zài qīngzàng gāo yuán rén men jīng cháng kě yǐ kàn dào yī zhǒng qí tè de niú， tā tǐ xíng xióng zhuàng， sì zhī duǎn xiǎo， shēn pī cháng máo， wěi sì mǎ， jiào rú zhū， yóu qí shì tā de fù bù hé tún bù， cháng yòu 30 ～ 40 lí mǐ cháng de cū máo， wǎn rú jìshàng liǎo yī tiáo tè zhì de “ cháng máo wéi qún ”， zhè jiù shì bèi rén men yù wéi“ gāo yuán zhī zhōu ” de máo niú。
mù qián shì jiè shàng yòu 1300 duō wàn tóu máo niú， zhù yào fēn bù zài zhōng guó、 ní bó 'ěr、 ā fù hàn、 měnggǔ、 yìn dù、 bù dān、 bā jī sī tǎn、 xī jīn děng yà zhōu guó jiā jìng nèi。 qí zhōng yǐ wǒ guó de shù liàng wéi zuì duō。
wǒ guó máo niú zhù yào fēn bù zài xīzàng、 gān sù、 xīn jiāng、 sì chuān、 yún nán děng shěng jìng nèi de gāng dǐ sī shān、 táng gǔ lā shān、 kūn lún shān、 ā 'ěr jīn shān、 tiān shān、 ā 'ěr tài shān、 qí lián shān、 bā yán kā lā shān、 héng duàn shān yǐ jí mín shān děng hǎi bá 3000 mǐ yǐ shàng de gāo shān cǎo chǎng shàng。 fēn bù de zhōng xīn shì xǐ mǎ lā yǎ shān mài hé qīngzàng gāo yuán。
yě máo niú tǐ xíng páng dà， lì dà wú bǐ， xiōng měng yì cháng。 zài xīzàng 'ā lǐ dōng bù gǎi zé xiàn yòu yī duàn“ wú rén qū”， bèi chēng wéi“ yě máo niú de wáng guó”。 měi dào dōng jì， shù bǎi chéng qún de yě máo niú jù jí zài hú bīn píng dì， yī qǐ guò dōng。 dào liǎo xià jì， tā men yòu qiān dào xuě xiàn fù jìn shì hé niú dú shēng cún de dì fāng jiāo pèi shēng xī。 yě gōng máo niú de tǐ zhòng dá 1000 duō gōng jīn， xiāng dāng yú 4 tóu jiā máo niú de zhòng liàng。 jù shuō， yòu yī cì yī wèi jià shǐ yuán jià shǐ yī liàng jiě fàng pái qì chē jīng guò“ yě máo niú de wáng guó”， yī tóu dǎn dà hàodòu de gōng máo niú zhíbèn qì chē 'ér lái， jìng rán bǎ mǎn zài huò wù de qì chē zhuàng dé qī yáo bā huàng， xiǎn xiē fān chē。 xiǎn rán， xiàng zhè yàng yī zhǒng fēng kuáng de měng shòu， yào bǎ tā men xùn huà wéi wēn shùn de jiā chù shì bù róng yì de。
rán 'ér， jù yī xiē shǐ xué jiā kǎo zhèng， zǎo zài yīn、 zhōu zhī jì， jū zhù zài wǒ guó xī bù biān jiāng de gǔ qiāng rén， jiù yǐ bǎ yě máo niú xùn yǎng chéng wéi rǔ、 ròu、 máo、 yì jiān yòng de jiā chù liǎo。 kǎo gǔ fā jué yě zhèng míng， qǐ mǎ zài 3000 nián yǐ qián， jū zhù zài jīn qīng hǎi nuò mù hóng dì qū de gǔ qiāng rén， jiù yǐ chéng gōng dì bǎ xìng qíng xiōng měng de yě máo niú xùn huà chéng jiā máo niú， bìng fǎng zhì chū yòng máo niú máo zuò yuán liào de máo bù、 máo shéng、 máo xiàn、 máo dài děng， xiāo shòu dào zhōng yuán dì qū。
gǔ qiāng rén hái duì máo niú jìn xíng liǎo zá jiāo gǎi liáng， ràng máo niú yǔ huáng niú zá jiāo， chuàng zào chū liǎo rǔ、 ròu、 máo、 yì dū yōu yú máo niú de piān niú。 zhè zhǒng niú bù dàn xìng qíng wēn shùn， chǎn rǔ liàng hěn gāo， ér qiě gēng lí、 duǒ yùn de néng lì yě yuǎn shèng yú máo niú， zhǐ shì bù néng zì jǐ chuán zhǒng。
máo niú shì shēngzhǎng zài gāo yuán shàng de yī zhǒng tè yòu niú zhǒng， shì yì、 rǔ、 ròu、 pí、 máo jiān yòng de jiā chù， jīng jì jià zhí hěn gāo， yòu shì zàngzú rén mín de zhù yào yùn shū gōng jù。
máo niú shí xìng cū fàng， lì qì dà， shàn pá shān， nài gāo hán。 yī tóu yòng lái duǒ yùn de máo niú， yī bān néng fù zhòng 40～ 50 gōng jīn， yòu de duō dá 100 gōng jīn。 měi tiān xíng zǒu 20～ 25 gōng lǐ， bù xū xiū xī。 yòu shí kě yǐ lián xù jǐ tiān bù chī bù hē， duǒ yùn rú cháng。 máo niú de jiǎo zhǐ yòu yī kuài jiān rèn de ruǎn gǔ， zài qí qū bù píng de shān dào shàng xíng zǒu zì rú。 píng shí， mǎ páode bǐ máo niú kuài， dàn zài hǎi bá wǔ liù qiān mǐ yǐ shàng de gāo hán dì qū， yóu yú kōng qì xī bó， mǎ fǎn 'ér páo bù guò máo niú。 yóu qí zài xuě yuán zhōng hé bīng hé shàng， máo niú bǐ mǎ xíng jìn wěn dāng， lǎo mù mín fān yuè xuě shān huò héng guò bīng hé shí， níng qí máo niú 'ér bù qí mǎ。 zài dà xuě fēng shān de shí hòu， zàngzú mù mín wǎng wǎng ràng máo niú xiān xíng， máo niú néng yòng tí zǐ hé zuǐ bā kāi jī xuě， kāipì dào lù， ér qiě máo niú shí tú， shì mù mín men kě kào de xiàng dǎo。 zuì yòu qù de shì， máo niú guò cǎo dì zhǎo zé， kě yǐ xiàng chuán yī bān dì tuō fú zhe shēn tǐ， tiē zhe zhǎo zé biǎo miàn màn màn tūn tūn dì kuà yuè guò qù； rú guǒ xiàn dé shēn liǎo， tā huì zì dòng tíng zhǐ qián jìn， lìng mì xīn tú。 zhèng yīn wéi máo niú yòu zhè me duō yōu diǎn， suǒ yǐ zàngzú mù mín qīnqiè dì chēng tā wéi“ nuò 'ěr”（ bǎo bèi zhī yì）。
máo niú de shí yòng jià zhí jiào gāo。 tā de jī ròu xiān wéi bǐ huáng niú cū， dàn bǐ huáng niú ròu xiāng， hán dàn bái zhì gāo， zhī fáng shǎo。 měi tóu mǔ máo niú de tǐ zhòng yī bān zài 200 gōng jīn zuǒ yòu， gōng máo niú zhòng dá 250～ 300 gōng jīn， jìng ròu shuài chāo guò 40 ％。
máo niú nǎi de yíng yǎng chéngfèn jiào gāo。 tóng shì jiè zhù míng niú zhǒng hé lán nǎi niú xiāng bǐ， máo niú nǎi chǎn liàng suī bù rú hé lán nǎi niú gāo， dàn nǎi zhī bǐ hé lán niú nǎi nóng， hán zhī liàng yī bān zài 7～ 8％， yòu de dá dào 10％， bǐ hé lán niú nǎi jīhū gāo chū yī bèi。 ér qiě， máo niú nǎi de dàn bái zhì hán liàng、 fā rè liàng yě dà yú hé lán niú nǎi。 hé lán niú nǎi měi gōng jīn fā rè liàng 600～ 700 dà kǎ， máo niú nǎi měi gōng jīn fā rè liàng zé gāo dá 1000 dà kǎ。
máo niú de pí、 máo、 róng shì zhì gé hé máo zhì pǐn de zhòng yào yuán liào， yóu qí shì máo niú róng， kě yǐ zhì chéng gāo jí ní róng、 máo tǎn děng máo zhì pǐn。 míng guì de“ shǒuxiàng ní”， jiù shì yòng máo niú róng hé xì yáng máo hùn hé fǎng zhì zhì chéng de。
yóu yú zì rán huán jìng děng gè zhǒng yīn sù de xiàn zhì， dà bù fēn máo niú zhì jīn réng chǔyú yuán shǐ niú zhǒng de zhuàng tài， shēng chǎn xìng néng dī， shēngzhǎng chí huǎn， wǎn shú， ér qiě fán zhí lì dī， zhōu zhuǎn màn， shāng pǐn shuài bù gāo。 xiàn zài， guó jiā zhèng zài zǔ zhì dà pī kē yán rén yuán yán jiū máo niú de gǎi liáng wèn tí |
|
|