健康 : 饮食 > 黄芪乌鸡汤
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No. 1
　　菜谱名称
　　《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----黄芪乌鸡汤
　　基本材料
　　炙黄芪30克，乌骨鸡1只，姜块、葱节、精盐、绍酒各适量。
　　制法
　　将炙黄芪去净灰渣，烘干，研成粉末。将净鸡入开水中氽煮一分钟起锅，将黄芪粉抹入鸡腹内外，放入蒸碗内，加鲜汤少许、精盐、绍酒、姜块、葱节，用湿绵纸封住碗口，置蒸锅或蒸笼内，用旺火沸水蒸熟透，取出即可食用。
　　功效
　　补中、益气、补血。
　　用法
　　每周1--2次，半年后即有良效。
　　应用
　　适用于脾胃虚弱，消化不良、消瘦者。
包含词
首乌黄芪乌鸡汤