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繁異體: 拼音: 部首: 
 
總筆畫: 10部外筆畫: 5UTF-8: E9B8AD
 
UTF-16: 9E2DUTF-32: 00009E2D一字全碼: ya1jianiao
 
一字雙碼: yajini一字單碼: yjn漢字結構: 左(中)右
 
漢字層次: 6筆畫: 丨????一一丨丿????丶????一筆順編號: 2511235451
 
筆順讀寫: 竪折橫橫竪撇折捺折橫他人筆順: 2511235451
 
部件組構: 甲(日(冂(丨????)二(一一))丨)鸟((勺(勹(丿????)丶)????)一)
 
簡單解釋
  
  (
  yā
  鳥類的一科,嘴扁腿短,趾間有蹼,善遊泳,不能高飛:子。蛋。絨。烤。填
  
  筆畫數:10;
  部首:鳥;
  筆順編號:2511235451


  Duck (duck) yā a subject of birds, mouth flat short legs, webbed toes, good swimming, can not fly: duck. Duck eggs. Duck down. Roast duck. Duck. Stroke: 10; radicals: birds; stroke order code: 2511235451
詳細解釋
  
  
  yā
  【名】
  水禽名。俗稱子〖duck〗
  春江水暖先知。——宋·蘇軾《惠崇
  春江晚景
  》
  屬於科的各種遊禽,有短的頸和腿,軀體略扁形,喙多半寬而平,跗節前面覆有小盾片,雌雄各有不同羽衣。如:黃(指小。其毛黃色,故稱);欄(關場地周圍的柵欄)
  對其妻有外遇者的稱呼〖acuckold〗。如:黃兒(駡人話。即王八蛋;烏龜)
  
  步鵝行
  yābù-éxíng
  〖wobblealonglikeaduckoragoose〗形容人步履蹣跚,像鵝一樣
  
  yādàn
  〖duck'segg〗母産下的卵,可孵化成小
  蛋青
  yādànqīng
  〖paleblue〗極淡的青緑色
  
  yālí
  〖juicypearsgrowninHebeiProvince〗梨的一個品種,果實長橢圓形,皮薄而光滑,淡黃色,有棕色斑點,味甜,果肉脆,多汁
  緑江
  YālùJiāng
  〖theYalujian〗中朝界河。源出吉林省東南長白山主峰白頭山附近,嚮西南流,註入黃海。長813公裏。主要支流有津江、渾江等。流域面積61800平方公裏。流量及水力資源豐富,建有水豐等水電站。鼕季冰期約4個月。拉姑哨以下可通航
  
  yāmiáo
  〖duckling〗孵出不久的小
  
  yānóng
  〖peasentsengagedinraisingducks〗以飼養子為業或作為生活主要來源的農民
  兒廣梨
  yārguǎnglí
  〖akindofpear〗∶梨的一個品種,果實圓形,皮較粗糙,土黃色,有棕色斑點,味甜帶酸,多汁
  〖pear〗∶這種植物的果實
  
  yāróng
  〖eider;eiderdown;duck'sdown〗身體上的一層細軟的小羽
  絨被
  舌帽
  yāshémào
  〖peaked(visored)cap〗帽頂的前部和月牙形帽舌扣在一起的帽子
  行鵝步
  yāxíng-ébù
  〖walkinthewayofaduck〗見“步鵝行”
  
  yāzi
  〖duck〗〖口〗∶的俗稱
  嘴筆
  yāzuǐbǐ
  〖drawingpen〗製圖時畫直綫的工具,筆頭由兩片弧形的鋼片相嚮合成,略呈嘴狀
  嘴竜
  yāzuǐlóng
  〖duck-billeddinosaur〗∶多種素食的鳥臀類恐竜中的任何一種,這些恐竜具有刀片狀的牙齒
  〖hadrosaur〗∶嘴竜屬或嘴竜科的恐竜


  Duck
  Duck
  yā
  【Name】
  Waterfowl name. Commonly known as duck duck〗 〖
  Spring Plumbing ducks. - Song Su Shi, "Hui Chong
  Spring evening scene
  "
  Ducks are all Youqin, a short neck and legs, body a little flat, wide, flat beak mostly, tarsus covered with small shield in front of films, male and female have different plumage. Such as: duck yellow (referring to ducks. Their hair yellow, it is called); duck bar (off duck fence around the site)
  Having an affair on his wife's call〗 〖acuckold. Such as: duck yellow children (curse words. The son of a bitch; turtle)
  Yabuexing
  yābù-éxíng
  〗 〖Wobblealonglikeaduckoragoose who hobbled to describe, like, like ducks and geese
  Duck's egg
  yādàn
  〗 〖Duck'segg duck laid eggs can hatch into ducklings
  Duck egg blue
  yādànqīng
  〗 〖Paleblue very light green
  Pear
  yālí
  〗 〖JuicypearsgrowninHebeiProvince a pear variety, fruit oblong, thin and smooth, pale yellow, with brown spots, sweet, flesh crisp, juicy
  Yalu River
  YālùJiāng
  China-DPRK border river〗 〖theYalujian. Source of the Jilin Province, the main peak of Mt Changbai Mountains near the southeast, southwest flow into the Yellow Sea. Length of 813 km. Main tributaries are the Jin River, Hun River and so on. Drainage area of 61,800 square kilometers. Flow and abundant water resources, water abundance and other hydropower stations built. About 4 months of winter ice. Deborah post the following navigable
  Yamiao
  yāmiáo
  〗 〖Duckling ducklings hatched in the near
  Duck farming
  yānóng
  〗 〖Peasentsengagedinraisingducks keeping ducks for the industry or as a main source of livelihood of farmers
  Ap Lei Guang children
  yārguǎnglí
  〗 〖Akindofpear: a pear variety, fruit is round, the skin is rough, khaki, brown spots, sweet with a tart, juicy
  〗 〖Pear: fruit of this plant
  Duck down
  yāróng
  〖Eider; eiderdown; duck'sdown〗 physical layer of duck valuables Kohane
  Eiderdown
  Cap
  yāshémào
  〖Peaked (visored) cap〗 crowns on the front and crescent-shaped visor hat with buckle
  Duck goose-step line
  yāxíng-ébù
  〗 〖Walkinthewayofaduck see "goose-step line of ducks"
  Duck
  yāzi
  Duck mouth〗 〖〗 〖: commonly known as duck
  Drawing pen
  yāzuǐbǐ
  〗 〖Drawingpen when drawing a straight line drawing tool, written by the two curved steel opposite synthetic, slightly beak-like
  Duck-billed dinosaur
  yāzuǐlóng
  〗 〖Duck-billeddinosaur: a variety of vegetarian dinosaurs hip birds in any one of these dinosaurs have a blade-like teeth
  〗 〖Hadrosaur: hadrosaur or duck-billed dinosaur genus of dinosaur families
更多簡解
  
  水禽名。俗稱
  春江水暖先知。--宋·蘇軾《惠崇春江晚景》
  屬於科的各種遊禽,有短的頸和腿,軀體略扁形,喙多半寬而平,跗節前面覆有小盾片,雌雄各有不同羽衣。如黃(指小。其毛黃色,故稱);欄(關場地周圍的柵欄)
  對其妻有外遇者的稱呼
  yā水鳥名。分傢~和野~,嘴扁,頸長,腳短,趾間有蹼,善遊泳。野會飛。通常指傢,不能高飛,可成群飼養,肉、卵供食用,絨供做衣、被等。已有人工飼養野~
  。


  Duck waterfowl name. Commonly known as the Spring plumbing ducks ducks. - Song Su Shi, "Hui Chong Chunjiang evening scene" is a variety of ducks Youqin, a short neck and legs, body a little flat, wide, flat beak mostly, tarsus covered with small shield in front of films, different male and female plumage. Such as the duck yellow (referring to ducks. Their hair yellow, it is called); duck bar (off duck fence around the site) has an affair on his wife's call ducks yā waterfowl name. Separation of ~ ~ and wild, flat mouth, neck long, short legs, webbed toes, good for swimming. Ducks can fly. Usually refers to domestic ducks can not fly, can be kept in groups, meat, eggs for food, make clothing for the duck was so. Have been in captivity wild ~.
更多詳解
   ya
  部首 鳥 部首筆畫 05 總筆畫 10
  
  duck;
  
  (1)
  
  yā
  (2)
  水禽名。俗稱子 [duck]
  春江水暖先知。--宋·蘇軾《惠崇
  春江晚景
  (3)
  》
  (4)
  屬於科的各種遊禽,有短的頸和腿,軀體略扁形,喙多半寬而平,跗節前面覆有小盾片,雌雄各有不同羽衣。如黃(指小。其毛黃色,故稱);欄(關場地周圍的柵欄)
  (5)
  對其妻有外遇者的稱呼 [acuckold]。如黃兒(駡人話。即王八蛋;烏龜)
  步鵝行
  yābù-éxíng
  [wobble along like a duck or a goose] 形容人步履蹣跚,像鵝一樣
  
  yādàn
  [duck's egg] 母産下的卵,可孵化成小
  蛋青
  yādànqīng
  [pale blue] 極淡的青緑色
  
  yālí
  [juicy pears grown in hebei province] 梨的一個品種,果實長橢圓形,皮薄而光滑,淡黃色,有棕色斑點,味甜,果肉脆,多汁
  緑江
  yālù jiāng
  [the yalujian] 中朝界河 。源出吉林省東南長白山主峰白頭山附近,嚮西南流,註入黃海。長813公裏。主要支流有津江、渾江等。流域面積61800平方公裏。流量及水力資源豐富,建有水豐等水電站。鼕季冰期約4個月。拉姑哨以下可通航
  
  yāmiáo
  [duckling] 孵出不久的小
  
  yānóng
  [peasents engaged in raising ducks] 以飼養子為業或作為生活主要來源的農民
  兒廣梨
  yārguǎnglí
  (1)
  [a kind of pear]∶梨的一個品種,果實圓形,皮較粗糙,土黃色,有棕色斑點,味甜帶酸,多汁
  (2)
  [pear]∶這種植物的果實
  
  yāróng
  [eider;eiderdown;duck's down] 身體上的一層細軟的小羽
  絨被
  舌帽
  yāshémào
  [peaked(visored) cap] 帽頂的前部和月牙形帽舌扣在一起的帽子
  行鵝步
  yāxíng-ébù
  [walk in the way of a duck] 見步鵝行”
  
  yāzi
  [duck] [口]∶的俗稱
  嘴筆
  yāzuǐbǐ
  [drawing pen] 製圖時畫直綫的工具,筆頭由兩片弧形的鋼片相嚮合成,略呈嘴狀
  嘴竜
  yāzuǐlóng
  (1)
  [duck-billed dinosaur]∶多種素食的鳥臀類恐竜中的任何一種,這些恐竜具有刀片狀的牙齒
  (2)
  [hadrosaur]∶嘴竜屬或嘴竜科的恐竜
  
  (
  yā ㄧㄚˉ
  鳥類的一科,嘴扁腿短,趾間有蹼,善遊泳,不能高飛~子。~蛋。~絨。烤~。填~。
  鄭碼kibr,u9e2d,gbkd1bc
  筆畫數10,部首鳥,筆順編號2511235451


  Duck ya
  Radical Radical birds total strokes 10 strokes 05
  Duck
  duck;
  Duck
  (1)
  Duck
  yā
  (2)
  Waterfowl name. Commonly known as duck [duck]
  Spring Plumbing ducks. - Song Su Shi, "Hui Chong
  Spring evening scene
  (3)
  "
  (4)
  Ducks are all Youqin, a short neck and legs, body a little flat, wide, flat beak mostly, tarsus covered with small shield in front of films, male and female have different plumage. Such as the duck yellow (referring to ducks. Their hair yellow, it is called); duck bar (off duck fence around the site)
  (5)
  Having an affair on his wife's call [acuckold]. Such as the yellow duck children (curse words. The son of a bitch; turtle)
  Yabuexing
  yābù-éxíng
  [Wobble along like a duck or a goose] described the man hobbled, like ducks and geese as
  Duck's egg
  yādàn
  [Duck's egg] duck laid eggs can hatch into ducklings
  Duck egg blue
  yādànqīng
  [Pale blue] very light green
  Pear
  yālí
  [Juicy pears grown in hebei province] A variety of pear, fruit oblong, thin and smooth, pale yellow, with brown spots, sweet, flesh crisp, juicy
  Yalu River
  yālù jiāng
  [The yalujian] China-DPRK border river. Source of the Jilin Province, the main peak of Mt Changbai Mountains near the southeast, southwest flow into the Yellow Sea. Length of 813 km. Main tributaries are the Jin River, Hun River and so on. Drainage area of 61,800 square kilometers. Flow and abundant water resources, water abundance and other hydropower stations built. About 4 months of winter ice. Deborah post the following navigable
  Yamiao
  yāmiáo
  [Duckling] Soon the ducklings hatch
  Duck farming
  yānóng
  [Peasents engaged in raising ducks] keeping ducks for the industry or as a main source of livelihood of farmers
  Ap Lei Guang children
  yārguǎnglí
  (1)
  [A kind of pear]: a pear variety, fruit is round, the skin is rough, khaki, brown spots, sweet with a tart, juicy
  (2)
  [Pear]: the fruit of this plant
  Duck down
  yāróng
  [Eider; eiderdown; duck's down] the physical layer of duck valuables Kohane
  Eiderdown
  Cap
  yāshémào
  [Peaked (visored) cap] crowns in the front and crescent-shaped visor hat with buckle
  Duck goose-step line
  yāxíng-ébù
  [Walk in the way of a duck] See the goose-step line of ducks "
  Duck
  yāzi
  [Duck] [port]: commonly known as duck
  Drawing pen
  yāzuǐbǐ
  [Drawing pen] drawing the line when the drawing tools, written by the two curved steel opposite synthetic, slightly beak-like
  Duck-billed dinosaur
  yāzuǐlóng
  (1)
  [Duck-billed dinosaur]: a variety of vegetarian dinosaurs hip birds in any one of these dinosaurs have a blade-like teeth
  (2)
  [Hadrosaur]: duck-billed dinosaur is a dinosaur or hadrosaur Division
  Duck
  (Ap)
  yā ㄧ ㄚ ˉ
  Birds of a subject, flat mouth, short legs, webbed toes, good swimming, can not fly ~ son. ~ Eggs. ~ Velvet. Roasted ~. Fill ~.
  Zheng code kibr, u9e2d, gbkd1bc
  Number of 10 strokes, radical birds, stroke order number 2511235451
康熙字典
亥集中 Hai focus  〔古文〕鵪????【唐韻】烏甲切【集韻】【韻會】乙甲切,????音押。【玉篇】小鳥也。【爾雅·釋鳥】舒鳧,騖。【註】鳧也。【禽經】鳴呷呷,其鳴自呼,鳧能高飛,而舒緩不能飛,故曰舒鳧。【廣雅】一名????匹,亦作鴄。又水名,淥。【唐書·地理志】馬訾水出白山,色若頭,號淥水,今淥江也。又葉乙頰切,音謁。【蘇軾·畫鴈詩】徐行意自得,俯仰若有節。我衰寄江湖,我伴雜鵝。又葉於質切,音乙。【蘇軾·岐亭詩】知我犯寒來,呼酒意頗急。拊掌動鄰里,遶村捉鵝。【說文】從鳥甲聲。【玉篇】亦作????,別作????。


  〔〕 Quail ???? Classical】 【Tang Yun Yun Wu a _set_ of cut 【】 【】 B A rhyme would be cut, ???? sound bet. Jade articles】 【birds also. Bird】 【Mailyard Shu mallard, greedy. 【Note】 mallard also. 【】 Duck poultry by Ming Xia Xia, and its self-Ming Hu, mallard can fly, and ducks can not fly relief, Gu Yue Shu mallard. A ???? Guangya】 【horses, but also for wild duck. And water were, ducks Lu. Geography】 【Tang Ma Zi water out of White Mountain, the color if the duck head, duck numbers Lu water, this duck Lu Jiang also. B cheek and leaves cut, tone it together. Stephanie 【】 Su Xu line drawing means contentment, if the pitch section. I decline to send the dead, I'm mixed with geese and ducks. And leaves in cut quality, sound B. Poems of Su Shi Qi Ting 【】 know I made a cold, the call tipsy feeling quite anxious. Fuzhang dynamic neighborhood, around the village to catch ducks and geese. Wen】 【said a voice from the birds. 【】 Jade articles as ???? also, do not make ????.
說文解字
鴨 Duck  鶩也。俗謂之。從鳥甲聲。烏狎切


  Duck also. Popular that the duck. A sound from the birds. Ukraine sex cut
《鴨 duck》
詩人: 李覯 Li Gou

  庶人常用贄,貴在不飛遷。
  飽食待庖宰,虛教兩翅全。
名詞解釋 Glossary
  yā
  【釋義】鳥類的一科,有傢和野兩大類。嘴扁腿短,趾間有蹼,善遊泳,肉和蛋可以吃。絨毛可做衣、被:烤|春江水暖先知。
   <名>
  水禽名。俗稱
  春江水暖先知。╠╠宋·蘇軾《惠崇春江晚景》
  屬於科的各種遊禽,有短的頸和腿,軀體略扁形,喙多半寬而平,跗節前面覆有小盾片,雌雄各有不同羽衣。如:黃(指小。其毛黃色,故稱);欄(關場地周圍的柵欄)
  對其妻有外遇者的稱呼
  yā水鳥名。分傢~和野~,嘴扁,頸長,腳短,趾間有蹼,善遊泳。野會飛。通常指傢,不能高飛,可成群飼養,肉、卵供食用,絨供做衣、被等。已有人工飼養野~
  是雁形目亞科水禽的統稱,或稱真的體型相對較小,頸短,一些屬的嘴要大些。腿位於身體後方,因而步態搖搖擺擺。大多數真(包括由於個體大小和體形原因而被不正確地稱為雁的幾種鳥)與天鵝和雁不同,具有下列特徵:雄鳥每年換羽兩次;雌性每窩産卵數較多,卵殼光滑;兩性的腿上覆蓋着相重疊的鱗片;叫聲和羽毛顯示出某種程度的性別差異。所有真,除翹鼻麻和海,都在頭一年內性成熟,僅在繁殖季節成對,不像天鵝和雁那樣成熟較晚且終生配對。根據的特有行為,可分為鑽水、潛水和棲3個主要類群。緑頭是一種典型的鑽水,是大部分傢的祖先。棲如莫斯科有長爪,是最喜歡樹棲的。潛水包括海洋種類最多。緑頭春天從南方飛到北方産卵,秋天再飛到南方越鼕。它們被人類馴養後,便失去了遷徙的飛性,而且人們為了獲得更多的蛋,不讓它們停産抱孵。時間一長,傢就失去了孵蛋的本領。
鴨的品種及特性 Characteristics and types of ducks
鸭的品种及特性
  的品種按經濟用途分為肉用、蛋用型兩大類型。
  肉用體型大,體軀寬厚,肌肉豐滿,肉質鮮美,性情溫順,行動遲鈍。早期生長快,容易肥育。有代表性的有北京、櫻桃𠔌、法國番、奧白星等。目前,比較適應市場的以法國番、奧白星等看好,突出的特點有肉質好、瘦肉率高、料肉比低,抗病力強。如法國番其肉質具野禽風味;胸腿肌占胴體27—30%;在粗放條件下,育雛率和成活率高達95—98%。
  蛋用型體型較小,體軀細長,羽毛緊密,行動靈活,性成熟早,産蛋量多,但蛋型小,肉質稍差。比較有代表性的有金定、紹興、高郵等。福建的金定,年産蛋260一300枚,蛋重60一80剋,其次是産於浙江的紹興和江蘇的高郵,其産蛋量亦在250枚左右。
的選種、繁殖和雜交利用 Duck _select_ion, breeding and hybridization using
  (一)怎樣選擇種
   種的好壞,直接影響後代的生長速度,體格大小和産蛋性能。究竟怎樣選擇?方法如下:
  1. 體型外貌是一個品種的重要特徵,也是生産力高低的主要依據,因此,選擇的種必須具有本品種的固有特徵,同時更應側重於經濟類型的選擇。
   (1)種公的選擇:頭大、頸粗、胸深而突出,背寬而長,嘴齊平,眼大而明亮,腿粗而有力,體格健壯,精神活潑,生長快,羽毛緊密,有光澤,性欲旺盛。
  (2)種母的選擇:以産蛋為目的,選擇的母應體長而豐滿但不肥胖,嘴長,眼大而靈活,頭稍小頸細長,腿粗壯,兩腿間的距離寬,胸部深寬,臀部豐滿下垂而不擦地,尾部寬扁齊平,走路穩健,覓食力強,羽毛細緻,麻的斑紋要細。如果以産肉為目的,應選擇體長,背寬,胸深而突出,羽毛豐滿,行動遲緩,性情溫馴,生長快的子。
  2.根據生産力進行選擇
   (1)産蛋力。産蛋力同的成熟期和換羽期的早晚、蛋的重量等因素有關。一般開産日齡早,換羽遲,蛋型大,産蛋持續時間長,産蛋力就高,相反,産蛋力就低。
   (2)産肉力。産肉力是肉用型選種的重要指標之一,包括體重、生長速度、肥育能力和肉的品質等。因此,選種時應選同群中生長最快,體重較大,並符合本品種特徵者為好。
   (3)繁殖力。的繁殖力通常指産蛋量,受精率,孵化率和雛的成活率等。繁殖力的高低與經濟效益關係密切,繁殖力高則經濟效益大,反之則低。
鴨的繁殖技術 Propagation of duck
  (1)的適配年齡:
   公的適配年齡鑒於品種不同有所差異,一般為5—8月齡。這期間公精力旺盛,母繁殖力也強。
  (2)公、母配比:
   如果采用本交方法,一般采用群配法。但要求公母比例一定要適當,公過多或過少,都會影響受精率。公母配比大致如下:
  肉用型1:4—8;兼用型1:8—12;蛋用型1:20一25。
   (3)種利用年限
   種母一般是每二年至三年更換一次,因為第一年産蛋量最高,次年下降10一15%,第三年再下降15—25%,三年以上所産的蛋,受精率和孵化率顯著降低,雛發育不好,死亡率也高,所以,到第四年母應予淘汰。肉用種母的利用年限應比蛋用短,一般至三年予以淘汰。
  蛋用種公的配種年限一般為2—3年。肉用種公一般為1—2年。
怎樣識別鴨的性別 How to identify the gender of duck
  喂蛋用型需要母,喂肉用型公母分別飼養利於管理,因此,雛的性別鑒定具有一定的經濟價值。
   1.外形鑒別法
   一般頭大,鼻孔窄小,沿嘴甲呈綫狀,身體圓,尾巴尖的是公,而頭小,鼻孔較大略呈圓形,身體扁,尾巴散開的是母
   2.鳴管鑒別法
   鳴管又稱下喉,位於氣管分叉的頂部。公在此處有一個膨大的球狀鼓室,直徑為3--4毫米,從體外胸前可以摸出,母無此鳴管。
   3.摸肛鑒別法
   左手托住初生雛,使其背朝天,腹朝下,以大拇指和食指輕夾頸部,用右手大拇指和食指輕輕平提肛門下方,先嚮前按,隨着嚮後退,如感觸到有其麻粒或油菜籽大小的突出之物,是公雛,否則則為母雛
   4.翻肛鑒別法
  將初生雛握在左手中,用中指和無名指夾住的頸部,頭嚮外,腹朝上,成仰臥勢。然後用右手大拇指和食指分開肛門旁邊的羽毛擠出胎糞,輕輕地將肛門張開,並使其外翻。公雛可見到長約4毫米的突起物(陰莖),母則無,或僅有殘留痕跡。
雜交利用 Hybridization using
  商品可以采用經濟雜交的方法生産。如公番和母傢雜交生産的騾,雜交優勢率頗為明顯。
   1.的營養與飼料
   的基本營養要素有代射能,粗蛋白質,粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。不同生産用途生長階段需要營養的量和質有不同要求,飼料以玉米、豆粕、魚粉等原料為主。怎樣配方和生産配合飼料呢?一是要考慮原料的質和量,二足要考慮到原料的價格,其目的就是要使所配飼料營養全而而且價格適合即達到高生産力和低生産成本之效果。由於這方面的技術比較復雜,這裏僅介紹一種較為適用的方法,謹供參考。
   2.查飼養標準:
  查找相應品種,飼養階段所需的營養含量要求,如北京1—21天階段,代射能2800大卡/公斤,粗蛋白21%,粗纖維3.5%、鈣0.9、磷0.6%等,記錄下來。
   3.根據日糧原料大致配比核算初步配方。
  日糧原料配比一般要求𠔌實類飼米(玉米、大麥等)(2—3)40—60%;糠麩類(麥麩、米糠等)飼料10一20%;植物性蛋白料(豆粕、棉仁餅、菜餅等)10一20%;動物性蛋白飼料(魚粉等)3~10%;青緑多汁飼料(青料等)10一20%;礦物質飼料(骨粉、貝殼粉等)2—7%;食????o.3一o.5%。在允許日糧配比情況下,初略排出一個配方,並查找常用飼料營養物質含量表並計算出初步配方的營養分含量。
   4.初步配方與飼養標準比較,最後確定飼料配方。
   如果某項指標有高或低,就在某項指標含量低或高的原料中加減,直至達到基本與標準相符為止。此時的配方就已經完成。
  註意有些指標中微量元素、維生素等一般有成品購買,不必自行配製,自行配製技術比較復雜,弄不好可能出現問題。一般市場上有適合的飼料購買,可以擇優選購。另外、關於飼養標準等,供應種苗的廠傢一般都有提供,可以參考。
  5.雛的飼養管理
   子從出殼到50日齡稱為雛,其中又分為幼雛期與中雛期。幼雛期是指從孵化到21日齡的子,這是整個養生産中最關鍵的一個時期,由於剛出殼的雛體質還很弱,不能調節自身體溫,對溫度比較敏感,如通風與保溫不好,往往會發生呼吸道疾病(如感冒等);其次,雛的消化器官發育還不健全,消化能力差,飼養工作稍不註意,容易發生腸道疾病(如腸炎等)。所以育雛工作的好壞,不僅直接影響雛的成活率和生長發育,同時,也會影響以後的生長,肥育和産蛋。
初生雛的選擇和運輸 The _select_ion and transportation of primary duckling
  1.初生雛的選擇
   應選擇同一時間出殼、大小均勻,臍帶收縮好,眼大有神,比較活躍,絨毛有光澤,抓在手上掙紮有勁的雛。凡是腹大突臍、行動遲鈍、瞎眼、跛腳、畸形、體重過輕的雛,一般成活率較低,長得也不快。如選作種用,還須符合品種的特徵。
  2.初生雛的接運
  接運初生雛最好不超過36小時。接運時,將雛裝在鋪有稻草的竹簍內,簍的直徑為80釐米,高25釐米,每簍內裝50衹。天涼蓋上薄布,較冷季節蓋上棉被。接運途中,要經常察看雛情況,發現重疊埋堆應及時撥開。要避免日曬雨淋和冷風吹襲。
  3.雛的飼養
   初生雛全身絨毛幹後,即可喂食、飲水。喂食前先進行潮水,也叫“點水”。就是先將幼雛放在竹籃內。然後輕輕的將竹籃放入淺水中,以浸水至腳背為準,任其自由飲水。時間一般5—6分鐘,不宜過長,但一定要使幼雛衹衹飲到水。“潮水”過後,把幼雛放在柔軟的幹草上,讓其自動理毛,等到毛幹馬上開始第一次喂食。另一種方法,是在幼雛的身上噴灑些水,促使互相啄食身上的水珠。註意不論哪種方法,都應在溫暖的環境下進行。早飲水有利於體內廢物的排除和殘餘蛋黃的吸收。
  第一次喂食又叫“開食”,開食應在幼雛出殼後24小時內進行,過晚“開食”就要“老口”(即下食不快),影響幼雛的生長發育。開食料可用碎玉米或碎大米等,原則是以營養豐富、容易消化、適口性好又便於吸食。一般喂前多經過煮熟浸泡,有條件的可用30羽幼雛喂熟蛋黃一個。喂食的方法,是將飼料撒在草席或塑料布上,讓啄食,做到隨吃隨撒。個別不會吃食的幼雛,可將飼料撒在其它幼雛的身上,以引其啄食。前3天不能喂得太飽,以免引起消化不良。因此,要掌握勤添少喂的原則,每次喂八成飽,每天喂6—8次。
  “開食以後,逐步過渡到使用配合全價的“花料”,日喂次數仍然要保持5—6次。
  幼雛不懂饑飽,要經常觀察幼雛的消化情況,隨時間調節喂食量。如發現嗉囊(食道膨大部)裏還積存較多飼料,就要減少當餐喂量,必要時衹給水,不給食。
  4.雛的管理
  (1)基本條件及要求
   ①保溫要求:一般采用給溫育雛法。不管采取什麽方法給溫,一般要求第一周保溫傘下溫度32—30℃,室溫25—24℃;以後每周分別下降1—2℃。至第5周起室溫保持在18—20℃(蛋用型可以低1—2℃)。
  ②料槽和飲水器準備:
   對料槽和飲水器的要求是方便於雛采食的飲水,衹能將頭伸入吃料和飲水,但不能讓進入,這樣既清潔衛生,又不浪費飼料和水。剛出殼的雛喂料時,可用大小為60×35釐米,緣高2.0—2.5釐米的料盤,每個料盤可飼養50衹雛。2周齡的雛可改用長料槽或圓盤飼喂,槽深約4—5釐米,每500羽雛約需6米長的料槽。剛出殼的雛最好用自動飲水器;也可用白鐵皮,陶鉢,廣口瓶等製作,使用時在瓶口放一瓦片,讓水流出。3周後可轉用飲水槽,每500羽雛需4米長的水槽,水的深度應保持在能浸到的鼻孔為宜。
  ③育雛捨消毒:
   雛入捨前,育雛捨必須徹底地清洗和消毒。消毒方法可用有機酸消毒液進行消毒,如農樂等,也可選用1—3%的苛性鹼溶液、2—5%的漂白粉溶液或3—5%的煤酚皂熱溶液進行消毒,具體參見說明書運用。消毒後將育雛室密封並空置2—3周後接雛。(二)以捨飼為主的飼養管理
  上面介紹的飼養管理方法適用於蛋用型(麻),一般肉用型(如北京)多采用捨飼的方法,或以捨飼喂料主,牧飼為鋪。捨飼法的優點是,子生活環境比較溫暖、舒適,鼕季及春雨、秋雨、黃黴季節能照常産蛋,亦便於管理,適合於家庭小規模飼養。
  飼料是蛋高産的物質基礎。要保證子吃飽、吃好。應註意飼料搭配,組成平衡日糧,飼料品種要多樣化且相對穩定,不要經常變換,更不能有啥吃啥。最好是人市場購買配合料。
  在使用配合料時,一定要根據産蛋率高低、氣候冷熱、體重大小、作適當變動,千萬不能不分情況一樣對待。
  𠔌物類可用粉狀、粒狀各半或全部粉狀混以其他飼料加水拌成幹濕狀喂給。鮮貨(下腳)要煮透,青飼料要新鮮,不可中斷。北京一般每晝夜飼喂4次,即上午9點、下午3點、晚上9點、夜裏3點:停産日喂二次,一般每日每衹消耗混合料3—4兩,青料3—4兩。麻一般每天喂三次,早、中、晚定時給料,夏季天熱,早上一頓應提前(5點),晚上一頓要推遲(7點);鼕季夜長,可適當喂些粒料。為了補充礦物質,可在捨內食盆裏放些碎貝殼、蛋殼等,讓子自由采食。産蛋期間不論熟料和生料均為2.2—2.5兩,青料2—4兩。
  青料與精料的比例一般各為50%,但是應根據具體情況而定。如産蛋過肥,可加大青草比例;不産蛋和人工強製換羽的群,草料可占精料的70%以上,最多可達150%。青飼料缺乏時,可喂大麥芽,效果很好。
  春季氣候轉暖,除增加子在捨外活動時間,讓其多接觸陽光外,應抓好清潔衛生和防疫工作。特別是黴雨季節,天氣潮濕,飼料容易發黴,疫病也開始流行,因此要抓好防疫工作,保持捨清潔乾燥,飼槽、飲水器等要勤洗。夏季天氣炎熱,捨外應有樹蔭及涼棚,晚上可在捨外過夜,捨內窗戶應全部打開,勤撤幹沙土保持乾燥,可割些青草或椿樹作墊料,既可造成涼爽環境,又能起到防病的作用。
  秋季晝夜溫差大,要盡量減少飼養管理條件的突然變化,否則會影響産蛋率。秋季日照時間漸短,夜間可人工補充光照,以增加産蛋量和延長産蛋期。每平方米捨要有4—5瓦的光源,燈泡安裝在離地面1.8—2.0米處,並不使留下黑暗的角落。補充光照的時間要恆定,每天早、晚固定開、熄燈時間,使補充光照與自然光照每晝夜達14—16小時。
  為此,在捨內應設有兩套照明設備,一部分光綫較弱,可作為群休息時用;一部分強光照明,供飼喂和刺激活動時用,沒有電燈的地區,可用煤油燈代替。鼕季飼養管理的中心任務是作好保溫工作。捨內鋪清潔乾燥的墊草,每天必須清除,翻曬。最好用溫水拌料,飲水也用溫水,嚴防吃雪和飲冰水,避免造成停産。在氣候不低於零下10℃和沒有大風的情況下,子仍可放出。但當捨內外溫差過大時,放出捨前,應先打開窗戶,使冷空氣徐徐流入,待捨內外溫度接近時,再放出去,以免感冒。
  子多在後半夜産蛋,一般從半夜1點左右開始,到3—4時最多。春季和夏季産蛋時間較早,産蛋集中,鼕季較遲,産蛋時間拖的較長。此外,産蛋窩對於子産蛋有很大的影響。在鼕季缺少墊草做窩,或者墊草潮濕,即使飼養條件很好,也會影響産蛋。因此,要註意添加墊草,勤曬勤換,保持墊草清潔幹爽,既利於母産蛋,也可避免弄髒蛋。
  還需要指出的是,母有時産不正常的蛋,通常叫做異常蛋或畸形蛋,較常見的軟殼蛋,甚至還有無殼蛋。
  出現上述情況的原因,主要是缺乏鈣和維生素d,在早産或輸卵管發炎情況下,亦能産生軟殼蛋。
   防治的方法:一是在日糧中增加一些含鈣豐富的礦物質飼料,如蛋殼粉、貝殼粉、石粉等;另一點是在母産蛋時,給以安靜的環境,避免受到驚嚇。
人工強製換羽 Forced molting
  母經過幾個月連續不斷的産蛋,體內營養物質不斷消耗,或因日糧中營養不完善及管理不善,都會出現脫毛換羽現象,換羽期間,母産蛋量減少甚至停産;所産的蛋,品質也不好,容易破損;而且自然換羽的時間較長(約4個月),換羽後的初期産蛋也參差不齊,影響群的飼養管理和種蛋的孵化。
  為了保持群産蛋平衡,爭取秋鼕季多産蛋,和鼕季有較多的肉供應市場,可以將一部分産蛋(種)在夏季實行人工強製換羽,在短期內恢復産蛋。
  人工強製換羽的時間,應根據各地飼養條件,群産蛋率和孵化季節等來决定,一般在7、8月份進行。北京地區多在6月初,廣東地區多在春末夏初(芒種前後)進行人工換羽。如産蛋率下降到30%,有部分子已開始換羽,又不是孵化旺季,也可進行強製換羽。
   強製換羽分為三個步驟:
   1.停産
   也叫“關蛋”:即在短短的幾天裏,使母由産蛋變為不産蛋。
  把要進行強製換羽的子關在棚捨內不放牧,捨內保持較暗的光綫,不清除墊草、糞便,有意將羽毛髒污,頭兩天僅白天喂二次,喂量為正常量的一半,夜量不喂。到第3、4天僅供給水草和清水,或者連續2—3天不喂任何飼料,衹給飲水;三天後纔給粗飼料(糠麩、水草、癟𠔌、番薯等)。由於生活條件的急劇變化,子前胸和背部羽毛已相繼脫落,主翼羽、副翼羽和尾羽的根已呈現幹枯透明而中空等現象,這時便可進行人工拔羽。
   2.拔羽
  在拔羽前必須詳細觀察的生理變化,判斷是否已到了拔羽的適當時機。一個變化是嘴、腳色素減退,如北京的嘴、腳可由桔黃色變為淡黃色,最後近於白色;第二個特徵是兩膀肌肉收縮;第三個特徵是羽管根部“脫殼”,這是拔羽前最重要的一個特徵。所謂“脫殼”,是指拔出的羽毛的羽管尖端不帶血占與筋肉絲。出現上述情況以後,便開即拔羽。拔羽時,用左手抓住的兩翼,然後用右手由內嚮外側,從第一根往第十根逐漸試拔。先拔主翼羽,後拔副翼羽,再拔尾羽。如試拔時不太費勁,拔出的羽根不帶嫩尖或血液,可一次拔完;否則,可隔2—5天再拔一次。
   3.恢復
   母拔羽後,再逐漸恢復正常的飼養管理。但增加飼料不能操之過急,應由少到多,由粗到精,逐步過渡到正常。每天除白天喂二次外,晚上增加一次,並在日糧中增加維生素飼料和礦物質飼料(如石膏),促使羽毛生長。
  捨內每天要鋪新幹草,夏季要陰涼防暑,這樣新羽毛可在拔除舊羽後25—30天長齊。人工強製換羽從停産到恢復産蛋,約35—45天。
  子拔羽後,當天不宜放水和放牧,因此時毛孔的傷口未愈合,放水放牧容易感染細菌。最好讓子休息一天再放水和放牧,但時間要短,地點要近。以後逐漸增加,並要防止被雨水淋濕,至拔羽後l0天才能恢復正常管理。
  強製換羽時要將公、母分開,以防母受害。在頭兩天減料時.要使每衹子都能同時采食,以防采食不均,達不到普遍控製采食量的目的。
  性情溫馴,膽小易驚,衹要有比較合適的飼養條件,不論日齡大小,混群飼養都能和睦共處,爭鬥現象不明顯。
  在陸地上行走,步履遲緩,在水中卻十分靈活自如,水性好。善於在水中覓食、嬉戲和求偶交配。
  的口叉深,食道大,能吞食較大的食團。舌邊緣分佈有許多細小乳頭,這些乳頭與嘴板交錯,具有過濾作用,使能在水中捕捉到小魚蝦,並且有助於對采食的飼料適當磨碎。的肌胃發達,內壓很高,消化力也強,肌胃內經常貯存有砂礫幫助消化。捨飼條件下的配合飼料原料應盡可能地多樣化。
  成的大部分體表覆蓋着正羽,非常緻密且多絨毛,保溫性能很好,對寒冷有較強的抵抗力。
  有較好的條件反射能力,可以按照人們的需要和自然條件進行訓練,形成群各自的生活規律。如覓食,戲水,休息,交配和産蛋都具有相對固定的時間。放牧飼養一日之中,一般是上午以覓食為主,間以浮遊和休息;中午以浮遊、休息為主,間以覓食;下午則以休息居多,間以覓食。一般說來,産蛋傍晚采食多,不産蛋清晨采食多,這與晚間停食時間長和形成蛋殼需要鈣、磷等有關, 因此早晚應多投料。捨飼群采食和休息隨主所給條件而定。的配種一般在早晨和傍晚進行,交配行為以傍晚較多,熄燈前2~3小時交配頻率最高。墊草地面是安全的交配場所,因此,種要晚關燈,實行墊料地面平養有利於提高受精率。
鴨的簡介 Introduction duck
  yā水鳥名。分傢和野,嘴扁,頸長,腳短,趾間有蹼,善遊泳。野會飛。通常指傢,不會飛,可成群飼養,肉、卵供食用,絨供做衣、被等。已有人工飼養野
  是雁形目亞科水禽的統稱,或稱真的體型相對較小,頸短,一些屬的嘴要大些。腿位於身體後方,因而步態搖搖擺擺。大多數真(包括由於個體大小和體形原因而被不正確地稱為雁的幾種鳥)與天鵝和雁不同,具有下列特徵:雄鳥每年換羽兩次;雌性每窩産卵數較多,卵殼光滑;兩性的腿上覆蓋着相重疊的鱗片;叫聲和羽毛顯示出某種程度的性別差異。所有真,除翹鼻麻和海,都在頭一年內性成熟,僅在繁殖季節成對,不像天鵝和雁那樣成熟較晚且終生配對。根據的特有行為,可分為鑽水、潛水和棲3個主要類群。緑頭是一種典型的鑽水,是大部分傢的祖先。棲如莫斯科有長爪,是最喜歡樹棲的。潛水包括海洋種類最多。緑頭春天從南方飛到北方産卵,秋天再飛到南方越鼕。它們被人類馴養後,便失去了遷徙的飛性,而且人們為了獲得更多的蛋,不讓它們停産抱孵。時間一長,傢就失去了孵蛋的本領。
  中華人民共和國農業部公告
   第662號
  根據《畜牧法》第十二條的規定,我部確定八眉豬等138個畜禽品種為國傢級畜禽遺傳資源保護品種,現予公告。
  二○○六年六月二日
  北京、攸縣麻、連城白、建昌、金定、紹興、莆田黑、高郵
鴨的品種及特性 Characteristics and types of ducks
  人類按照一定的經濟目的,經過長期馴化和選擇培育成三種用途的品種,即:肉用型、蛋用型和兼用型三種類型。
  1、肉用型:具有代表性的是:北京、櫻桃𠔌、狄高、番、天府肉
  2、蛋用型:有紹興、金定、攸縣麻、江南1號、江南2號、卡嘰—康貝爾等。
  3、兼用型:有高郵、建昌、巢湖、桂西等。
  肉用體型大,體軀寬厚,肌肉豐滿,肉質鮮美,性情溫順,行動遲鈍。早期生長快,容易肥育。有代表性的有北京、櫻桃𠔌、法國番、奧白星等。目前,比較適應市場的以法國番、奧白星等看好,突出的特點有肉質好、瘦肉率高、料肉比低,抗病力強。如法國番其肉質具野禽風味;胸腿肌占胴體27—30%;在粗放條件下,育雛率和成活率高達95—98%。
  蛋用型體型較小,體軀細長,羽毛緊密,行動靈活,性成熟早,産蛋量多,但蛋型小,肉質稍差。比較有代表性的有金定、紹興、高郵等。福建的金定,年産蛋260一300枚,蛋重60一80剋,其次是産於浙江的紹興和江蘇的高郵,其産蛋量亦在250枚左右。
為什麽要多殺鴨? But why would kill the ducks?
  根據研究,疾病預防所的專傢和科學家從身上提取到了最早的禽流感樣本,這說明是最先傳播禽流感的罪魁禍首。應該鼓勵人們多殺、多養雞,科學預防禽流感。
  原料介紹
  屬脊椎動物門,鳥綱雁形目,科動物,是由野生緑頭和斑嘴馴化而來。
  肉是一種美味佳餚,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料。
  人們常言“雞魚肉”四大葷,肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻。
  營養分析
  肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎癥,還能抗衰老。肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心髒疾病患者有保護作用。
相關人群一般人群均可食用 Related to the general population can eat people
  1. 適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。同時適宜營養不良,産後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽幹口渴者食用;還適宜癌癥患者及放療化療後,糖尿病,肝硬化腹水,肺結核,慢性腎炎浮腫者食用;
  2. 對於素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛.腹瀉清稀,腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用。
  製作指導
  1. 烹調時加入少量????,肉湯會更鮮美。
  2. 肉是一種美味佳餚,用子可製成烤、板、香酥骨湯、熘片、熘幹條、炒心花、香菜肝、扒掌等上乘佳餚。肉適於滋補,是各種美味名菜的主要原料。
  3. 肉、血、內金全都可藥用。
  4. 公肉性微寒,母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之同海參燉食,具有很大的滋補功效,燉出的汁,善補五髒之陰和虛癆之熱。
  5. 肉與海帶共燉食,可軟化血管,降低血壓,對老年性動脈硬化和高血壓、心髒病有較好的療效;
  6. 肉與竹筍共燉食,可治療老年人痔瘡下血。因此,民間認為是“補虛勞的聖藥”。肥還治老年性肺結核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結、慢性腎炎、浮腫;雄治肺結核、糖尿病。
  食療作用
  肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經;
  可大補虛勞、滋五髒之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消蠃螄積、清熱健脾、虛弱浮腫;
  治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
備註 Remarks
  1. 據報道,法國西南部的加斯科尼人很少患心髒病,原因可能是他們慣用油、鵝油做菜。
  2. 識別註水:註過水的,翅膀下一般有紅針點或烏黑色,其皮層有打滑的現象,肉質也特別有彈性,用手輕輕拍一下,會發出“噗噗”的聲音。最快捷的識別方法是:用手指在腔內膜上輕輕摳幾下,如果是註過水的,就會從肉裏流出水來。
  3. 肉營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。不應久食煙熏和烘烤的肉,因其加工後可産生苯並芘物質,此物有緻癌作用。
英文解釋
  1. n.:  duck,  any of various types of common water-bird, domestic and wild
近義詞
, ,
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