· pèi liào : huáng guā 100 kè， shòu zhū ròu 100 kè， yù lán piàn 50 kè， jī dàn qīng bàn gè。 zhū yóu 500 kè ( shí hào 50 kè )， jīng yán 4 kè， wèi jīng 2 kè， liào jiǔ 5 kè， shuǐ diàn fěn 30 kè， cōng sī、 qīng suàn duàn、 jiāng mò gè shǎo xǔ， gāo tānɡ 150 kè。
· cāo zuò :1. jiāng shòu ròu qiē chéng báopiàn。 yù lán piàn yě gǎi chéng piàn， yòng kāi shuǐ tānɡ yī xià。 huáng guā qiē líng xíng kuài， zài gǎi qiē chéng xiàng yǎn piàn。
2. zhū ròu piàn yòng jī dàn qīng、 shuǐ diàn fěn 20 kè jiāng hǎo； gāo tānɡ、 cōng sī、 qīng suàn、 jiāng mò、 wèi jīng、 jīng yán、 liào jiǔ、 shuǐ diàn fěn duì chéng qiàn zhī。
3. jiāng guō fàng zài huǒ shàng， jiā rù zhū yóu， shāo chéng sì wǔ chéng rè shí， bǎ zhū ròu piàn yī huá， shú tòu hòu， lāo chū lì jìng yóu。 guō nèi liú dǐ yóu， bǎ ròu piàn fàng rù guō nèi， zài jiāng yù lán piàn， huáng guā fàng rù， gòng tóng fān chǎo liǎng xià， duì rù qiàn zhī， kāi qǐ hòu jiǎo yún， chū guō zhuāng pán。 zhù yì huá ròu piàn yào yòng wàng huǒ wēn yóu xià guō huá sàn hòu lì kè lāo chū。
· yíng yǎng jià zhí : huáng guā - huáng guā shí yòng bù fēn wéi yòu nèn zǐ fáng。 guǒ shí yán sè chéng yóu lǜ huò cuì lǜ。 xiān nèn de huáng guā dǐng huā dài cì， yòu rén rù shí。 guǒ ròu cuì tián duō ...
zhū ròu - zěn yàng shí bié bìng zhū ròu： zài mǎi zhū ròu shí， bá yī gēn huò shù gēn zhū máo， zǎi xì kàn qí máo gēn， rú guǒ máo gēn fā hóng， zé shì bìng zhū； rú guǒ máo ...
· suǒ shǔ cài xì : jiā cháng cài pǔ |
|
|