健康 : 饮食 > 麻辣八爪鱼拼烤鳗



[原料] 八爪鱼、鳗鱼、生抽、老抽、冰糖、花椒。 　　[烹调方法] 　　1.将八爪鱼洗净放入清水中煮15分钟，加入生抽、芥末、老抽和糖腌制4小时； 　　2.将鳗鱼洗净切段，放入酒、烧烤汁、生抽、老抽和糖，腌制2小时； 　　3.将腌好的鳗鱼放八烤箱烤20分钟; 　　4.将腌好的八爪鱼切片与鳗鱼拼入盘中即可。