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 鸡西 旅游
黑竜江省旅遊投訴電話：0451-87010055
國傢旅遊投訴電話：010-65275315雞西最佳旅遊時間：氣候：雞西地區屬寒溫帶大陸性氣候，由於距日本海較近，受海洋氣候的影響和調節，鼕季比較溫和，夏季比較涼爽，無明顯的嚴寒酷暑，有”北國春城“之美譽，是黑竜江省旅遊黃金綫上的“東方明珠”。
最佳旅遊時間：夏季。
雞西民俗節慶活動：雞西地區是祖國東北邊陲開發較早的地區。早在六千年前，雞西地區的先民——肅慎人就開始生息繁衍在這片肥沃的黑土地上，創造了燦爛的古代漁獵文明——新開流文化。以後，肅慎人的後裔——挹婁、勿吉、女真人的足跡又遍及了雞西大地。唐朝時，雞西地區正式和中原地區有了交往，渤海國在此設立了東平府（府治在今密山市），雞西地區正式劃入了政權版圖。雞西的古代居民在這片土地上留下了大量的遺跡，至今已發現的文物遺址達成123處之多，其中古墓葬9處，古城址15處，革命文物遺址15處。有7處文物遺址被列為黑竜江省文物保護單位（雞西市刀背山墓地、滴道區的萬人坑和煉人爐、雞東縣的永安大鍋盔山金代古城、密山市的新開流遺址、虎林市的虎頭侵華日軍地下工事和虎頭關帝廟），11處遺址被列為縣（市）級文物保護單位（雞冠區烈士墓、梨樹東山烈士墓、城子河小城山古城、恆山區柳毛鄉小四平山古城、雞東縣平陽鎮八角樓、嚮陽古城、金城古城、密山市的大珠山古城、承紫河古城、虎林市的安興古城、迎南古城）。徵集文物標本近三千件，其中已定為國傢一級文物1件，二級文物8件，三級文物90餘件。雞西城市地圖：雞西美食：雞西市五福樓大飯莊0453-2656325黑竜江省雞西市祥光路豐泰街8號
雞西市煤城飯店0453-2353912黑竜江省雞西市中心大街
雞西市雞冠區新新酒樓0453-2655475黑竜江省雞西市雞冠區廣益街
雞西市雞冠區王朝酒傢0453-2725704黑竜江省雞西市雞冠區和平大街
雞西市雞冠區金三角酒傢0453-2365922黑竜江省雞西市雞冠區電臺路
雞西市和順酒傢0453-2670302黑竜江省雞西市騰飛二段99號
雞西市東市飯店0453-2652128黑竜江省雞西市興國路14號
雞西市恆山區裕林酒傢0453-2467492黑竜江省雞西市恆山區張新煤礦
水晶肚
水晶肚的外皮有兩種，一種是用豬大腸灌製(即一般稱為肚子)。另一種是豬小肚(即豬膀胱)灌製。用豬大肚灌製，最好選擇有肚膜的比較合適。水晶肚不用澱粉凝結，是靠豬肉皮凍凝固而成。
原料配方：豬瘦肉100公斤豬皮(潔淨無毛)50公斤精????2.5公斤味精200剋五香面200剋桂皮面200剋大蔥3公斤鮮薑2公斤香油公斤
製作方法：
1.原料整理：與鬆仁小肚相同。
2.熬汁：將豬肉皮放到清水鍋中煮到半熟撈出，切成黃豆大小的方塊，再放入鍋內，加入清水80公斤左右，熟放稠濃狀膠汁。
3.拌餡：將膠汁倒入拌餡機內，冷卻到40～50℃時，把蔥薑切成細粒，將肉片和全部輔料倒入混合拌勻。
4.灌製：將豬大腸或小肚洗淨，瀝幹水分，將餡裝入肚內，裝至80～90%，將大肚兩頭用綫繩紮緊，如用小肚則用竹針縫好肚口。
5.煮熟：洗淨肚上的餡湯，用手捏緊，在沸水中下鍋，一直用文火燜煮，大肚煮3～3.5小時，小肚煮2小時即可出鍋。
6.熏製：與鬆仁小肚相同。
竜江海米蕨菜
製法：
（1）先將蕨菜用清水脫????，泡去鹹味，再用開水打焯，撈出控幹水分。
（2）加精????、味素、花椒油拌好，然後改刀成寸段，碼入盤中，呈棱型。
（3）將上好的大海米，用熱水泡軟，碼在蕨菜上面，即成。
特點：清淡典雅、味鮮爽口。
同江赫哲族生魚片
我國赫哲族人口衹有1400多人（1982年），主要分佈在黑竜江同江縣、饒河縣、撫遠縣，沿江居住。漁獵經濟是他們生活的主要來源，食物以魚為主，有一套烹調魚類菜餚的獨特技藝。
製法：
（1）把活魚肉削下，切成薄片，放到盆裏上桌。
（2）用????、醋及辣椒油蘸着吃，味道十分鮮嫩可口，是下酒的好菜。
特點：在赫哲漁村，常用此菜招待客人，原汁原味，鄉情濃郁。
美溪"三股流"血腸
殺豬菜是伊春林區的特色菜之一，而美溪"三股流"血腸更是遠近聞名。將新殺豬的腸衣洗淨，把新鮮豬血佐以薑末、醬油、蒜末、味素和花椒等調味料灌入腸中，煮熟後食用。親朋好友圍坐在一起，邊敘傢常邊吃血腸，濃濃的鄉情會使您感到北方人的好客和林區人的熱情。
山蘑燉山雞
有名的東北菜，以野生草蘑、榛蘑、榆黃蘑與山雞和燉。這道菜野味濃厚，肉香菇滑，口味獨特。
雞西購物：中俄界湖興凱湖以水域浩瀚、氣勢磅薄聞名於世，其特産大白魚是中國四大淡水名魚之一；烏蘇裏江特産大馬哈魚，是久享盛譽的水産美味雞西交通：鐵路：雞西鐵路經過建國50年的改造、發展運能大幅度提高。1999年旅客發送量達593萬人，貨物發送量2890萬噸，建成了雞西新站捨，開通了進省、進京快車。雞西鐵路有辦事處1個(牡鐵分局雞西地區辦事處），二等站3個(西雞西、雞西、恆山)，三等站7個(密山、雞東、梨樹、滴道、虎林、迎春、東方紅）。
公路：到1999年，全市公路通車里程達到3100公裏。公路運輸完成1875萬噸,公路旅客運輸量變271.4萬人萬。201國道雞西段建成，方虎公路、雞圖公路完成改造，構成了雞西公路的主幹綫。全市公路密度每百平方公裏達到13.8公裏。基本實現村村通公路。現有客運站15個，其中，市級1個，縣級3個。
雞西住宿：帕弗爾飯店、電業賓館位置及住宿環境不錯。雞西娛樂：密山市文化娛樂中心
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郵編：158100
區號：0467
人口：人口200萬左右。
行政區劃分：轄三縣（市）六區。
位置：雞西市是黑竜江省東南部經濟區的一個中心城市。
面積：總面積22531平方公裏。
雞西市位於黑竜江省東南部，北、東分別與勃利縣、七臺河市相連，南和穆棱市、西與林口縣毗鄰，東、東南與俄羅斯交界。總面積22，531平方公裏，人口198萬，有漢、滿、朝、回、蒙等23個民族，轄三縣(市)六區。雞西市是祖國太陽升起最早的地方，現已成為工業門類齊全，經濟全面發展，城市服務功能較為完備的綜合性城市。
雞西市礦産資源十分豐富，現已發現56個礦種。主要有煤炭、石墨、硅綫石、鉀長石、大理岩、黃金、鉑、鈀、礦泉水等。雞西煤田分佈廣、煤種齊全，有焦煤、氣煤、肥煤等7個煤種，總儲量80億噸，年産原煤3000萬噸：石墨總儲量7．8億噸，居亞洲之首，年産量7萬噸：硅綫石儲量4000萬噸，年産量3000噸：大理岩儲量6．3億噸、鉑儲量3.29噸、鈀儲量5.66噸、黃金儲量大於5噸。
雞西物華天寶，河川秀麗。全市耕地總面積554千公頃，荒地面積44萬公頃，占土地總面積的19，4％，其中草原沼澤面積為22萬公頃。雞西市地處烏蘇裏江水係，境內62條主要河流大多數為烏蘇裏江一、二、三級支流，總徑流量89．4億立方米。有水泡湖沼569處。境內最大河流穆棱河，境內流徑長502公裏。地下水總儲量98．4億立方米，全地區水資源總量為5393億立方米，水面434萬畝，共有中小型水庫46座。全市林地總面積62萬公頃，活立木總蓄積量4592萬立方米，年采伐量42．6萬立方米。
雞西市野生資源比較豐富，藥材上百種，山産品300佘種，蕨菜、薇菜等聞名中外。有虎、熊、鹿、貂、狍等39種野生動物繁衍生息；魚類65種，其中翹嘴紅鮁(大白魚)為中國四大淡水名魚之一；鳥類180多種，其中國傢一級保護鳥類4種：丹頂鶴、東方白鸛、白尾海雕、金雕：植物460多種，其中國傢二級植物9種：興凱鬆、興安檜、野大豆等。
雞西市是黑竜江省農業生産條件比較優越的地區之一，也是黑竜江省的重點産糧地區之一。雞西山環水繞，沃野千裏，氣候溫和，雨量適度，無霜期長。耕地土壤以白漿土、河淤土、水稻土、草甸土為主。肥沃的土地盛産水稻、小麥、玉米、大豆和蔬菜等，有利於發展緑色農業和特色農業。全市有11個大型國有農場，糧食平均年産量超過130萬噸。改革開放以來，通過"科教興農"戰略推進産業化經營，第二、第三産業發展步伐加快，畜牧業、水産業為重點的養殖業成為農村經濟的支柱産業，改變了農村經濟中單一的種植為主的傳統格局。鄉鎮企業異軍突起，成為農村經濟的生力軍和新的經濟增長點。種植業和林、牧、副、漁業的比例趨嚮合理，大農業、特色農業的格局逐步形成。雞西市已建成緑色食品基地12個，有9個品種、22個産品獲得緑色食品標志。緑色食品産值達6億元。雞西市生態環境良好，特點是天藍、地淨、水清，是座新興的旅遊城市，具有發展生態旅遊、邊境遊、跨國遊的基礎條件。2002年雞西市接待國內旅遊者179萬人次，接待國外旅遊者23．6萬人次，旅遊業在國民經濟發展中己初具規模。 |
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雞西市在地理位置上處在東經130°24′24″—133°56′30″，北緯44°51′12″—46°36′55″，位於黑竜江省東南部,與牡丹江市、七臺河市毗鄰，東、東南與俄羅斯交界，總面積22,531平方公裏，轄雞冠,恆山,滴道,梨樹,城子河,麻山六區,虎林市、雞東縣、密山市，人口200萬，被譽為我國太陽升起最早的地方。
雞西礦産資源豐富，現已探明發現56個礦種。主要有煤炭、石墨、硅綫石、鉀長石、大理岩、黃金、鉑、鈀、礦泉水等。煤田分佈廣、煤種齊全，有焦煤、氣煤、肥煤等7個煤種，總儲量80億噸，年産原煤3000萬噸；石墨總儲量7.8億噸，居亞洲之首，年産量7萬噸；硅綫石儲量4000萬噸，年産量3000噸；大理岩儲量6.3億噸、黃金儲量大於5噸。
雞西河川秀麗。未開墾荒地面積44萬公頃，占土地總面積的19.4%，其中草原沼澤面積為22萬公頃。水係資源豐富，62條主要河流總徑流量89.4億立方米。境內最大河流穆棱河，境內流徑長502公裏。地下水總儲量98.4億立方米，全地區水資源總量為5393億立方米。全市林地總面積62萬公頃，活立木總蓄積量4592萬立方米，年采伐量42.6萬立方米。
雞西市野生資源豐富。藥材上百種，山産品300餘種，蕨菜、薇菜等聞名中外。有虎、熊、鹿、貂、狍、狼等39種野生動物繁衍生息；魚類65種，其中翹嘴紅鮁（大白魚）為中國四大淡水名魚之一。
雞西市是黑竜江省的重點産糧地區之一。耕地總面積55.4萬公頃，盛産水稻、玉米、大豆、蔬菜等。全市有11個大型國有農場，糧食平均年産量200萬噸。已建成緑色食品基地12個，有9個品種、22個産品獲得緑色食品標志，緑色食品産值達6億元。
雞西市生態環境良好，天藍、地淨、水清，是座新興的旅遊城市，具有發展生態旅遊、邊境遊、跨國遊的基礎條件。有煙波浩渺、氣勢磅礴的北國緑寶石興凱湖；有水深流急的烏蘇裏江；有二戰遺址、被稱作“東方馬其諾防綫”的虎頭地下軍事要塞；有舉世聞名的中蘇自衛反擊戰發生地珍寶島；有祖國最早看到日出的邊境山峰之一神頂峰；有歷經百年滄桑的“東方第一廟”虎頭關帝廟；有集自然景觀與人文景觀為一體的麒麟山、臥竜湖、哈達河、八楞山、鳳凰山森林公園、北大荒書法藝術長廊、遼金古城遺址等旅遊景區。
雞西市有良好的投資環境。中俄邊境綫長631公裏，現已開通密山和吉祥兩個國傢一級陸路口岸。年過貨量可達200萬噸，過車能力600-900車次/日，驗放能力可達85萬人次/年。 |
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鐵路
有着“中國第二大煤都”之稱的雞西，早在上世紀30年代就已經開始了修築鐵路，進行鐵路運輸。在新中國成立後，雞西在東北鐵路網絡中的地位不斷提高，圖佳綫等幹綫鐵路也都這裏通過。目前雞西火車站已經開通了往返長春、牡丹江、密山等地的客運列車，乘坐安全舒適。
公路
以201國道為主幹，方虎公路、雞圖公路等省縣各級公路組成的公路交通網絡覆蓋了雞西全境，使全市公路通車里程超過了3100公裏。位於興國中路257號的雞西市公路客運總站是國傢一級汽車客運站，公路客運覆蓋東北三省的各個大中城市，目前開通有往返哈爾濱、瀋陽、佳木斯、牡丹江、七臺河、雙鴨山、密山等地的客運班車。 |
行政區劃 Administrative Division |
2005年，雞西市轄6個市轄區、2個縣級市、1個縣
雞西市 面積23040平方千米，人口194萬（2003年）。
雞冠區 面積 144平方千米，人口33萬人。郵編158100。
恆山區 面積 587平方千米，人口18萬人。郵編158130。
滴道區 面積 515平方千米，人口12萬人。郵編158150。
梨樹區 面積 396平方千米，人口 9萬人。郵編158160。
城子河區 面積 181平方千米，人口15萬人。郵編158170。
麻山區 面積 411平方千米，人口 4萬人。郵編158180。
虎林市 面積9329平方千米，人口30萬人。郵編158400。
密山市 面積7724平方千米，人口43萬人。郵編158300。縣人民政府駐密山鎮
雞東縣 面積3753平方千米，人口30萬人。郵編158200。縣人民政府駐雞東鎮。 |
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戰國（公元前 475 —前 221 年）
今雞西市境內隸屬燕國遼東郡。
燕昭王十二年（公元前 300 年），燕國擊破東鬍，獲地千餘裏，設置上𠔌、漁陽、右北平、遼東、遼西等郡，東北部地區為肅慎族人生息之地，雞西地區屬遼東郡管轄。
秦代（公元前 221 —前 206 年）
今雞西市境內仍屬遼東郡管轄。
始皇二十二年（公元前 225 年），泰國興兵攻燕，始皇二十六年（公元前 221 年），秦統一中國，設置右北平、遼西、遼東 3 郡，雞西地區屬遼東郡管轄。
漢代（公元前 206 —公元 220 年）
今雞西市境內，西漢時期歸玄菟郡管轄，東漢時期屬遼東郡管轄。
漢高祖元年（公元前 206 年）劉邦滅秦，建立漢代封建王朝，仍承秦製。東北地區屬東鬍之地。漢武帝時（公元前 140 年），在東北地區設置遼東、遼西、樂浪、玄菟 4 郡，雞西地區歸玄菟郡。東漢時期屬遼東郡所轄。
三國（公元 220 — 280 年）
今雞西市境內隸屬於魏國昌黎郡（治所在今遼寧省義縣）
黃初元年（ 220 年），曹丕稱帝，國號魏，建都洛陽。疆域在淮河以北的關中、河西地區，西至新疆，北抵朝鮮半島西北部，雞西地區屬昌黎郡所轄，西晉時，北方進入十六國時期，東北地區為北燕屬地。
北魏（ 386 — 534 年）珪
今雞西市境內屬號室部所轄。
登國元年（ 386 年），北魏拓跋鮮卑首領拓跋珪稱帝。
439 年滅北京，統一北方，與南宋對峙。東北一帶勿吉（挹婁稱勿吉）發展起來逐漸形成 7 個部落，即粟末部、伯咄部、安車骨部、拂涅部、號室部、白山部、黑水部、。雞西地區為勿吉屬地，屬興凱湖以西穆棱河流域的拂涅部所轄。
隋代（ 581 — 618年）
今雞西市境內屬拂涅部所轄。
開皇元年(581年)，文帝楊堅稱帝，589年滅陳（南朝國名），統一全國，建都大興（今陝西省西安市）。遊牧於東遼河上遊的契丹族分佈在牡丹江、鬆花江流域，黑竜江中下遊的靺鞨 ( 勿吉改稱）逐漸強大起來，臣服於隋。今雞西市境內仍為拂涅部所轄。
唐代（ 618 — 907年）
今雞西市境內屬渤海國東平府伊州所轄。
武德元年（ 618年），唐王李淵稱帝。聖歷元年（ 698 年），居住在忽汗河（今牡丹江）上遊的粟末靺鞨酋長大祚榮，以粟末 貴族為主體，聯合其他靺鞨諸部和部分高句麗建立震國。唐玄宗開元元年（ 713 ），唐廷册封大祚榮為渤海郡王，加授忽汗州都督，改稱渤海國。建都上京竜泉府（今寧安縣東京城鎮），轄五京十五府六十二州。今雞西市境內屬東平府伊州轄地。
五代（ 907 — 960年）
今雞西市境內屬契丹國轄下的建州轄地。
唐天佑四年（ 907 年），契丹八部選耶律阿保機為契丹族的領袖。後梁貞明二年（ 916 年），契丹首領耶律阿保機建立契丹國，建都臨潢（今內蒙古巴林左旗林東鎮南波羅城）。 926 年，契丹滅渤海，改稱東丹國，對渤海遺民進行大規模南遷。 947 年契丹改稱遼， 983 年重稱契丹國，改皇都為上京，與北宋對峙。雞西地區隸屬於契丹國轄下的建州女真（靺鞨）。
金代（ 1115 — 1206年）
今雞西市境內屬上京路速頻踟管轄。
天慶三年（ 1113 年），女真部落聯盟長完顔阿骨打統一女真族各部落開始嚮遼進攻， 1115 年完顔阿骨打稱帝，建立奴隸製大金國，建都會寧府（今黑竜江省阿城縣白城）， 1125 年滅遼， 1127 年滅北宋，與南宋對峙。建五京、置十四總督府、十九路。雞西地區屬上京路速頻踟管轄（治所在今蘇聯境內烏蘇裏斯剋）。
元代（ 1206 — 1368 年）
今雞西市境內隸屬遼陽行省鬍裏改路萬戶府和開元路萬戶府分轄。蒙古成吉思汗元年（ 1206 年），蒙古族首領鐵木真即成吉思汗建立蒙古汗國，疆域擴展到黃河流域。從成吉思汗到蒙哥汗，陸續攻滅西遼、西夏、金國等。至元八年（ 1271 年）忽必烈定國號為元。 1279 年攻滅南宋，統一中國，定都大都（今北京市），東北地區設置諸王封地。雞西地區屬遼陽行省開元路萬戶府（治所在今東寧縣三岔口附近）和鬍裏改路萬戶府（治所在今依蘭縣）分轄。
明代（ 1368 — 1643 年）
今雞西市境內隸屬奴爾幹都司海西女真部麥蘭河衛。
洪武元年（ 1368 年），朱元璋稱帝，推翻元朝統治，建立明朝，定都金陵（今南京市）。永樂十九年（ 1421 年），明成祖遷都北京。 1409 年，在黑竜江流域廣大地區。雞西地區屬奴爾幹都司海西女真部麥蘭河衛所轄。
清代（ 1644 — 1911 年）
今雞西市境內隸屬吉林將軍寧古塔副都統管轄。
順治元年（ 1644 年），清世祖率領東北大部分滿族人武裝入關滅明，定都北京，統一全國。對東北地區封禁政策。順治十年（ 1653 年）設昂邦章京駐防寧古塔。康熙元年（ 1662 年）設寧古塔將軍，轄牡丹江及其以廣大廈地區。乾隆二十二年（ 1757 年）治所移駐吉林烏拉，改稱吉林將軍，轄東北地區東部。寧古塔將軍改為寧古塔副都統，雞西地區屬吉林將軍寧古塔副都統管轄。
清朝末年（ 1840 — 1911 年）
今雞西市境域隸屬於吉林省。
清光緒八年（ 1882 年），清政府設穆棱招墾分局。 1899 年，設蜂蜜山招墾局，且在寧古塔、蜂蜜山、三姓（依蘭縣一帶）設驛站。其中，寧古塔至蜂蜜山驛道，在雞西地區境內設青溝嶺驛站（今梨樹鄉猴石溝）、黃泥河子驛站（今恆山區）。
1907 年，清政府將東北 3 省將軍製改為行省製。 1908 年，清政府於蜂蜜山設蜜山府。
雞西地區的張傢街、雞冠山子屯（今雞冠區）、黃泥河子（今恆山區）、黃傢店、四海店、平陽鎮、滴答河（今滴道區）等村屯，均屬蜜山府管轄。 1909 年，穆棱設縣治，今雞西市境內的梨樹區、柳毛鄉、蘭嶺鄉及麻山鄉的土頂子村、吉祥村隸屬於穆棱縣管轄。
中華民國（ 1912 — 1949 年）
今雞西市境域隸屬關係變化頻繁。
民國元年（ 1912 年 1 月），北京政府公佈《劃一現行各道地方行政官廳組織令》，東北 3 省及內蒙古 4 盟地區各府廳州一律改為縣、縣行政長官稱縣知事，其行政機關一律稱縣知事公署。吉林省蜜山府改稱蜜山縣。 1919 年，勃利設縣治。今雞西市雞東縣的城子河區、滴道區、雞東縣的大部區域隸屬於吉林省蜜山縣；今雞西市梨樹區的全部區域和麻山區的土頂子村、共榮村、吉祥村隸屬於穆棱縣。
東北淪陷時期（ 1931 年 9 月— 1945 年 8 月）
今雞西市境域隸屬於蜜山、穆棱、林口、勃利縣分管。
1931 年，日本帝國主義悍然發動“九·一八”事變。蜜山縣稱蜜山縣。 1932 年 3 月 1 日 ，日本關東軍炮製的傀儡政權—偽滿洲國在長春宣告成立。 1934 年 12 月 1 日 ，由原黑竜江省呼蘭等 15 縣、 1 旗與原吉林省阿城等 12 縣合併，成立偽濱江省。今雞西市境域由原吉林省改屬濱江省密山縣、穆棱縣管轄。
1937 年 7 月 1 日 ，偽滿洲國新設通化（今吉林省境內）、牡丹江 2 省。今雞西市境域隸屬牡丹江省。 1939 年 6 月 1 日 ，日本侵略者為強化過境“防備”，提出“北邊振興”計劃，設立“國防省”。從牡丹江、三江、濱江、竜江、 4 省中，劃出一些縣設立北安、東安 2 省。東安省會設在東安街（今密山縣）。轄密山、虎林、寶清、饒河、林口縣。今雞西市雞冠區、恆山區、滴道區、麻山區全部與城子河區的一部分隸屬於東安省蜜山、林口縣；梨樹區隸屬於牡丹江省穆棱縣，城子河區的一部分、雞東縣興農鄉隸屬於三江勃縣。
1941 年 9 月 1 日 ，偽東安省在雞西街設置雞寧縣，轄雞寧、滴道、恆山 3 街和雞寧、恆山、滴道、平陽鎮、哈達崗、勸農、新平、麯河 9 村，總戶數 23 262 戶，人口 150 524 人。梨樹鎮、平崗、吉祥、土頂子屬穆棱縣治；小五站屬勃利縣治。
1943 年 10 月 1 日 ，日本關東軍為使國境地帶的軍事管轄區域和行政管轄區域一致，以加強其“國 防建設”，設立東滿總省。今雞西市境內為東滿總省雞寧縣，部分地域由蜜山縣、林口縣和牡丹江省穆棱縣、三江省勃利縣管轄。
1945 年 5 月 28 日 ，東滿總省被撤銷，將原牡丹江省與原東安省合併，新年年設東滿省，省會設在今牡丹江市。今雞西境內為東滿省雞寧縣，部分地區由蜜山、穆棱、林口縣分轄。
解放戰爭時期（ 1945 年 9 月— 1949 年 9 月）
今雞西市為合江省雞寧縣。其餘地區隸屬關係未變。
1945 年 9 月 3 日 ，日本帝國主義投降，偽滿洲國夜垮臺。同年 11 月 21 日 ，中共在佳木斯成立合江省政府。 1946 年 3 月 1 日 ，雞寧縣臨時政府成 立，隸屬合江省東安專署。 4 月 15 日 ，綏寧省政府成立，雞寧縣隸屬綏寧省。 5 月 13 日 ，中共東安地委决定成立雞寧縣政府不，隸屬關係未變。 1947 年 5 月 10 日 ，永安縣政府成立，轄永安、黑臺、連珠山、下亮子、東海區。 7 月底，中共合江省委决定撤銷永安縣與雞寧縣合併。同時决定將東海、嚮陽、下亮子區劃歸雞寧縣，共餘 4 個區劃歸蜜山縣。同年 10 月 1 日 ，牡丹江專署與省撤銷，雞寧縣屬合江省管轄。 1949 年 5 月 1 日 ，合江省建製撤銷並入鬆江省，雞寧縣劃歸鬆江省管轄。同年 7 月 30 日 ，雞寧縣改稱雞西縣，隸屬關係未變。
1949 年 10 月 1 日 ，中華人民共和國成立，雞西縣隸屬鬆江省。 1954 年 6 月 19 日 ，中央人民政府委員會决定將鬆江省與黑竜江省合併成立新年的黑竜江省。同年 8 月 1 日 ，黑竜江省人民政府在哈爾濱市成立。雞西縣為黑竜江省直轄縣。
1956 年 12 月 18 日 ，國務院第 41 次會議批準，撤銷雞西縣建立雞西市（地級），由黑竜江省直接管轄。 1957 年 3 月 5 — 7 月，雞西市第一屆人民代表大會召開，選舉産生雞西市第一屆人民委員會。根據黑竜江省人民委員會决定，將雞西縣所轄銀豐、雞林、得勝、前進、永和、金城、新城、綜合、友好、興隆、哈達、東海、永安、下亮子鄉和平陽鎮劃歸蜜山縣管轄；興農、安平河、哈達砬子鄉劃給勃利縣管轄。將穆棱縣梨樹區、林口縣麻山區西大廈坡鄉和奎山鄉的太和村劃歸雞西市管轄。雞西市轄 5 個區 10 個鄉。即雞冠區，轄紅星鄉、城子河鄉、梁傢街鄉；恆山區，轄豐樂鄉、勝利鄉；滴道區，轄柳毛鄉，團山子鄉；麻山區，轄大通溝鄉、蘭嶺鄉、麻山鄉；梨樹區。 8 月，雞西市劃歸牡丹江專署管轄。 10 月，密山農墾局 8510 農場原轄柞木林場劃歸雞西市管轄。 1964 年 6 月，從雞西市、密山縣、勃利縣劃出一部分地區，成立雞東縣。雞西市將銀峰、哈達公社劃歸雞東縣。 1968 年 12 月 19 日 ，黑竜江省革委會决定，雞西市為省直轄市。
1983 年，實行市管縣領導體製。 10 月 18 日 ，中共雞西市委、市政府和牡丹江地委、牡丹江行署根據黑政發函［ 1983 ］ 38 號文“雞東縣劃歸雞西市管轄的通知”，在雞東縣召開接交大會。至此，雞西市轄 6 個區、 3 個縣(市）、 49 個鄉（鎮）。 |
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雞西市野生資源比較豐富，藥材上百種，山産品 300 佘種，蕨菜、薇菜等聞名中外。有虎、熊、鹿、貂、狍等 39 種野生動物繁衍生息；魚類 65 種，其中翹嘴紅鮁 ( 大白魚 ) 為中國四大淡水名魚之一；鳥類 180 多種，其中國傢一級保護鳥類 4 種：丹頂鶴、東方白鸛、白尾海雕、金雕：植物 460 多種，其中國傢二級植物 9 種：興凱鬆、興安檜、野大豆等。
雞西市礦産資源十分豐富，現已發現 56 個礦種。主要有煤炭、石墨、硅綫石、鉀長石、大理岩、黃金、鉑、鈀、礦泉水等。雞西煤田分佈廣、煤種齊全，有焦煤、氣煤、肥煤等 7 個煤種，總儲量 80 億噸，年産原煤 3000 萬噸：石墨總儲量 7 . 8 億噸，居亞洲之首，年産量 7 萬噸：硅綫石儲量 4000 萬噸，年産量 3000 噸：大理岩儲量 6 . 3 億噸、鉑儲量 3 .29 噸、鈀儲量 5 . 66 噸、黃金儲量大於5噸。 |
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雞西地區是祖國東北邊陲開發較早的地區。早在六千年前，雞西地區的先民——肅慎人就開始生息繁衍在這片肥沃的黑土地上，創造了燦爛的古代漁獵文明——新開流文化。以後，肅慎人的後裔——挹婁、勿吉、女真人的足跡又遍及了雞西大地。唐朝時，雞西地區正式和中原地區有了交往，渤海國在此設立了東平府（府治在今密山市），雞西地區正式劃入了政權版圖。
雞西的古代居民在這片土地上留下了大量的遺跡，至今已發現的文物遺址達成123處之多，其中古墓葬9處，古城址15處，革命文物遺址15處。有7處文物遺址被列為黑竜江省文物保護單位（雞西市刀背山墓地、滴道區的萬人坑和煉人爐、雞東縣的永安大鍋盔山金代古城、密山市的新開流遺址、虎林市的虎頭侵華日軍地下工事和虎頭關帝廟），11處遺址被列為縣（市）級文物保護單位（雞冠區烈士墓、梨樹東山烈士墓、城子河小城山古城、恆山區柳毛鄉小四平山古城、雞東縣平陽鎮八角樓、嚮陽古城、金城古城、密山市的大珠山古城、承紫河古城、虎林市的安興古城、迎南古城）。徵集文物標本近三千件，其中已定為國傢一級文物1件，二級文物8件，三級文物90餘件。
漫 話 雞 西 冷
雞西人的“吃”文化同其它北方城市沒什麽差別，以魯菜為基礎發展進來的北方菜豐富多彩，偶爾流行起新花樣。不過，在雞西，有一道飲食受到了市民幾十年來經久不衰的喜愛，乃至在“市花”、“市徽”始終難産的情況下，這道飲食便公然地成為了“市吃”，它就是雞西冷面。
雞西冷面是“中朝合壁”的産物。冷面本是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米麵、高梁米面、榆樹皮面的)加澱粉加水拌勻，壓成圓麵條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料，加入牛肉湯即成。以前漢族人看到壓製冷面的器具是木合子，便稱為“盒勒面”。過去，朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷面的傳統，據民間傳說，這一天吃了纖細綿長的冷面，就會預兆多福多壽、長命百歲，故冷面又名“長壽面”。凡遇喜慶節日，或新婚嫁娶，或客來賓至，這也是主人招待客人的食品。幾十年前雞西就有專門的冷面館，在當年繁華的商業區有一傢特別出名，雞西人都稱為“雞西大冷面”，那飯店歷經時代變遷，位置有所變化，但名稱仍然保存，仍然赫赫有名。冷面在雞西歷經演變，不斷創新，放寬了原材料選擇範圍，溶入了東北人飲食口味，具有濃郁的地方風味。比如，在雞西稱“冷面”，既是指“面”，又是指“菜”，是主副食的統一稱呼，也就是人們常說的“吃冷面離不開冷面菜”，冷面的原料限於蕎麥面和小麥面。再有，朝鮮冷面辣中帶甜，雞西冷面多偏重於鹹口、酸口，牛肉湯也被醬油清水湯替代，牛肉片和水果片有的則幹脆省略。至於冷面菜，朝鮮族原有的衹有白菜等幾種辣泡菜(也稱京漬)，而雞西冷面菜以辣拌為主，多達五十餘種，凡常見的蔬菜、肉類和海鮮均可入菜，基本口味都是一個：辣。經過這些改造，正宗的朝鮮冷面反而不被雞西人看好。去過朝鮮、韓國或國內延吉等地的雞西人，品嚐當地冷面，總感到不如咱雞西的冷面“有味兒”。在雞西人眼裏，雞西冷面倒成了“地道貨”。當然，雞西冷面有一樣是不變的，就是加工過程，必須現吃現壓，保持口感新鮮，這和有些大城市把冷面加工成象挂面那樣的幹貨是不同的。
冷面的魅力在何處？皆在它入口後，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、鹹伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越愛吃，直至沁人心扉、蕩氣回腸、餘味綿長，給人以醇美的享受。另外，冷面經濟實惠，普通百姓都能接受。在雞西，冷面館到處都有，傢傢吃冷面，人人愛冷面，用它請客也不寒酸。正因為冷面的群衆基礎廣泛，近20年前，雞西就通過新聞媒體評選“冷面王子”、“辣菜皇后”，群衆的熱情勁兒就別提了，衆多的冷面館更是趨之若鶩。如今還有精明老闆，以“超級冷面”等名目註册，實行商標專有，冷面經營也溶了現代意識，有的還引進了韓國風味的冷面。現在，雞西以冷面為主的風味飯店已近500傢，年可創銷售1億元以上，實現利稅2000餘萬元。雞西的朝鮮族人還發揮“人緣、地緣、親緣、資源”的優勢，不斷唱響朝鮮民族日常飲食品牌，象雞西周邊的雞東縣雞林鄉和城子河區永風鄉等都形成了規模，把朝鮮族日常飲食、平常小吃作為規模化特色産業發展，形成了以經營冷面、辣菜、狗肉、魚鍋為主的特色餐飲業，還出售自己釀製的"麻格裏"――一種米酒，與漢族的黃酒相似，衹是稍甜。這些集中的鄉下冷面飯店群有很強的輻射力，成為城裏人吃冷面的新去處。
不少雞西人都有這樣的感覺，個把月不吃冷面，就好像缺點什麽。過去，夏天是吃冷面的旺季，現在鼕天也有一大批“冷面族”。尤其是春節過後，吃膩了大魚大肉的人，一窩蜂涌進冷面館。要是這時有朋友請你吃冷面，也是相當有情義的禮節了。衹是請客一定要提早趕到飯店，因為傢傢冷面館都爆滿，生意紅火着呢。離傢在外的雞西人，也念念不忘雞西冷面，衹要一回雞西，立刻奔嚮冷面館。一時回不來的人，衹要有機會就人親朋好友捎帶。有一年我去深圳，想起那裏有一個高中同學，就打了個電話，問在家乡有什麽事沒有。她說，太好了，等你臨來前，我的傢人會去找你捎東西。果然，我臨走的時候，她的傢人拎來滿滿一大兜冷面菜，我會意地笑了――這是雞西人吶。我的同學還到深圳機場去接我，我很明智，我這是藉了辣菜的“光”，因為經過長途跋涉，這辣菜下的飛機是急需進冰箱的。正因為這樣，雞西的一些冷面老闆受到啓發，順勢把生意“做大”，推出真空包裝冷面菜或出外開店，甚至將冷面館開到了一些省內外大城市。哈爾濱、北京、南京、廣州等地，都有挂雞西招牌的冷面，有的牌匾竟寫成“雞西朝鮮冷面”，令人忍俊不禁，看來冷面也打起了“雞西牌”。
雞西冷面也成了不少外地人的嚮往。許多郊區和周圍縣城的人，節假日到雞西衹有兩個目的：逛街、吃冷面。今年一月，哈爾濱的一個區在主要領導的帶領下，組成“高麗風情一條街”招商考察團來到雞西，洽談引進雞西獨具特色的朝鮮民族特色飲食業。在一定意義上講，許多外地人是通過冷面認識雞西的，這小小冷面還真是不可小瞧啊。有許多吃過雞西冷面的外地朋友一談起冷面，也都是一臉“禁不住唾津的潛溢”的樣子。
雞西市麒麟山
麒麟山風景區是雞西十大風景區之一，它位於201國道興農收費所以西75公裏，距雞西市區42公裏、距七臺河40公裏、佳木斯大170公裏。景區內著名景點有：一綫天、臥佛嶺、百鳥園、野豬洞、聖人廣場等。娛樂項目有：獰獵場、釣魚場、旅船、遊泳館、滑雪場等，還有棋牌室可容納200人的多功能廳等娛樂場所。為多好深層次開發，爭創國傢AAA級旅遊區，風景區加大了配套服務設施建設力度。景區內設高、中低檔的客房共70間200張床位，含大小5個會議室和一個可容納 300報告大廳及商務中心。聖人廣場的“金榜留名”、“成纔樹”等人文設施更為風景區增添文化氣氛。景區每日可同時接納300人的食宿，是辦班培訓、商務洽談及召開會議的理想場所。 |
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