|
|
| lóng xiā piàn shì yòng xiān yú ròu càn diàn fěn jí tiáowèi liào jīng zhēng shú hòu lěng què qiē piàn， gān zào suǒ dé dào de zhì pǐn。 qí zhì pǐn gōng bù yìng qiú。 shì hé xiāng zhèn qǐ yè jí gè tǐ hù tóu zī shēng chǎn。 |
|
| xuǎn xīn xiān yú， qù tóu wěi、 nèi zàng， yòng qīng shuǐ xǐ jìng， qǔ qí jìng ròu 50 ％ zuǒ yòu。 |
|
| diàn fěn 45 gōng jīn， yú ròu 5 gōng jīn， wèi jīng 1 gōng jīn， shā táng 1.65 gōng jīn， jīng yán 1.15 gōng jīn， xiāng liào shuǐ（ guì pí 250 kè， gān cǎo 250 kè， bā jiǎo 250 kè） áo zhī zhì 1 gōng jīn。 lìng yòng diàn fěn 5 gōng jīn， jiā shuǐ 19 gōng jīn， dǎ jiāng yòng。 |
|
| wèi jīng yòng shuǐ huà kāi zài jiā rù。 diàn fěn dǎ jiāng yòng shuǐ huà kāi huà yún， zài yòng zhēng qì chuī， biān chuī biān jiǎo bàn， yào tàng shǒu， yào chóu， dài tòu míng zhuàng jí kě。 rú yào cǎi sè yú piàn， kě jiā rù shì liàng shí yòng sè sù。 |
|
| bǎ yuán liào、 tiáowèi pèi liào yǔ jiāng fěn tóng shí fàng rén dǎ jiāng jī nèi， zài bǎ rè jiāng zhú jiàn jiā rù， dǎ jiāng yuē 20 fēn zhōng， dài jūn yún hòu， qǔ chū dǎo rù mù xiāng zhōng， yòng bù gài hǎo bǎo wēn， rán hòu fēn cì zài mù zhuō shàng cuō tiáo zǐ， yào cuō dé jiēshí， zhōng jiān bù dé yòu wēi kǒng， tiáo zǐ zhí jìng 5 lí mǐ wéi yí。 |
|
| bǎ tiáo zǐ pái zài zhēng xiāng jià shàng yuē zhēng zhǔ 1 xiǎo shí， rán hòu fàng zài zhuō bǎn shàng lěng què 12 xiǎo shí。 |
|
| bǎ lěng què tiáo zǐ fàng jìn 0 ～ 2 ℃ yù lěng kù nèi yuē 30 xiǎo shí， dài fā yìng zhì bàng zhuàng jí kě yòng qiē piàn jī qiē piàn， hòu dù wéi 1 háo mǐ。 |
|
| jiāng qiē hǎo de yú piàn fēng chuī、 rì shài huò hōng gān jí wéi chéng pǐn。 |
|
| lóng xiā piàn hán yòu tàn shuǐ huà hé wù、 zhī fáng、 dàn bái zhì jí gài、 jiǎ、 měi、 tiě děng yíng yǎng yuán sù， jù yòu xiā de yíng yǎng gōng néng， kě bǔ chōng fēng fù kuàng wù zhì。 |
|
- : prawn cracker
- n.: prawn crisp
|
|
| fǎng lóng xiā piàn | shàng hǎi lóng xiā piàn | jīng xuǎn lóng xiā piàn | qiǎo miào zhì zuò fǎng lóng xiā piàn | |
|