【産地及環境】 馬身豬分為“大馬身豬”（大）、“二馬身豬”（中）和“鉢盂豬”（小）三型。“大馬身豬”原産神池、五寨、靈丘等縣，“鉢盂豬”原産平原地區和城鎮附近，數量很少，“二馬身豬”由上述二類型雜交而成。産區黃河、淮河、海河常泛濫成災，易旱易澇，土壤瘠薄，糧食産量低而不穩。作物以麥類、甘薯、玉米、豆類、花生、高梁、𠔌子等旱作為主。由於地廣人稀，閑散土地較多，群衆養豬多采用放牧或放牧與捨飼相結合的方式，豬在較艱苦的條件下培育而成。
【地理分佈】 馬身豬的“大馬身豬”分佈於太原以北的邊遠山區，“二馬身豬”遍布山西省。
【品種特徵】 馬身豬體型較大，耳大、下垂超過鼻端，嘴筒長直，背腰平直狹窄，臀部傾斜，四肢堅實有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，鼕季密生棕紅色絨毛，乳頭7～9對。可分為“大馬身豬”（大）、“二馬身豬”（中）和“鉢盂豬”（小）三型。
【品種性能】 馬身豬成年大型公豬平均體重154.50±17.20公斤，體長137.8±4.24釐米，胸圍131.33±7.82釐米，體高77.0±2.89釐米；成年母豬相應為：128.82±8.00公斤，136.4±2.08釐米，120.76±4.52釐米，69.54±1.05釐米；成年中型公豬體重121.65±14.37公斤，123.3±6.02釐米，112.67±6.22釐米，75.67±4.33釐米，成年母豬相應為：101.03±5.18公斤，121.06±1.70釐米，113.48±1.36釐米，62.27±0.95釐米。馬身豬分佈面廣，能適應較粗放的飼養條件，雖生長速度較慢，但胴體瘦肉率較高。 |
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