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| 仙境中的森林。《晉書·慕容超載記》：“始知天族多奇，玉林皆寶。” 唐 曹唐 《小遊仙》詩之七：“宮闕重重閉玉林， 崑崙 高闢彩雲深。” |
謂積雪的樹林 That the snow forest |
| 謂積雪的樹林。 唐 韋應物 《溫泉行》：“玉林瑤雪滿寒山，上昇玄閣遊絳煙。” 元 歐陽玄 《灞橋風雪圖》詩：“玉林琪樹路漫漫，驢上凌兢兩袖寒。” |
樹林的美稱 Enjoys the reputation of the woods |
| 樹林的美稱。 明 何景明 《畫鶴賦》：“朝翺翔於玉林，夕飲啄乎丹泉。” 明 謝讜 《四喜記·瓊英閨悶》：“ 長門 春靜， 昭陽 天杳，愁見玉林晴曉。” 明 金白嶼 《一枝花·題姚秋澗市隱園》套麯：“玉林滿耳秋聲戰，帶 瀟 湘 萬頃煙。” |
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玉林旅遊投訴電話：玉林市旅遊投訴電話：0775-2817339
廣西省旅遊投訴電話：0771-5529315
國傢旅遊投訴電話：010-65275315玉林最佳旅遊時間：玉林市地處北回歸綫以南，屬典型的亞熱帶季風氣候，氣候溫和，年平均氣溫21度。最佳旅遊時間是一年四季。玉林城市地圖：玉林美食：［玉林牛巴］
正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味濃郁，鹹甜適口，韌而不堅，越嚼越有味。為下酒美餚，饋贈親朋摯友的佳品。玉林人舉辦筵席以及逢年過節，多喜以牛巴與油炸花生米拼作冷盤。夏秋季節，各攤檔的涼拌粉，常以牛巴搭配。
牛巴的製作以精選新鮮牛肉（黃牛後腿肉最好，前腿肉次之）為主料，拌入甘草、甘鬆、丁香、八角、小茴、歸身、陳皮、草果、沙薑粉、鬍椒粉、蒜蓉、蔥蓉、白糖、檸檬、上好米酒各適量經製作而成加工。
玉林牛巴的製作歷史悠久，但初期製作規模小，銷售量少。30年代至40年代，西街吳常昌的牛巴最負盛名，曾裝罐頭，銷往柳州、桂林、貴陽、昆明、重慶等地。解放後，隨着商品經濟的發展，製作牛巴的數量增加，懂得製作工藝的人也比前多。牛巴已成為飯店、酒樓、熟食攤檔必備之食品。
［玉林肉蛋］
肉丸，玉林人稱肉蛋。玉林肉丸潔白、嫩滑、鬆脆、無渣、味鮮美，富彈性，從高處扔下，可彈起10—20釐米。肉丸湯、炒肉丸是筵席的佳餚。民國時期，玉林的酒樓、飯店多有肉丸出售。30年代至40年代，城區專賣肉丸的攤檔有十多個。
［玉林牛腩米粉］
玉林牛腩米粉在解放前已出名。解放後，玉林飲食業發展快，熟食粉攤漸增，其中牛腩米粉更負盛名。因為牛腩米粉原汁、原味，吃起來鬆軟、滑脆，美味爽口。牛腩米粉選料講究，製作工藝要求嚴格。
［炒米糖］
炒米糖黃中帶亮，顆粒均勻，狀如蜂蛹、軟硬適中、香甜酥脆。
玉林茶泡］
玉林茶泡是一種味道清甜的泡茶甜品，又是一種經精雕細鏨、耐人觀賞的工藝品。玉林茶泡在宋代已有。至清代，玉林的富戶人傢，在嫁女時用茶泡淨遍親戚朋友，俗稱“新人茶”。在新郎到女傢“迎親”或“回門”時，女傢須以大型精緻的茶泡相饋贈。男傢也須以同樣規格的茶泡，饋贈女傢的“送嫁娘”。逢春節，玉林民間常以茶泡招待賓客。玉林購物：當地特産：［生曬圓肉］［八角］［煙草］［沙田村竜眼］［沙田柚］玉林交通：玉林市現有縣鄉公路3191.65公裏，平均每百平方公裏有公路24.85公裏，全市119鄉鎮，全通公路，村公所1395個，通公路的有891個，占63.87%。全市擁有民用船舶190艘28119載重噸，擁有民用運輸汽車13342輛49720載重噸，已開通汽車客運班綫380條，1996年完成公路運貨量2205.41萬噸，客運量2870.39萬人次。1996年以來，玉林市實施“橋路經濟”戰略，交通基礎設施建設力度不斷增加，四條高等級公路(玉林--容縣，玉林--興業，馬路圩--陸川，玉林--博白)相繼完成通車。玉容一級公路玉林至北流16.1公裏於1996年底建成通車。“八五”期間，每年修建縣鄉公路180公裏以上，基本上形成了以玉林市為中心，高等級公路輻射各縣(市)，縣鄉公路四通八達的公路網絡。玉林住宿：星級酒店有
玉林賓館
玉林市公園路1號28359882835988
振林賓館
振林賓館位於廣西玉林市繁華的市區中心，集旅業、娛樂、美食、購物於一體。賓館主樓17層，高70米，建築面積為1.8萬平方米，頂層為玉林市目前唯一的旋轉餐廳，是通過國傢旅遊局評定的三星級旅遊涉外賓館。為賓客提供住宿、旅遊、餐飲、購物、娛樂、健身等多功能的服務，是旅遊、商務、會議的最理想賓館。
地址：廣西玉林市縣前路168號
郵編:537000
電話:(0775)2832388
容縣南方大酒店
容縣南方大酒店座落於容城鎮城北路，緊鄰縣汽車站，交通方便，地點適中，環境幽雅。
地址：容縣汽車站旁
電話：5322181
玉柴賓館
玉林市天橋路168號3289410玉林娛樂：娛樂場所有：豪邁夜總會紅玫瑰歌舞廳波士啤酒城容縣容州賓館牛頭夜總會
區號：0775
郵編：537000
位置：廣西東南部，東與梧州市、廣東省相鄰，南與北海市、廣東省毗連，西與欽州市、南寧地區交界，北與貴港市接壤。
面積：1.283萬平方公裏
人口：553萬。
行政區劃：轄玉州區、福綿管理區、北流市、容縣、陸川縣、博白縣、興業縣。
玉林市位於廣西東南部，緊靠廣東、海南省。
1997年4月，玉林地區撤地設市，現轄玉州區、福綿管理區、興業縣、北流市、容縣、陸川縣、博白縣，共119個鄉鎮；總面積12838平方公裏；人口547.17萬人，有海外華僑和港澳臺同胞近80萬人，是廣西最大的僑鄉。
玉林市是廣西主要的糧食生産基地，荔枝、竜眼、沙田柚、香蕉、玉桂、八角、大蒜、三黃雞、霞煙雞、瘦肉型豬等特産馳名海內外。已探明的礦産資源主要有30多種，其中瑩石礦、花崗岩、石灰石、鉀長石等儲量最豐富。
玉林市景色秀麗，素有“天然南國園林”之稱。著名旅遊景點和名勝古跡有被譽為“天南傑構”的容縣真武閣，中國道教三十洞天之第二十洞天的容縣都嶠山、第二十二洞天的北流溝漏洞，“南國園林之秀”的陸川謝魯山莊，博白宴石山風景區，興業縣竜岩風景區，玉林佛子山旅遊度假區等。玉林古稱灪林，位於廣西東南部，東與梧州市、廣東省相鄰，南與北海市、廣東省毗連，西與欽州市、南寧地區交界，北與貴港市接壤，是全國沿海經濟開放區，是中國大西南出海的重要便捷通道，有“嶺南都會”之稱。玉林轄玉州區、福綿管理區、北流市、容縣、陸川縣、博白縣、興業縣7個縣(市)區，是廣西最大僑鄉。
“三日盡覽僑鄉秀，四季共享嶺南色”，玉林秀麗的山水，奇異的古跡，繁榮的商貿，錦綉的田園，僑鄉的風情，總會令你依依難捨。玉林有“嶺南美玉，勝景如林”之譽，旅遊資源豐富，類型多樣，以名勝古跡、僑鄉風情、宗教文化、商貿旅遊為特色，丹霞地貌和岩溶地貌景觀遍布各縣(市)區，農業生態資源豐富多彩，目前已經形成玉東、玉西、玉南三大旅遊區。
改革開放，玉林市的社會經濟迅速發展，基礎設施、交通、能源、通信等建設不斷加強。近年來，先後興建了玉林至北海、石南、容縣，北流至寶圩，馬路圩至陸川等高級公路。以玉林市城區為中心通往全市各縣（市）區的高等級公路網絡已經形成。電力建設已形成覆蓋全市的完整的35千伏至220千伏的輸變電網絡，主電網電能力達30億千瓦時，地方小火電、小水電發電量3億千瓦時。通訊發達，全市電話全部實現數字程控化。農業正嚮“三高”農業和農業産業化加快發展，率先在廣西實現了“畝産噸糧田市”。工業化進程進一步加快，全市建立了以機械、建材、陶瓷、食品、製藥、糖紙、化工、捲煙為支柱的工業體係，培植了像玉柴機器、玉林製藥、廣西達美等一批在國內有一定規模和知名度的企業。鄉鎮企業高速高效發展，是玉林經濟發展最具活力的增長點。市場貿易繁榮，成交活躍，玉林市工業品服裝市場、中藥材市場聞名全國。 |
玉林市概況 Yulin City Overview |
玉林（英文名：Yulin），別稱：“鬱林”
古稱鬱林，州郡史兩千多年，是一座正在崛起的泛北部灣中小企業名城。現轄玉州區、福綿管理區、北流市、容縣、陸川縣、博白縣和興業縣，總面積12838平方公裏，總人口610多萬人。被評為“廣西文明城市”，是全國最大的內燃機生産基地、全國最大的日用陶瓷生産出口基地之一，國傢級的建材生産出口基地、皮革服裝基地和食品加工基地，福綿管理區被譽為“世界褲都”，博白縣獲國傢級“中國編織工藝品之都”稱號，陸川縣榮膺“中國鐵鍋之都”。全市有華僑及港澳臺同胞100多萬人，是廣西最大、全國著名的僑鄉。
玉林市區位優勢明顯，交通便利快捷。地處廣西東南部，毗鄰廣東，背靠大西南，作為廣西沿海城市群與區內經濟腹地相互對接、協調發展的重要節點城市，處於多個經濟合作區的相互重疊區和交叉點，是承載東部産業轉移的加工基地和東部通嚮“東盟”的重要陸路通道和跳板。以玉林為中心，半徑200公裏範圍分佈着南寧、北海、欽州、防城港、貴港、梧州、柳州、湛江、茂名等中心城市，輻射人口近5000萬。國道324綫與黎湛復綫鐵路縱橫相交，南寧經玉林至廣州高速公路、洛湛鐵路（玉林段）編織以玉林城區為中心的現代交通網絡，市內形成了以玉林城區為中心的“半小時經濟圈”。
玉林市物産景觀豐富，商貿發達繁榮。非金屬礦産資源豐富，其中高嶺土儲量居廣西第一，花崗岩、石灰石、瑩石等儲量也比較豐富。玉林屬於典型的亞熱帶季風氣候，是糧食、水果、禽畜重要生産基地，容縣沙田柚原産地，全國著名的“荔枝之鄉”、“桂圓之鄉”、“三黃雞之鄉”、“沙田柚之鄉”。玉林旅遊資源豐富，被譽為“天然南國園林”，是“中國優秀旅遊城市”，有大容山國傢森林公園、真武閣、勾漏洞、雲天文化城等120多處名勝古跡。旖旎的南國山水風光，奇特的古今建築，特色的風味小吃，商品交易市場健全發達，現代物流服務經營體係完備，擁有全國有名的中藥材市場、工業品服裝市場等，商貿流通輻射各省（市）區，“嶺南都會”煥發出新的活力與魅力，是區域性商貿物流中心。
玉林市投資環境優越，發展商機無限。逐步建立起公共服務型政府，電子政務快速發展，“一站式”服務機製初步形成。電力、通信、供水等基礎設施日臻完善，玉林經濟開發區等十大工業園區（集中區）成為投資發展的“窪地”。玉柴機器、三環陶瓷成為“中國名牌産品”、“國傢免檢産品”，玉林製藥已被認定為中華老字號品牌；海蠃水泥、燕京啤酒、旺旺食品、晶辰電子、國美電器、北京華聯超市、南城百貨超市等紛紛落戶玉林；機械産業、水泥陶瓷、健康産業、服裝皮革、電子信息産業集群迅速成長。中小企業商機博覽（中國·玉林）、海峽兩岸（廣西玉林）農業合作試驗區架構開放合作平臺，特別是在積極推進中國－東盟“一軸兩翼”區域經濟合作新格局的實施中，玉林市被納入北部灣（廣西）經濟區“4+2”經濟合作。玉林市是黎湛鐵路與洛湛鐵路的交匯處。
方言：玉林話、粵語、博白、陸川兩縣（客傢話）
郵政編碼：537000
電話區號：0775（+86）
汽車號牌：桂K |
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2007年，玉林市總人口610萬人，其中，市區人口67.76萬。行政區域面積1.2838萬平方公裏，其中，市區建成面積45平方公裏。
2008年末玉林市總人口已達625萬人。 |
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原係百越民族居住之地 先秦時期，玉林市處在原始社會末期，是百越民族分佈的地區之一，居住着西甌、駱越等部族。戰國後期，出現西甌君和駱候，甌駱人開始出現階級分化。秦始皇統一嶺南後，在嶺南設置南海郡、桂林郡和象郡。市境開始行政建製，隸屬象郡、桂林郡。秦二世，繼任南海慰秦將趙佗兼併桂林郡、象郡，轄據嶺南，漢初建立南越國，市境隸屬南越國。公元前112年，漢武帝平定南越，次年在嶺南設置南海、蒼梧、鬱林、合浦、交趾、九真、日南、珠崖、儋耳9郡，其中，廣西地區有蒼梧、鬱林、合浦3郡。今玉林市興業縣屬鬱林郡；玉州區、福綿管理區、容縣、北流市、陸川縣、博白縣屬合浦郡。
漢代設立鬱林郡 漢元鼎六年（公元前111年）置鬱林郡，王莽新朝（9–23年）改鬱林郡為鬱平郡（後復置），隋開皇年間（581–600年）廢鬱林郡，大業初（605–618年）復置。原治所一說在今貴港市港南區貴城鎮，一說在今桂平市蒙圩鎮新德古城村，隋朝徙今貴港市港南區東津鎮鬱江南岸。漢元封五年（公元前106年）屬交趾刺史部，建安八年（203年）屬交州刺史部。三國吳黃武五年（226年）隸屬廣州，俄復舊，元興元年（264年）復屬廣州，晉至南朝宋齊因之，梁屬定州，又改屬南定州。初領布山、安廣、阿林、廣鬱、中留、桂林、潭中、臨塵、定周，增食、領方、雍雞12縣，公元274年析地置桂林郡；晉領布山、阿林、新邑、晉平、始建、鬱平、領方、武熙、安廣9縣。大興元年（318年）析地置晉興郡。隋開皇年間（581—600年）晉興郡廢，大業（605–618年）初其地仍屬鬱林郡。隋領鬱林、鬱平、領方、阿林、石南、桂平、馬度、安成、寧浦、樂山、嶺山、宣化12縣。唐初廢。天寶元年（742年）改鬱林郡。治所興業縣蒲塘鎮、洛陽鄉一帶。屬嶺南道。領石南、興德、鬱平、興業、潭慄5縣。乾元元年（758年）復置鬱林州。
從鬱林州到玉林市：
唐貞觀（627–649年）始置鬱林州，天寶元年（742年）改置鬱林郡，乾元元年（758年）復置鬱林州。治所原在今興業縣蒲塘鎮、洛陽鄉一帶，五代十國徙今貴港市港南區東津鎮鬱江南岸，宋初徙今興業縣石南鎮（古州肚），至道二年（996年）徙南流縣（今玉州區），始屬嶺南道，鹹通三年（862年）屬嶺南西道。五代十國屬南漢。
宋至道三年（997年）屬廣南路，元豐元年（1078年）屬廣南西路，大觀三年（1109年）屬廣西黔南路，次年復屬廣南西路，宋南渡後屬廣西路。元至元十三年（1276年）屬廣西道，元貞元年（1295年）屬廣西兩江道，至正二十三年（1363年）屬廣西行中書省。
明洪武二年（1369年）十月屬梧州府。初領石南、興德兩縣，後鬱平縣來屬。
唐麟德二年（665年）析石南縣設置興業縣，又領潭慄縣。復置領石南、興德、鬱平、興業、潭慄5縣，建中二年（781年）省石南縣入興業縣，後省潭慄縣。
宋開寶中（968–975年）廢鬱平、興德兩縣入興業縣，南流縣來屬。
公元1110年，鬱林州轄南流縣和興業縣；容州轄普寧、陸川和北流縣；白州轄博白縣。
政和元年（1111年）博白縣來屬，三年博白縣往屬白州，南渡後來屬。元朝領南流、興業、博白3縣。
明洪武元年（1368年），博白縣屬梧州府鬱林州。明洪武二年九月省南流縣入鬱林州，廢普寧縣入容州；
十年（1377年）五月，容州降為容縣，隸屬梧州府；北流、陸川縣歸屬鬱林州。清順治，鬱林州從梧州府分出，隸屬桂平梧鬱道；
雍正三年（1725年）升置鬱林直隸州。
光緒十三年（1887年）隸屬左江道。清嘉慶初至清末，轄博白、北流、陸川、興業4個縣。
1912年（民國元年）升州為府，次年廢府為縣（縣直接歸省管轄）。
1913年–1949年，市境各縣（市）區先後隸屬鬱江道、蒼梧道、廣西省政府鬱林民團區、梧州民團區、梧州行政監督區、潯州行政監督區、鬱林行政監督區，第六行政督察區、第三行政督察區、鬱林專區、第九行政督察區（鬱林區）。
1941年–1951年，容縣屬梧州行政督察區、梧州專區。
解放後，1949年12月–1951年6月，鬱林、博白、北流、陸川、興業5縣隸屬鬱林專區，1951年7月鬱林專區、梧州專區合併成立容縣專區，轄鬱林、興業、博白、北流、陸川、容縣、蒼梧、藤縣、岑溪、平南、桂平；貴縣劃歸賓陽專區。
1952年，貴縣由賓陽專區劃入容縣專區，撤銷興業縣，大部分並入鬱林縣，一部並入貴縣，博白縣劃入欽州專區，次年劃入容縣專區。1956年3月，鬱林縣更名玉林縣。
1958年7月，撤銷容縣專區，分設玉林專區和梧州專區，玉林專區轄玉林縣、貴縣、桂平縣、平南縣、容縣、北流縣、陸川縣、博白縣，1971年11月改稱玉林地區。
1983年10月，撤銷玉林縣，設玉林市（縣級），隸屬玉林地區。
1995年12月，玉林地區析出地級貴港市，玉林地區轄玉林市、北流市、容縣、陸川縣、博白縣。貴港市轄港南區、港北區、覃塘管理區、桂平市、平南縣。
1997年4月22日，撤銷玉林地區，設立地級玉林市（縣級玉林市分設玉州區、興業縣）。1997年11月18日，玉林市轄玉州區、福綿管理區（玉州區派出機構）、容縣、陸川縣、博白縣、興業縣、北流市（縣級市，玉林市代管）。 |
資源特點 Characteristics of resources |
旅遊資源豐富，被世人譽為“嶺南美玉，勝景如林”。主要旅遊景區（點）有雲天民俗文化大世界、古經略臺真武閣、佛子山、都嶠山、謝魯山莊、宴石寺、竜泉岩、勾漏洞、水月岩、竜珠湖、大容山森林公園。勞動力資源富有，達213萬人，年嚮市外輸送勞動力約45萬人次，中等以上文化技術勞力達12萬人。土地資源優越，平原盆地、𠔌地占全市面積17.4%，有耕地19.02萬公頃，宜林果地27.8萬公頃，牧草地10.33萬公頃。水資源豐富，境內有江河72條，年平均徑流量133.47億立方米，水資源量為156億立方米，有大中小水庫474座，總庫容量11.4億立方米，水利工程年供水量15.4億立方米。礦産資源主要品種有高嶺土、花崗岩、瑩石礦、石灰石、鐵、鈦鐵、硫磺、金銀等，高嶺土儲量占廣西第一。地熱資源主要有陸川溫泉、謝魯溫泉、沙湖溫泉、黎村溫泉、陵山溫泉。礦泉水資源主要有茶花山礦泉水、清灣礦泉水、玉石礦泉水、緑瑩礦泉水、黃花山礦泉水。土特産資源豐富，品種繁多，價廉物美。盛産荔枝、竜眼、沙田柚、芒果、香蕉、柑桔、桂油、八角、鬆香、大蒜頭、茶葉、博白蕹菜、甘蔗、波羅、劍麻、紅菇、茶泡、牛巴、肉糕、肉丸；陸川豬、獅頭鵝、霞煙雞、三黃雞、城隍酸料等，是全國著名的“荔枝之鄉”，“桂圓之鄉”、“沙田柚之鄉”、“三黃雞之鄉”。
牛巴介紹： 正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味濃郁，鹹甜適口，韌而不堅，越嚼越有味。為下酒美餚，饋贈親朋摯友的佳品。玉林人舉辦筵席以及逢年過節，多喜以牛巴與油炸花生米拼作冷盤。夏秋季節，各攤檔的涼拌粉，常以牛巴搭配。牛巴的製作以精選新鮮牛肉（黃牛後腿肉最好，前腿肉次之）為主料，拌入甘草、甘鬆、丁香、八角、小茴、歸身、陳皮、草果、沙薑粉、鬍椒粉、蒜蓉、蔥蓉、白糖、檸檬、上好米酒各適量經製作而成加工。
玉林牛巴的製作歷史悠久，但初期製作規模小，銷售量少。30年代至40年代，西街吳常昌的牛巴最負盛名，曾裝罐頭，銷往柳州、桂林、貴陽、昆明、重慶等地。解放後，隨着商品經濟的發展，製作牛巴的數量增加，懂得製作工藝的人也比前多。牛巴已成為飯店、酒樓、熟食攤檔必備之食品。，目前已遠銷國外。
果蔗介紹
果蔗屬甘類，是人們喜食的熱帶水果之一。玉林果蔗皮薄肉鬆脆，清甜多汁莖大。玉林果蔗有青皮和黑皮兩種，民國時期和解放後的50年代、60年代，主要種植本地青皮蔗。青皮果蔗纖維少、皮鬆肉脆、落地可斷、易倒伏、怕霜凍、産量低，耐貯存和運輸，秋後僅在本地上市。黑皮果蔗，莖皮紫紅色，皮薄肉鬆脆，清甜多汁莖大、不易倒伏，抗寒力強、耐貯存和運輸、品質穩定、産量高，一般畝産5噸至7噸以上。
沙田村竜眼：
主要分佈在南流、關塘、蘇立、雲竜、長發等到村，年産值達260萬元。桂圓肉以色澤黃亮、肉厚、糖分較多著稱，泡開果肉呈梅花形，黃色，湯色微黃透澈，氣味芳香，清甜可口。桂圓肉富含蛋白質、維生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂護心，抗衰老誕年益壽，促進生長發育，增強體質，增強非特異性免疫，補氣補血，美容養顔等滋補功效。桂圓肉是滋補佳品，可配以沙參、玉竹與肉燉湯，是理想的佐膳佳餚；以紅糖伴桂圓肉煮雞蛋，是産婦或病後體虛氣弱者最理想的滋補食品；桂圓肉配上中草藥泡成桂圓藥酒，對神經衰弱、氣血兩虧有明顯的療效；用桂圓肉配製的桂圓可樂，是當今流行的一種保健飲料。
桂圓肉是由經驗豐富的技術能手經傳統的工藝技術製作而成，色澤金黃透明，幹爽、清甜、個圓粒散，並加以特殊的收藏技術進行貯藏，貯藏的桂圓肉在2-3年內色澤及質量仍與新鮮加工時的一樣。
沙田柚 容縣是沙田柚的故鄉，因産於容縣沙田村而得名。沙田柚果實大、品質佳、耐貯藏、好運輸、銷路廣，"天然水果罐頭"之稱。沙田柚還有"柚中之王"美譽，其果肉清甜可口，營養豐富，柚皮可以製果脯，柚核可以做中藥，提煉工業油，柚椽是高級的芳香原料。
陸川豬腳
陸川白切豬腳是用豬的前腳製造，把前腳用繩與竹片緊緊捆綁，放在水裏煮熟（據說水裏面還有什麽配料，註不是香料）。煮熟後的豬腳肉呈白色，口感脆而爽口，沒有任何油膩感覺。切成薄片後拌以烏石醬油和香油合爆一下（把油燒起細微青煙後加醬油、大蒜爆一下，陸川話叫煎油水)的油水及花生、貢菜等涼菜後就成了正宗的陸川烏石豬腳了。
傳統包裝的豉油
何源記豉油膏
何源記豉油膏是選用小珠黑豆中有光澤、飽滿、皮薄、顆粒均勻者為主料的調味品。製作流程如下：先把黑豆置鍋中加水熬煮，待豆爛取出，攤在篩上，厚度為2-3釐米，移置發酵室，分層疊放。此時要註意調節發酵室的溫度，適合酵母菌的快速繁殖；待爛豆充分自然發酵後，取出，洗去豆面的黴毛；放入鍋中，加適量的水、糖、????熬出濃汁，撈出豆渣，繼續以文火熬煮，濃縮成膏；冷卻後，舀入容器中。
何源記豉油膏自有一種特殊的濃香；鹹淡適宜，易溶解，不粘鍋，無焦味，用來煮肉則味透肉心，煮魚則去除腥味，煮青菜又可除去“臭青”氣、腐水味；長期保存油潤如初，不發黴，不變味，不回潮，不稀爛。
何源記豉油膏工藝獨特、濃香撲鼻，特別適用於製作豉油雞、鴨、鵝、豬、狗肉、羊肉、牛、豆腐、蒸魚、排骨等烹飪菜餚時使用。 |
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| 地處桂東南丘陵臺地，境內山地、丘陵、𠔌地、臺地、平原相交錯，尤以丘陵臺地分佈較為廣泛。平原盆地占全市面積17.4%，丘陵臺49.4%，山地占33%。其中，耕地面積19.02萬公頃。有林面積68.2萬公頃。屬典型的南亞熱帶季風氣候，氣候溫和，年平均溫度22℃；雨量充沛，年平均降雨量為1650毫米；光熱充足，年平均日照時數1795小時，無霜期長，年平均無霜天數為346天。 |
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| 玉林市水資源豐富，境內有江河72條，年平均徑流量133.47億立方米，水資源量為156億立方米，有大中小水庫474座，總庫容11.4億立方米，水利工程年供水量15.4億立方米。電力充足，來賓至玉林500千伏輸變電工程營運，35千伏至220千伏輸變電網絡構架覆蓋全市，主電網年供電量30億千瓦時，地方小水電量3億千瓦時。 |
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玉林是“全國田徑之鄉”。博白、玉州、興業、北流4縣（市）是全國體育先進縣，各縣（市）區青少年業餘體校嚮社會輸送10萬體育骨幹，先後培養了獲得金牌26枚，銀牌9枚，銅牌9枚的乒乓球運動員梁戈亮，田壇名將“亞洲女飛人”田玉梅，打破跳傘運動世界紀錄的杜昆明，打破潛泳運動世界紀錄的遊泳健將黎海心等一批國傢級、世界級名將。2003年，本市體育代表團參加廣西第十屆運動會青少年組23個項目中16個項目的比賽，共奪得金牌45枚，銀牌47枚，銅牌44枚，奬牌總數136枚；有7人次破自治區青少年紀錄，代表團獲得體育道德風尚奬，金牌數比上屆多19枚，是上屆的1.7倍，成為自治區運動會歷史上最好成績。
全市有各類衛生機構2990個，專業衛生技術人員9317 人，平均每萬人擁有醫生16人，每萬人擁有病床位14張，被評為廣西衛生城市、廣西文明城市。
每年10月會舉行一次“玉博會”，2007年11月18日，第十一屆廣西區運會在玉林體育中心開幕，有楊洪基、戴玉強、孫悅、湯燦等多位知名藝人表演了節目。
2008年10月24日，第五屆玉博會開幕式在玉林體育中心舉行，有韓紅、林俊傑、閻維文、張韶涵、阿裏郎組合等著名藝人登臺演唱。
體育中心
因為玉林承辦第七屆區運會，所以建成體育中心，它是廣西壯族自治區目前最完善的體育場館，有很多體育設施，坐7路車到終點站可以到達。 |
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玉林旅遊資源豐富，被譽為“天然南國園林”，是“中國優秀旅遊城市”，有大容山國傢森林公園、真武閣、勾漏洞、雲天文化城等120多處名勝古跡。旖旎的南國山水風光，奇特的古今建築。玉林地處北回歸綫以南，屬典型的亞熱帶季風氣候，平均氣溫21℃，旅遊資源豐富，類型多樣，有 “嶺南美玉，勝景如林”之稱。以名勝古跡、僑鄉風情、宗教文化、商貿旅遊為特色，丹霞地貌和岩溶地貌 景觀遍布各縣(市)區，農業生態資源豐富多彩。
主要風景名勝區(點)有：世界最大的銅鼓出土地——北流銅石嶺風景區；“天南傑構”江南四大名樓——容縣經略臺真武閣；亞洲第一天然石橋——博白天仙橋；全國四大名莊之一—— 陸川謝魯山莊；中國二十洞天、道教二十二——容縣都嶠山和北流勾漏洞；唐代楊貴妃及晉代緑珠女出生地遺址， 古民居建築群——興業龐村古民居；李宗仁屯兵遺址——城隍鹿峰山(竜泉洞)；三大溫泉——陸川、博白溫羅、 容縣黎村；森林景觀——北流大容山森林公園——六萬山；近代名人劉永福、朱錫昂、王力、李明瑞、俞作豫、黃旭初等名人故居；玉林市佛子山旅遊度假區和大型人造景觀“雲天民俗文化世界”。還有萬畝荔枝、竜眼、沙 田柚果場和珍稀動物養殖場，有全國聞名的中藥材市場，工業品服裝市場等十大專業市場，是華南地區重要商品集散地， 是僑鄉觀光、休閑度假、康復療養、文物考古、宗教文化、商貿洽談、生態旅遊的理想之地。 |
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指標名稱 2月 比上年同月增長% 1-2月 比上年同期增長%
工業（範圍：全部國有及500萬元銷售收入以上的非國有企業） （註：工業總産值比上年同期增長%，按現行價格計算）（工業增加值比上年同期增長%，按價格縮減法計算）
規模以上工業總産值(億元) 22.26 34.0 47.26 26.3
#新産品産值 6.55 59.8 13.89 44.9
#輕工業 4.55 9.8 10.51 18.2
重工業 17.72 42.0 36.74 28.9
#國有企業 1.17 63.9 2.45 66.3
集體企業 0.64 20.2 1.33 11.8
股份合作企業 0.06 -54.8 0.09 -68.6
股份製企業 8.64 49.7 18.19 40.1
外商、港澳投資企業 11.05 26.0 23.43 17.7
其他經濟類型企業 0.71 0.0 1.77 13.1
#國有及國有控股企業 4.12 36.6 8.55 34.6
#大中型企業 13.84 30.9 29.56 21.3
規模以上工業增加值(億元) 6.42 21.6 13.80 17.1
#輕工業 1.53 -0.3 3.57 10.3
重工業 4.90 30.8 10.23 19.7
#國有企業 0.32 40.2 0.67 38.4
集體企業 0.16 9.3 0.33 0.9
股份合作企業 0.05 -3617.2 0.12 -4570.2
股份製企業 2.75 32.0 5.89 25.0
外商、港澳投資企業 2.91 18.1 6.22 13.6
其他經濟類型企業 0.26 -13.4 0.65 0.3
#國有及國有控股企業 1.23 24.0 2.50 20.9
#大中型企業 3.63 19.4 7.88 14.0
工業産品銷售率（%） 101.52 上升10.5個百分點 96.9 上升7.79個百分點
規模以上工業銷售産值（億元） 22.60 49.5 45.78 37.4
#出口交貨值 1.20 -27.1 2.95 -19.6
#輕工業 4.38 11.8 9.74 14.3
重工業 18.22 62.7 36.04 45.3
#國有企業 1.20 60.2 2.54 68.5
集體企業 0.52 20.3 1.05 0.5
股份合作企業 0.04 -63.9 0.08 -73.3
股份製企業 7.95 38.0 17.06 35.6
外商及港澳臺商投資企業 12.20 65.5 23.30 42.6
其他經濟類型企業 0.69 0.4 1.76 12.1
#國有及國有控股企業 3.88 34.2 7.92 32.9
#大中型企業 14.99 60.3 29.57 41.9
主要産品産量
發電量(萬千瓦時) 1324 63.2 2759 36.6
配混飼料(萬噸) 9216 -5.7 24297 -4.8
罐頭(噸) 22488 296.5 45971 264.5
機製紙及紙板(噸) 1126 43.8 2681 46.0
化肥(噸) 11407 7.8 27705 47.6
中成藥(噸) 12 47.5 26 52.9
塑料製品(噸) 47.42 -40.7 122.06 -31.3
水泥(萬噸) 50469 102.8 103453 86.5
日用陶瓷(萬件) 2807 -14.7 7694 4.0
自行車(萬輛) 270 -88.1 577 -88.9
中成藥(噸) 893 458.9 1160 16.1
塑料製品(噸) 1020 -0.3 2595 20.3
水泥(萬噸) 30.65 -16.1 99.56 12.7
日用陶瓷(萬件) 7128 -4.0 17850 10.5
鋼材(噸) 1585 -45.4 5937 -50.0
小型拖拉機() 1391 -11.1 2936 46.0
自行車(輛) 3759 -33.9 9972 -8.8
電子元件(萬衹) 443 523.9 1187 747.9
鬆香(噸) 845 -68.5 2372 -43.4
全社會固定資産投資(萬元) 247196 56.8
#城鎮固定資産投資額 201524 62.9
基本建設 119446 47.5
更新改造 24904 545.7
其他投資 9096 -38.6
房地産開發 48078 99.6
全國.全區 比上年同月增長% 1-2月 比上年同期增長%
社會消費品零售總額(萬元) 171434 17.49 351674 17.33
#市、縣 110093 17.38 227850 17.34
縣以下 61341 17.10 123824 17.31
#國有經濟 14104 20.88 28298 18.34
集體經濟 11136 12.86 23246 14.43
私營經濟 14942 11.57 31138 14.23
個體經濟 119771 16.42 245818 16.20
各種其他經濟 7374 66.01 14666 58.88
#批發零售貿易業 149145 18.64 304755 17.95
餐飲業 21308 18.10 43675 17.47
對外經濟（萬美元）
外貿進出口總額（1月） 3421 21.58
#外貿出口（1月） 2630 13.73
外貿進出（1月） 791 57.77
實際利用外資額(1月)
財政（萬元）
中央、自治區.地方財政收入 69436 52.0
#一般預算收入 37615 60.4
財政一般預算支出 87125 32.6
居民消費價格指數（%） 112.1 12.1
指標名稱 2月末 比上年同期+-%
金融（萬元）
*金融機構存款餘額 4331095 6.5
#居民儲蓄存款 3482978 9.0
*金融機構貸款 2107551 6.7
#中長期貸款 968716 5.8
金融機構現金收入（纍计） 2810589 17.6
金融機構現金支出（纍计） 2592357 14.0
貨幣投放(+)回籠(-)(纍计) -218232 90.3 |
玉林文化點點滴 Yulin cultural point of drip |
玉林古稱欎（此為繁體“鬱”）林 ，早在新石器時代，玉林這片土地上就已經有多處人類活動點 。戰國泰漢以後，西甌、駱越（壯族先民）及後來的壯族、瑤族等少數民族與不斷南移而來的粵語和客傢方言支係的漢族兄弟在玉林各時代的歷史舞臺上共同創造了玉林的歷史，形成了獨具地域特色和鮮明時代特徵、地方人情風貌的民族民俗文化和民間文化。
1、千州萬州欎（鬱）州美
俗語說，“千州萬州不如欎（鬱）林州”。玉林市地處北回歸綫以南，位於廣西的東南部，前臨廣東、海南、處於廣東粵西地區與廣西欽州灣“******”之間，是中國大西南出口到東南亞的便捷通道之一。千百年來，玉林甚少洪澇和旱災等自然災害，人民豐衣足食，說起自己的家乡充滿自豪。
2、牛巴肉蛋譽世界 正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味濃郁，鹹甜適口，韌而不堅，越嚼越有味。為下酒美餚，饋贈親朋摯友的佳品。玉林人舉辦筵席，以及逢年過節，多喜以牛巴與油炸花生米拼作冷盤。夏秋季節，各攤檔的涼拌粉，常以牛巴搭配。通過“同一首歌”連港星陳慧琳都知道了玉林牛巴。肉丸，玉林人稱肉蛋。玉林肉丸潔白、嫩滑、鬆脆、無渣、味鮮美，富彈性，從高處扔下，可彈起10—20釐米。
3、牛腩米粉人人愛 南寧老友粉、桂林米粉、柳州蠃絲粉、玉林牛腩粉（當然還有玉林的涼伴粉），並稱廣西四大名粉。玉林牛腩粉,因以調製好的熟牛腩做佐料而得名, 它起於民間，解放前就已出名。至今已遍及南寧、梧州等城市。
4、荔枝狗肉飄香來 傳說，是玉林人發明了在大熱的夏至那天，吃狗肉火鍋。狗肉本身就非常燥熱，再加上吃（喝）荔枝（酒），俗語說“一隻荔枝三把火”，六月天，玉林天氣奇熱，這樣的天氣下打火鍋，可謂熱上加熱，但全城男女老少樂此不疲。據說這天整個城區要宰殺上萬條狗（熱狗人士請原諒），那天玉林人美其名曰：“荔枝狗肉節”。
5、半夜三更小吃賣 玉林城區西街口一帶，從八十年代初起，每當華燈初上，各種特色小吃攤就熱鬧非凡。當年“雲吞弟”的大肉雲吞、“老蝦”的白切鴨（鵝）和生料火鍋、“捲毛”兄弟的田蠃等，還有“華字”的生料粉早餐，無人不知無人不曉。現在又新添了各種各樣的牛料、魚料和燉品、甜品等，種類齊全，一直到凌晨三、四點鐘，來玉城的外地人嘗試後，直誇玉林人懂吃不亞於廣州人。
6、涼茶酸料滿街擺 玉林女人喜歡吃酸料，但家庭很少自己做，過去玉林街有很多酸料、涼茶攤，在這些攤前經常有很多女孩子光顧，她們站着吃，酸或辣弄得是口水鼻涕一大把，那個吃相，全無半點淑女款。現在，城隍酸料用清朝祖傳配方製作，酸料精工細作，原汁原味，酸辣適度，甜中微鹹，嫩脆爽口，食後滿口餘甘，牙齒不軟，回味無窮。另外，玉林氣候比較“熱”，很多女孩認為，常喝涼茶可以減少她們臉上的青春豆。
7、蕃薯大過臺盤蓋
歌謠：“陸川人養的豬，北流鴨塘裏的魚，博白雍菜脆口香，不如玉林大蕃薯。”,俗話說：“吃上玉林蒜頭，多下半碗飯！”這並不是誇口，玉林大蒜頭，個大肉肥、飽滿結實，呈柑果狀，它具有不散瓣，外衣薄、肉脆嫩，蒜油豐富、衣澤紫紅等特點，並且香味濃郁、辣味強烈，甚是誘人胃口。
8、拌桶一隻單車載 五十年代至八十年代初，自行車（單車）一直是玉林人的主要交通運輸工具，那時玉林人娶新娘，迎親的隊伍就是一支“龐大”的單車隊伍，玉林農村路很不好走，負責車新娘的人就要求車技高和力氣大，因為不到夫傢，無論坡有多陡，新娘是不會下車走半步路的！“拌桶”是農民打𠔌脫穗的工具，其體積龐大，玉林人車技很高，一個人用架28寸單車就能將其運載到田間。另外一架單車可以運成十衹大水缸，****臺也報道過，令人望而興嘆。
9、老樹當作神來拜 玉林市沒有什麽大的廟宇，村頭巷尾衹有一些比較簡陋的歙頭。在很多地方，老百姓為了還願，一棵棵很不起眼的老樹（根），常常香火繚繞。
10、敞開城門不排外 玉林是個寬容的城市，儘管玉林人說普通話非常吃力，但對待外地人還是非常很友好，不象其他城市人，臉上分明“寫”着鄙視外地人。近年來，那些打着“連鎖和親情銷售”旗號的大軍來玉林，可能也有這個原因。另外，玉林人遍布全國各地做各種生意，他們在省外、區內的“名聲”較其他地區要好得多。
11、衆人說話象比賽 玉林人說玉林話，無論男女老幼，既大聲又奇快，象放連珠炮似的，那個語速絶對不輸於宋世雄講解體育比賽。初來乍到的外地人，聽到常常滿臉驚詫，一句也聽不懂，誤解他們在吵架或者已經身在國外。
12、汽車沒有單車快 玉林是聞名全國的自行車城，當年街道狹窄，路面上，主要行走都是單車和行人，他們認為汽車不敢撞他們，從不主動避讓汽車，當年的司機大佬一般會主動行人和單車（今天可是相反了）。另外，六、七十年代直至至八年代初，玉林城區單車保管一票通用，白天衹需交五分錢，那個保管點都幫你免費保管（下午5點後另計），單車丟失的事，很少發生。
13、機器有力數玉柴 廣西玉柴機器股份有限公司是國內規模最大的柴油機專業製造商，公司位於廣西玉林市，創建於1951年，前身是玉林柴油機總廠。1992年，玉柴****為股份製企業,1993年****為中外合資股份製企業。公司占地面積171.3萬平方米，建築面積125萬平方米，擁有主要生産設備5000多臺套，員工5500人，總資産51.5億元，淨資産30億元，發動機年生産能力35萬臺力，是玉林最大的納稅大戶。
14、高樓建到雲天外 該景區位於玉林市區江濱路，是玉林市重點景區之一。雲天文化城占地面積７０畝，建築面積１４萬平方米，樓體建築２１樓，高度１０８米，牌坊高３８米。雲天文化城是一個仿古式建築，展現我國歷史文化，規模龐大，建築宏偉，雕塑精美，氣魄雄偉。可謂全國單體建築第一，是世界級的旅遊景點。
15、貴妃原籍不明白 唐代許子真在《容州晉寧縣楊貴妃碑記》一文中記述，楊貴妃的出生和籍貫是今日容縣楊外村。目前村裏有楊貴妃廟遺扯、貴妃井，縣城東還有楊貴妃梳妝臺遺址。但在陝西的貴妃墓，墓志銘分明寫着：楊貴妃（公元719年---公元756年），小字玉環。弘農華陰人，後遷蒲州永樂（今山西永濟縣）。幼年喪父，為叔父所養。
16、細姑大姐嘴邊帶 玉林人見面常問候別人的“細姑大姐”，熟人之間還格外親熱，外人不解。
17、裹咩一聲媽媽來
玉林人稱呼親人的時候通常與衆不同，如稱媽媽叫“裹咩”（音），稱爸爸叫“老子”。出嫁後的女子稱其媽媽或女婿稱嶽母叫“岱娜”，爸爸叫“岱爺”。另外，小輩稱長輩普遍升高一級，如稱爺爺叫“上祖公”，稱伯父叫“伯公”、舅舅叫“舅公”，但長輩稱晚輩通常又降低一級，外婆稱外孫叫“外甥”（跟其兒子稱），不按章法。
18、駡人駡到萬千代 孔夫子距今有兩千多年了，其後子孫也衹到了七十六代，而玉林人駡人，通常問候到人傢的百代直至萬代，有網友笑曰，玉林人不駡則已，一駡都駡到了恐竜時代。 |
行政區劃 Administrative Division |
玉林市轄1個市轄區、4個縣，代管1個縣級市。
玉林市 面積12838平方千米，人口625萬人（2008年）。
玉州區 面積1251平方千米，人口 91萬。郵政編碼537000。
福綿區
北流市 面積2457平方千米，人口120萬。郵政編碼537400。
興業縣 面積1487平方千米，人口 68萬。郵政編碼537800。縣人民政府駐石南鎮。
容 縣 面積2257平方千米，人口 77萬。郵政編碼537500。縣人民政府駐容州鎮。
陸川縣 面積1551平方千米，人口 92萬。郵政編碼537700。縣人民政府駐溫泉鎮。
博白縣 面積3836平方千米，人口150萬。郵政編碼537600。縣人民政府駐博白鎮。 |
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玉林市經濟基礎堅實，商貿發達繁榮。是廣西重要的糧食、水果、禽畜生産基地，全國著名的“荔枝之鄉”、“桂圓之鄉”、“三黃雞之鄉”和沙田柚原産地。全市已發展非公中小企業約兩萬傢，培育了玉柴機器、玉林製藥、南方食品、三環陶瓷等全國知名企業，形成了機械製造、水泥陶瓷、健康食品、服裝皮革、電子信息五大産業集群，是全國最大的內燃機生産基地，被譽為“中國動力之城”和“緑色動力之都”，也是全國最大的日用陶瓷生産出口基地之一，國傢級的建材生産出口基地、皮革服裝基地和食品加工基地。所轄的福綿管理區被譽為“世界褲子之都”，博白縣獲國傢級“中國編織工藝品之都”稱號，陸川縣被譽為“中國鐵鍋之都”。玉林素有“嶺南都會”之稱，是中國華南地區重要的商品集散地，商賈雲集，市場交易活躍繁榮。按照自治區要求，玉林正加速建設廣西非公經濟示範市和廣西現代農業示範市。
玉林：泛北部灣中小企業名城
玉林是一座正在崛起的泛北部灣中小企業名城。中小企業商機博覽(中國·玉林)每年在中國-東盟博覽會期間在玉林舉辦，以“中小企業大經濟，玉林博覽新商機”為主題，以“合作發展、共創未來”為宗旨，全力打造中國和世界各國企業傢、投資商進行商品交易、投資洽談、經濟技術合作、文化藝術交流的平臺，共享合作與發展機遇，實現互利雙贏。
城市名片：嚮海揚帆，跨越發展
中國動力之都——玉柴機器，中國企業五百強，全球最大的獨立柴油發動機生産基地
中國藥材之都——全國第三大中草藥集散市場之一，玉林製藥被評為中華老字號
世界日用陶瓷之都——全國最大的日用陶瓷生産出口基地之一
中國編織工藝品之都——中國工藝美術協會認定玉林博白縣為“中國編織工藝品之都”
中國鐵鍋之都——國傢日用五金行業生産力促進中心授予陸川縣“中國鐵鍋之都”
世界褲子之都——褲子生産企業超過一千傢，年産休閑褲上億條
中國優秀旅遊城市——2001年1月,玉林市被國傢旅遊局命名為“中國優秀旅遊城市”
全國糧食生産先進市——2007年玉林市被農業部授予“全國糧食生産先進市”
中小企業名城——“嶺南都會”、“廣西的溫州”；中小企業商機博覽(中國·玉林)主辦地
開放合作前沿——廣西北部灣經濟區4+2城市之一，全國九個海峽兩岸農業合作示範區之一
“數字玉林”——“一站式”電子政務新模式項目入圍2007年“中國地方政府創新奬”，政府門戶網站榮獲2008年全國地方政府網站創新品牌 |
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玉林市
玉林村
玉林居委會
玉林鎮
玉林鄉
玉林街道 |
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