|
|
cái liào： jī ròu yuē 450 kè， xiāng gū 12 kè。
tiáoliào： jīng yán、 wèi jīng、 zhī má yóu shì liàng， rè shuǐ liǎng bēi， cōng liǎng gēn， jiāng sì piàn。
zuò fǎ： ① xiāng gū pào ruǎn， dà de xié qiē wéi 'èr。
② cōng qiē duàn， jī qiē kuài， yǔ jiāng piàn、 xiāng gū fàng rù shēn wǎn zhōng， jiā xiāng gū yè jí rè shuǐ， gāo huǒ 5 fēn zhōng zhì gǔn， jiā yán、 wèi jīng、 zhī má yóu jí kě。 |
|
cài xì： zhè jiāng
tè sè：
yuán liào： zhěng jī 1 zhǐ（ chái jī、 wū jī、 sān huáng jī dōukě yǐ， huò yòng bàn zhǐ wū jī + bàn zhǐ chái jī yī qǐ 'áo yě hěn bù cuò， chái jī、 wū jī 'áo qǐ tānɡ lái xū yào diǎn shí jiān， dà gài 2 gè xiǎo shí zuǒ yòu， yòng sān huáng jī zé xiǎn dé xǐngshì de duō ~）、 xiāng gū ruò gān（ zuò zhè gè tānɡ yòng gān de huò xiān de xiāng gū dū xíng， yíng yǎng jià zhí shì yī yàng de。 yào shì bù xǐ huān chī xiāng gū， kě yǐ huàn chéng zì jǐ xǐ huān de mó gū， yǔ jī tānɡ wèi dào dū huì hěn dā， mó gū lǐ hán yòu nǚ rén de “ zhù yán wáng pái ”： xī， kě yǐ cù jìn pí fū xīn chén dài xiè hé kàng shuāi lǎo。）、 hóng zǎo 5、 6 gè、 gǒu qǐ 10 lì、 jiāng piàn 2、 3 piàn、 yán shǎo xǔ。
zhì zuò： 1、 mǎi lái de zhěng jī yǐ jīng shì qīng lǐ guò nèi zàng de liǎo， chōng xǐ gān jìng hòu， zhǎn qù jī de tóu bù hé wěi bù， zài wěi bù tǐ nèi yòu hěn hòu de zuǒ yòu liǎng piàn zhī fáng， yě yào qù diào， jī bó zǐ shàng de lín bā yě qù diào； bǎ zì jǐ xǐ huān de mó gū xǐ jìng， qiē kuài bèi yòng； hóng zǎo hé gǒu qǐ xǐ jìng， fàng rù wēn shuǐ zhōng jìn pào yī huì bèi yòng。
2、 zài guō zhōng zhù rù zú gòu liàng de qīng shuǐ， lěng shuǐ xià rù zhěng jī， dà huǒ zhǔ gǔn hòu lāo qù fú mò， fàng rù jiāng piàn、 pào guò de hóng zǎo hé gǒu qǐ， hái yòu xiāng gū。 nǐ yòng de shì gān xiāng gū má， nà pào xiāng gū de shuǐ bù rú yī qǐ dǎo jìn tānɡ zhōng zhǔ， xiāng wèi gèng nóng， zhè yàng de huà kě dé zǎi xì qīng xǐ xiāng gū。
3、 chái jī、 wū jī de huà xiǎo huǒ zhǔ 2 xiǎo shí， sān huáng jī 1 gè xiǎo shí zú yǐ liǎo， hē qián sǎ xiē yán tiáoliào jí kě
zhè dào tānɡ kě yǐ bǔ qì xuè、 yǎng yán、 tí gāo miǎn yì lì。 xiāng gū kě yǐ zēng qiáng rén tǐ de miǎn yì gōng néng bìng yòu fáng 'ái zuò yòng， yòng xiāng gū hé jī yī qǐ 'áo jī tānɡ， xiāng gū zhōng de yòu xiào chéngfèn róng jiě zài tānɡ nèi， kě tí gāo rén tǐ xī shōu shuài； jī tānɡ běn shēn yě yòu tí gāo hū xī xì tǒng miǎn yì lì de gōng néng， kě wèi shuāng xiào hé yī。
rú guǒ hěn pà jī tānɡ de yóu， kě yǐ bǎ zhǔ hǎo de jī tānɡ shèng rù xiǎo wǎn hòu fàng liáng， děng yóu níng gù hòu piē qù， zài jiā rè shí yòng。
jù shuō pào mó gū de shuǐ yíng yǎng fēng fù， kě yǐ yòng tā gěi xiǎo tuǐ、 gēbo děng shēn tǐ shàng bǐ jiào róng yì gān zào de dì fāng zuò gè“ shuǐ liáo” àn mó， kě yǐ ràng biǎo pí xì bāo chōng fēn xī shōu shuǐfèn， jī fū yě huì gèng jiā róu ruǎn nèn bái。
zuò fǎ sān
xiāng gū jī tānɡ zhù liào： tǔ jī tuǐ 300 kè xiāng gū 30 kè hóng zǎo 10 kè shēng jiāng 1 xiǎo kuài
tiáopèi liào： liào jiǔ 1 dà chí jīng yán 2 xiǎo chí wèi jīng 1 xiǎo chí
zhì zuò guò chéng：
1、 tǔ jī tuǐ xǐ jìng duǒ xiǎo kuài， cuān tàng hòu lāo chū； xiāng gū pào ruǎn、 qù dì， hóng zǎo pào ruǎn， shēng jiāng xǐ jìng pāi sōng；
2、 bǎ suǒ yòu cái liào fàng rù shā guō， dǎo rù liào jiǔ， zài jiā shì liàng qīng shuǐ， shāo kāi hòu yòng xiǎo huǒ dùn 1 gè xiǎo shí；
3、 zuì hòu fàng jīng yàn、 wèi jīng tiáowèi， bàn yún hòu jí kě。 |
|
| xiāng gū jī tānɡ miàn | bào yú xiāng gū jī tānɡ | zhú sǔn xiāng gū jī tānɡ | |
|