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黄瓜拌粉丝 　　原料: 　　黄瓜，粉丝，蒜少许，鸡精、酱油、辣椒油、盐、香油各适量。 　　制法: 黄瓜洗净切丝、粉丝用开水泡开，一起放入盘中，浇入用蒜末和调味料调成的汁，拌匀即成。 　　特点: 操作简单，味道清香，可口凉拌菜。