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牛的一种( Bos taurus domestica ),角短,皮毛黄褐色或黑色,也有杂色的,毛短 A cow (Bos taurus domestica), angle short, brown or black fur, there are variegated, short hair |
| ①牛的一种，角短，皮毛黄褐色，或黑色，也有杂色的，毛短。用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革。②〈方〉指恃力气或利用不正当手法抢购物资以及车票、门票后高价出售而从中取利的人～党。③〈方〉指言而无信的人。 |
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| ◎ 黄牛 huángniú |
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| 票贩子,以黑市价格倒卖证券、外汇、车票、船票、影剧票的人 |
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| 食言、失信的人 |
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| 老宋临时黄牛了 |
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| 牛的一种。角短，皮毛黄褐色，或黑色，也有杂色的。常用来耕地或拉车。肉可食，皮可制革。《易·遯》：“执之用黄牛之革。”《史记·秦本纪》：“乃用駵驹、黄牛、羝羊各三，祠上帝 西畤 。”《儿女英雄传》第六回：“一头黄牛，一匹葱白叫驴，都在空槽边拴着。” |
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| 车名。 唐 王勃 《春思赋》：“向夕 天津 洛桥 暮，争驱紫燕黄牛度。” 蒋清翊 注：“黄牛，车名。《汉书·外戚传》：‘ 王媪 随使者诣闕时，乘黄牛车。’” |
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| 长江 的峡名。因山石如黄牛得名。 北魏 郦道元 《水经注·江水二》：“又东逕 黄牛山 下……此巖既高，加江湍紆迴，虽途逕信宿，犹望见此物。故行者謡曰：‘朝发 黄牛 ，暮宿 黄牛 。’” 唐 杜甫 《独坐》诗之二：“ 白狗 斜临北， 黄牛 更在东。” 清 黄遵宪 《下水船歌》：“百丈横牵上瀨舟，三朝三暮见 黄牛 。” |
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| 方言。比喻不负责任或指责任心很差说话不兑现的人。 周而复 《上海的早晨》第四部十四：“她在棉纺织业同业公会是认真负责办事的，凡事只要经过她的手，总有着落的，怎么说是黄牛？” |
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| 方言。指搞倒卖、抢购等而从中取利的人。 |
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黄牛
（一）中国固有的普通牛种。在中国的饲养头数居大家畜或牛类的首位，饲养地区几遍全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。头部略粗重，角形不一。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。因自然环境和饲养条件不同而分为北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛3类。饲养方法大致分为舍饲、半舍饲和放牧3种。 雄性身体比雌性强大；两性均具角，横切面呈圆形；有的种类颈下垂肉发达，有的不明显；雄性上体通常深棕褐色、灰褐色、棕黑色 ，雌性毛色略浅 ；腿的下部多白色 。
（二）又称“掮客”。交易所经纪人和场外顾客之间的中介人。“黄牛”不能进入交易所，其主要作用是在经纪人和顾客之间传递信息，委托成交后，经纪人付给黄牛一定的手续费。这种手续费一般称为回扣。
（三）也指抄卖票务的不正当行业人士，正常票价买入，高价卖中，从中牟利。
黄牛党
“黄牛”就是俗称的“票贩子”。“票贩子”在北京行话叫“拼缝儿的”，而上海人称之为“黄牛”，还有更形象的比喻把这类人称之为“票虫儿”。
“党”是上海人在替社会现象分类时最惯用的概念系统。于是，就有了一种叫“黄牛党”的称谓，用于描述一堆人在那里抢购物资或票券，有如“黄牛群之骚然”的现象。“黄牛”是上海滩的特色已有两个世纪的发展史了，昔日的“黄牛党”，所从事的是被过度分化的中介行为。就现象而言，它被定义为“恃气力或势力，采购物资及票务凭证后高价出售以图利”。他们在解放前倒黄金，在文革时倒诸如缝纫机、自行车、电视机等各类票证。新世纪，“黄牛”行业有了更大的发展，开始倒大剧院戏票，倒热线火车票，直至倒世界第一的磁悬浮票。“黄牛党”的存在，从某个层面上直接导致了春运期间的“买票难”。
但“黄牛党”的出现，是相关经济制度有漏洞的必然结果。“黄牛党”有存在的必然性与必要性（比如，传统春运火车票市场上，官方希望购票者按先来后到获得数额远远不够的火车票，但这是不符合市场经济规律的。因而导致许多民众的宝贵时间资源被浪费在排队上。黄牛的出现，将火车票的实际价值以货币的形式重新量化，这符合市场规律，大量愿意以货币换取时间的消费者造成了黄牛党的出现。需注意的是：春运市场的矛盾实质是火车票资源的不足而不是黄牛党的出现。国内民众普遍地被媒体、被各种对黄牛的打击、诋毁性宣传， 误导，转移了注意力）
黄牛党大多为下岗工人、城市中的低收入人群，一方面替着各种民众不满的社会矛盾背黑锅，一方面拿着远低于白领、企业(资本)家、公务员的收入。更为悲剧性的是，被官方以各种理由、各种法律手段处以刑罚、甚至完全丧失劳动机会。如按西方记者估算，2005年，中国的黄牛党及其家属总数接近百万人，而2006年允许私人购汇的外汇新政推出后的三个月内，从事私人购汇的约三十万黄牛党及其家属的生活收入受到严重影响(被海外媒体称为人类历史上最大的一次集体下岗事件)，媒体的漠视、甚至不明真相的群众的叫好，使得其中许多黄牛义无反顾地转变为各种无证摊贩、偷盗分子、抢劫分子等违法犯罪分子。 |
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huangniu
黄牛
yellow cattle
中国固有的普通牛种。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几遍布全国。在农区主要作役用,半农半牧区役乳兼用,牧区则乳肉兼用。
性状和类型 黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型。
北方黄牛 数量最多，分布于华北、东北及西北各地，以蒙古牛、延边牛、 复州牛、 哈萨克牛等较著名。以肩峰低、垂皮少为主要特征。体型一般较中原黄牛小，乳房较其他黄牛发达。 由于终年放牧和当地气候寒冷，皮厚毛粗，骨骼粗壮，体质结实，能耐粗耐寒。主要用于水旱耕作和挽曳。
中原黄牛 最优良的黄牛类型。分布于黄河中、下游各省，包括甘肃东南部、陕西关中、山西中部和南部、河南、山东和河北南部的广大平原地区，以秦川牛、南阳牛、鲁西牛和晋南牛等最著名。其他如郏县红牛、冀南牛、渤海黑牛等也属之。体型大，强壮有力，皮薄毛细。肩峰发育中等。结构匀称,肌肉发达。挽力较大,肉用性能也好。
南方黄牛 分布于东南，西南、华南、华中、华东各省和陕西南部，包括巴山牛、雷琼牛、台湾牛等品种。以肩峰高、垂皮大为主要特征。体型较小，四肢强健。被毛多黄、褐色,有光泽;唯鼻镜、蹄、角多呈黑色。性温驯，耐热、耐粗饲，具有抗蜱及焦虫病能力。其最大挽力也可达体重的70～90％，行动敏捷，适于山区放牧和水田耕作。
饲养和品种改良 饲养方法大致可分为舍饲、半舍饲和放牧 3种。山区的南方黄牛基本上全年放牧，仅在农忙使役时加喂精料或粗料。北方草原地区的北方黄牛也以放牧为主，只在冬季枯草季节实行半舍饲，补饲干草。中原黄牛多为栓系舍饲，定时定量饲喂，农忙季节补喂精料。母牛在妊娠后期减轻使役，加喂精料，分娩前、后半月至1月停止使役。
在品种改良方面，中国对黄牛采用杂交方法进行改良，已育成新品种三河牛。用兼用型短角牛改良蒙古牛育成的草原红牛，在以放牧为主的条件下，平均产奶量达到2000千克以上，比蒙古牛提高3～5倍；产肉量提高40～60％；肥育的阉牛，屠宰率为53～58％。用瑞士褐牛和含有瑞士褐牛基因的阿拉托乌公牛与本地黄牛进行杂交育成的新疆褐牛，在以舍饲为主、结合放牧的条件下，平均产奶量可达2800多千克,乳脂率4％；阉牛的屠宰率可达47～53％。
（王东安） |
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- n.: kine, scalper, ticket scalper, ox, cattle, ticket monger, one who break one's promise
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- n. bœuf
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