袁州的土特産品有30多個種類,340多個品種,主要品種有茶油、夏布、漆器、皮蛋、豆豉、花爆、土紙、幹椒、苎麻、桐油、鼕筍等,均係傳統輸出産品。
茶油 明正德年間(1506—1521年),袁州就已大面積撫育油茶林。清末,每年嚮長沙、漢口等地銷售茶油100餘萬斤。建國後,政府十分重視發展油茶生産,從1954年開始,袁州就被列為全省發展油茶生産的重點縣,1957年茶油總産達到277.5萬公斤,比1949年增長1.19倍。1979—1985年,袁州平均每年産茶油320餘萬公斤,輸出茶油150多萬公斤。從面積到總産,均居全國首位,商品率列為全省第一,全國第二。“十一五”期間,油茶生産列為全區農業六大重點産業之一。
苎麻 袁州苎麻栽培的歷史十分悠久。舊《宜春縣志》有“唐建中元年(780年)宜春郡歲貢白苎布十疋”的記載。袁州苎麻品質優良,經化驗檢測,平均單纖維達1925.6支,高的達2300支,含膠量在2.8以下。全國著名的麻類專傢、湖南農學院李宗道教授和華中農學院楊曾盛教授,經實地考察後稱贊:袁州苎麻比別地同一品種麻質更優。現全區種植苎麻5萬畝左右,被列為全國四大優質苎麻生産基地之一。
皮蛋 袁州皮蛋已有300多年的製作歷史,其配料精細,加工考究,質量上乘,風味獨特。去殼後光澤透明,蛋白呈紫紅色或茶青色,關在蛋白上出現鬆花、茶花花紋,有的像貼在蛋白上,有的像嵌在蛋白裏,美觀漂亮,蛋白、蛋黃層次分明,蛋黃凝而不固,聚而不流。橫切面上可見輪狀的天藍、淡黃、深藍、黑灰、茶青五層深淺不同的色彩,故又稱五彩鬆花皮蛋。其質柔嫩、味美芳香、清涼爽口、色、香、味獨具一格。皮蛋有清火驅熱,化痰生津之功效,還是口腔炎、腸胃病、高血壓等癥的輔助治療劑。
豆豉 袁州五香豆豉已有400多年的生産工藝歷史,在江西、湖南兩省素負盛名。袁州五香豆豉為汁豆豉,用以泡水取汁做調味品,可代替醬油,湯色濃郁,滋味純正,豆豉製作選用上等黑豆(茶殼豆),製成色澤良好,香味濃郁、鮮甜無核的五香豆豉,泡出的汁液呈醬紅色,浸泡多次仍有濃汁。
脫胎漆器 袁州脫胎漆器始於明盛於清,民國時期已發展到相當規模。它以其造型與圖案具有民族特色,生産是純手工操作技藝超群,素以輕巧玲瓏、色澤秀麗、經濟實惠,不怕燙、不怕浸、不易破裂等特點聞名於世。1985年版《江西省情匯要》記載:“袁州脫胎漆器1909年參加國際南洋賽會,取得‘雙竜’銀質奬;1940年在浙贛特産聯合展覽會上被評為特等奬;揚名國內外,為江西著名手工産品之一。”由於品質優良,1985年袁州脫胎漆器被正式載入《中國土特産名牌産品辭典》和《江西特産、風物指南》。
夏布 又名苎布、扁紗、生布,為袁州的傳統産品,素以“柔軟潤滑,平如水鏡,輕如羅綃”而飲譽全國,遠銷海外,成為久負盛名的中國特産。袁州夏布具有不縐折、不變形、易洗滌,涼爽清汗、清盈耐用等特點,為袁州出口創匯的傳統産品之一。
現任領導
區委書記: 龔細水;區長:江勝文; |