 鰤鱼
shī yà kē、 shī shǔ， shì yī zhǒng wēn shuǐ xìng yú lèi， fēn bù yú rì běn hǎi jí tái wān yǐ nán hǎi yù。
shī yú duì yán dù de shì yìng fàn wéi wéi 16‰ -34‰， zuì yí fàn wéi wéi 20‰ -25‰。 shī yú duì gāo yán dù de shì yìng néng lì jiào qiáng， duì dī yán dù de shì yìng néng lì jiào chā， dāng yán dù dī yú 16‰ shí， jiù huì sǐ wáng。 shuǐ wēn fàn wéi zài 20℃ -30℃ shí， yú shēngzhǎng hěn kuài， dàn shuǐ wēn dī yú 15℃ shí， zé tíng zhǐ shēngzhǎng， dāng shuǐ wēn dī yú 10℃ shí， yú biàn sǐ wáng。
shī yú zì chūn jì zhì xià jì yóu nán xiàng běi huí yóu， zì qiū jì zhì dōng jì yóu běi wǎng nán huí yóu。 chǎn luǎn qī zài dōng hǎi qū wéi 2～ 3 yuè， zài rì běn de jiǔ zhōu hé sì guó dǎo zhōu wéi hǎi yù wéi 3～ 5 yuè。 luǎn fú xìng， zhí jìng 1.15～ 1.44 háo mǐ， gāng fū chū de zǎi yú quán cháng 3.5 háo mǐ， dà liàng chū xiàn zài shuǐ wēn 19～ 21℃ hé lǜ dù wéi 1.91％～ 1.93％ de shuǐ yù zhōng。 zǎi yú yī bān suí zhe hēi cháo jí qí zhī liú xiàng běi piào liú， bìng jí zhōng zài hǎi yáng fēng qū， cháng fùzhuó zài suí bō zhú liú de hǎi zǎo shàng。 dāng shī yú cháng zhì 15 lí mǐ shí， lí kāi piào liú de hǎi zǎo， yíng zì yóu yóu yǒng shēng huó。 4 lí mǐ yǐ xià de shī yú zhù yào shè shí zhé shuǐ zǎo zhī lèi de ráo zú lèi jí jiáqiào dòng wù， suí zhe shēngzhǎng， kāi shǐ shè shí yòu yú hé qí tā xiǎo yú lèi。 cháng zhì 15 lí mǐ， zé yǐ shā dīng yú、 qīng、 wū zéi děng wéi shí。 shī yú de shòu mìng wéi 7 suì， zuì dà gè tǐ wéi 96 lí mǐ， tǐ zhòng 13 gōng jīn。
shī yú de zhù yào yǎng zhí fāng shì wéi hǎi shuǐ wǎng xiāng yǎng zhí， yī bān yǎng zhí 1 dào 2 nián jí yīnggāi shōu huò， zhè shí jīng jì xiào yì zuì hǎo mù qián rén gōng fán zhí jì shù yǐ jiě jué。 shī yú de wǎng xiāng yǎng zhí zuì zǎo qǐ yuán yú rì běn。 jìn jǐ nián zhōng guó yuè、 mǐn、 zhè jǐ shěng yán hǎi lù xù jìn xíng shī yú yǎng zhí。 yǎng zhí zhōu qī wéi 2 nián， 5 yuè jiāng miáo zhǒng fàng rù wǎng xiāng， yǎng zhí mì dù 'àn měi píng fāng shuǐ tǐ fàng yǎng 20 gōng jīn shī yú wéi yí。 suí zhe shēngzhǎng， wǎng yī de wǎng mù bì xū zēng dà， yǐ cì wéi 1、 1.5、 1.7、 2.5、 4.3 hé 6.O lí mǐ。 shī yú zài 7～ 28℃ shuǐ wēn fàn wéi nèi shēng cún， shēngzhǎng de zuì shì shuǐ wēn wéi 24～ 26℃。 dāng hǎi shuǐ mì dù yīn dà yǔ děng cóng 1.025 jiàng zhì 1.015 shí， shēngzhǎng huì shòu yǐng xiǎng。 měi tiān tóu wèi 'ěr liào yī cì。 wéi fáng tóu 'ěr guò liàng， měi xīng qī kě tíng 'ěr 1～ 2 tiān。 suí zhe shēngzhǎng， měi gōng jīn tǐ zhòng xū yào de 'ěr liào liàng yě suí zhī jiǎn shǎo。 yǎng zhí de dì yī nián， xià jì 'ěr liào tóu wèi liàng yào dà， dōng jì yào shǎo。 yǎng zhí de dì 'èr nián， xià jì 'ěr liào tóu wèi liàng tí gāo zhì yú tǐ zhòng de 8％， dōng jì jiàng zhì qí tǐ zhòng de 3％～ 4％。 yù jīn yú、 shā dīng yú、 yí yú hé qiū dāo yú kě zuò wéi shī yú de sì liào。 tóu wèi de 'ěr liào bì xū xīn xiān， fǒu zé， ěr liào fǔ bài、 zhī fáng yǎng huà， shī yú shí hòu huì yǐn qǐ shēng lǐ shàng de bù zhèng cháng。 tóu wèi de 'ěr liào yú bì xū zhù cún zài líng xià 20℃ yǐ xià。 yòng dòng yú tóu wèi qián， bì xū xiān jiě dòng。 xiǎo guī gé de 'ěr liào yú kě yǐ zhěng tiáo tóu wèi， dà guī gé de xiān qiē duàn huò duǒ suì zài tóu。 ěr liào xì shù 8 zuǒ yòu。 zhù yào bìng hài wéi nuò kǎ shì jūn bìng， jiǎ jié hé bìng、 liàn qiú jūn bìng děng。
shī yú hán yòu fēng fù de DHA， jí 'èr shí 'èr tàn liù xī suān。 DHA shì rén nǎo yíng yǎng bì bù kě shǎo de gāo dù bù bǎo hé zhī fáng suān。 tā chú liǎo néng zǔ zhǐ dǎn gù chún zài xuè guǎn bì shàng de chén jī、 yù fáng huò jiǎn qīng dòng mài yù yàng yìng huà hé guān xīn bìng de fā shēng wài， gèng zhòng yào de shì DHA duì dà nǎo xì bāo yòu zhe jí qí zhòng yào de zuò yòng。 tā zhàn liǎo rén nǎo zhī fáng de 10％， duì nǎo shén jīng chuán dǎo hé tū chù de shēngzhǎng fā yù jí wèiyòu lì。 shí yàn biǎo míng， DHA shè rù chōng fēn， rén nǎo zhōng de DHA zhí shēng gāo， jiù néng huó huà dà nǎo shén jīng xì bāo， gǎi shàn dà nǎo gōng néng， tí gāo pàn duàn néng lì。 háo wú yí wèn， DHA jù yòu shí fēn xiǎn zhù de jiàn nǎo yì zhì zuò yòng， shì qīng shàonián zēng jìn zhì lì、 jiā qiáng jì yì、 tí gāo xué xí néng lì de bì xū yíng yǎng pǐn。 shī yú sù yòu“ bǔ nǎo shén pǐn” zhī yù。 ér kē xué jiā yán jiū biǎo míng， DHA zhǐ cún zài yú yú lèi jí shǎo shù bèi lèi zhōng， qí tā shí wù rú dà dòu、 nǎi yóu、 zhí wù yóu、 zhū yóu、 shū cài jí shuǐ guǒ děng jīhū dōubù hán yòu DHA。 yīn cǐ cóng yíng yǎng hé jiàn nǎo de jiǎo dù lái shuō， rén men yào xiǎng huò dé zú gòu de DHA， zuì jiǎn biàn yòu xiào de lǐ xiǎng tú jìng jiù shì duō chī shī yú 。
shī yú ， shì yī zhǒng bàn suí zhe chéngzhǎng , míng zì bù duàn biàn huàn， jià qián yě bù duàn shàng shēng de yú zhǒng。 zhè zhǒng yú zài rì běn yòu 100 zhǒng yǐ shàng de míng zì。 rì běn de shī yú zhù míng chǎn dì shì miàn xiàng rì běn hǎi de fù shān wān。
zuò wéi huí yóu yú de shī yú , chū shēng yú jiǔ zhōu nán duān wēn nuǎn hǎi yù， chéng qún jié duì dì yóu wǎng běi hǎi dào nán bù hǎi yù , qiū jì shuǐ wēn xià jiàng shí zài yóu huí nán bù hǎi yù。 dì 'èr nián dōng tiān , zhǎngchéng tǐ cháng １ mǐ、 tǐ zhòng１ ０ gōng jīn de chéng yú， nán xià chǎn luǎn。 cǐ shí bǔ lāo de shī yú chēng wéi“ hán shī”， shì zuì měi wèi de。 rì yǔ zhōng yī bān bǎ yǎng zhí shī yú ( yuē 4 gōng jīn zhòng ) jiào zuò hamaqi, yǐ qū bié yú tiān rán de shī yú 。
zài rì běn quán guó gè dì， shī yú zuò wéi yǔ guī yú qí míng de chú xī chī de jí lì yú 'ér wén míng。 yǐ zòng guàn rì běn zhōng bù de dà dì gōu dài wéi jiè， yīn xǐ hǎo de yú 'ér fēn chéng xī bù de shī yú wén huà juàn hé dōng bù de guī yú wén huà juàn。 zài rì běn guān xī dì qū， shī yú shì zhèng yuè lǐ bù kě quē shǎo de yú zhǒng。 yóu qí zài běi lù dì qū， zhēngyuè lǐ huò xǐ qìng zhī rì， cān zhuō shàng cháng ruò quē shǎo liǎo shī yú ， nà me zhè gè jiā tíng de zhāo dài guī gé jiù huì chéng wéi wèn tí。 yóu cǐ kě jiàn， shī yú zài rì běn rén rì cháng shēng huó zhōng zhàn yòu zěn yàng de wèi zhì。 |
