地理 大余县位于江西省的西南边缘，居章江上游，大庾岭北麓。地理位置东经114-144.44′，北纬25.15′-25.37′。东北与南康市相连，东南与信丰县接壤，西北与崇义县毗邻，南与广东省南雄襟连，西界广东省仁化县。全县东西长约127.5公里，南北宽约25公里，呈东西长、南北宽的长条形状，国土面积1367平方公里。323国道横贯全境，县城南安镇距赣州市85公里，距南昌市512公里。县境地处南岭纬向构造带东段与武夷山新华夏构造带南段的复合部，受燕山旋回和海西旋回等地质运动的影响，境内北部、西部、南部地势崛起，中部与东部凹陷，形成三面环山,朝东敞开的丘陵盆地，地势西高东低，西北部、西部和东南部层山叠嶂，中低山海拔在800米以上，中部丘陵山脉海拔一般在300～500米，东部章江两岸的平原与岗地海拔在200米左右。海拔在千米以上山峰26座，最高点在内良乡的天华山，海拔1386.6米，最低点在新城镇的白田埠，海拔124米。池江盆地是县内最大的平原水稻产区。全县山地面积311.175平方公里，占总面积的22.97%，多呈脉状，逶迤起伏，谷壑交迭；丘陵面积804.65平方公里，占58.86%，属山地支脉的延伸，多呈树枝状和条带相间分布，以紫红色岩系丘陵为主，地表呈波状起伏，分割零乱；平原和岗地面积251.175平方公里，占18.38%，以红壤、黄壤和冲积土为主，土地松软肥沃，富含钙、镁、钾等矿物成份。
县境自然环境优越，气候温和，属中亚热带季风湿润气候区，气候特点是温暖湿润，四季分明，热量丰富，雨水充沛，春温多变，夏涝秋旱，冬寒期短，无霜期长。年最高气温42.7℃，最低气温零下7.2℃，年平均温度20.54℃，年降雨量1458毫米，日照时间1499.3小时，光照率39%，全年无霜期长301天，夏冬时长，春秋时短。
大余河流密布，纵横交错，以赣江支流－章水为主干流的章江流域，在境内有支流537条，河流总长2084.58公里，河流密度1.52公里/平方公里。章江发源于崇义县聂都乡的东占脑和鲤鱼山中，自西向东贯穿全境流入南康市。按流域面积划分，有一级支流13条、二级支流27条、三级支流20条。水能资源丰沛，水能资源理论蕴藏量为12.38万千瓦，可利用水能5.26万千瓦。
全县森林资源丰富，有林业用地159余万亩，森林覆盖率为74.2%，其中有林地149.5万亩，立木蓄积量412余万立方米；灌木林地6.6万亩，散生立木蓄积量14余万立方米。在森林面积活立木蓄积中，有针叶林83.8万亩，针阔混交林3万亩，阔叶林43万亩。全县木竹资源按林种结构分，有防护林56.8万亩，蓄积量144万立方米；用材林65.6万亩，蓄积量254万立方米；薪炭林18万亩，蓄积量113万立方米；特种用途林1650亩，蓄积量6108立方米。
大余植物资源有84科667种，分布在县境林区的国家珍贵、国家重点保护及省级重点保护的树种有36种，其中国家珍贵树种有南方红豆杉、福建柏、闽楠、花榈木、鹅掌楸、楠木、厚朴、红豆树、观光木9种、国家重点保护野生植物有半枫荷、香樟、喜树、伞花木、长苞铁杉、竹柏6种，省级重点保护野生植物有榧树、沉水樟、八角莲、野茶树、金毛狗蕨、五味子、草珊瑚、七叶一枝花、木莲、天门冬、猴欢喜、黄檀、省沾油、青钩栲、大叶青冈、含笑花、巴戟、云绵杜鹃、野核桃、多穗柯等21种。野生动物资源有16目37科116种，其中有鸟类11目27科65种、兽类5目10科19种、爬行类23种。分布有云豹、豹、黄腹角雉等国家一级重点保护动物，穿山甲、河麂、虎纹蛙、白鹇、鸳鸯等国家二级重点保护陆生野生动物，省重点保护动物有赤麂、黄鼬、灰胸竹鸡、鹰嘴龟等。
县境西北部山脉受燕山期地质构造运动的影响，形成全世界著名的钨矿床，是享誉全球的“世界钨都”。境内矿化面积约30平方公里，大小矿脉有3000余条。矿床矿物类较多、计有48种，金属矿物以黑钨矿为主，伴有锡石、辉钼矿、辉铋矿、绿柱石、白钨矿等，非金属矿主要有石英、钾长石等。盛产钨、锡、钼、铅、锌、铜、铋、铍、银等有色金属，及钽、铌、石英石、石灰石、白云白、瓷土等。 |
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早在新石器时代，大余境内就有人类居住与活动。夏商周时代属古扬州域。春秋战国时，先属楚，后属吴，越灭吴后属越国，楚灭越后复属楚国。秦始皇统一中国后，分天下为三十六郡，大余属九江郡，秦三十三年（前214年）置南野县，大余属之。
至西晋属南野县地。南北朝梁大宝元年（550）将县地由南康郡转属广东东衡州始兴郡。陈顼太建十三年（581）归始兴郡分置安远郡。隋开皇十年（590）改安远郡为大庾县，隶属广州总管府始兴郡，此为大余建县之始。隋开皇十六年（596）废始兴郡，大庾县亦由县改为大庾镇，复入虔州南康县。唐神龙元年（705）复名大庾县，隶属江南西道虔州。此后，除领属关系变化之外，大余建县历史不变。
宋淳化元年（990）在大余县治地置南安军，军辖大庾、南康、上犹3县，赣南开始形成南安与虔州（赣州）并列的两个行政管理区域。元至元十四年（1277）改南安军为南安路总管府，元至正二十五年（1365）改南安路为南安府，府治大庾，仍领3县。明正德十二年（1517）南京右佥都御使王守仁任南赣巡抚，统领赣湘闽粤八府一州兵力，分十路镇压了以谢志山为首的农民起义军，之后析上犹县的崇义、上堡、雁湖3里，南康县的隆平、尚德2里及大庾县的义安、聂都、铅厂3里建置崇义县，归南安府统辖。清沿明制，大庾县属南安府。
民国元年（1912）废府存县，大庾县直属江西省。1949年8月16日，中国人民解放军四十八军一四二师四二六团与赣南支队、北江二支队、赣南支队崇庾大队凌浪中队、内良起义军解放大庾。8月26日成立大庾县人民政府，隶属江西省赣州督察专员公署。9月11日成立中共大庾县委员会。1957年5月1日，经国务院批准大庾县改称为大余县，属赣南行政公署。1999年7月撤销赣州地区行署，成立地级赣州市，大余县属之。 |
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全县辖8个镇、3个乡：南安镇、新城镇、樟斗镇、池江镇、青龙镇、左拔镇、黄龙镇、吉村镇、浮江乡、河洞乡、内良乡。共有10个居委会、105个村委会。县人民政府驻南安镇。
南安镇 面积：141.7k㎡ 人口：83514人 邮编：341500 代码：360723100
辖石桥下、北门河、余西街、余东街、建桂街、总窿口、五里山等8个居委会，新民、花园、新珠、新余、新安、东山、建设、梅山、新华等9个村委会。镇政府驻伯坚大道。
新城镇 面积：158.8k㎡ 人口：59154人 邮编：341501 代码：360723101
辖新城居委会，新城、茶园、东乾、王屋岭、莲塘、龙王庙、樟树下、灌湖、水西、窑子前、分水坳、观路、巷口、店子里、高龙、京州、白田埠、周屋、水南、鱼仙、南丰、桥西、合江等23个村委会。
樟斗镇 面积：89.2k㎡ 人口：15324人 邮编：341518 代码：360723102
辖樟斗、下横、下垄、蕉坑、横江、双伏等6个村委会。
池江镇 面积：120.8k㎡ 人口：41254人 邮编：341502 代码：360723103
辖池江居委会，池江、同心、杨梅、高林、兰溪、团结、卢屋、新江、九水畲族、坳上、长江、庄下、杨村、板棚、杨柳等15个村委会。
青龙镇 面积：108.2k㎡ 人口：28520人 邮编：341503 代码：360723104
辖青龙、双联、平岗、长里、联合、九龙、二塘、元龙畲族、同盟、赤江、河南等11个村委会。
左拔镇 面积：99.8k㎡ 人口：12015人 邮编：341516 代码：360723105
辖左拔、云山、漂塘、大江等4个村委会。
黄龙镇 面积：92k㎡ 人口：16624人 邮编：341504 代码：360723106
辖黄龙、大龙、旱田、大合、新村、头塘、叶敦、豪塘、灵潭、长胜等10个村委会。
吉村镇 面积：218.2k㎡ 人口：15324人 邮编：341506 代码：360723107
辖吉村、中村、满埠、沙村、上村、右源、民主、游仙、解放等9个村委会。
浮江乡 面积：131.8k㎡ 人口：8213人 邮编：341512 代码：360723200
辖浮江、洪水寨、山南、双田、竹木、车里等6个村委会。乡政府驻娘娘庙。
河洞乡 面积：92.3k㎡ 人口：3818人 邮编：341508 代码：360723201
辖河洞、长炉、长岭、东江、金坪等5个村委会。
内良乡 面积：114.8k㎡ 人口：7094人 邮编：341509 代码：360723202
辖内良、尧扶、李洞畲族、五洞、白井、南洲、石溪等7个村委会。 |
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（1983年至今）
1983年，撤销新城镇，改设新城乡，将原新城公社分设南丰乡、京州乡、赤石乡，设立新城区公所（赣府厅字[1983]87号）。1984年，撤销西华镇建制（赣府厅字[1984]274号）。
1993年9月25日，撤销池江乡、青龙乡，设立池江镇、青龙镇（赣民字[1993]64号批复）。1993年10月5日，撤销新城乡，设立新城镇（赣民字[1993]139号批复）。1993年11月17日，撤销樟斗乡、下垄镇，设立樟斗镇（赣民字[1993]166号批复）；撤销吉村乡，设立吉村镇（赣民字[1993]167号批复）。
1997年l月14日，撤销梅关乡，设立梅关镇（赣民字[1997]12号批复）。至此，全县辖10镇7乡：南安镇、樟斗镇、新城镇、池江镇、青龙镇、黄龙镇、吉村镇、漂塘镇、梅关镇、荡坪镇、河洞乡、浮江乡、内良乡、赤石乡、南丰乡、京州乡、左拔乡。
2000年5月8日，撤销荡坪镇，将洪水寨村委会划归浮江乡，将荡坪居委会、荡坪村委会划归梅关镇；撤销漂塘镇、左拔乡，合并组建左拔镇（赣民字[2000]103号批复）。
2000年，全县辖9个镇、6个乡。 根据第五次人口普查数据：全县总人口261611人；其中： 南安镇 34631 樟斗镇 13170 新城镇 21968 池江镇 37350 青龙镇 25409 黄龙镇 16652 梅关镇 31344 吉村镇 15289 左拔镇 9850 赤石乡 8588 南丰乡 11956 京州乡 9432 浮江乡 15532 河洞乡 3658 内良乡 6782（人）
2001年3月2日，撤销京州乡、赤石乡、南丰乡，划归新城镇（赣民字[2001]98号批复）。2001年5月9日，撤销梅关镇，划归南安镇（赣民字[2001]203号批复）。2003年底，全县总人口28.9万人。
2004年底，全县辖8镇3乡。
南安镇 2004年辖：余西街居委会、北门河街居委会、余东街居委会、石桥下街居委会、东山街居委会、建桂街居委会、新民村、新安村、花园村、新珠村、新余村、东山村、建设村、新华村、梅山村。
新城镇 2004年辖：新城居委会、新城村、合江村、水西村、东乾村、窑孜前村、白田埠村、周屋村、桥西村、京州村、王屋岭村、灌湖村、分水坳村、巷口村、高龙村、龙王庙村、樟树下村、莲塘村、观路村、水南村、鱼仙村、店孜里村、茶园村、南丰村。
樟斗镇 辖：樟斗村、横江村、下横村、双伏村、蕉坑村、下垄村。
池江镇 辖：池江居委会、兰溪村、九水村、板棚村、团结村、高林村、坳上村、庄下村、杨村村、池江村、长江村、新江村、杨梅村、同心村、卢屋村、杨柳村。
青龙镇 辖：青龙村、平岗村、赤江村、双联村、河南村、二塘村、同盟村、联合村、元龙村、九龙村、长里村。
左拔镇 辖：左拔村、云山村、大江村、漂塘村。
黄龙镇 辖：黄龙村、灵潭村、头塘村、新村村、豪塘村、旱田村、长胜村、叶敦村、大合村、大龙村。
吉村镇 辖：中村村、沙村村、满埠村、右源村、解放村、游仙村、民主村、上村村、吉村村。
浮江乡 辖：浮江村、山南村、竹木村、车里村、洪水寨村、双田村。
河洞乡 辖：河洞村、东江村、金坪村、长岭村、长炉村。
内良乡 辖：内良村、李洞村、南洲村、石溪村、白井村、五洞村、尧扶村、 |
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南安板鸭：以色、香、味三大特色闻名于国内外，其特点是定形美观，皮色洁白，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香适口。具有外形美观、皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中、瘦肉甘香、肥肉不腻等特点，风味独特。1986年获部优及国家银质奖，1988年获首届中国食品博览会金奖。
大余多味花生：有40余年生产历史，以酥香可口、五味俱全、风味独特、回味无穷著称，深受国内外消费者喜爱。本品选用优质花生米、面粉、白砂糖、植物油、天然香料精制而成，造型美观、颗粒均匀、色泽金黄、入口香酥、五味俱全、口味独特，具有解饥、润肺之功能。为居家旅游、待客访友、儿童食用之上乘小食品。
南酸枣膏：选用江西大余山区特有的天然、野生南酸枣为原料，采用特殊的工艺制成。它含有原果固有的丰富维生素C，果胶、氨基酸、钙、铁、锌、葡糖等营养成份。果味浓郁、嫩糯细腻。口感独特。据《中国药典》记载，南酸枣具有行气活血、养心安神、消食、解毒、醒酒的作用。南酸枣糕采用先进特殊的工艺，保持了南酸枣糕采用先进特殊的工艺，保持了南酸枣的有效功能。南酸枣糕原料取自最佳生态环境，不添加任何色素和防腐剂，是纯天然的营养保健食品，历来深受广大消费者青睐。
脐橙：大余具有脐橙栽种“得天独厚”的自然条件。脐橙果皮橙色，大而无核，色泽鲜雅，肉质脆嫩，甜酸适中，风味清香，营养丰富，堪称果中佳品。大余脐橙是一种无公害绿色食品，在市场上享有盛誉，供不应求。其果皮可做凉拌菜，味美，有消气健胃之功效；果仁可清火、美容、抗癌、降脂、是防病保健、馈赠亲友之佳品。
大余甜柚：果实橙黄色，表面光洁，具浓香味，单果重1000~1500g，囊瓣数14，种籽75粒左右，果肉淡蜜黄色，细嫩多汁，化渣，味浓甜。可溶性固形物12.8%，每百毫升果汁含全糖9~10g、酸0.3g、维生素C85mg以上，糖酸比高达28以上。果实11月上旬成熟，耐贮藏，在自然状态下可贮至翌年4月。具有清肝明目、滋心润 肺、止咳化痰、降低胆固醇等保健功效。素有“天然罐头”、“果中珍品”之美称 。
汤皮：以大米加水磨成浆，置于簸箕内，搪成薄浆，入锅内蒸熟即可食，可随意加佐料或置浆内一起蒸熟。或伴熟搪皮吃，也可将熟搪皮切成小块或丝条， 晒干备用。丝条多用水煮，俗称水搪皮或搪皮丝。城乡均有搪皮摊、店，水搪皮以新城、池江为最。多佐以香料调制，价廉味鲜，闻名县内外，切成块的，有的用油炸，有的用沙炒，常为迎亲送客佳品。
黄元米果：春节前加工制作，是本县传统风味小 食品，相传明代曾被列为地方土贡。原用大禾米加工而成，黄气香质软，“黄元米果”，为特色食品。60年代后多用粳米精制，工序繁琐。现各地均改 为机器制作，每年腊月均有黄元米果上市。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰 水，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰水，摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内，用硬杂木棍捣烂成团，起碓后，用手揉搓均匀，切块做成各种形状的米果。由于做工繁琐，往往要亲邻朋友相助才会动工兴做。机制黄元米果盛行后，民间仍有少数家庭在冬季手制黄元米果。做好的黄元米果色黄味鲜，通常用灰水浸没，藏于缸中，可留至第三年夏天。有的切碎晒干，再用沙炒或袖炸，做成各种类型的果品。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。
艾米果：用大米和艾草磨浆并炒熟制成各种形状的果品，置蒸笼内蒸熟,吃起来，有一股独特的药草香味。分有馅的和无馅钓两种。艾米果可随意造型，可揉做牛、猪、狗、鸡等12生肖式样,也可以作成艾草糕食用。多于清明时农闲合家蒸作。
香芋扣肉：属地地道道的大余特色菜。用五花肉切成约0.5公分厚，煮成八成烂后油炸。香芋头也切同肉一样厚度油炸成金黄色，与五花肉一块块相隔、相扣，放入调料，吃起来味香、不腻、爽口。肉皮金黄，香芋雪白，黄白相间，形成龟背，外观好看，而肉食不 腻，芋嚼鲜美，香气扑鼻，回味无穷。原料：猪肉、香芋。先取一层瘦、一层肥的五花肉一块，煮烂后在肉皮面上 摸上红糖，再放至油锅中炸，炸至肉皮起皱呈金黄色。把香芋切成梳子状，先用盐拌好，让盐味进人香芋内。 然后将用油烧好后的五花肉切成梳子状，一块肉、一块香芋间隔地肉皮朝下码在碗里，再放上酱油、料酒等各种佐料，上蒸笼蒸1小时，将肉及香芋蒸烂即可，上桌时，用一碗口对口地盖在装有香芋扣肉的碗上，反扣过来后，肉皮朝上即可上桌食用。
荷包肉：此菜是大余传统特色菜。它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，还有几味佐料的烈香，吃起来油而不腻，香能饱肚，饭菜合一。 做这道菜时先将新鲜荷叶摘好，冲洗晒干备用，再用糯米和粳米适量搭配，将米炒至微黄、喷香为宜，然后将 炒好的米加上适量的小茴香、八角等香料磨面粉，并将五花猪肉(肥瘦相间猪肉)切成一寸左右见方，用盐、酱 油、料酒腌制一小时，将猪肉骨头熬成汤，将此汤把猪肉、米粉和湿均匀，干湿要适度，然后用荷叶把和好的肉、粉包成圆锥形，根据荷包糌的数量多少上甑蒸数小时(以肉烂为准)即可食用。 |
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- n.: Dayu County
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| 大余, 小余, 大余村 |
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